KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
[Pickled Mackerel] What is the difference between gomasaba and mackerel?
16:26
ヤリイカのさばき方と極細刺身、イカの刺身は細く切るほど旨味を感じやすい
20:52
Alat yang Membersihkan Kaki dalam Hitungan Detik 🦶🫧
00:24
Fortunately, Tang Wutong and her sister were smart and rescued the baby!#斗罗大陆#唐舞桐#唐老六#斗罗大陆
00:32
Touching Act of Kindness Brings Hope to the Homeless #shorts
00:18
Xe ô tô đồ chơi nhà giàu và nhà nghèo || Poor Car & Rich Car #shorts
00:58
サバ丼の作り方、サバのさばき方、三枚おろし、刺身の切り方、アニサキスの処理
Рет қаралды 1,906
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 103 М.
筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理、筋トレメシ
Күн бұрын
Пікірлер: 12
@user-br8xt4ju4s
10 ай бұрын
関東在住です。やはりアニサキスに当たる確率が高いので生サバは控えてました。でも絶対美味いですよね、盛り付け方素晴らしいです。10年前のアジの刺身の盛り付けも感動しました。
@kinniku3
10 ай бұрын
何時も動画を観てくれてありがとうございます。10年前のアジの盛り付け、覚えて頂いていて感動です。サバは九州人の刺身好きにとっては何物にも代えがたい味だと思います。毎シーズン、最初に食べたサバに感動しています。機会があれば九州で是非、お試しください。
@hishin6180
10 ай бұрын
お刺身のサバ、食べてみたい!
@kinniku3
10 ай бұрын
動画を観てくれてありがとうございます。秋から冬にかけて九州に来られると味わえます。機会があったら、是非、食べてみてください。
@kurokoma06
10 ай бұрын
サバ丼。初めて知りました。どんな味するんだろう!サバの大きさも慣れてない人も捌けるのに丁度いい大きさな感じがしました。ってか筋肉料理人さん。もっと動画上げて下さいよ~!
@kinniku3
10 ай бұрын
何時もありがとうございます。この位のサイズの魚が一番、捌きやすいかもしれませんね。サバの刺身はいいのに当たると旨味をそのまま食べてるような感じです。小ぶりのサバだと歯ごたえもいいので美味しいですよ。動画、頑張ります!
@rovai1249
10 ай бұрын
こんばんは、筋肉料理人さん。いつも楽しく動画視聴させて頂いております。 東海地方に住む私にとってはサバの刺身は驚きですね。北海道の人がタラの刺身を食べる事を知った時もそうでしたが、共にアニサキスが怖い魚として、知られながらも鮮度や産地を吟味し、アニサキスに注意して調理すれば食べられるのですね。
@kinniku3
10 ай бұрын
何時もありがとうございます。たらの刺身は九州人の私にとっても驚きでした。サバの場合は九州沿岸のサバに寄生するアニサキスは身に移行しにくいというのが、九州でサバの生食が続けられてきた理由のようです。ですので、一般的には太平洋側、九州より上、関東近くの海で獲れたサバは生食には向かないと思いますので、ご注意頂ければと思います。
@kei9176
10 ай бұрын
一般的に日本海側と太平洋側で種が分かれてると言われていますね。 九州でも鹿児島や宮崎の太平洋側で水揚げされた鯖はどうなのでしょうか?
@kinniku3
10 ай бұрын
動画を観てくれてありがとうございます。鹿児島や宮崎は太平洋側になりますよね。そこが私(佐賀在住)にも不思議なところで、鹿児島でもサバの生食は普通にするようです。太平洋側でも海域によって違うのかもしれませんね。話は変わって刺身にするなら関サバが銘品なんですが、関サバは高いです。そこで気が利く魚屋さんは佐伯のサバをもってきてくれます。こちらは手ごろな価格で味も絶品です。
@user-nt2oy7gb6m
10 ай бұрын
鯖のお刺身大好きです。 最近はお刺身にする程鮮度の良い物は、スーパーで見かけません。 お魚は好きなのですが、刺し身を作るのが苦手。。。 頭をストンと落として、お腹を割り内臓を出しますが、頭を付けたままの方が良いのでしょうか。。。難しいですね。 ゆっくり見せて頂きます。筋肉料理人さんの動画大好きです(^_^) 84歳
@kinniku3
10 ай бұрын
大先輩に動画を観て頂けて光栄です。さばき方はその人によって慣れたやり方があるので、慣れたさばき方の方がいいでしょう。私のさばき方は時短重視です。
16:26
[Pickled Mackerel] What is the difference between gomasaba and mackerel?
銀座渡利
Рет қаралды 78 М.
20:52
ヤリイカのさばき方と極細刺身、イカの刺身は細く切るほど旨味を感じやすい
筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理、筋トレメシ
Рет қаралды 1,8 М.
00:24
Alat yang Membersihkan Kaki dalam Hitungan Detik 🦶🫧
Poly Holy Yow Indonesia
Рет қаралды 11 МЛН
00:32
Fortunately, Tang Wutong and her sister were smart and rescued the baby!#斗罗大陆#唐舞桐#唐老六#斗罗大陆
Real Douluo Short Video
Рет қаралды 14 МЛН
00:18
Touching Act of Kindness Brings Hope to the Homeless #shorts
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 18 МЛН
00:58
Xe ô tô đồ chơi nhà giàu và nhà nghèo || Poor Car & Rich Car #shorts
Bon Bon Media
Рет қаралды 25 МЛН
13:02
鯵(アジ)のさばき方と刺身の作り方 Horse mackerel sashimi
自宅居酒屋 勇士(yuji)
Рет қаралды 426 М.
12:48
【91歳鉄人が鯖をさばく】しめ鯖&鯖の味噌煮 道場六三郎の家庭料理レシピ#41
鉄人の台所
Рет қаралды 201 М.
16:34
【至極の逸品】2種類のしめ鯖を比較解説【とろけるような食感・上質な旨み】
銀座渡利
Рет қаралды 40 М.
15:04
初心者でも極上の味を可能にする唯一の方法【しめ鯖の作り方】
寿司職人Yoshi
Рет қаралды 1 МЛН
9:41
鶏むね肉とトマトの生姜焼き、鶏むね肉とフレッシュトマトでタンパク質補給と疲労回復
筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理、筋トレメシ
Рет қаралды 1,1 М.
22:36
【刺身入門】初心者向けに刺身の切り方を解説します
銀座渡利
Рет қаралды 742 М.
9:09
【解説】ぷりぷりのサバでおいしいお刺身造り!
ゆうきのお魚料理チャンネルyuki’s cooking fish channel
Рет қаралды 52 М.
19:33
[日本一美味しい]しめ鯖(きずし)の作り方!!
バッシークッキング
Рет қаралды 48 М.
9:39
【簡単レシピ】お店の〆鯖レシピを公開!
阿吽チャンネル
Рет қаралды 10 М.
12:26
初かつおポキ丼、切って混ぜて漬けるだけ、タンパク質30g、筋トレ飯にもおすすめ
筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理、筋トレメシ
Рет қаралды 1,2 М.
00:24
Alat yang Membersihkan Kaki dalam Hitungan Detik 🦶🫧
Poly Holy Yow Indonesia
Рет қаралды 11 МЛН