Salmon sushi? salmon sashimi? how to cut salmon exactly for sashimi and sushi [Subtitle]

#Plating#salmon sashimi#salmon sushi#koreanfood
Salmon sushi? salmon sashimi? how to cut salmon for sushi and sashimi? i will show you how to cut salmon exactly for sashimi and sushi for korean style [Subtitle] The second basic broadcast is a detailed explanation for beginners. I will try to do two kinds of plating. Let's enjoy to cook with johncook

[@_johncook8725]

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[@user-eenfish]

아니!! 1편은 어디로 숨기신건가요!! 왜 안보여!! 정주행하려고 들어왔는데 2편 부터야!! 게다가 내 30분!! 5분 같은건 어쩔건데!! 아…더 일찍부터 입덕하고싶었던 일인. ㅋㅋ. 그저…존경합니다!! 아하!!

[@_johncook8725]

ㅋㅋㅋㅋ 아하! 부끄러워서 삭제

[@rememberkarl]

아하부장_JOHNCOOK ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-xd2rc1wi9p]

요즘에 구독하고 보게되서 옛날영상도 찾아봐봣는데ㅋㅋ겁나웃기네요ㅋ말어버벅거리고 지루하고ㅋㄷㅋㄷ요즘엔 말도잘하시구 지루할틈새를 안주시더니ㅋㅋㅋㅋ

[@_johncook8725]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아하!

[@lifevegabond]

요즘은 너무 뺀질하게 말을 잘해요. 옛날 영상 보면서 놀려먹는 재미로 다시 보기 합니다. ㅎㅎㅎㅎㅎㅋㅋㅋ

[@unhyelee9492]

우리는 인간이기에 살면서 잘못된 선택을 누구나 합니다. 너무 자책하지 마시고 책임있는 가장이자 요리사의 모습으로 나아갔으면 합니다. 또한 이번일이 올바른 삶을 살아가는 법을 배우는 기회가 됐으면 합니다.

[@Sennen-oukoku]

👍👍👍

[@user-dy6vg6sy1n]

연어 손질은 솔직히......하시면 안되겠네요 ㅎㅎ사람마다 틀리고 잡는법이 약간 차이가 있지만 이건 좀......현역에서 이러면 안되고 이건 콘텐츠니깐~ 좋아요 눌러드립니다

[@user-eb9sb9sc1d]

존경합니다 당신의 정성어린 시청자를 향한 마음

[@scardy14]

정말 유용하게 잘 봤습니다. 꼭 연어가 아니더라도, 다른 영상들에서는 머리를 제거할 때 단순히 아가미 옆쪽을 자르라 해서 구체적으로 감이 오질 않았으나 이 영상을 보며 처음으로 뼈가 있고 뼈를 기준으로 자른다는걸 알았습니다

[@_johncook8725]

도움이되셨다니 정말 다행입니다 보람이 느껴지네요 감사합니다!

[@_johncook8725]

두번째 영상이라 편집이 너무 안돼서 엉망이네요 ^^ 이해하고 봐주세요! 더 보기편한 영상으로 다시한번 더 쉽게 올려보겠습니다

[@Sennen-oukoku]

面白いです🍀😌🍀

[@always22_63]

아하부장님은 직업이 뭘까? 못하는게 없으니 존경합니다 감사합니다

[@Sennen-oukoku]

@@always22_63 이 영상에서 현직업 말씀하세요.. 저도 이 영상보고 최근에 알았어요 . 도움되시기를. kzbin.info/www/bejne/eaiWi5aelq-fqq8

[@nu4316]

암흑의 뿌주부.. 그 전설의 시작을 보러왔습니다..

[@user-ni5wy1xq6m]

형님 뭐하시던분이세요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 최근영상만 봐서 반짝 한건가 싶었는데 꾸준하셨네요 정말 대성하시길 바랍니다 오래사세요

[@_johncook8725]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 그냥 부엌떼기예요 아하!

[@user-we6ch3kx7c]

아하부장님 제가 본 연어손질 중 정말 최고입니다.

[@_johncook8725]

감사합니다 아하!

[@yuki6776.]

아잇! 추천 영상으로 떠서 보러 왔더니 말투가 왜이리 우울하게 들립니까~ㅋㅋㅋ 엄청난 발전을 하셨군요 지금은 목소리에 잘생김이 막 묻어나세요♡♡

[@Barycase]

일식업계에서 추구하는 방식과는 다르지만 경험과 노하우 방법에 동영상을 만들어주셔서 감사합니다.

[@_johncook8725]

감사합니다 ^^ 요리사들마다 가지고 있는 생각이 달라서 사람들은 맛이 있고 없고를 떠나서 매번 똑같은 음식을 먹지않을수있는것같아서 좋은것같아요 존경합니다!

[@user-wo7cz2eg7k]

존경합니다 정주행하려고 왔습니다 쭈욱~~존경하겠습니다

[@_johncook8725]

ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하!

[@64bk26]

보는것 만으로도 즐겁습니다. 배워도 절대 따라 할수없는 경지에 계시군요. 존경합니다 부장님 ㅎ

[@_johncook8725]

ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하

[@user-cl9lp7mr4c]

이래서 아하부장이시군요? ㅎㅎ 너무 정성 가득한 한접시네요.. 감동 입니다. 존경합니다.

[@_johncook8725]

감사합니다 존경합니다 아하!

[@piggybankG]

와 아하부장님 옛날영상 차분하니 좋네요 이건 사먹는걸로...

[@_johncook8725]

ㅋㅋㅋ 감사합니다 아하!

[@user-qh1ul2no1k]

멋져용~^^♡♡♡ 소고기 초밥도 잘봤는데^^ 천천히 연어잡는 법도 설명 잘해주셔서 감삼니당~♡👍👍👍💋

[@hojknhjj3847]

저랑 비슷하게 잡으시네요 많이 공감합니다 역시 부장님! 긁어내면서 하는거 후배님들은 저걸 이해하는데 연어 50마리는 쓰죠

[@_johncook8725]

ㅋ 감사합니다 아하!

[@sunhwang4128]

다른 영상 댓글에도 남겼는데.. 현재 미국에서 일식쉐프 10년 가까이 하는중인데, 부장님 완벽하십니다! 존경합니다. 아하!

[@user-zu8nh2xk2d]

와 이런영상도있었다니 못하는게머니~ㅋㄱ ㅋ ㅋㅋ부장님 진짜대박 전 가시빼다 너덜너덜 조금더비싸게주고 필렛받아요ㅠ 이영상 지우지말아주세요 다시공부할게요 광어도 자꾸 살을 날려먹어요 스티레스ㅠ 존경합니다부장님 ~👍👍❤❤❤❤

[@_johncook8725]

ㅋㅋ 감사합니다 존경합니다 아하

[@user-nz6pq8gb8h]

육안으로도 색도 더 진해지고 탱글탱글해 보이네요 굿굿

[@user-wn3wc4ku9k]

이 영상을 이제야 보다니.. 근데 업장이 어디십니까? 가서 연어 먹어보고싶구만요~ㅜ 존경합니다 아하~^^

[@_johncook8725]

ㅎ 감사합니다 아하!

[@wk4355]

34:19 맛보고 젓가락 던지는건 여기서부터였나봐요 ㅇ잌ㅋㅋㅋ

[@IvanLeefool]

연어 오로시 잘 보았습니다. 옛날 생각나서 들어왔습니다. 영상들은 잘 보고 있습니다. 요즘 힘드실 텐데 기운 내시고 좋은 영상 많이 올려주세요. 응원합니다. 캐나다에서....

[@user-fi6iq6cn4e]

아하 ~ 아하 ~ 설명 너무 재밋게 하시네요 내일 저녁 술안주는 연어로 ~ 잘보고갑니다 채널 대박나세요

[@_johncook8725]

감사합니다 존경합니다 ^^

[@ududuk01]

영상 처음부터 거의 다 봤습니다. 좋은 팁 감사합니다!

[@user-wo1ks9kp8i]

한가지 궁금합니다 다른 유투버들 영상에는 소금 삼십분 저리고 다시마로 숙성을 시키는데 부장님 방법으로 두시간 소금에 절이고 다시 다시마로 숙성을 시키면 좋을까요? 아님 소금으로 마무리가 좋을까요? 팬의 한사람으로써 넘 궁금하네요 ㅎㅎ

[@_johncook8725]

이영상 식감을 위해서 탄력을 주느라고 2시간 염지하는데요 그라블락스를 응용하는거라 다시마는 안해용 ^^ 그분들 방법도 좋은것입니다! 제방법대로 하시면 겉이 굉장히 탄력있으실거에요 전혀 짜지 않으니 걱정안하셔도돼요 하지만 꼬리쪽은 하실거면 소금을 절반만 묻히시던가 따로해서 30분만 하시는게 좋을듯해요 감사합니다 존경합니다 아하!

[@user-ym1uc2qm7r]

어둠의 백종원... 그 전설의 시작......올해가 가기 전 50만을 넘어 100만에 도달하고 이 댓글은 성지가 될 것이다.....아하!

[@_johncook8725]

ㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 아하!

[@user-ip2uv3cp3g]

이 분 정말 👍

[@_johncook8725]

아하!

[@user-rg5el5ed6o]

진짜말두잘해주시고 구독누르고 조아요누를게요!!>

[@_johncook8725]

감사드려요 두서없이 말하고 필요없는 부분도 많았을텐데 좋게 봐주셔서 너무 감사드립니다~

[@jioto7778]

부장님의 영상 시발지다. 우선 기도부터 하고 보자. 아하❣️

[@yjk1421]

마지막에 어머 썅ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ34:19

[@_johncook8725]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 초반 영상이라 개판이었어요 나중에 다시 한번 찍어보고싶네요 ^^ 감사합니다 존경합니다 아하!

[@user-su3pc7xg9s]

현웃 ㅋㅋㅋㅋㅋ어머썅

[@user-rv9mi8tp7w]

부장님도 이런시절이 계셨다니.., .. 그래도 존경합니다. 아하!

[@user-hl6jl8sx9y]

뒤 늦게 알게 되어 이것저것 보다보니 여기까지 왔네요 ㅋㅋ

[@donshine1655]

아하 부장님 영상은 매번 감사히 잘 보고 있습니다만... 이번 영상은... ???

[@user-lz3jz2tc9m]

다른 영상보다가 첨 영상 궁금해서 찾아봅니다 최고

[@_johncook8725]

ㅋ 아하!

[@user-dn5ze7mq8p]

35분짜리 영상 시간가는줄몰르고 봤네요 영상 자주 올려주세요 ㅎㅎ

[@_johncook8725]

와... 편집이 뭔지도 모를때 올린 영상인데 재밌게봐주셔서 감사합니다!

[@user-vb5lu8jv1i]

이야 우리 아하부장님 초기 화면 보니 엄청 허술했구먼 ㅎㅎ 사람바뀌기가 어렵다는데 갑자기 개그 코드에 말 빨리 하기 또는 변신을 어찌 하셨는지 궁금할 지경이네요 ㅎㅎㅎ 저는 조미료 당당하게 사용하시던 짬뽕영상맛에 반해서 유투브시청자가 되었는데 이후로 쭉 구독자가 되었습니다 .. 사람이 살다보면 어려운일도 겪겠지만 늘 요리 하는 분에게 하고 싶은말 " 요리는 사람에 대한 사랑"이라는 생각을 잃지 않으셨으면 합니다 ..저는 일베 해명후 용서라기 보다는 이해 했습니다 뭐 제가 용서할 깜량은 아니니까요 ..사랑합니다 아하 부장님

[@user-fp1ks9eo7l]

힘내세요 응원합니다

[@jkcop77]

난 왜 또 이 시간에 이 영상을 보고 있단 말인가....그런데 지루해서 그렇지 집중해서 보면 도움이 되는 영상인건 맞는듯.. 0.0a

[@Sennen-oukoku]

초반 영상 너무 재미있어요🤩🤩🤩 마지막 드실 때『아！썅！？』~~😊 손은 아하부장님 맞으신데 〜😊( -_・)? 감사드리고 진심으로 존경합니다:)！💫

[@_johncook8725]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 아하!

[@savina305]

잘 보고 있습니다^^ 옛날 모습 신선하네요!! 1편이 없어서 아쉽~~~~~~

[@_johncook8725]

ㅋ 감사합니다 아하

[@user-to5rf4ui7s]

다른 영상에는 비늘 제거를 칼로 슥슥 벗기거나 제거 없이 하던데 연어도 따로 비늘 제거기가 있군요

[@_johncook8725]

연어는 비늘 제거해야 깔끔하게 할수있을거에요 ^^ 존경합니다 아하!

[@user-et1tl6ui2o]

부장님 초기 영상은 확실히 버벅되시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 정말 잘 봤습니다

[@eppest9078]

이렇게 순진하셨던 분이 1년후엔? ㅋㅋ

[@1031giggie]

마성의 목소리.... 부장님 이거보다 잠들었어요 ASMR😪

[@user-cs9kd2zo9m]

등쪽 껍질을 안벗겨는데 밑에 소금을 까는게 의미가있나요? 진짜궁금해서 여쭈어봅니다 요새 덕분에 공부되네요 10년정도하다가 사연히있어서 7년못하다가 요즘 다시시작했거든요 많이 감을잃었는데 덕분에 공부할수있게되서 감사하네요.잘하시네요 모든지 궁금한거 있음 언제든지.질문해도될까요?

[@goldenbat1973]

아니 진짜 왜 욕을 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아하~ 맛있게해서 드세요 쿨한척?! 또 혼자 웃다가 구박 듣는 밤이네요

[@_johncook8725]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아하!

[@64bk26]

연어 손질도 가능하겠네요. 감사해용 연어필레 사먹은지도 오래됬다 ㅎ 내가 먹고싶당 ㅎ

[@_johncook8725]

ㅎㅎ 감사합니다 아하!

[@Sennen-oukoku]

부장님〜 이 영상은 각국 언어로 자막을 선택할 수 있네요〜 이 기능 아주 뛰어난 듯 해요..자동 자막 일본어가 이렇게 완벽한 것은 처음 봤어요..이 기능 활용하시려면 번거로우셔서 그만둔 것인지요.. 요리 동영상은 타동영상을 안 봐서 모르갰지만 강아지 동영상의 자동자막 일본어는 많이 다르게 번역되어 나와 오히려 더 이해가 힘든데. 이 영상은 전혀 안 그렇고 완벽해서요..이 기능 하시는 것이 혹시 어렵지 않으시면 활용하시면 한국요리나 요리에 관심있는 더 많은 외국인이 볼 수 있을 듯 해서 남겨봅니다..(혹시 결례가 되었다면 죄송해요.)

[@Sennen-oukoku]

저는 이 영상을 자주 봐요 :)👍🥰

[@Sennen-oukoku]

『어머 〜썅 ！』은 번역 안 되어 나와 아쉬워요😊

[@_johncook8725]

ㅋㅋㅋ 어떻게해야할지 연구중에있어요 항상 감사합니다 아하!

[@user-ku8zv4hi3l]

30분 언제 다갔지... 하나도 안 지루했어요 ㅎㅎ 담에 기회되면 꼭 해볼게요 ❗️

[@_johncook8725]

지금도 잘하는건 아니지만 진짜 두번째 영상이라 편집도 하나도 못했는데 ㅠㅠ 재밌게 봐주셔서 너무 감사합니다 ^^

[@always22_63]

아하부장님은 직업이 뭘까? 못하는게 없으니 존경합니다 감사합니다

[@Sennen-oukoku]

kzbin.info/www/bejne/eaiWi5aelq-fqq8 이 영상에서 부장님이 직접 얘기해 주세요. 저도 궁금했는데 이 영상보고 알았어요.

[@_johncook8725]

ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하!

[@zian_sophia]

연어 손질할일없는데 끝까지 심각하게보았다...

[@_johncook8725]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 한마리 보내드려요? ㅋㅋ 아하!

[@user-vt3uf9gb4h]

블로그 구경해봤는데 한결같으시네요ㅋㅋㅋ삼남매 아빠라니 놀랐어요ㅋㅋ

[@Domestic_egg]

존경합니다 아저씨

[@johnwesley6929]

Why do i watch fish cutting videos in foreign languages I don’t understand? We shall never know.

[@frsusia]

와.. 이런것도 있었다니!!! 존경합니다. 부장님 아하~!

[@_johncook8725]

ㅋ 아하

[@bravecho184]

전설이네요 전설 ㅋㅋㅋ

[@_johncook8725]

ㅋ 아하

[@olsangsung]

존경합니다!

[@_johncook8725]

ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하!

[@Sennen-oukoku]

すごい⤴️⤴️❣️勉強になりました！ 여러 언어로 자막이 나오네요 목소리가 다른 분임🤩∩(´∀｀)∩

[@Sennen-oukoku]

부장님〜 이 영상 자꾸 보게 되네요 :)) 왜 일까요😊( -_・)?

[@_johncook8725]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 흑역사를 보셔서 그래요 아하!

[@jkcop77]

"아하! 전설의 시작"편 잘 봤습니다. 마치 대학시절 강의시간이 생각났어요! 졸.... 죄송 ㅎㅎㅎ 맛있을때 뭔가 집어던지는건 이때부터 였군요.. (이땐 떨어트리거 였지만 ㅋ) 연어는 생거 안잡고 필레 사다가 활용하겠습니다!!

[@_johncook8725]

ㅋ 아하

[@user-psychefilm]

영상 잘봤습니다~^^ 저도 다이묘오로시로 연어를 작업하는데 국산 피카소칼로 하는데 뼈를 타고 가는 과정에서 칼날에 손상이 많이 되서 스트레스 입니다. 제가 볼때는 사용하시는 칼이 피카소는 아닌것 같은데 칼 어떤거 쓰는지 궁금합니다~^^ 유익한 영상 잘봤습니다!!

[@_johncook8725]

저.... 저도 이게 무슨 칼인지 모르겠어요ㅜㅜ 그냥 업장에서 굴러다니는 평범한 쉐프나이프입니다! 회사에서 구매한건데 싸구려같...아요ㅎㅎㅎ 다이묘오로시가 가장 편한 것 같아요! 봐주셔서 감사합니다 존경합니다! 아~하!

[@jinkyo7208]

왜 영상에서 목소리를 변경하시고 영상을 약간 빨리돌리시는지 이해가 됩니다 ㅎㅎ~~

[@_johncook8725]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아하!

[@Domestic_egg]

이 아저씨 천재네진짜.

[@user-oc2uk4rh9u]

때깔 지린다 그런데 집에서 했다가는 쉽~촤앙나지 않겠습니까 ㅋㅋ 회라는게 그렇게 비싼거 아니지연.. ㅎㅎ 작업대비하면 적정 가격 ㅎ

[@_johncook8725]

아하!

[@yk-kh9ps]

34:19 맛있어서 젓가락 던지기 씬 전설의 시작장면

[@tbpom1003]

와 이런 주옥같은 영상이 있다니.. 시간 날때마다 정주행 하고 연습 해보겠습니다 아하!

[@_johncook8725]

ㅎㅎ 감사합니다 아하!

[@zoowoncha2159]

지금보니 왼쪽 아하부장 로고의 그림과 아하부장님 얼굴이 똑같네요... ㅎㅎ

[@minjooo2992]

경건한 마음으로 부좡님의 영상 감상중

[@_johncook8725]

ㅋㅋㅋ 부끄럽네요 아하!

[@user-fr5yp3rb2w]

너무재밋네요!!

[@_johncook8725]

감사합니다 아하!

[@user-um2sc8zo2l]

모자이크된 목소리만 듣다가 간만에 본목소리듣네요

[@_johncook8725]

ㅋㅋ 아하

[@mialmohadayyo9560]

It doesn't matter the lenguage, you see what you see, raw salmon, and I think tastes so good with the soy sauce.

[@user-gk1jd4di1w]

많이 익숙 한 곳인것 같네요 ㅎㅎ

[@QHoney_games]

6:48 흥분안해요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@glen9131]

역시 부장님 잘봤어요 ㅠ밑에 깔린 하얀 소스 레시피도 부탁드려요 ㅠ

[@_johncook8725]

타르타르 소스입니다 공산품으로는 유창타르타르가 제일 맛나더라고요 아하!

[@nyangchong]

저 소금절이는거 따라햇는데 연어가 너무 짜워져서 어떻게해야할지 모르겟어요..ㅠㅠㅠ 껍질도 안벗기고ㅠ소금하고 탱탱해져서 우와 ㅎ 하고 씻어서 닦고 먹었는데 간이 너무 잘배서.. 너무 짜요 ..

[@_johncook8725]

ㅠㅠ 왜 그렇게 짜졌을까요? 그라블락스처럼 하셨어요? 그라블락스처럼 하셨으면 원래 달고 짠데... 얼마나 재우 셨어요? 제가 짜게 먹어서 그런것도 있나봐요 ㅠ 일단 설탕물에다 더 담가 놓고 드시면 될것같긴한데요 저처럼 판으로 사셔서 떳나요? 뜨는방법과 연어중량도 중요한데요 이마트 코스트코꺼는 너무 얇게뜨고 작은연어를 사용해서 좀 덜절이셔야하긴해요 ㅠ

[@nyangchong]

아하부장_JOHNCOOK 똑같이 원물떠서 껍질채로 소금넣구 2시간해서 흐르는물에 씻어서 닦고 .. 먹었는데 원래 텀을 좀 두고 먹어야하나용..?2시간햇어요!! 깨끗이 씻고 먹으니까 첫입은 괜찮아ㅛ는데 끝에 짠맛이 돌아서 ㅠ..설탕물 담궈놓으면 괜찮은건가용??

[@_johncook8725]

@@nyangchong 원래 조금 짭짤하긴 해요! 근데 그 짭짤한 맛이 적응이 안되시면 설탕물에 한 10~ 20분정도 담가두셨다가 다시 흐르는 물에 행궈서 물기를 깨끗하게 제거하고 드시면 더 괜찮아지실거에요! 설탕물은 물 : 설탕 = 10:1 로 하시면 좋을 것 같습니다!

[@nyangchong]

아하부장_JOHNCOOK 그렇군요..! 저는 그냥 짠맛안난다길래 탱탱해지는줄만 알앗어용..ㅋㅋㅋㅋ 그렇게 해보겠습니다! 감사해용~~!

[@suyeon04]

잘 봤습니다

[@LuciaS112]

와... 이번 크리스마스 파티는 연어파티입니닷!!ㅎㅎ 긍데 가정에서도 7키로 이상 써야하나요? 7키로 이상을 사용하시는 이유가 있나요? 그리고 칼을 전에 코스트코에서 칼셋트를 구매했었는데 그중에 회칼처럼 보이는 칼이 있던대 그칼을 사용해도 되나요? 따로 칼과 도마를 구매해야할까요?

[@_johncook8725]

7키로 넘는게 먹을게 많아요 살이 통통하니 맛있어요 칼은 뭐든 편한거 사용하세요 ^^

[@user-ku8bk1ok1y]

아하부장님 연어 부위 중 가장 회로 맛있게 먹을수있는 부위는 어딜까요? 트레이더스에서 구매할때 항상 고민하네요. 연어 꼬리부분을 물회로 쓰신다니 저에게는 신선한? 충격이네요. 연어 물회를 본적이 없어서 ㅋ

[@_johncook8725]

ㅎㅎ 물회로 맛있게 먹을수있어요 일단 기름진걸 원하시면 머리랑 가까운 뱃살 부위를 사세요 어느정도 기름진거는 머리와가까운 등살 꼬리랑 가까울수록 기름이 적어져요 ^^ 존경합니다 아하!

[@user-ku8bk1ok1y]

바쁘실텐데 친절한 답변 감사합니다. 일교차가 큽니다. 건강 관리 잘하세요 부장님~~! 충성충성~~♥

[@sukwooc]

목소리가 평소같지 않아서.. 할 수 없이 1.75배속으로 봤습니다. ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@_johncook8725]

ㅋㅋㅋㅋ 부끄럽네요 아하!

[@user-qj6le6to3z]

맛있겠어요 연어 손질하는 거 첨봣어요 ..

[@user-hp4dh1pb5k]

아 여기 맛집이네

[@_johncook8725]

ㅎㅎ 존경합니다 아하!

[@Channel-hr5pp]

그런데 말이죠 껍데기는 어차피 벗길건데 비늘제거는 왜하는지 궁금 합니다.

[@user-fo8xo9ie3f]

비늘 때문에 껍질 벗기기가 힘들어요

[@user-ro1pr4sy8c]

생선비늘이 떨어져서 도마랑 칼에 묻어서 지저분해지고 완성된 음식에 묻을수 있어서 위생상 비늘제거를 해줍니다

[@ajknp1086]

전설의 시작

[@Sennen-oukoku]

『The legend of Salmon』( by John)💕

[@user-mr4wn8ke3s]

소금은 어떤 소금 사용하신거죠?

[@user-fk4gv3lu1s]

소금에 절일때 한쪽 껍질을 안벗기고 하는 이유가 있을까요???? 껍질을 다 벗기고 절이면 안되는 이유가 있는지 궁금합니다

[@_johncook8725]

제 경험상으로는요 껍질부분이 가장 빨리 상하는 이유가 가장 큰것 같아요 만약 그라블락스처럼 설탕 소금 딜을 잔뜩 사용해서 하실거면 까고 하시는게 좋은거고요 약간의 탄력있는 사시미를 드실거면 안까는게 가장 좋더라고요 아하!

[@user-fk4gv3lu1s]

아하 감사합니다~! 소금에 절일때 보관은 냉장실보관하면 되는거죠??

[@andjfrrk]

모르고 좋아요 눌렀는데, 이래도 되나? 싶네요.

[@donshine1655]

ㅋㅋㅋ 글을 압축해서 잘 쓰셨네요, 쵝오...

[@herhaho]

대체 직업이 뭔가요...??? 무슨직업이 이렇게 여러요리를 다 꿰고있죠ㅋㅋㅋ?

[@_johncook8725]

ㅋㅋㅋ 아하!

[@brandonfreer6348]

Hope you don't get worms.

[@_johncook8725]

아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxll3lb6a.com/ 아하팀장 01084894640 아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4 아하팀장 : 01084894640 아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 : lrl.kr/fLSV 1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :) 주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층 화짬뽕 가맹점들도 청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요 경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz 여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다

[@blue_mir]

치킨염지할때 너무 짜져서 고민됩니다 짜질거같아요ㅜ,ㅜ

[@ll_________ll]

일찍 입덕할껄...

[@fishfruitCook]

영상 잘보고가요~ 이제 막 유투브 시작한 유투브 신생아 입니다 연어손질영상 올렸는데요 조언 부탁드려요^^ 번창하세요~~~^^

[@nyangchong]

연어장 만들어쓸건데 그것두 소금에 절여줘야하나요? 그냥 먹을때랑 소금절인거 차이는 탱탱함 차인가용..?

[@_johncook8725]

탱탱함의 차이맞아요 소금에 안절이셔도 됩니다 ^^ 존경합니다 아하!

[@jonikwon9279]

그냥 마켓에서 산 연어로 연어장 만들어도 되나요

[@user-zk8lt1ut7e]

넘~웃겨요 ㅋㅋ

[@_johncook8725]

ㅋㅋㅋ 저두요 아하

[@livefishtv]

잘보고갑니다^^

[@_johncook8725]

감사드려요 두번째 영상이라 영상이 엉망이네요 ㅎㅎㅎ

[@livefishtv]

@@_johncook8725 아닙니다! 영상 좋아요! 설명도 참 잘하시고요! 구독하고갈게요.좋은영상 보러 종종 오겠습니다^^

[@user-pe6yc3vu3k]

새로 찍어도 기존 영상은 없애지 말아주세요.