Салака холодного копчения, мой авторский рецепт.

[@user-bg7ju2nb2b]

Шпроты, рецепт kzbin.info/www/bejne/jH3bd3Spj9Cbn80

[@user-xm4ej4jv4u]

Спасибо большое Вам за труды) Вы умничка и хозяюшка!! Золотые руки

[@user-bg7ju2nb2b]

Спасибо за комплимент 😀 Мира здоровья и любви Вам 💖 и вашим родным и близким 🤗

[@user-jy8mq6qp5y]

Супер! Вы большая молодец!!!

[@aisekoc2059]

Добрый вечер! А как это можно сделать в квартире можете подсказать пожалуйста, у нас не участка и очень хочется готовить копчоная салака

[@user-bg7ju2nb2b]

Добрый вечер. Копчение салаки занимает немного времени. Если ооочень хочется, то можно выбраться на природу, на шашлыки, на пляж, на рыбалку, в гости на дачу... и там соорудить быструю коптильню. Во всяком случае мы раньше делали именно так. Как сделать холодную коптильню по быстрому, видео здесь: kzbin.info/www/bejne/p3ndinxta6ilis0 Вместо бочки можно взять большой картонный или деревянный ящик... Успехов вам.

[@user-rc1lk1fy1v]

Здравствуйте, какое соотношение соли на 1 кг рыбки?

[@user-bg7ju2nb2b]

Добрый день. 2:00

[@user-fr5vq1iv6t]

Рыба внешне не выглядит даже слегка подкопчённой! Понятно, что вкус коченности присутствует, но внешне рыбка тоже должна быть хоть слегка золотистой!

[@user-bg7ju2nb2b]

Зачем? Рыбка приобретает шикарный цвет и неповторимый вкус во время дальнейшего приготовления...

[@user-gh4yh4ul8o]

Га гы😅

[@user-dn3fo4si3n]

Вы уже наверно от нас отвыкли ...

[@user-bg7ju2nb2b]

Скучаю по Вам очень, но проблемы с интернетом, поэтому появляюсь на канале редко. Мира, и добра

[@alexandrshtonda8623]

Бред собачий! Соль 50 или 75 грамм???? Суток двое или трое? Бывает важное часы, а тут разница в сутки!!!!!! И с каких пор при холодном копчении была потеря влаги до 30процентов????????

[@alexv5420]

Чушь не неси чем больше соли тем лучше 👎

[@user-bg7ju2nb2b]

Сам чушь не неси...

[@RK7KR]

Так жуй просто пачку соли, если тебе лучше.