Сало варёное в пакете. Бомба рецепт.

  Рет қаралды 2,864,261

ПоедимКА

ПоедимКА

Күн бұрын

Варим свиную грудинку в пакете со специями.
Если хотите поддержать канал финансово , вам сюда money.yandex.r...
Огромное спасибо!

Пікірлер: 966
@ВадяРублик-в7ю
@ВадяРублик-в7ю 6 жыл бұрын
Я думал сразу преувеличивают по поводу того что прямо мега вкусно пока сам не приготовил.Это просто супер!!!Даже жесткая щековина превратилась в мягкое,ароматное сало,на самом деле очень вкусно получается,под высокой температурой специи пропитывают сало просто шикарно,пробуйте реально круто!!!
@АнатолийЧуйков-ж1у
@АнатолийЧуйков-ж1у Жыл бұрын
С Щековиной пробовал, а вот с Ошейком получше - там мяса побольше.
@СветаДаутова-с6ы
@СветаДаутова-с6ы 7 жыл бұрын
Коротко доступно, без лишних коментариев.Молодец)))
@ДмитрийАванесов
@ДмитрийАванесов 6 жыл бұрын
Почему я смотрю такие ролики когда хочу есть??? Наверно не я один такой. Лайк однозначно.
@siberia7048
@siberia7048 3 жыл бұрын
Уже делал так!!! Надо ещё замутить!!! Сытнная, вкусняха, колбаса отдыхает
@ОксанаОсиевская-ь3ъ
@ОксанаОсиевская-ь3ъ 2 жыл бұрын
Уже сто раз готовила и опять буду! Ооочень вкусно!!! Спасибочки!!! 😘
@nastenok_nail
@nastenok_nail 4 жыл бұрын
Сейчас буду готовить по этому рецепту! Слюнки уже текут!!! Спасибо за такой простой рецепт 👍
@ОлегК-б7с
@ОлегК-б7с 6 жыл бұрын
Отличный рецепт. А с ингридиентами на 1 кг. грудинки не заморачивался: Смешал: соль, чеснок через чеснокодавку, смесь перцев "Приправыч", фиолетовый базилик. Все: в рукав для запекания, концы рукава герметично перетянул. В большой кастрюле концы рукава выпустил наверх и прикрыл крышкой. Как только закипело: убавил газ. Температуру воды контролировал термометром и поддерживал 87-90 С°. Через 2,5 часа слил воду, остудил грудинку до комнатной температуры, и в холодильник. Через 12 часов разрезал рукав, почистил грудинку (образовавшееся желе со специями: в баночку для последующего использования в качестве приправы - в холодильник). Попробовал, чуть не проглотил язык !!!. До этого делал сало в вакуумном пакете: очень вкусно. Далее попробую сувид.
@АнатолийЧуйков-ж1у
@АнатолийЧуйков-ж1у Жыл бұрын
Делаю такое много лет - использую простые пакеты в которых продают хлеб и прочее. Они довольно прочнее обычных магазинных тонких кульков.Вдеваю три пакета один в один и после укладки продукта - тупо завязываю каждый. Лучше не прищепливать за край посуды - ваш лайфхак тут не катит, пусть плавает свободно, вода итак его подымет и Ваша прищепка слетит. Соли много нафигачили - сразу было видно. Проще в глубокой посуде смешать смесь Соли и приправ и этим составом обволакивать каждый кусок. Чеснок тут вообще не к месту - зачем вам варёный чеснок и от него толку мало , - можете им натереть перед укладкой в морозилку. Желе и Жир надо счищать ножом в банку и закрыв её хранить в холодильнике. При приготовлении зажарки Первых блюд, а Плове, Кашах - достаточно взять пару ложек - тут у вас и Соль и весь набор специй уже есть! Всего хорошего мой юный друг.
@ЛюдмилаНещерет-м2м
@ЛюдмилаНещерет-м2м 11 ай бұрын
Спасибо. Лапушка
@e-lf9ji
@e-lf9ji 4 ай бұрын
За
@rewa74
@rewa74 7 жыл бұрын
очень хорошее видео,строго и по делу,без всякой воды,лайк однозначно.
@ПоедимКА
@ПоедимКА 7 жыл бұрын
спасибо огромное , стараемся))
@alexcomp9556
@alexcomp9556 7 жыл бұрын
ПоедимКА ,начал варить.Добавил кориандр.....
@kcbrains1266
@kcbrains1266 7 жыл бұрын
а у нас сало-дорогое...пойду на перекур в коридор....
@МаксПооевоф
@МаксПооевоф 7 жыл бұрын
rewa74 ош
@СофьяГубенко
@СофьяГубенко 7 жыл бұрын
Макс Пооевоф л
@МаринаСтепура-у2э
@МаринаСтепура-у2э Жыл бұрын
Это супер рецепт! Собралась солить сало искала рецепт и вот вы сосвоим салом! Спасибочки!!!👍👍👍👏👏👏
@AVNarubanski
@AVNarubanski 5 жыл бұрын
Да! Балкон и адрес. Я со всем необходимым прибуду! Молодец дружище! Спасибон!
@ЛарисаФастовец-ю2ю
@ЛарисаФастовец-ю2ю 6 жыл бұрын
Я делаю так в банке, ставлю в воду и вода кипит минут 30-40, очень вкусно!!!
@user-ds6ck1yn6i
@user-ds6ck1yn6i 6 жыл бұрын
👍 аж слюни побежали ☺️ зачем я посмотрел в 11 часу вечера 🤣🤦🏻‍♂️
@КошкаЛада-т6д
@КошкаЛада-т6д 7 жыл бұрын
Я уже давно так готовлю, и не только сало! Добавляю еще крупную головку лука, порезанную так же крупно. Иногда обкладываю мясо половинками картошки, моркови. Да что угодно можно добавить! Сразу получается мясо с гарниром в собственном соку! Мясо со специями и с овощами закладываю в 3-4 обычных ракета, предварительно проверив, чтобы они были без дырочек (надуваю, как шарик, и проверяю на прочность). Оставляю пропитаться на ночь, а утром заливаю это.водой, ставлю на очень! маленький огонек, и пропариваю несколько часов. За 2 часа у меня не проваривалось мясо с овощами, поэтому варила часа 4, не меньше. Потом вытаскивала пакеты горячими, немного остужала, чтоб не обжечься, срезала уголок и аккуратно выливала образовавшийся мясной сок в отдельную посуду. Сок оч.концентрированный, можно добавить воды и варить суп, соус, кашу, да что угодно! Мясо немного зачищала от специй, лука, чеснока, остужала, снова клала в пакет или фольгу и ставила под гнёт. Иногда убирала в морозилку. А потом - об'едашки! Такая вкуснятина! Дерзайте, пробуйте! Всем приятного аппетита и отличного настроения! А автору ролика большое спасибо за напоминание! А то я разморозила куриные голени, и всё думала, что с ними делать:)). Теперь пойду их замариную на пару часов, и к вечеру у меня будет готов классный ужин! Спасибо ещё раз!
@АндрейГуцко-р1д
@АндрейГуцко-р1д 6 жыл бұрын
И что? Так же в полителеновых пакетах готовите? Тогда вам к врачу!
@ОлександраМельник-у2л
@ОлександраМельник-у2л 7 жыл бұрын
Очень вкусное сало,спасибки за рецептик,всем понравилось.
@marikapetrova
@marikapetrova 5 жыл бұрын
Здорово , когда мужчина готовит мне нравится !!! Вкусненько получилось !!! Завтра сделаю тоже !!!
@megaulyra
@megaulyra 6 жыл бұрын
Я бы во избежание эксцессов с разрыванием пакета варил в рукаве для запекания
@vector4874
@vector4874 Жыл бұрын
Спасибо автору! Прошло шесть лет, а я так и делаю грудинку по этому рецепту!)))
@Froim_Grach
@Froim_Grach 3 жыл бұрын
Прошло несколько лет, но может кто зайдет почитать. Сало в фольгу плотно. Затем пищевой пленкой для стягивания, чтобы в итоге сало имело форму рулета или прямоугольника с скругленными углами. И в пакет для запекания. Мне лично нравится контрастный разрез, когда мясо темное, а сало белое. Это уже другой рецепт, совмещающий и провар и соление. Об обмазке тоже надо думать. Черный перец неравномерно покрывает и дает грязный вид. Красный перец, паприка, карри, куркума и их комбинации с смесью перцев дают яркую обсыпку. Всем здоровья!
@taisadatsova4709
@taisadatsova4709 7 жыл бұрын
Ой? Ой? Слюньки бегут. Я вижу очень, очень вкусно. Молодец !
@ТатьянаКаретникова-щ7р
@ТатьянаКаретникова-щ7р 7 жыл бұрын
Сварите по этому рецепту рыбу .Я варю скумбрия , время варки 20 -25 минут после закипания. Нет запаха рыбы и кастрюлю мыть особо не надо . рекомендую
@ДядькоМахно
@ДядькоМахно 6 жыл бұрын
спасибо, попробую.
@marianlytvyn3560
@marianlytvyn3560 5 жыл бұрын
Что руки из жопы растут?
@ГалинаДенищук-ц6г
@ГалинаДенищук-ц6г 4 жыл бұрын
Таня Каретник ,рибу винимать сразу или оставлять в воде до остивания
@ГалинаЩиголева-э4г
@ГалинаЩиголева-э4г 4 жыл бұрын
спасибо буду пробовать так приготовить
@Миков-т9е
@Миков-т9е 4 жыл бұрын
Таня! Ты просто молодец)))
@Fanforik
@Fanforik 4 жыл бұрын
Волшебный рецепт!!! Когда я так готовлю, на дно кладу чистое вафельное полотенце, чтобы полиэтилен не шибко грелся о металл.
@ИгорьПаращенко-е3к
@ИгорьПаращенко-е3к 5 жыл бұрын
У меня варится , перед варкой натираю смесью давленного чеснока , свежемолотой смесью перцев и туда же добавляю немного хмели - сунели , прованские травы и паприку , молотую лаврушку . Закладываю в два пакета ( сначала в один ,потом в другой ) и заливаю холодной водой и на маленький огонь на полтора часа . Потом даю остыть и снова натираю первоначальной намазкой из чеснока и специй и на ночь в холодильник .
@СтефанияВойтек
@СтефанияВойтек 6 жыл бұрын
Чудо и хорошо, что мясной кусочек иначе было бы слишком жирно) Спасибо, обязательно приготовлю)
@АлександрТищенко-я4л
@АлександрТищенко-я4л 7 жыл бұрын
Супер !Какая разница,сало или подчеревок?Мы не на учебном комбинате.Свининка,одним словом. Главное,как это приготовлено.А приготовлено так,что все уже и с горчицей сидят,и с кусочком хлебушка и с рюмкой чая .Приборами стучат,ну кто скажет тост первым?Спасибо.Здорово.
@ПоедимКА
@ПоедимКА 7 жыл бұрын
Спасибо !)
@МаринаСекушенко-в6ш
@МаринаСекушенко-в6ш 7 жыл бұрын
Здорово! Особенно под чай 👍
@alexanderpfaff4612
@alexanderpfaff4612 7 жыл бұрын
Красный Поршень сало является внутри веным наркотиком,оно медленно закупоривает вены и убивает Человека, если уж хочется чего-нибудь животного происхождения, кушайте кролика и запивайте красным вином минимум литр, Это полезно и тоже помагает забытся.
@ИруИру
@ИруИру 7 жыл бұрын
Красный Поршень 👍
@СветаДар-ц3е
@СветаДар-ц3е 6 жыл бұрын
Alexander Pfaff Вселенная(мир) заметит, ей важна энергия каждого из нас, а плохая или хорошая , ей не важно , даже кто и " засирает" этот мир.
@ЕленаПодкорытова-ш2б
@ЕленаПодкорытова-ш2б 3 жыл бұрын
Супер. Очень просто. По любому буду готовить.
@Елизаветасафарова-т5х
@Елизаветасафарова-т5х 4 жыл бұрын
Сейчас стою, и готовлю по вашему рецепту, спасибо большое 😌❤️
@ТатьянаКозулина-р6ф
@ТатьянаКозулина-р6ф 9 ай бұрын
Отличный рецепт спасибо ❤❤❤❤❤❤❤❤
@АНАСТАСИЯЗАРИФУЛЛИНА-ж6ь
@АНАСТАСИЯЗАРИФУЛЛИНА-ж6ь 4 жыл бұрын
Правда это классный рецепт,я уже 3 года сало готовлю в пакете,съедается мгновенно,не успеваю готовить,родные просят.
@sergejsehewzowdolgorukij318
@sergejsehewzowdolgorukij318 6 жыл бұрын
Слюньки текли через пол часа сам сварил завтро буду пробовать. 😂 👍 👍 👍
@littlewinglittlewing5020
@littlewinglittlewing5020 6 жыл бұрын
Готовили неоднократно по вашему рецепту - СУПЕР!
@ВераРогова-п6н
@ВераРогова-п6н 7 жыл бұрын
Спасибо большое за подробный рассказ.Купила сало по виду точно как у Вас в видео.Пересмотрела много рецептов,но буду делать по Вашему.Спасибо!С наступающим Рождеством!
@ПоедимКА
@ПоедимКА 7 жыл бұрын
И Вас с праздниками ! Уверен рецепт понравится!
@ВераРогова-п6н
@ВераРогова-п6н 7 жыл бұрын
Уже сделала и съели,очень вкусно!!!
@warlockroboff6218
@warlockroboff6218 7 жыл бұрын
Молодец,Вы прямо колдун
@ВалентинаВуколова-н7р
@ВалентинаВуколова-н7р 4 жыл бұрын
Всё тоже самое,но только(режу на кусочки,10×10 см) складываю в банку,килограмм сала в 1,5 - 2х литровую банку,накрываю крышечкой для закатки(не закатывая,просто накрыть),ставлю банку в кастрюлю с водой,вода должна быть чуть выше сала в банке,закипело,огонь прикручиваем до минимума,чтобы чуть-чуть кипело 1 час,через час выключаем оставляем до остывания,с баночки выбираем пробуем,если всё не съели,в холодильник.Пакеты не надёжны,а это чисто безопасно и вкусно.
@noraparkanskaya72
@noraparkanskaya72 4 жыл бұрын
Валентина Вуколова А как вода не попадает в банку, Если вода выше крышечки, а крышка не закатана. Заранее благодарна
@ТатьянаДерксен-х1ж
@ТатьянаДерксен-х1ж Жыл бұрын
Мне нравится в пакет запекания и в духовку.45 минут.Супер получается.Два дня мариную.
@ЛюдмилаВасильева-з6ь
@ЛюдмилаВасильева-з6ь 7 жыл бұрын
Супер рецепт! К такому сальцу и не грех стопочку беленькой, да из холодильничка! Мммм, какая ж ляпота! И конечно же лайк и подписка! Уважаю, когда мужчины готовят!
@НатальяЛаврик-в7ф
@НатальяЛаврик-в7ф 6 жыл бұрын
Людмила Васильева - Людмила найдите канал у Жоржа, не пожалеете!!! Готовит суппер!!!
@НатальяЛаврик-в7ф
@НатальяЛаврик-в7ф 6 жыл бұрын
Надежда Иванова - да перестаньте! Это же образно!
@Eger454
@Eger454 6 жыл бұрын
Когда женщина рюмочку предлагает цены ей нет)
@sonjalevinsky8376
@sonjalevinsky8376 6 жыл бұрын
Иван сало а я уже просто засну даже без рюмки
@andrejtroscenko7398
@andrejtroscenko7398 5 жыл бұрын
попробовали по такому рецепту, ну просто обьедение, мясо разошлось за несколько минут, даже никто не смотрел на другие деликатесы.
@МайяМайская-х5щ
@МайяМайская-х5щ 5 жыл бұрын
Любо дорого было смотреть и слушать ,взяла в свою копилку рецептов!Мерси!)
@Marina_V_H
@Marina_V_H 7 жыл бұрын
Супер! Очень понравился рецепт.А рассказываете Вы так вкусно,что слюнки текут. )))
@КонстантинЛипских
@КонстантинЛипских 7 жыл бұрын
Domnica Pascaru прав: полиэтилен не предназначен для нагретых продуктов. Сало нужно варить в рукаве для запекания, перекручивая и затем плотно перевязывая концы.
@qayumkhan3571
@qayumkhan3571 7 жыл бұрын
Константин Липских و
@ЛюбовьВасильевна-н9и
@ЛюбовьВасильевна-н9и 7 жыл бұрын
Qayum Khan жиле и жир кинь в картошку и свари получится классно
@blackmetalwarrior3697
@blackmetalwarrior3697 7 жыл бұрын
+Константин Липских. Для этого есть специальные пакеты. Такой способ приготовления пищи называется "сувид" ... Ну а лучше всего (на мой вкус) сало поджарить на шампурах
@garrutit
@garrutit 7 жыл бұрын
Dark Knight накой нахрен сувид , там не должно быть кипения
@маринакобзарь-м5ю
@маринакобзарь-м5ю 6 жыл бұрын
Делайте два пакета.
@reks8245
@reks8245 7 жыл бұрын
От всех невинно пострадавших от слюнопускания , сообщаю , был у меня​ кусок​ грудинки домашнего холодного копчения , решил его заделать по твоему рецепту ... Представляешь , какая вкуснотища получилась !!! Теперь сам слюни пускай !!!😂😂😂☝
@ПоедимКА
@ПоедимКА 7 жыл бұрын
хаха))))))))))))))
@олегким-ш4ц
@олегким-ш4ц 6 жыл бұрын
Александр Дубков
@Dmitriy-o9t
@Dmitriy-o9t Жыл бұрын
В фольге в духовке 40 мин и готова! Целофан это яд! Химия! Дружище!
@galinalee6227
@galinalee6227 5 жыл бұрын
Вот паразит, еще огурчик достал!))) и так уже в обмороке от такой вкусноты))) извините, шучу,спасибо за вкусняху )))
@ГалинаНикитина-м5с
@ГалинаНикитина-м5с 2 жыл бұрын
Рецепт супер!!! Ели с удовольствием!!!
@invisibility1791
@invisibility1791 5 жыл бұрын
Под такую прелесть не хвотает водочки охлажденой 👍👍👍
@Bruder974
@Bruder974 4 жыл бұрын
Молодец, все коротко и ясно! А то обычно как развезут, смотреть не хочется! Однозначно лайк!
@ДаникСваровский
@ДаникСваровский 7 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!
@evgenkrasnov
@evgenkrasnov 5 жыл бұрын
второй раз по твоему рецепту готовлю такую прослойку, вкус отменный, спасибо за такой очень вкусный рецепт
@garipoter6579
@garipoter6579 7 жыл бұрын
Чувак не выкладывай больше такое видео, кагда голодный, кажется весь холодильник сажреш, а так супееерр))))).
@ПоедимКА
@ПоедимКА 7 жыл бұрын
)))))))
@v-badanoff
@v-badanoff 6 жыл бұрын
Gari Poter Мляяяя,чё я не прочёл твой коммент раньше чем начал смотреть((( Чуть не захлебнулся...;)
@ses5466
@ses5466 5 жыл бұрын
@@ПоедимКА Сальцо с огурчиком под 100 грамм! Класс!👌
@karineahmadova7002
@karineahmadova7002 4 жыл бұрын
Не смотри когда голоден))
@НатальяПетрова-т8у
@НатальяПетрова-т8у 6 жыл бұрын
Классные простые (как я сбе выбрала) рецепты. Спасибо!
@НатальяШевченко-в6й
@НатальяШевченко-в6й 4 жыл бұрын
Так вкусно подали аж захлебнулась слюньками..Благодарю за рецепт.Взяла на заметку.
@ИринаНесмашная-ж3з
@ИринаНесмашная-ж3з 5 жыл бұрын
Это хороший рецепт, я тоже так делаю, попробуйте сало или грудинку запечатать в вакуумный пакет, и дальше аналогично рецепту на 2 часа - получается нежнейший продукт, съедается моментально!
@galinasannikova1453
@galinasannikova1453 7 жыл бұрын
Смотреть невозможно, захлебнулась слюной! Спасибо!!!!
@ЖаннаПолевая-ю1у
@ЖаннаПолевая-ю1у 7 жыл бұрын
@ГалинаДенищук-ц6г
@ГалинаДенищук-ц6г 4 жыл бұрын
Чалочка,винимаете банку из води или до охлаждения в воде
@zloi_kolxoznik2456
@zloi_kolxoznik2456 5 жыл бұрын
Пока смотрел чуть слюной не захлебнулся , спасибо за рецепт !!!
@КонстантинМережко-ъ4н
@КонстантинМережко-ъ4н 7 жыл бұрын
Зачётно! Без лишней болтовни! Я ещё прорезаю, типа на куски, сворачиваю в рулет и ниткой связываю. Правда не знаю зачем это делаю))) Ещё просто кусок свинины со специями кину в кулёк и вуаля)))) Лайк!
@НатальяЗахарова-к9п
@НатальяЗахарова-к9п Жыл бұрын
Отличный рецепт! Люди, не варите обычные пакеты! Они не предназначены для высоких температур. Есть спец.пакеты
@НиколайПровалов
@НиколайПровалов 6 жыл бұрын
Молодец спасибо за рецепт 👍👍👍👍
@СветланаВасиленко-ж5в
@СветланаВасиленко-ж5в 5 жыл бұрын
Музыка
@ЛарисаВесна-ь7ч
@ЛарисаВесна-ь7ч 5 жыл бұрын
Вкуснятина!!!! Красный рецепт!!!!😊🌺
@sergural9996
@sergural9996 6 жыл бұрын
Делаю в стеклянной банке в духовке, также в собственном соку получается. Готовить можно всё что угодно.
@galinakasimtseva7203
@galinakasimtseva7203 6 жыл бұрын
Приготовила по рецепту! Попробовала горячим! Лучше не пробовать! Охладила! По ела! Вкуснотища! Делайте не пожалеете! Молодец! Спасибо!
@hengineer517
@hengineer517 7 жыл бұрын
Поставил лайк на первых секундах - за идею бесконтактной варки.
@РиммаЯкименко-у2э
@РиммаЯкименко-у2э 5 жыл бұрын
Ну,дааа! Вкуснейший бутик получился! Аппетит разыгрался! Тоже хочу! Сейчас прям поставлю, зарезали поросенка и Ваше видео кстати! Вам 👍и удачи!
@Termograf1
@Termograf1 5 жыл бұрын
Спасибо! Купил окорок и после разделки остался небольшой красивый кусочек сала с прослойкой. И что с ним делать? А тут такой рецептик. Честно скажу, были сомнения. Но получилась бомба! А запааах! Жаль бомба была маленькая(((. Внесу свою лепту в рецепт: для приготовление нужно использовать конверт или рукав для запекания, можно сделать один в один, пакеты для саморезов очень опасны при нагревании. Мариновать действительно не стоит-потеря время, лучше лишних пол-часа варить. Закусь аху...ть, еще раз спасибо! Плохих отзывов не увидел, а дизлайков 1,1 наверно кашерники отметились.
@НатальяВерещакова
@НатальяВерещакова 4 жыл бұрын
Такое сало лучше варить в мантышнице на пару салон получается отличное.
@firestartervoo3547
@firestartervoo3547 7 жыл бұрын
Попробуйте сделать также,только чесноком нафаршировать подчеревок,можно кроме чеснока еще и морковку использовать.ИМХО получается вкуснее!
@irynamatsiburka2030
@irynamatsiburka2030 6 жыл бұрын
Полиэтилен для холодных пищевых продуктов ! Поместите сало в стеклянную банку и варите, получится то же самое, только чистое
@irinalugovaya8261
@irinalugovaya8261 2 жыл бұрын
Есть же спец пакеты
@ИринаЕрух-ь9э
@ИринаЕрух-ь9э 6 жыл бұрын
Очень просто и классно!!!Обязательно беру на заметку себе!
@ТатьянаГречанникова-ю4щ
@ТатьянаГречанникова-ю4щ 4 жыл бұрын
Я не люблю огурцы,но вы так вкусно рассказываете,что я чуть слюной не подавилась . Молодец,классный ролик! Спасибо!
@ПудовИван-к9й
@ПудовИван-к9й 4 жыл бұрын
Ну спасибо,сало практически не ем.Но после твоего видео пошел покупать сало мои дети любят.Здоровья спасибо за науку.
@МишаХулапов-л7я
@МишаХулапов-л7я 6 жыл бұрын
Красавчик попробую но пакет возму для запикания спасибо ))
@ячеловек-ъ9д
@ячеловек-ъ9д 5 жыл бұрын
Автор привет, я вот прям сейчас приготовил по твоему рецепту,поставил на балкон завтра буду пробовать, удачи в развитии канала и конечно же лайк
@GIPERSVUK
@GIPERSVUK 5 жыл бұрын
Чувак, ты гений... (так же можно варить кольмары и говядину на оливье) ....лайк однозначно....
@ГалинаЩиголева-э4г
@ГалинаЩиголева-э4г 4 жыл бұрын
молодец готовила всегда грудинку в луковой шелухе очень вкусно теперь надо так приготовить еще раз молодец
@Perepodvyvert_s_perevorotom
@Perepodvyvert_s_perevorotom 7 жыл бұрын
При сухой варке в неспециализированных пакетах, следует ОБЯЗАТЕЛЬНО класть на дно ёмкости сложенное полотенце, для исключения прямого контакта между легкоплавким пакетом и горячим дном кастрюли.
@НатальяПетрова-в1м
@НатальяПетрова-в1м 5 жыл бұрын
Хороший рецепт! Кратко ,понятно ,замечательно .
@АлександерПушкин-я3х
@АлександерПушкин-я3х 6 жыл бұрын
Рецепт отличный )))сам так делаю .а те кто тут чирикают за пакеты спонтом не покупают в магазинах колбасу в полтилене да ещё и с кучей консервантов тоесть яд
@АндрейГуцко-р1д
@АндрейГуцко-р1д 6 жыл бұрын
Это упаковка.
@СветаСевостьянова-ы2ъ
@СветаСевостьянова-ы2ъ 5 жыл бұрын
Все отлично)
@СВОЙПУТЬ-д3ш
@СВОЙПУТЬ-д3ш 5 жыл бұрын
За пакеты 😒
@СтавничукСветлана
@СтавничукСветлана 6 жыл бұрын
Какая вкуснятина! Спасибочки!
@abbasxasayev7522
@abbasxasayev7522 6 жыл бұрын
Рецепт понравился. :) Только вот Вам не страшно использовать пластиковый пакет при высокой температуре? Может лучше заменить чем нибудь стеклянным?
@larabaeva8925
@larabaeva8925 5 жыл бұрын
Класс!!! Спасибище огромное!!!Такая вкуснятина получилась!!! Теперь это мой единственный рецепт засолки сала!!!
@андрейкрасиков-п3т
@андрейкрасиков-п3т 7 жыл бұрын
спасибо за рецепт. вчера сделал также как на видео подмешав к перцу немного базилика \в универсамах есть как приправа\. можжевельника у меня не было но вкус от этого хуже не стал. мясо я поместил во множество полиэтиленовых пакетов крепко завязал и уложил на дно кастрюли не закрепляя скрепкой как на ролике. автор не уточняет как первоначально охлаждать в пакете продукт. я делал это не сливая воду и напрасно из-за этого желе у меня не получилось. оно превратилось в воду. внешне неприглядно но вкусно. хожу весь день и подрезаю с хлебом кусочки. в следующий раз я сделаю надрезы и нашпигую сало внутрь морковью и чесноком. так оно лучше им пропитается. ещё раз благодарю за урок.
@segak9158
@segak9158 6 жыл бұрын
Ну сначала положила подчерёвок в пакет для запекания а потом в полиотеленовый пакет. Может так лучше будет. А так мариную один в один. Лайк ! Ирина.
@mobilmomota5376
@mobilmomota5376 6 жыл бұрын
Вот это да!!! Подписываюсь.
@yrigyndarev6415
@yrigyndarev6415 6 жыл бұрын
Хороший рецепт! Надо попробовать замариновать с такими специями. А я варю минут 45 а потом в коптильню-ведро минут на 30 на газовой плите копчу.
@pchelka_c_chelkoi
@pchelka_c_chelkoi 2 жыл бұрын
Это как? Дома, в квартире?
@yrigyndarev6415
@yrigyndarev6415 2 жыл бұрын
@@pchelka_c_chelkoi в квартире .на газовой плите. опилок горсти хватает.дыма не много.в моей коптилке -ведре сверху в бортик вода наливается и жгутом их ткани забивается .
@rokistoriya
@rokistoriya 4 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт!!! Только мне кажется соли надо чуть меньше,сильно солёное получилось)
@san7806
@san7806 4 жыл бұрын
тоже ужаснулась сколько положили соли, мясо будет очень соленым. Я на 1 кг грудинки/почеревка кладу 1 ч.ложку мелкой соли (это 7 грамм). Этого вполне хватает, чтоб и сало было вкусным и мясо не было соленым. Еще обязательно при обмазке куска к специями добавляю полную чайную ложку готовой горчицы с зернами, они так вкусно похрустывают при поедании ))) Обязательно мариную ночь, а на следующий день готовлю, тогда вкус по соли и специям будет более гармоничным. Готовлю в пакете для запекания в пароварке, время 1ч 40 или1 ч 50 минут, если кусок по высоте большой и мясной.
@СергейСокол-щ3й
@СергейСокол-щ3й 3 жыл бұрын
@@san7806 а Вы сколько кг весите?
@ВероникаСеребрякова-б2с
@ВероникаСеребрякова-б2с 5 жыл бұрын
Рецепт хорош! А еще лучше как вы рассказываете! И показываете👍по существу и смачно👌
@TV-gc6pz
@TV-gc6pz 2 жыл бұрын
Your order
@TV-gc6pz
@TV-gc6pz 2 жыл бұрын
By u I hope
@TV-gc6pz
@TV-gc6pz 2 жыл бұрын
Ви
@ИраБутько-ш4о
@ИраБутько-ш4о 6 жыл бұрын
А как насчёт формальдегидов от плёнки?тоже вкусно?
@Elena56ty
@Elena56ty 5 жыл бұрын
Объясняет четко,без э,без мэ,попробую обязательно,и расскажу
@ИльяСталинградов
@ИльяСталинградов 7 жыл бұрын
Уверен,что очень вкусно!.Сам хочу сало варёное сделать..За видео плюс,за способ приготовления минус. Но действительно.Много раз уже видео видел когда люди варят в обычном пластиковом пакете.Разве вы не знаете,что он выделяет вредные вещества.Проще говоря химию.Есть специальные пакеты для таких нужд.
@ТатьянаВойтенко-э4ж
@ТатьянаВойтенко-э4ж 7 жыл бұрын
Илья Сталинградов к
@manuelasirbu7399
@manuelasirbu7399 7 жыл бұрын
Илья Сталинградов б
@leotv7260
@leotv7260 6 жыл бұрын
Илья Сталинградов в
@СтавничукСветлана
@СтавничукСветлана 6 жыл бұрын
Что за спец пакеты?
@НадеждаМаслакова-ф2х
@НадеждаМаслакова-ф2х 2 жыл бұрын
Обалденно слюной подавлюсь пока приготовлю спасибо большое за рецепт удачи вам
@i-romashova
@i-romashova 5 жыл бұрын
Молодчина мужчина, надо было к этому бутеру налить ))))))), вообще божественно было бы !!!Но рецепт хороший. Спасибо .
@АндрейВавилин-с4ц
@АндрейВавилин-с4ц 5 жыл бұрын
Ирина если налить то налить что-то приготовленное собственноручно , типа настойки или самогоночки . Всё я пошёл , тоже что-нибудь замучу .
@ТатьянаБудникова-у9д
@ТатьянаБудникова-у9д Жыл бұрын
Грудиночка огурчик и 100 грамм, приятного аппетита, я в доле😊
@mihany2006
@mihany2006 7 жыл бұрын
Просто и со вкусом то, что надо для тех кто не хочет заморачиваться на пол дня одним рецептом.
@ЛюдмилаБ-ш7щ
@ЛюдмилаБ-ш7щ 5 жыл бұрын
по специям и солению всё верно ,но желательно всё таки 2 ч. помариновать прямо в пакете .Теперь пакетов обязательно 2, один завязать затем второй.А варить не более 1 ч. и 10-15 мин. Иначе сам жир в сале будет неприятным на вкус. Если это не щёки с головы их нужно варить дольше.
@Sergey56113
@Sergey56113 4 жыл бұрын
СПАСИБО ДОРОГОЙ
@user-pi5eg3ud4d
@user-pi5eg3ud4d 5 жыл бұрын
Скоро холода. Организм потребует прослойки для утепления. Так что беру рецепт в свою копилку. Спасибо👍
@raimondsmalinins7954
@raimondsmalinins7954 7 жыл бұрын
Привет. А верить в продуктовой пленке можно ? я думаю что лучше в фольге,и в духовке :-)
@ПоедимКА
@ПоедимКА 7 жыл бұрын
Привет, говорят нельзя, но я варил и ещё жив и здоров ( но это не точно ))))))
@НинаИванова-ю3ж
@НинаИванова-ю3ж 5 жыл бұрын
Первый раз готовила сало.. Очень вкусно.. Спасибо за рецепт
@АннаКушнирская-ж9ж
@АннаКушнирская-ж9ж 7 жыл бұрын
В пакете варить как то не совсем советую. Я такое делаю в фольге и запекаю в духовке. Это более будет полезно для здоровья.
@irinapopov8909
@irinapopov8909 7 жыл бұрын
В фольге тоже вредно. Можно завернуть мясо в пущевую бумагу для выпечки, а потом в фольгу. Самый лучший способ - в стеклянной посуде, а накрыть можно фольгой. Нельзя, чтобы еда соприкасалась с алюминием.
@veradekhtyar9566
@veradekhtyar9566 6 жыл бұрын
в фольге тоже вредно, надо специальньіе мешки
@elena-vq6fx
@elena-vq6fx 6 жыл бұрын
Пакет для запекания
@СашаКондратюк-м5ж
@СашаКондратюк-м5ж 6 жыл бұрын
вареное.круче,запикать фигня,
@sacredbustard568
@sacredbustard568 6 жыл бұрын
а лучше и полезнее -чтобы уж совсем -на костре!))) и никакого алюминия))
@ТаисМакс-к4о
@ТаисМакс-к4о 7 жыл бұрын
СПАСИБО)))) Мужчины лучшие повара!
@loo9904
@loo9904 7 жыл бұрын
Следующий раз будешь варить - скажи где твой балкон.
@alexcomp9556
@alexcomp9556 7 жыл бұрын
looк ,по запаху найдешь)
@akineosun
@akineosun 6 жыл бұрын
на 10 этаже
@liya7631
@liya7631 6 жыл бұрын
Супер ! Вкусняшка.. Спасибо.
@lubovzaharova6241
@lubovzaharova6241 6 жыл бұрын
looк Понюхать,что ли!?
@СЕРГЕЙМАЙОРОВ-г6ц
@СЕРГЕЙМАЙОРОВ-г6ц 6 жыл бұрын
ахах
@ТоляИванов-ъ5в
@ТоляИванов-ъ5в 7 жыл бұрын
Класс! Буду пробовать! Спасибо Вам!
@владимирмочалов-я6й
@владимирмочалов-я6й 5 жыл бұрын
хороший ты парень! но завтра из за тебя придется разорится сало купить!хочу...
@ОльгаПопова-д8д1м
@ОльгаПопова-д8д1м 6 жыл бұрын
Молодец! Спасибо! Все ясно и понятно.
@splittersplitter1217
@splittersplitter1217 5 жыл бұрын
Поедимка, спасибо за рецепт. А почему так долго варить? Оно как-то нежнее получается или что? А то некоторые 20 минут после закипания варят, правда, без пакета. 🤔
@СергейФролов-к3е
@СергейФролов-к3е 4 жыл бұрын
Супер,надо попробовать,делаю всё время в луковой чешуе,мне нравится что часть жира вываливается в воду.
@fdgcbfc2018
@fdgcbfc2018 4 жыл бұрын
Чешуя у рыбы, а у лука шелуха.
Сало в пакетах четырьмя способами
13:24
ЕДА НА ОГНЕ
Рет қаралды 491 М.
ГРУДИНКА по-домашнему вареная в пакете для запекания
5:57
Легко приготовить! с Людмилой!
Рет қаралды 520 М.
Шок. Никокадо Авокадо похудел на 110 кг
00:44
Tastier than this pork belly I have newer eaten!
9:12
Viktor Schischkin
Рет қаралды 1 МЛН
I use pork belly and cling film, this recipe has become my family favorite
8:02
Просто возьмите колбасу. Не рецепт, а золото!!!
11:33
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 2,5 МЛН
Бомбезное сало пятиминутка.Сколько не приготовь все равно мало.
16:50
Сельская жизнь в частном доме
Рет қаралды 3,9 МЛН
РЕЦЕПТ САЛА УДИВИТЕЛЬНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ
16:38
Оближи мне пальчики
Рет қаралды 469 М.
САЛО в пакете | Рецепт вкусного вареного сала
4:11
Вкусный уголок.
Рет қаралды 537 М.
САЛО ВАРЕНОЕ В ПАКЕТЕ/БОМБА РЕЦЕПТ (ENG SUB)
9:40
ГОТОВИМ С ЖЕКОЙ
Рет қаралды 2,9 МЛН
Сало варёное в пакете,тает во рту!
10:28
Viktor Schischkin
Рет қаралды 985 М.
Хитрости производителей Тушенки, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ
35:34
Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой
Рет қаралды 867 М.