サバ缶であら汁風 味噌汁 さば水煮缶で簡単あら汁 おさかなが苦手な方にもおススメ！たっぷり野菜栄養満点 残った野菜を有効活用

＜材料＞
※さば水煮缶以外はあるものでOK
・大根　5㎝幅ぐらい
・にんじん　5㎝幅ぐらい
・生姜　1かけ
・長ネギ　1/2本
・白菜　1枚
・ごぼう　1本
・椎茸　1個
・油揚げ　1/2枚
・さば水煮缶　1缶
＝調味料など＝
・水　1000cc
・ほんだし　小さじ１
・味噌　小さじ4(24g)
・醤油　小さじ2
・酒　気持ち程度
※アルコール分が気になる方は、味噌を入れる前に酒を入れてひと煮立ちさせてください
＜手順＞
①ごぼうをささがきにして水に浸け、ザルにあける
②材料を全て食べやすい大きさに切る
③鍋に水を入れ、ごぼう、大根、にんじん、油揚げを入れフタをして煮立つまで加熱する
④煮立ったら残りの野菜を入れフタをして3分程煮る(具材が柔らかくなればOK)
⑤ほんだし、さば水煮缶、味噌、酒、醤油を入れる
～完成～
今回はばあばが老人会で教わった「あら汁風味噌汁」をばあば流に少しアレンジして作ってみました。おさかなが苦手な方でも食べやすく、簡単に作れます！それでも少しおさかな感が気になる方は生姜を多めに入れたり、味噌を入れる前に酒を少し多めに入れてサバ缶も煮込むと生臭さが軽減できるかなと思います。急に寒くなってきましたので、あら汁風味噌汁で温まってください♪
もう11月ですね…今年も残り2か月となりました。年々早く感じています。ばあばの換気扇掃除をやらないとなと思っていたのに、あっという間に1年が経ってしまいました💦寒さが本格的になる前にやろうと思います…換気扇以外にも気になるところが多いんです。調理器具もお鍋も多いし…書いていたら気が遠くなってきました…でも、汚れる一方だし…ばあばが気持ちよくお料理できるためにも…はい、筋肉痛になる覚悟をして…はい。やります。やりますよ…やるんですから。と自分に言い聞かせています　笑