Salsicce e patate alla birra S3 - P83

Un bel piatto con salsiccia e patate alla birra è proprio quello che ci vuole quando vogliamo mangiare di gusto e con soddisfazione. Fare questa pietanza non è assolutamente difficile, la cottura al forno rende questo piatto decisamente semplice e furbo in quanto poi, mentre cuoce ci si può dedicare ad altro. Le salsicce con le patate sono si sa, un abbinamento decisamente collaudato e apprezzato da grandi e piccoli.
La cottura con la birra in questo caso rende il tutto molto profumato e aromatico e ciò conferisce ancora maggior carattere al piatto. Evaporando la parte alcolica può essere mangiato da tutti.
Ecco come con pochi passaggi si fa un piatto goloso, che contiene in sè un secondo rustico e un delizioso contorno.
► Ingredienti per preparare le salsicce e patate alla birra:
Salsicce 800 gr
Patate 1 kg
Birra 660 ml
Rosmarino 3-4 rametti
Spicchi di aglio in camicia 4
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio EVO q.b.
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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[@diegotenan7056]

La forza del tuo canale è questa, ricette riproducibili e stuzzicanti e simpatia a go go. Un mix perfetto. Grazie.

[@CasaPappagallo]

grazie a te!

[@arnaldobrignoli7654]

Vero!

[@gabrieleborghi3697]

Bravissimo Diego, hai proprio centrato il punto! 😋

[@caterinacacciatore5917]

@@arnaldobrignoli7654 m

[@marlonbrando4153]

Guardare quest'uomo mi infonde tranquillità e serenità, ha un modo di fare troppo rilassante!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@saracassio5846]

Già, si può usare come lo-fi di sottofondo 😊

[@paolasavini5190]

Ti do pienamente ragione

[@Pablo58]

È fatto talmente bene questo canale che è impossibile resistere dal provare le ricette

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@paolasavini5190]

E vero.

[@tetsuyatsurugi1977]

Sei veramente grande! Le tue ricette sono sempre succulente!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@MrRotflastc]

Simpaticissimo e bravissimo! grazie per i tuoi preziosissimi consigli e per le tue ricette!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@danielecatino]

Grande come sempre Luca, ricetta semplice e spettacolare, grazie!

[@CasaPappagallo]

😊

[@teresaforino4039]

Sei proprio una bella persona oltre ad infondere tanta serenità

[@CasaPappagallo]

sei gentile!

[@antonellaspigarelli5073]

Ciao chef pappagallo sei la forza della natura e della cucina 👏 con te si vedono nuovi orizzonti PS la voglia di mangiare bene senza la bilancia !bravissimo 🖐️🖐️

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@paolofarnararo2016]

Piatto semplice ma immagino di un gusto stratosferico 😋👍👏😋👍👏👋.

[@CasaPappagallo]

si si!

[@emiliafolatti8214]

Complimenti seguo da sempre le tue ricette fantastiche grazie mille

[@CasaPappagallo]

😊

[@inotubol]

Si puó diventare un cuoco eccellente anche solo seguendo le tue lezioni da casa . A quanto leggo siamo tutti d'accordo che sei bravo , umile e simpatico ...

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@noemiraucci3549]

Wow ricetta deliziosa Grazie mille Luca 😘

[@CasaPappagallo]

😊

[@marioperciato4284]

Sei fantastico Luca, sto imparando a cucinare grazie a te, guardo sempre con immenso piacere i tuoi video....mi fai venire sempre voglia di cucinare....

[@CasaPappagallo]

😊

[@voglioviverecosi5085]

Ho provato le patate senza salsicce Prima esperienza con la birra negli alimenti Anzi ho comprato la birra proprio per questo Grazie Luca😊

[@CasaPappagallo]

ti è piaciuta?

[@voglioviverecosi5085]

@@CasaPappagallo Si Luca! Ti sto' guardando anche adesso sul 33 Mi rilassi😊

[@cosimacoluccia8786]

Lo credo che e buonissimo,e qualcosa di diverso da provare sicuramente.poi e cosi semplice,facile,chiunque puo farla,e con un ottimo risultato il pollice in su per lei.👍😊

[@CasaPappagallo]

👍

[@rosamariavalicenti6191]

Un piatto unico nel suo genere sempre al top

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@zanix3655]

ho visto solo un paio dei tuoi video e ti sei meritato il mio follow, sei il migliore

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@korpiklaani909]

Cascato per caso sui video di CASA PAPPAGALLO..... Visionati praticamente tutti...... E niente..... Che dire..... UN POETA DEL GUSTO. Sei un grande!

[@CasaPappagallo]

grazie!!

[@filomenadipasquale7888]

Come sempre sei il top

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@jaydee2213]

Oltre che sembri una brava persona, metti una voglia di cucinare allucinante. E pure fame……🤤😋

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@adrianolombardo242]

Ricetta formidabile 👍👍👍👍👍👍💯

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@leobrettchicca]

Guardare ricette dello Chef allllmeno 2 ore al giorno 👏👏👏👏👏👏👏🔝🔝🔝🔝

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@evelinascali5877]

Ahhhh io la sera prima di dormire....non mi perdo mai una ricettina o due...grazie Chef!!🏆🥇👩‍🍳

[@marioperciato4284]

Luca domani faccio questo piatto....da come lo hai descritto deve essere fantastico....come te del resto nel presentare il tutto.....grazie x I video e le ricette , chiare e facili da realizzare. Grazie Luca

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@ricefields9121]

Semplice ma PERFETTO

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@fabriziogaidano8234]

Ottimo. Complimenti.

[@CasaPappagallo]

👍

[@oldschooltraveller9657]

Finally someone who knows how to cook sausages properly. Adding colour and caramelisation instead of that undercooked sinewy transparent horror show, makes all the difference. Great stuff.

[@CasaPappagallo]

😊

[@fabriziodefrancesco7876]

La birra e'un ottimo condimento io spesso faccio il pollo o la fesa di tacchino bravo Luca. 🍷🍷

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@crytiky5789]

AMMAZZA CHEF ,CHE BUONEEE...!GRAZIE 😋

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@marcellomarsiglia4650]

Sei bravo, la tua cucina italiana è gustosissima,...poi sei uno chef che coinvolge . Bravo. E poi hai un modo di fare che non è da tutti. Ciao.

[@mariacristinaparsani8938]

Ma che bontà😋😋😋 chef Luca! Ottimo piatto unico ......domani gia in tavola 👍👍 grazieeee un abbraccio alla prossima 👋👋😚

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@francescapalumbo2698]

Questa ricetta la farò stasera. Grazie per tutto chef

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@annavinti3918]

ti confido una cosa chef.....ero incazzata nera perchè quello decalcificatore è venuto molto tardi e mi ha bloccato in casa e allora mi sono collegata con le tue ricette e dopo 15 minuti che ti seguivo mi sono calmata e rilassata......e anche questo mi trasmetti la calma oltre al gusto dei tuoi piatti

[@CasaPappagallo]

mi rendi felice, davvero

[@claudiascorza9790]

Metavigliosooooo!!!lo farò di sicuro!lo stavo per fare adeso,ma già è tardi ,perché dovrei lasciarla due ore a marinare!ma la farò di sicuro!bravissimo come sempre!🥰😍❤️🥰😍❤️😋😋😋😋👏👏👏

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@robertolagana5183]

Semplice e fattibile per tutti i palati!!

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@danymattiuzzo2690]

Caro Luca ho fatto come prima ricetta lo spezzatino con le PATATE.FANTASTICO Grazie mille. Poi come assaggi tu non assaggia nessuno mi viene ogni volta l' acquolina in bocca. Sei il mio cuoco preferito xché incontri i gusti di tutta la mia famiglia.Grazie

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@davidemoro]

Provato oggi, buonissimo! Sia le patate che la salsiccia hanno preso un sapore fantastico. Complimenti!

[@CasaPappagallo]

Bravo!

[@omarmolinari9548]

Semplice e buona sicuramente

[@CasaPappagallo]

👍

[@elviradecaro1100]

Sei uno schef oltre che bravissimo, spieghi tutto per rendere le ricette piu' facili.

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@massimoascoli6685]

Che gola che mi ha fatto questo piatto!!! Lo cucinerò in settimana!!! Grazie e alla prossima ricetta!!!👌👍

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@massimoascoli6685]

@@CasaPappagalloso che riguada un altro video,ma l'altro giorno avevo fatto una domanda nella ricetta del chili con carne che hai fatto un po'di tempo fa, se potessi buttarci un occhio ti ringrazio!!! 😅👋

[@simone9740]

Grazie chef!!

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@fabiomandelli3710]

Ogni puntata sempre una sorpresa saporita sei il numero 1

[@CasaPappagallo]

😊

[@riccardobarlassina3949]

bella idea per un piatto semplice ma gustoso...

[@CasaPappagallo]

👍

[@belladipapi]

OMG che buono!!! Sei proprio bravo, le tue ricette sono superbe, semplici gustose! E quelle più laboriose le spieghi con talmente chiarezza e maestria che...sinora mi sono venute tutte! Sei un mito caro Luca! E di una simpatia fantastica! Metti proprio il buonumore 😊. Domani si fa questo piatto! Grazie 😘😘😘😘😘 Un bacio da Roma 💛❤️

[@CasaPappagallo]

grazie sei sempre gentile!!!

[@Ghost-gn5ol]

Vero!

[@Blu297]

Ciao Luca ☺️ Connubio perfetto...insieme alla tua maestria e semplicità, diventa tutto fantastico 🤩🤩🤩🤩

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@simonepersano3169]

Mi fa una gola sto piatto con 4 ingredienti bello che risolto il pranzo un altra ricetta capolavoro grazie a domani Chef

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@ludovicotempera882]

Proprio vero Luca : seguendo te s'impara e pure un neofita (se pur anziano) come me fa bella figura !

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@gianlucadirosario4580]

Sei il migliore

[@CasaPappagallo]

😊

[@davidesperanza5413]

Aggiudicato! Domani sera provo.

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@ilcasalingodisperato438]

Non sbagli un colpo chef 😜😃👏👏👏 complimenti e alla salute 🍷

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@marisarivellini8292]

Sei bravissimo

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@antoniorizzo2805]

Bravissimo ricetta facile e buona 😅😂

[@CasaPappagallo]

👍

[@katiamasala1196]

Fatta .....ottima ricetta ...😋😋👍💯👏

[@CasaPappagallo]

🧙‍♂️👍👍👍

[@paolasavini5190]

Provata...e buonissima.

[@CasaPappagallo]

😊

[@pasqualevalentino4978]

Spettacolare

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@luciacarfora9518]

Ché meraviglia anche questa ricetta ti ho visto in 📺 tv

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@graziacaniello-up1jb]

Le ho fatte...buonissime

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@francescomaurobaldini8084]

Ciao Luca, avevo intenzione di fare salsiccie e fagioli all’uccelletto e bere vino rosso, invece dopo il tuo video vado per salsiccie patate e birra…complimenti e grazie per questi bellissimi video🙏🙏🙏🤗🤗🤗

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@emanuelabrognara5394]

Buonasera Luca!!! Piatto spettacolare

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@luiginazollino4181]

Le ho fatte, è proprio una vera bontà

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@tizianamariasalomone7832]

si molto bravo

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@mirellasciacca840]

Ottimo direi... Ciao chef

[@CasaPappagallo]

ciao!

[@johnnyspero2470]

🤤 thats looks delicious. How long does it need to be cooked, I didn’t quite catch that.

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@massimoascoli7401]

The chef said about 40 minute temperature 200°- 230° until the beer evaporates

[@erminiascarpino4139]

CIAO LUCA STASETA HO FATTO LA RICETTA SALSICCE ALLA BIRRA. E VENUTA BUONISSSIMA GRAZIE PER LE RICETTE❤❤❤❤❤

[@CasaPappagallo]

👍

[@user-pz4hg5oc4f]

Buonissimo piatto lo faccio stasera

[@CasaPappagallo]

👍

[@user-pz4hg5oc4f]

Però come piatto non è fattibile in quanto le patate di suo perdono acqua e la birra non evapora

[@vincenzodimattia3710]

Messa in archivio. La ricetta per sabato sera è pronta. Ottima. Grazie.

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@antoniofiorentino4964]

Ti ho visto a food network e sembri una brava persona e con belle ricette, domani farò questa ricetta, grazie.

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@DiDIDi314]

Ciao Luca. Stasera ho fatto le salsicce e patate alla birra. Mi erano rimaste alcune salsicce, circa un chilo di patate e un paio di bottiglie di birra Paulaner; ho provato a farle e devo dire che sono davvero buone e veloci da fare, e mi sono anche scottato ad assaggiarle. Ti saluto. Mauro

[@CasaPappagallo]

ahahahahaha sono contento!!!

[@onorevolenullazzo4210]

Il migliore

[@CasaPappagallo]

😊

[@vacmauro58]

Bravo Luca!...

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@andreavanni1284]

Spettacolo magari accompagnato da una birra nera!!!! 😋😋😋😋

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@Claudio727]

Grande chef papagallo 💖💪🙏😎

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@carlodemercurio7511]

Fatte oggi. Magnifica ricetta 😉🍺

[@CasaPappagallo]

👍

[@GrigioChef]

Ottima! La farò provare al mio Chef Assistant!

[@CasaPappagallo]

MITICO!!!!!!!!!!!

[@nikiecli2890]

fatte questa sera, ottimo piatto

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@stefanianardini1181]

Nooo ma io ti adoro 😍

[@CasaPappagallo]

😂

[@zenzi2629]

Come primo esperimento la scorsa settimana abbiamo fatto le costolette alla messicana, sublimi! Stasera abbiamo optato per questa ricetta delle salsicce con patate alla birra 🍺. Se posso permettermi una domanda, il forno anche in questo caso statico ? Un saluto bel canale e complimenti per l’umiltà e la simpatia che metti in ogni video.

[@CasaPappagallo]

io lo metto sempre statico!

[@evelinascali5877]

Grazie Luca!!! Questa va bene per quando vengono a cena gli amici, ottima idea!!!! Poca spesa ..massima resa...e pure poca fatica😉grazie Chef 👩‍🍳🏆🥇‍🍳

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@giulioferrari4137]

Bella gustosa!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@ChiaraGaudino]

"Rosmarino birrato"😂🤣😂🤣😂🤣 Il mio prossimo must have😁

[@CasaPappagallo]

😂😂😂😂😂😂

[@inildameuraiodesol561]

BUONISSIMO CHEF LUCA

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@emiliaroxanatololoi430]

Ciao..proprio adesso ho messo le salsicce marinare..poi ti dirò come sono uscite Complimenti per la semplicità e la tua simpatia..a dopo 😊

[@CasaPappagallo]

a dopo!

[@emiliaroxanatololoi430]

Complimenti a lei, complimenti a me😅 buonissimo e gustoso piatto E stato molto gradito al palato 😊😅

[@giovannicapizzi2898]

Grande ricetta, si può fare anche con il pollo o con le costine di maiale?😃

[@CasaPappagallo]

certo!

[@carmelatartaglia6591]

Ma tu sei troooppo simpatico!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@deborahdangelo6184]

Buonissimo!!! Da provare!!! Pensi si possa fare anche col pollo? Se si...stesso procedimento? Intendo marinato e poi al forno? Pelle o senza pelle? Grazie

[@CasaPappagallo]

io lo farei con la pelle, ma è gusto personale!

[@deborahdangelo6184]

@@CasaPappagallo grazie mille...faccio come mi dici. Sei un grande!!!

[@novellaradicchio5571]

Ciao mae' noi usiamo mettere il fior di finocchietto al posto del rosmarino, può andar bene?

[@CasaPappagallo]

certo!

[@davide8743]

Ottima ricetta per domenica. Domanda posso fare marinare le salsicce per tutta la notte?

[@CasaPappagallo]

ma certo!

[@francogeronutti3282]

Ciao Chef!! una domanda che tipo di birra consigli? bionda , rossa, nera....

[@CasaPappagallo]

bionda (gusto personale ovvio)

[@francogeronutti3282]

@@CasaPappagallo grazie Luca (mi permetto di darti del "tu"), ho visto cosi tanti tuoi video che mi sembra tu sia di casa 😊, spero non ti offenda. I tuoi consigli son decisamente importanti visto la tua esperienza. Fatta la prima volta, sperimenterò con altre birre. Grazie ancora

[@rosalbacampo107]

Buon pomeriggio

[@CasaPappagallo]

ciao!

[@raffaeletrentadue4315]

Oltre che bravo... sei anche molto corretto come persona...

[@CasaPappagallo]

ti ringrazio!

[@alexs.9031]

Sarà fatto anche da parte mia. La prossima volta non bariamo! 😂 Ah like conquisto.

[@CasaPappagallo]

😊

[@gaiacreations2816]

Conoscevo il pollo alla birra ma questo ha mosso la mia curiosità! In Sicilia per la vigilia di Natale mangiamo la salsiccia alla griglia ma questa potrebbe essere una validissima ricetta da provare, grazie!

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@vincenzolamedica3826]

L'ho fatta molto buona anche se la poca birra che ho messo nel tegame l'ho ritrovata tale e quale con le patate che navigavano, nonostante i 230 gradi e 1 ora di cottura. Cmq ripeto molto buono. Grazie Luca

[@CasaPappagallo]

ma dai è impossibile!!! forse erano salsicce astemie ahahhahahahah

[@albertolocati7034]

Ciao Luca ,domanda: qualsiasi tipo di birra? O ci vuole un tipo specifico ?

[@CasaPappagallo]

usa la birra che più ti piace, io credo di aver messo una Moretti

[@emanuelebortolazzi1365]

Trionfo di salciccie ( come si dice in Piemonte) grande Luca!!

[@CasaPappagallo]

😊

[@mariadiana8980]

Chef, al posto della salsiccia, posso mettere il pollo a pezzi?

[@CasaPappagallo]

si certo

[@giuseppealesi81]

Chef! Posso usare la luganega come salsiccia?

[@CasaPappagallo]

ma certo!

[@lucioquinziocincinnato44]

Fatte oggi. Prima volta in una vita che a tavola non si avanza nulla. ❤️

[@CasaPappagallo]

Bello!

[@angelomartino_]

Chef Luca ti seguo da quando facevo le superiori,ora sto per fare 21 anni🤣,mi ricordo ancora i video sul vecchio canale e con qualche kg in meno😂

[@vittoriosansone8387]

Vero, ora è un po' "cicciobombo"!😜

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊😊

[@CasaPappagallo]

@Vittorio ...

[@merovingio5305]

Ciao Luca fatta molto delicata buona.... Peccato che ho usato una birra scadente nn buona... La prossima volta la farò con una birra più buona 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👋

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@nolascojanina7564]

Guarda caso ho fatto la stessa cosa oggi ,ma con il vino...😋 ma la prossima volta ci metto la birra 👍

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@armandozaffiri4703]

Le farò di certo. Le accompagna con la birra?

[@CasaPappagallo]

Si si