Saftiger Apfel Streuselkuchen mit Zimt Marzipan & Mandeln |Apple Crumble Cake

Hallo ihr Lieben,
ich freu mich mein erstes Video mit euch zu teilen - Der Apfelkuchen mit Streuseln aus Zimt, Mandeln und Marzipan ist sehr lecker und lässt sich schnell zubereiten.
Viel Spaß beim Schauen & evtl. Nachbacken!
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🍎English Version below
Zutaten Teig:
1/2 TL Salz
1 1/2 TL Backpulver gesiebt
200g Mehl gesiebt
125g weiche Butter
125g brauner Zucker
56g weißen Zucker
2 TL Zimt
2 Eier
1 TL Vanillepulver oder 1/2 Vanillesirup
75 ml Milch
2-3 Äpfel
Optional
- Abrieb einer 1/2 Bio Zitrone + den Saft mit den Apfelstücken vermischen
-Puderzucker zum Bestreuen des fertigen Kuchens
Streuseln aus Marzipan und Mandeln:
80g Marzipan
100 g weiche Butter
50 g gemahlene Mandeln o. Mandelblättchen
1 Packung Vanillezucker
1 TL Zimt
1 TL braunen Zucker
1. Den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
2. Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden, optional diese mit Zitronensaft + Abrieb vermischen.
3. In eine Schüssel Zucker, Eier, Butter und Vanille cremig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver sieben und vermischen, Salz und Zimt zugeben. Langsam die Milch hinzu gießen.
4. Die Äpfel unter den Teig heben und alles in eine gut gefettete Backform geben.
5. Entweder den Kuchen in eine Kastenform 30 cm oder in eine runde Backform 28 cm backen.
6. Alle Zutaten für die Mandelmarzipan-Streuseln in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verreiben.
7. Die Streuseln auf den Kuchen verteilen.
8. ca. 40- 50 Min im Ofen backen. Bitte Stäbchen Probe machen.
Recipe in english:
Ingredients dough:
1/2 tsp salt
1 1/2 tsp baking powder sifted
200g flour sifted
125g soft butter
125g brown sugar
56g white sugar
2 tsp cinnamon
2 eggs
1 teaspoon vanilla powder or 1/2 vanilla syrup
75 ml milk
2-3 apples
Optional
- Mix the zest of 1/2 organic lemon + the juice with the apple pieces
-Icing sugar for sprinkling the finished cake
Marzipan and almond sprinkles:
80g marzipan
100 g soft butter
50 g ground almonds or flaked almonds
1 pack of vanilla sugar
1 tsp cinnamon
1 tsp brown sugar
1. Preheat the oven to 170 degrees fan.
2. Peel apples and cut into small pieces, optionally mix them with lemon juice + zest.
3. In a bowl, beat sugar, eggs, butter and vanilla until creamy. Sift the flour with the baking powder and mix, add salt and cinnamon. Slowly pour in the milk.
4. Fold the apples into the batter and place everything in a well-greased baking pan.
5. Either bake the cake in a 30 cm loaf tin or in a 28 cm round baking tin.
6. Put all the ingredients for the almond marzipan crumbles in a bowl and rub together to form crumbles with your hands.
7. Spread the sprinkles on the cake.
8. Bake in the oven for approx. 40-50 minutes. Please make a test if read with a chopsticks.

[@BerriEllaskitchen]

🍎English Version below Zutaten Teig: 1/2 TL Salz 1 1/2 TL Backpulver gesiebt 200g Mehl gesiebt 125g weiche Butter 125g brauner Zucker 56g weißen Zucker 2 TL Zimt 2 Eier 1 TL Vanillepulver oder 1/2 Vanillesirup 75 ml Milch 2-3 Äpfel Optional - Abrieb einer 1/2 Bio Zitrone + den Saft mit den Apfelstücken vermischen -Puderzucker zum Bestreuen des fertigen Kuchens Streuseln aus Marzipan und Mandeln: 80g Marzipan 100 g weiche Butter 50 g gemahlene Mandeln o. Mandelblättchen 1 Packung Vanillezucker 1 TL Zimt 1 TL braunen Zucker 1. Den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. 2. Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden, optional diese mit Zitronensaft + Abrieb vermischen. 3. In eine Schüssel Zucker, Eier, Butter und Vanille cremig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver sieben und vermischen, Salz und Zimt zugeben. Langsam die Milch hinzu gießen. 4. Die Äpfel unter den Teig heben und alles in eine gut gefettete Backform geben. 5. Entweder den Kuchen in eine Kastenform 30 cm oder in eine runde Backform 28 cm backen. 6. Alle Zutaten für die Mandelmarzipan-Streuseln in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verreiben. 7. Die Streuseln auf den Kuchen verteilen. 8. ca. 40- 50 Min im Ofen backen. Bitte Stäbchen Probe machen. Recipe in english: Ingredients dough: 1/2 tsp salt 1 1/2 tsp baking powder sifted 200g flour sifted 125g soft butter 125g brown sugar 56g white sugar 2 tsp cinnamon 2 eggs 1 teaspoon vanilla powder or 1/2 vanilla syrup 75 ml milk 2-3 apples Optional - Mix the zest of 1/2 organic lemon + the juice with the apple pieces -Icing sugar for sprinkling the finished cake Marzipan and almond sprinkles: 80g marzipan 100 g soft butter 50 g ground almonds or flaked almonds 1 pack of vanilla sugar 1 tsp cinnamon 1 tsp brown sugar 1. Preheat the oven to 170 degrees fan. 2. Peel apples and cut into small pieces, optionally mix them with lemon juice + zest. 3. In a bowl, beat sugar, eggs, butter and vanilla until creamy. Sift the flour with the baking powder and mix, add salt and cinnamon. Slowly pour in the milk. 4. Fold the apples into the batter and place everything in a well-greased baking pan. 5. Either bake the cake in a 30 cm loaf tin or in a 28 cm round baking tin. 6. Put all the ingredients for the almond marzipan crumbles in a bowl and rub together to form crumbles with your hands. 7. Spread the sprinkles on the cake. 8. Bake in the oven for approx. 40-50 minutes. Please make a test if read with a chopsticks.

[@waldemarkrecker8073]

Schön das es dir Spaß macht. Aber erzähl bitte mehr über das, was du machst und mit Mengen von dem,was du zusammen mischst.

[@BerriEllaskitchen]

Danke für die Rückmeldung, sehr gute Idee! So hatte ich das auch fürs nächste Video geplant😊