Сахарный диабет. Диета. Фруктовые соки при диабете можно или нельзя? Врач диетолог Ольга Павлова.

Фруктовые соки при диабете.
Про употребление фруктовых соков при диабете существует масса спорных мнений - часть врачей советуют употреблять фруктовые соки, другая часть категорически запрещают.
Давайте взглянем на вопрос употребления фруктовых соков с позиции их влияния на организм человека, страдающего диабетом.
Как мы понимает, фруктовые соки получают из фруктов. А фрукты состоят из фруктозы, клетчатки, витаминов, микроэлементов и воды. Если говорить об общеоздоравливающем влиянии фруктов на организм, то наиболее полезными фруктами будут являться те, в которых максимально содержание витаминов и микроэлементов, причем, для данного конкретного организма необходимы свои микроэлементы и витамины.
Например, человеку с низким иммунитетом будут максимально полезны фрукты с высоким содержанием витамина С: апельсины, мандарины, грейпфруты, киви, из ягод- шиповник, облепиха. Причем, как фрукты, так и ягоды должны быть максимально спелыми и свежими, тогда количество витаминов намного больше, и витамины хорошо усвоятся нашим организмом.
Если рассматривать влияние фруктов на уровень сахара в крови, то самыми полезными будут те плоды ,и соки из тех плодов, которые наиболее медленно поднимают уровень глюкозы в крови, так как нам очень важны сахара после еды, потому что стенка сосудов, так же, как и здоровье нервных волокон, зависит не только от сахаров натощак, но и от сахаров после приема пищи.
Если продукт поднимает сахар в крови очень быстро (например, как конфеты, финики, варенье, мед), то через 15-30 минут после приема таких продуктов сахара в крови взлетают до огромных значений (13-20 ммоль/л и выше), вследствие чего идет активное повреждение внутренней выстилки сосудов высокими сахарами (сосуды повреждаются сахарами выше 10 ммоль\л; сахара выше 13 ммоль\л активно повреждают стенку сосудов, именно поэтому доктора в рекомендациях пишут целевые уровни сахара в крови: 5-10 ммоль\л- мы заботимся о здоровье Ваших сосудов и нервов).
Если говорить о наиболее полезных фруктах, то это те фрукты, в которых процентное содержание фруктозы на массу фрукта меньше, а содержание клетчатки выше.
Чем больше гликемический индекс, тем быстрее взлетят сахара в крови-тем вреднее фрукт. При диабете предпочтительны фрукты с гликемическим индексом менее 40.
Сюда относятся следующие фрукты: грейпфрукт, яблоко, апельсин, груша, мандарины.
При изготовлении фруктовых соков из фруктов (будь то натуральный свежевыжатый сок, либо же соки в тетрапаках, в натуральности и полезности которых можно сильно усомниться), из фрукта берется только его сок - то есть фруктоза, витамины и микроэлементы, а клетчатка, то есть та субстанция, которая, как раз, обеспечивала нам медленное усвоение сахаров, удаляется и выбрасывается в виде жмыха.
Кроме того, в целом фрукте больше витаминов, так как половина витаминов содержится в соке, а остальные - в перегородочках, следовательно, выбрасывая жмых, мы выбрасываем и часть витаминов и микроэлементов. Еще один плюс в сторону целых фруктов - по усвоению витаминов - из цельного продукта, с сохранной клеточной структурой, наш организм лучше усваивает витамины.
Если говорить о фруктовых соках в тетрапаках, то, помимо фруктозы, в них добавляется еще и глюкоза, что делает усвоение сахаров из этих соков максимально быстрым - эти соки быстро и сильно поднимут уровень сахара в крови - их следует полностью исключить из рациона.
Единственный сок, который содержит в составе мало сахара - это томатный сок, но и он не особо полезен для организма вследствие высокого содержания соли. Вред соли при диабете общеизвестен - во первых, это подъем артериального давления -дополнительная нагрузка на орган -мишень диабета - сосуды, а, во вторых, натрий ускоряет всасывание сахаров из пищи, так как в кишечнике глюкоза всасывается совместно с натрием - соответственно, чем больше соли Вы получили вместе с углеводами пищи, тем быстрее эти углеводы усвоятся организмом -тем быстрее будет скачок сахара в крови, что нам противопоказано, в-третьих, негативное влияние соли на почки (орган-мишень высоких сахаров) тоже никто не отменял.
В заключение следует сказать, что, при выборе вида сока, следует отдать предпочтение свежевыжатому натуральному фруктовому соку, причем с наибольшим количеством мякоти (нам нужна клетчатка). А если стремиться максимально сохранять свое здоровье при диабете, то вместо употребления фруктовых соков лучше употреблять свежие фрукты целиком.
💚Здоровья, Красоты и Счастья Вам!💕
____________________________________________________________
✅ Подписаться на мой канал clck.ru/aj7mx
✅ Мой Инстаграм / dia_dietolog_olga_pavlova
❤️ Записаться на он-лайн консультацию:
📌 По номеру телефона [phone] Ватсап (Мария).
📌 Через сайт clck.ru/MPSSK
📌 Через моего ассистента / assist_dr_pavlova
____________________________________________________________
#ОльгаПавловаРФ #СахарныйДиабет #СахарКрови

[@ОльгаПавлова-ю7с]

Здравствуйте дорогие друзья! Это видео расскажет, о пользе и вреде фруктовых соков при сахарном диабете. Не забудьте подписаться на мой канала и поставить лайк под видео, тем самым Вы ускоряете появление новых роликов! Свои вопросы оставляйте в комментариях. Здоровья, Красоты и счастья Вам!

[@ТамараКугушина]

Большое вам спасибо. Как всегда все понятно.я желаю процветанию вашему каналу,так как он необходим л

[@rayemmitt5624]

Dont know if anyone cares but if you are stoned like me atm then you can watch all the latest movies and series on InstaFlixxer. I've been streaming with my girlfriend lately xD

[@talonalec4282]

@Ray Emmitt Yea, I have been watching on InstaFlixxer for months myself :D

[@user-yk5ed7ws1d]

Спасибо большое. Спасибо большое. Полностью согласна с вами, никогда еще не поддерживала употреблять соки. Здоровья всем 🍀🌷🍀🌷🍀

[@ОльгаПавлова-ю7с]

На здоровье!

[@ЮлияШершнева-п6х]

Спасибо, вам, очень много поучительной информации рассказываете для людей больных сах. диабетом.

[@ОльгаПавлова-ю7с]

Спасибо!

[@НадеждаПайвина]

Все грамотно и понятно. Приятно слушать. Спасибо!

[@ОльгаПавлова-ю7с]

спасибо!

[@НатальяДвоешкина]

Здравствуйте с уважением Белоруссь,девять лет у меня эта проблема ,в результате операции осталось пять процентов поджелудочной и в веденный имплантант , в результате диабет ,очень вам признательна за ваши уроки ,они нам очень нужны как жизнь как воздух,низкий вам поклон .

[@ЛюбовьМалая-и9я]

Спасибо большое за очень полезную информацию, здоровья Вам и удачи.

[@ОльгаПавлова-ю7с]

Добрый день! Рада стараться, спасибо за отзыв.

[@ВадимКошель-ц1ж]

Спасибо!В ваших роликах всегда есть полезная информация,о соли,например, в данном случае)👍💖🌹🌹🌹

[@ОльгаПавлова-ю7с]

На здоровья!

[@НинаСырьева-х9э]

Спасибо. Я очень жду вашей публикации. 🙏🙏

[@ОльгаПавлова-ю7с]

Спасибо!

[@СветланаСмирнова-б6г]

Здравствуйте, Ольга Михайловна. Расскажите пожалуйста про яйца, сыры и все молочные продукты. Как это можно есть и в каких количествах?! Спасибо.

[@ОльгаПавлова-ю7с]

Добрый день! хорошо, после окончания карантина снимем видео на эту тему. Про молочные уже сняли, как оператор обработает, выложу.

[@СветланаСмирнова-б6г]

Спасибо огромное! Буду ждать.

[@ОльгаПавлова-ю7с]

на здоровье!

[@olgasazanova1564]

Спасибо вам за полезную информацию.

[@ОльгаПавлова-ю7с]

На здоровье!

[@ЛеонідРуденчук-и7х]

Каждое Вашое слово важое и ценное.

[@ОльгаПавлова-ю7с]

Спасибо!

[@irinadokurova8689]

Умница ещё раз!

[@ОльгаПавлова-ю7с]

Спасибо!

[@ЛарисаДамина]

Спасибо, доктор❤️

[@Квота-б2ц]

Вы умница ❤️

[@svetlanasoroka4850]

Здравствуйте! Пожалуйста запишите ролик о кофе? Я готова пожертвовать многим! Но утром большая чашка свежезаваренного кофе со сливками должна ! Это плохо?!

[@ОльгаПавлова-ю7с]

Добрый вечер! натуральный чай и вареный кофе за счет увеличения скорости обмена веществ способствуют снижению уровня сахара крови. Однако кофеин может повышать давление, и за ним стоит следить. 1 чашка кофе утром при стабильном давлении вполне допустима.

[@svetlanasoroka4850]

Ольга Павлова спасибо!!!! С давлением у меня все хорошо!!!

[@МаргаритаНиконорова-д8п]

Ольга Павлова , спасибо😊🌹💕

[@ОльгаПавлова-ю7с]

На здоровье!

[@ИринаАлександровнаДальнийВосто]

Здравствуйте, Ольга Михайловна. Скажите пожалуйста, вот сейчас карантин везде, у нас конечно же тоже. Надо ли одевать маску на улицу,в аптеку либо в магазин,ну в поликлинике я однозначно я одеваю, когда выписываю инсулин. Спасибо.ещё пользуюсь оксолиновой мазью.

[@ОльгаПавлова-ю7с]

Добрый день! Хорошо, что пользуетесь мазью. Маска тоже будет на пользу -мы же не можем быть 100% уверены, что у нас хороший иммунитет, поэтому лучше перестраховаться.

[@ИринаАлександровнаДальнийВосто]

@@ОльгаПавлова-ю7с спасибо вам.

[@ОльгаПавлова-ю7с]

На здоровье!

[@НаталяОдинока]

Большое спасибо за информацию. Вопрос: можно ли употреблять фрукты и ягоды в виде смузи при СД 2 типа?

[@ОльгаПавлова-ю7с]

Добрый день, можно, без сахара в первой половине дня.

[@НаталяОдинока]

@@ОльгаПавлова-ю7с Спасибо большое

[@tamaragrakova2406]

Благодарю доктор

[@ЕвгенияЧазова-к6р]

Можно ли пить яблочный сок из магазина

[@Айгуль-с2м]

Доктор, я варю себе компот из сливы,яблоки и персика..вместо сахара добавляю стевию порошок...можно ли пить такой компот диабетику 2 типа? Не повысится ли сахар в крови? И хотелось бы знать ГИ такого компота... Спасибо вам заранее.

[@ОльгаПавлова-ю7с]

Добрый день, да, можно на стевии, в меру. Сами по себе отварные ягоды и фрукты (если переедать) могут повысить сахар крови, стевия не повысит.

[@МиколаДовганюк-з5н]

Чи можна пити березовий сок при діабеті 2 типу

[@tommafahratova271]

Здравствуйце ОЛЬГА МИХАЙЛОВНА.

[@ОльгаПавлова-ю7с]

Здравствуйте!

[@iralazo1731]

Спасибо

[@ОльгаПавлова-ю7с]

На здоровье!

[@user-fy2kw8un9q]

Доктор!!! Спасибо

[@ОльгаПавлова-ю7с]

Спасибо!

[@ЕленаКасьян-у6м]

Ольга Михайловна, добрый день! А что Вы можете рассказать о березовом соке?

[@ОльгаПавлова-ю7с]

Добрый день, березовый сок - это фитотерапия, содержит дубильные вещества, фитонциды, микроэлементы, фруктозу, которая в большом количестве повышает сахар крови. Березовый сок, как и другие фитопрепараты, применяем после консультации с лечащим врачом.

[@whateverm6292]

спасибо. все время когда сезон грейпфрута ел целиком говорят уравнавешивает сахар в крови но когда узнали врачи что пью статины ( аторстат 20) уже 3 года после щунтирования запретили. грят нельзя типо нейтрализует вобщем перестал. а с печенью из за статинов что сказать 3 года каждый день если жить хочешь то вот как у меня AST (SGOT) 25U/L. ALT ( SGPT) 55U/L. y-GT 128. билирубин и не мерял пока посмотрим на сколько хватит печени. а может и давно ей пора было каюк но за сахаром слеже и фрукты только ем нет сокам

[@ОльгаПавлова-ю7с]

Добрый вечер! про соки- правильно, что не пьете. Про печень -держитесь, ферменты сильно повышены, нужно постоянно поддерживать функцию печени.

[@ЛюдмилаМихайлівна-ы2х]

Можно ли употреблять натуральный морковно-яблочный сок ?

[@ОльгаПавлова-ю7с]

Добрый день, в небольших количествах, даже свежевыжатые соки могут повысить сахар крови.

[@АллаГришина-ы6з]

Ольга Михайловна скажите пожалуйста, можно ли перейти с глюкофаж на глюкофаж лонг? К врачу запись на месяц вперёд. Доза глюкофаж 500 2 раза.

[@ОльгаПавлова-ю7с]

Добрый вечер! Да, можно, это тот же самый препарат, только продленная форма (более ровный профиль работы препарата).

[@АллаГришина-ы6з]

@@ОльгаПавлова-ю7с Спасибо.

[@ОльгаПавлова-ю7с]

На здоровье!

[@СветланаГуськова-й1у]

Скажите , молоко можно пить диабетикам 2 типа?

[@ОльгаПавлова-ю7с]

Да, в небольших количествах (не более 1-2 стакана в день) можно

[@АллаЧерняева-у6ы]

Скажите какую рыбу можно кушать при преддтабете? Или нельзя?

[@ОльгаПавлова-ю7с]

Добрый день, рыбу можно и нужно, рыба наиболее полезна свежая (отварная, запеченная, на гриле), соленую, копченую можно изредка.

[@АллаЧерняева-у6ы]

@@ОльгаПавлова-ю7с спасибо😊 минтай можно?

[@АллаЧерняева-у6ы]

@@ОльгаПавлова-ю7с да я бы с удовольствием копченую и соленую но увы😯 я гипертоник

[@ЛюбовьБорисовна-ц8ы]

Можно ли принимать подсластитель стевия в таблетках и жидком виде при 2 типе

[@ОльгаПавлова-ю7с]

Добрый вечер! да, стевию можно употреблять в любом виде

[@ТоняДюндина]

Здравствуйте расскажите пожалуйста про преддиабет сахар из пальца на тощак 6

[@ОльгаПавлова-ю7с]

Добрый день! В преддиабете нужно соблюдать ту же диету, что и при сахарном диабете, добавлять физические нагрузки и контролировать сахара крови и массу тела.

[@ВалентинаПеченкина-х4ч]

Меня интересует сахарный диабет 2 типа и алкоголь.

[@ОльгаПавлова-ю7с]

Добрый день, видео про алкоголь есть на нашем канале, можете посмотреть.

[@ТАМАРАТАМАРА-ы1т]

СОКИ ЯДЫ НЕ ПЕЙТЕ!!!

[@ОльгаПавлова-ю7с]

да, в покупных соках и правда огромное количество консервантов

[@galinagennadyevna9194]

Огромное вам спасибо за разъяснения, сделанные чётко и понятно. Ваш сайт очень интересный и познавательный. Хотелось увидеть (если это возможно) бюджетное примерное меню на неделю из наших (российских) продуктов.

[@РусланСафаров-ш7ь]

Это правда. Очень часто мы слышим общие фразы белки -жиры- углеводы, их сочетания, но что это собой представляет на примере реальных продуктов и их сочетания, мало кто рассказывает. Когда в результате обследования у меня были завышенные показания сахара в крови, то доктор мне ответил, вы же грамотный человек, у вас есть дома интернет, так черпайте оттуда всю необходимую для вас информацию ) Украина. Николаев.

[@ОльгаПавлова-ю7с]

Добрый день! спасибо! Да, в апреле сделаю видео о том, как составить себе меню на неделю из доступных продуктов.

[@ОльгаПавлова-ю7с]

Да, сниму видео про сочетания продуктов! спасибо, что пишете, о чем интересно услышать.

[@boryaji2702]

@@ОльгаПавлова-ю7с ждем

[@ЛюбовьБорисовна-ц8ы]

@@ОльгаПавлова-ю7с спасибо вам