생선까스 :: 생선튀김 :: 생선까스 만들기 :: 생선튀김 만들기 :: #53

#생선튀김#생선까스#생선튀김만들기#생선까스만들기
생선을 자를때 크기는 좋아하시는 크기로 자르세요
저는 튀김에 바삭 부분을 좋아해서 조금 좁게 잘랐어요
생선을 자르고 튀긴 이유는 생선살은 익게 되면
칼로 아무리 깨끗하게 단면을 자르려고 해도
생선살의 특성상 뾰족하고 울퉁불퉁하게 잘립니다
하지만 익기 전에 생선살을 자를땐 깨끗하게 잘리기 때문에
자르고 튀기면 깨끗하고 단정한 모양으로 튀길수 있습니다.
습식 빵가루를 쓰셔도 되고 건조 빵가루를 쓰셔도 됩니다
개인에 취향에 따라 선택하세요^^
건조 빵가루는 반죽물에 잘 달라 붙지 않기 때문에
조금 더 빻아서 곱게 가루로 만들면 반죽에 잘 달라붙고
튀기고 나서도 더 견고 하고 바삭한 맛을 낼수 있습니다.
계란에 노른자를 먼저 넣는 이유는 계란 노른자가 흰자보다 접착력이 있습니다.
반죽을 만들때 너무 묽으면 전분을 더 추가 하세요
저는 소량을 튀겼기 때문에 계란에 흰자를 조금 뺐어요
2인분 이상 튀기실때에는 계란 1개와 전분 4 큰스푼을 넣으세요

[@mariannesheartymeal7547]

감자튀김만 있으면 피쉬앤칩스네요 맥주랑 먹고싶네요 바싹한 소리가 더욱 맛있어 보입니다^^♡♡

[@chamayoutube]

Hello 💁11Like👍👍👍👍 Very nice😀😍 Look so delicioud😊🌞🍜💞

[@woojooboo]

Chama KZbin thank you 🙇🏻‍♀️😍😍🙏🙏

[@CookingHeaven]

음~ 바삭하며 씹는 소리 장난아니네요 ㅎㅎ 생선까스 좋아해 예전에 많이 먹었었는데 이거 보니 정말 해서 먹고 싶네요. 넘 맛있어보여요. 잘 배우려 풀청으로 열심히 봤어요. 😌🤤😋 우리 식구들 해주면 너무 좋아하겠어요. 😊👍🏻💕

[@woojooboo]

엔젤라의 초간단 요리Angela Cooking 님~ 소중한 댓글 너무 감사합니다^^ 🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙏🙏

[@foxandbear_kr]

튀김 소리 ㅠㅠ 잘 보고 갑니다!

[@RochelleAbellar28]

Wow food looks yummy, continue sharing , stayperm seeyou godbless u more

[@ricecook]

03:53 튀김 소리가 예술이네요!~ 저도 한입 먹어보고 싶네요~😂😂

[@woojooboo]

쌀로한끼 rice cook 님~ 소중한 댓글 감사합니다 ^^🙏🙏🙏

[@foodpop]

와...튀김소리 무엇?ㅎㅎ 너무 좋잖아요!! 침 고여욧 ㅎㅎ

[@woojooboo]

FOOD POP 님~ ㅎㅎ^^ 너무 감사합니다 🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙏🙏

[@nghinguyencuocsonghanquoc9052]

생선튀김맜잇어요

[@woojooboo]

NGHI NGUYỄN KOREA Thank you very much.I like your cooking.🙏🙏👍👍👍💗💗💗🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️

[@deliciousbreak.no1]

피쉬엔칩스 만들어보고 싶어서 검색했더니 딱 나오는 ㅋ 역시 튀김요리는 여기서보면 된다는 ㅋㅋㅋ 대구살은 전,부침 용 냉동사서 쓰면 되겠죵?!🐷

[@user-rh5ng5ue4q]

기다렸어요!!!ㅎㅎㅎㅎ😭😭😭

[@woojooboo]

건축전기설비기술사협회장한국 님~ 기다리셨다니....ㅜㅜ 넘 ~ 감동입니다 ^^ 감사합니다 🙏🙏🙏🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️💗💗💗

[@111young6]

튀김요리는 역시 우주부님이네요

[@woojooboo]

후나쿠킹 Hoo Na Cooking 님~ 감사합니다^^ ☺️☺️☺️☺️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️

[@user-qr8xh5or6k]

ㅎㅎ 잘봤습니다. 요즘 주말마다 따라하는데 너무 만족합니다. 나중에 가게 오픈하시면 정보 좀 주세요~. 가서 직접 먹어보고 싶네요

[@user-ne5vz5vj3p]

우주부림 안녕하세요 윤김 입니다 이웃맷고 좋아요 꾹하고 반갑습니다 서로소통해요 🤟🔔🎁

[@user-hj4bd4qb7z]

생선은 습식빵가루로 안하신 이유가있을까요

[@user-ki6ch4mv2y]

궁금한게 있는데요 생선을 통으로 튀겨서 칼로 썰었을때의 영상들은 많이 봐왔는데 생선을 미리 썰고 튀겼을때의 차이점이 있을까요 그리고 보통 소금후추를 사용하는데 소금설탕을 사용하면 어떠한지 궁금하네요

[@user-bv6px2wf7v]

삑삑소리나는 기계 는 뭐에요~~?

[@happy6370]

튀김가루로는 안되나요? 꼭 빵가루라야만 하나요? 당장 해먹고싶은데 빵가루는 없고 튀김가루만 잇어서요.. 아~~~ 먹고싶어라

[@woojooboo]

튀김가루로 하셔도 됩니다^^

[@vv2758]

소금은 맛소금 쓰나요?

[@woojooboo]

맛소금 씁니다^^

[@차식정-v5o]

설명이없어 답답해용

[@user-ki6ch4mv2y]

설명이 나름있더구만 ㅋㅋ 차라리 뭐가 궁금한지를 직접 써 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-zk4hd8er7n]

내가 제일 싫어하는 생선까스네요! 맛없어요