【サクフワ】 菓子・料理研究家 酒匂ひろ子先生｜松永製作所 マドレーヌ型を使った基本のマドレーヌ

知る人ぞ知る究極のマドレーヌ型を料理・菓子研究家の酒匂ひろ子先生から基本のマドレーヌの作り方を教わりました。
◆松永製作所　ホタテ天板6P　メタリックブラック加工
松永製作所の型はとにかく型離れが優れています。
バターを薄く塗ればするんと抜けます。焼き色も均一に美しい黄金色がつきます。
少しお値段は張りますが、一度買えば長くご使用いただける商品です。
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酒匂 　ひろ子先生
HIROKO’S KITCHEN主宰。オーダーメイドのアイシングクッキーやバースデーケーキは可愛くて美味しいと口コミで人気が広がり好評。イベント出展、企業の商品レシピ開発、Web、雑誌などのフードスタイリングも手掛ける。外部講師、出張レッスンなど幅広く活動。
料理教室では「習ったその日にすぐ作りたくなる！」をモットーに、手に入りやすい安全で身近な食材を使い、「作りやすいレシピ」と「カジュアルなおもてなしスタイル」をご提案している。
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ホタテ天板6P　タイプA　MBテフロン加工　日本製
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