Salmorreta, la receta perfecta para potenciar arroces y fideuas

[@angelestort6355]

He visto varias recetas de salmorreta. Y tu eres el que mejor lo explicas. Muchas gracias. Me encantó la receta

[@josemarti6252]

Nunca había oído hablar de esta salsa. !Qué descubrimiento! Gracias Masito

[@recetasfacilesdelacocinade3923]

Gracias a ti

[@rosamariacordero1464]

Buenísimo Masito una base más para mi cocina muchas gracias bendiciones éxitos se ve súper

[@rafalillosiscar]

Genial. Nunca se lo había echado a mis fideuàs o arroces de marisco, almenos la ñora no. Probaré. Mil gracias!

[@angeldiazdiaz6957]

Gracias Masito 👏👏

[@edgarfabioramirezvalencia7338]

Muchas gracias, muy bien explicado.

[@ZorioneMoralesPalacios]

Madre mía qué pinta más buena tiene no le probado lo haré porque tiene que estar buenísimo 😋 gracias besos 🥰

[@cocinacontxema]

Amigo supongo que se pueden hacer cantidades grandes, congelar y luego para arroces y fideuas, salmorreta que te crío!!! Un saludo desde el corazón de Barcelona!!! Txema.

[@larisakulieva5666]

Hola señor Chif!! Estoy muy encanta de tu vídeo recetas🔥🔥🔥👍👍👍👍💪❤️❤️❤️❤️

[@inesgp2828]

GRACIAS MASITO. MAÑANA HAGO PAELLA. Y POR ESO LO HE MIRADO. UN ABRAZO GUAPO.😍😍😍😍💋💋🌻🌻🌹🌹🦋🕊💜💛🍎

[@GuillermoSanchezCano]

Una pinta buenísima. Yo lo cuelo también.

[@adelaoshee3231]

Qué rico!! Gracias 😊

[@j.vartga8460]

Necesitaba esto en mi vida...

[@recetasfacilesdelacocinade3923]

jajajajajajaja

[@dariolingi3119]

Que puedo usar en lugar de la Ñora? No se consigue donde yo vivo... Gracias

[@mariateresapitarque1703]

Para probar ya!!.

[@sonialopez3559]

Q sabor mas intenso...ideal para enriquecer muchos de nuestros guisos

[@mariajosefabarraganfernand7527]

Gracias Masito

[@recetasfacilesdelacocinade3923]

a tiii

[@nestormartinez6840]

La ñora es el ingrediente estrella de la salsa romesco, imprescindible

[@alejandroferrer9718]

Buenísimo, hasta para mojar con pan y rebañar el cuenco entero. 👋👋👍

[@didacmartinez9959]

Ya estoy por aquí!! 😉 Gracias!!!

[@recetasfacilesdelacocinade3923]

Gracias a ti

[@eliasgonzalezlopez1924]

Es imprescindible para los arroces de pescado, personalmente la filtro por un colador con caldo al añadirla antes de poner el el arroz, la deja más fina..

[@joaquingar5304]

Muy bien, Masito!!, es como una salsa de tomate solo que en vez de ñoras, se hace un sofrito de ajo y cebolla y luego se fríe con el tomate y luego we pasa por la trituradora.

[@gaizkagomezprieto9993]

Eres un héroe

[@dioniturcastro3368]

La iba a comprar en amazon y ahora me lo ahorro😂😂😂

[@mariamrodriguez1194]

Buena pinta😋😋 cantidad para arroz, fideuá?

[@delfinitagallardo6743]

Típico de Alicante❤

[@antoniolopezsosa8984]

Hola Masito, me encanta tus recetas . Quería preguntarte si la sslmorreta la puedo hacer el día antes y si la guardo en nevera. Un saludo desde Gran Canaria.

[@carmenmasachus2771]

Es típica de Valencia y de Alicante,se la ponemos a nuestros arroces

[@soniaaguilar6646]

Buena pinta Tiempo de duración? Conservación? Gracias

[@recetasfacilesdelacocinade3923]

Yo la congeló en porciones de un par de cucharadas

[@aleydaespinoza5128]

Hola chef, con que otra cosa puedo sustituir las ñoras, aquí no las consigo en Alemania

[@chinija71]

No soy chef, pero creo que la puedes sustituir por pimiento choricero. Chorizo ​​Pfeffer.

[@aleydaespinoza5128]

@@chinija71 muchas gracias, lo voy a intentar. Saludos

[@manuelvillarta4360]

En Alicante hacemos el arroz con samorreta hace siglos. 😅

[@nuriaescrichscunill8347]

Se puedesustituir la ñora, con carne de ñora, i tambien se puede el tomate con tomate de bote

[@pabloramonpenuelashuertas6397]

La salmorreta es un sofrito concentrado para todo. guisos arroces paellas e.t.c

[@karilisocanto7685]

Como se conocera la ñora en Venezuela?

[@conchiramos8605]

Buenas tardes, sólo para potenciar el arroz o fideuá, te pregunto esto pq hoy he comprado una buena costilla de ternera me podría servir, o tienes alguna receta en el canal

[@recetasfacilesdelacocinade3923]

hola conchi, en el canal principal si tengo costillas de ternera y de cerdo

[@conchiramos8605]

@@recetasfacilesdelacocinade3923 muchas gracias las busque y eso hay hoy para comer ,un saludo 👍👍

[@Frank-gz2zr]

Hola. Entonces con la sal or reta ya no ponemos pimiento choricero ni el tomate concentrado para hacer por ejemplo un arroz caldoso, con eso sería igual?

[@cesarinalochmann7633]

Me guta

[@marialuisafranco6797]

Sustituye al sofrito del arroz o también hay que hacerlo?

[@cocinaconjoseruben291]

Puede sustituirlo

[@mariamilagrosgarciavalle5550]

Y cuánto hay que echar en la paella o la fideuá,un par de cucharadas es suficiente?

[@guaridatv2133]

Cuanto aguanta? Se puede congelar?

[@recetasfacilesdelacocinade3923]

yo la congelo en porciones individuales y las saco cada vez que las voy a usar

[@guaridatv2133]

Gracias maestro 😊

[@alejandravn9942]

Dice en porciones individuales. Se refiere a, por ejemplo ponerlo como en cubitos de hielo o sea en la cubitera me refiero

[@franciscoromerobastos7302]

Ola cuando y cuánto echo de salmorreta?

[@susananerin4158]

Por favor? podría decirme con que se puede suplantar las ñoras? Aquí no se conoce Gracias

[@anahernandezluengo7279]

Se puede congelar?

[@manuelvillarta4360]

Y tanto. Se puede poner en una cubitera y se va sacando a porciones según se necesite.

[@mariamilagrosgarciavalle5550]

Cuantas ñoras pones?

[@arturoapar7227]

Usa cuchara de palo o de plástico para recoger lo de la sarten ,solo el sonido.....

[@esquendria]

Sin sal?

[@MichaelScagnelli]

¿Cuanto por persona recomendarías añadir a una paella? Por ejemplo, ¿cuánto sale una paella para 12 personas? ¡Gracias!

[@MyFernando1951]

no lleva sal...???

[@Julifergolf1962]

Hola Masito te he vuelto a encontrar ¿Lleva sal la salmorreta ? Gracias

[@mariadelmarcorralcedena1296]

Dices que solo la hoja pero van rabos tambien

[@tenchybellina2079]

La salmorreta me salió muy oscura. No sé si quemé las ñoras!

[@eltiolatranca]

Estupendo, pero la piel de la ñora puede ser un poco basta. Es mejor colar la salmorreta.

[@joaquinlacarcelbernabeu]

En Alicante solo se sofríe la ñora, el aceite se reserva para el arroz, y luego en el vaso batidor ajos, tomate y perejil todo en crudo, más la ñora tostada sin que llegue a quemarse, pruébalo y me dices, un saludo

[@Foto-vs9vo]

Sin aceite se sofríe la ñora? Y luego se le añade a la mezcla en crudo como una especie de salsa verde aromatizada?

[@willyberm1144]

​@@Foto-vs9vo Lee al principio del comentario, fríe la ñora solamente y reserva el aceite y lo drmas lo muele todo en crudo , un saludo .

[@IGPFILMSALICANTE]

También soy de Alicante y la salmorreta que mi familia siempre ha hecho es todo sofrito salvo el tomate que ya se sofríe en la paella. Pa gustos colores...

[@damarismartin]

porque no usa tabla para cortar :O!!!! pero muy rico pero usa tablaa

[@pabloramonpenuelashuertas6397]

No hace falta sustituirlo

[@maytemarcos4960]

La salmorreta muy buena pinta para los guisos pero que crimen han hecho con los tomates , mejor rallarlo

[@recetasfacilesdelacocinade3923]

al final es mas o menos lo mismo mayte

[@josevicentebeltran9407]

Te a faltado la sal

[@alexg.m.7658]

Que sucio cocinando. Ingredientes sin limpiar bien, y desperdiciando tomate a kilos.

[@cocinaconpatrick]

Pero el perejil para que,donde se documenta este hombre para sus recetas,que pensaran los levantinos de esta falta de respeto hay madre😱😱

[@salvadortriadu5402]

Es un salsa muy levantina !!!!

[@697arco]

Es una receta de Alicante. Los alicantinos lo hacen así para arroces de marisco sobre todo. Los valencianos no suelen utilizarla.

[@AngelMata-kp8yf]

Masito últimamente estás absurdo con el alioli, que es all i oli,y la salmorreta haber si te enteras atontao 😢

[@josemanuelruizrodriguez4569]

No tienes ni ideaaaaaa.

[@olgacasado1929]

Para q se usa edta salsa??

[@olgacasado1929]

Otro canal!!!!???

[@isabelcampanadelgado6825]

Es como el sofrito o tb tenemos k hacer el sofrito aparte ?