Sago Beronok by Chef Zaidah

#SagoBeronok #ChefZaidah #ladyzai
2 cawan sago
1 1/2 cawan gula
1 helai daun pandan
Sedikit prewar merah
1/2 cawan kelapa parut
1/2 sudu teh garam
Air seperti sukatan nasi
1. Cuci sago dan tos airnya.
2. Kemudian masukkan dalam periuk dan tambah air ikut sukatan ruas jari seperti masak nasi.
3. Masukkan gula, pewarna merah dan daun pandan.
4. Masak hingga sago kembang dan jernih.
5. Keluarkan daun pandan, dan tuang sago kedalam loyang
6. Kukus selama 20 minit sampai sago masak.
7. Keluarkan loyang dari kukusan.
8. Tutup sago dengan kain untuk elakkan sago daripada kering.
10. Apabila sejuk, sudukan sago dan gaul pada kelapa parut yang telah dikukus bersama sedikit garam.