Sa di polenta, ma è pane (di mais) - tipico del nord

[@CosmoLaurelli-h7s]

Il video mi piace provero' a fare il pane con il lievito madre di mia produzione, grazie dal Canada 🍁

[@kitatassone2754]

In Calabria si trova regolarmente . Spesso solo di farina di mais, con parecchio olio e peperoncino nell'impasto , cotto su foglie di fico o di sambuco.

[@kitatassone2754]

Grazie di questa altra splendida ricetta

[@fabriziocroce3242]

In Portogallo, al nord, lo fanno tantissimo, si chiama "Broa de milho", la percentuale di farina di mais varia da pane a pane

[@eleonoraantoniadigregorio4083]

Chef Davide, sei un genio, sono estasiata💯

[@BananaJoe-mw4cl]

Yeee che bon ciò!!!

[@legsweaver3332]

Uhhhhh che buono 🤩. Difficilissimo da trovare. Come altri pani.

[@lorislaurencig7098]

Bellooooo!❤😂

[@Paola-zr7gd]

La quantità di acqua (120g),e’ da dividere un po’ per la gelatinizzazione e un po ‘ per impastare la farina 0 ,oppure devo aggiungere altra acqua per la cottura del mais?

[@mirianacasadei9922]

Io e mio figlio adoriamo il pane di mais😍. Ad ardea e dintorni si trova solo da lidl😢

[@essebiart]

Maestro Davide ma è bellissimo!!! Sarà senz'altro anche buonissimo! Ci sarai anche quest'anno al Macrolibrarsi Fest?

[@CorsidiCucinaVegan]

Grazie mille! Si, saremo lì sabato mattina ore 10.30 per loro showcooking 💪

[@essebiart]

@@CorsidiCucinaVegan io ancora non so se sabato o domenica... Ma ci sarò, costi quel che costi! 😉🤗💪💚🙏

[@luigivitali7161]

Come e dove posso comprare la farina di mais precotta? Grazie per una cortese risposta

[@ilDreadmakermichele]

Che dosi uso per farlo solo con lievito di birra? E se voglio farlo con il ñievito madre liofilizzato?

[@annaf.2590]

Il pane con farina mais si trova anche in Veneto, di solito in piccole pagnotte

[@CorsidiCucinaVegan]

Sicuramente in tante regioni del nord lo troveremo fatto in modi diversi