Salame, Industria Argentina

[@marianosantopinto]

que orgullo de compañía

[@cagnolitandil]

muchas gracias Mariano!

[@marianosantopinto]

no es que la tripa le da sabor?

[@cagnolitandil]

Hola Mariano, sí cómo se explica durante el proceso de maduración en cantina buscamos que se asienten los sabores de todos los ingredientes y que se genere ese emplume característico de color blanco sobre la tripa. Lo cual por un lado protege al producto y por otro lado aporta sabor.