Pasta con le sarde - piatto tradizionale della cucina siciliana

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Casa Pappagallo

Casa Pappagallo

Күн бұрын

Пікірлер
@agnesevincenzo650
@agnesevincenzo650 10 ай бұрын
Caro Luca , da palermitano ( e la pasta con le sarde è la regina della cucina palermitana) ti dico che la tua esecuzione è semplicemente PERFETTA, come del resto tutte le tue ricette , semplici e fantastiche. Non posso poi fare pubblicità ma ti dico che c'è una industria palermitana che continua a fare i barattoli del condimento della pasta con le sarde. Di più , fanno pure , ed è quella che uso spessissimo per i piatti di pesce ( esempio la pasta con il sugo di triglia) il condimento di sola salsa di finocchietto. Con stima , ed aspettando sempre sia le ricette che la tua trasmissione in TV-
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 10 ай бұрын
dimmelo dimmelo, la pubblicità se un prodotto è buono è quasi doverosa!
@agnesevincenzo650
@agnesevincenzo650 10 ай бұрын
@@CasaPappagallo contorno (il produttore) salsa di finocchietto selvatico siciliano,Giafar,un caro saluto
@ilGattoMistico
@ilGattoMistico Ай бұрын
Vero 😊
@tiz2704
@tiz2704 Жыл бұрын
Vedere i tuoi video è rilassante e sembri oltre che un ottimo cuoco, una persona fantastica!!! Meriteresti un posto in tv rispetto a qualcun altro che insulta!!!! Sono queste le persone che sanno insegnare qualcosa, senza umiliare!!!!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
😊
@ernst_stvs
@ernst_stvs 2 жыл бұрын
Grazie mille!! La mia famiglia è venuta della Sicilia, la mia bisnonna cucinava sempre questo piatto. Nell'ultimo anno ho cominciato a imparare l'italiano ed adesso volevo cucinare questo piatto di famiglia, grazie dall'Uruguay!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
👍👍👍
@mauriziogennaro8000
@mauriziogennaro8000 7 ай бұрын
Complimenti credo che la pasta con le sarde sia un primo piatto straordinario ...a Palermo cucinano da Dio
@sebaseba270
@sebaseba270 3 жыл бұрын
Per chi non ha mai provato questa ricetta il mio consiglio è di provarla. È una goduria. Si fa in pochi minuti, si impiega più tempo a pulire le sarde che a fare il resto ma rispettate rigorosamente ingredienti e passaggi o non è più la pasta con le sarde. Lo chef è un grande.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
grazie!
@patriziabarone1139
@patriziabarone1139 3 жыл бұрын
Come ogni ricetta facile e fai venire l'acqua in bocca ogni volta complimenti sei speciale e spiritoso
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
😊😊😊
@lucianomassone6769
@lucianomassone6769 2 жыл бұрын
Spettacolo.... La tua espressione dice tutto!!! Complimenti per le tue ricette
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
Grazie 🙏
@stefanomaddalena5683
@stefanomaddalena5683 10 ай бұрын
Comlpimenti davvero perchè traspare proprio la passione per la cucina e mi piace anche l'approccio rilassante e con un atteggiamento umile non come alcuni chef stellati cafoni e arroganti che guadagnano una montagna di soldi per fare i buffoni in tv 😊 grazie davvero
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 10 ай бұрын
😁
@MrMafio92
@MrMafio92 3 жыл бұрын
Se al governo ci fossero persone come lei, in un mese il mondo sarebbe in pace.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
sarebbe un governo di mangioni ... ahahhahahahahahha
@MrMafio92
@MrMafio92 3 жыл бұрын
@@CasaPappagallo beh mangerebbero solo cibo però xD... costa meno dai, potremmo lasciarglielo
@eleonoramione8645
@eleonoramione8645 10 ай бұрын
Con grande stima la seguo da sempre non entro nel merito della ricetta che in Sicilia cambia da paese a paese anzi da famiglia a famiglia quindi in poche parole ogni Siciliana ha la sua.😅 Ma una cosa la devo dire la muddica atturrata non è fritta quindi si mette la mollica fresca in padella a fuoco moderato si fa perdere l'umidità della mollica e poi si mette l'olio il sale peperoncino prezzemolo ed un pizzico di aglio facoltativo. Fine tostatura si mette la muddica atturrata nelle scodelline in tavola ed ogni commensale distribuirà questa bontà sul proprio piatto di pasta con le sarde😋😋😋
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 10 ай бұрын
Ok
@claronethebest
@claronethebest Жыл бұрын
Meravigliosa ricetta e finalmente un po' chef senza spocchia e che non se la tira. Grazie
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
😊
@vittorioborrelli6905
@vittorioborrelli6905 3 жыл бұрын
Che meraviglia! Sei uno spettacolo di cuoco: adoro le tue espressioni quando assaggi i tuoi piatti! Buon anno nuovo chef!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
grazie!
@littlebox71
@littlebox71 3 жыл бұрын
la tua espressione e tacito messaggio finale da soli valgono la visione di questa ricetta. grazie ! ci proverò:)
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
😊😊😊
@AdrianoBernese
@AdrianoBernese Жыл бұрын
Ottimo piatto tipico della Sicilia ma anche della Calabria ! Perché sia nel Tirreno che nello splendido Ionio le sarde non mancano ! 👍🖐🏻
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
👍
@carlapeschiera506
@carlapeschiera506 3 жыл бұрын
Guardo la ricetta, ho l'acquolina in bocca e non cucino mai...ma lo Chef e' cosi' simpatico che vale la pena anche solo di guardare
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
😊😊😊
@deldoide
@deldoide 3 жыл бұрын
Complimenti vivissimi per questo piatto meraviglioso. Grazie mille per aver condiviso la ricetta!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
😊😊
@riccardoaiello1821
@riccardoaiello1821 Ай бұрын
Per la prima volta ho fatto da me questa ricetta ed è stata gradita da tutta la mia famiglia. Di Pasta con le sarde ne siamo ghiotti anche se, vuoi per i tempi sempre stretti, vuoi per la scarsa reperibilità del finocchietto, uso ormai da tanti anni il condimento per pasta con sarde che produce la Flli Contorno di Palermo e devo dire che il risultato è sempre eccellente.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Ай бұрын
👍
@bibimunozlosa3060
@bibimunozlosa3060 3 жыл бұрын
Feliz año nuevo a todo el mundo, Saludos desde Mallorca. 🎄🎉🍺👍
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
auguri!!!
@raulcamino2535
@raulcamino2535 Жыл бұрын
Pappagallo... quasi sempre che vedo i tuoi video..mi fai venire la fame...sei un grande 😮😮😮😮
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
😊😊
@barbaracaleca9586
@barbaracaleca9586 3 жыл бұрын
Da siciliana seiiiiiii GRANDE un piatto di pasta unico, ricco di sapori dalla nostra Sicilia.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
😊😊
@810H4Z4RD
@810H4Z4RD Жыл бұрын
Sei veramente una persona carinissima 😊 si vede proprio che ami la cucina. Grazie per tutto quello che ci insegni 😊
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
😊😊
@annamariacarobene1408
@annamariacarobene1408 2 жыл бұрын
Buon giorno schef oggi ho fatto la tua ricetta con le sarde e finocchietto selvatico buona. Grazie spieghi bene le ricette sei un grande uomo e anche di bravura.. Buona domenica
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
grazie!
@linditabrahusha5149
@linditabrahusha5149 3 жыл бұрын
Ho avuto occasione di mangiarla dalle mani sante di una mia carissima amica trapanese...ed è una meraviglia...ed anche le sarde alla beccafico😋 VIVA L'ITALIA
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
😊😊
@luannelamartos6755
@luannelamartos6755 3 жыл бұрын
Ma che piatto Meraviglioso!! Non lo conoscevo...Grazie mille!!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
😊😊
@vincesergi9583
@vincesergi9583 3 жыл бұрын
Ti seguo dal Canada. sei bravissimo. da chef a chef, COMPLIMENTI.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
grazie, sei gentile!
@francostellini1082
@francostellini1082 3 жыл бұрын
......... GRANDE PAPPAGALLO 6 UNO SPETTACOLO DI CUOCO !!!!!! BRAVISSIMO !!!! LIKE !!!!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
grazie!
@yskollarimanjola4757
@yskollarimanjola4757 3 жыл бұрын
Che buona!! mi viene l'acquolina in bocca, sei bravissimo a cucinare, la proverò senz'altro😋🥰😍❤
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
👍👍👍
@rickywebby1885
@rickywebby1885 3 жыл бұрын
Io qualche sardina la trito . Come nel sugo di muscoli con i muscoli. Però come dice lei , la cucina è personale , ci accomuna tutti nella libidine dell asssaggio. W la Sicilia e tutti i siciliani .
@omniavideo3151
@omniavideo3151 3 жыл бұрын
Ottimo piatto, anche messo al forno come faceva mio padre siciliano. Seguo la ricetta sua ma uso spesso le alici che mi sembra di digerire meglio. Una miscela di sapori e profumi favolosa.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
😊😊
@stefanotorelli3688
@stefanotorelli3688 3 жыл бұрын
La pasta "cò le sadde" Messina, Trapani il top! Mai mangiata con il pomodoro... Ma SLURP garantito! Grazie mille assaggiatore seriale!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
😊😊😊
@paolacampinisorce4191
@paolacampinisorce4191 3 жыл бұрын
Anche io la faccio “ bianca” .
@francescomenzella9595
@francescomenzella9595 3 жыл бұрын
Ricetta fantastica e super buona. Complimenti allo chef 💪
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
grazie!
@mariapanebianco9580
@mariapanebianco9580 2 жыл бұрын
Questa ricetta mi piace molto fa venire una voglia di mangiarla non avete l'idea. Io la faccio proprio così, non metto solo lo zafferano. Complimenti al cuoco.
@robertodimarco207
@robertodimarco207 Жыл бұрын
Molto bravo , spieghi bene, ti muovi bene, dai la netta impressione che il quel mestiere é sempre stato tuo. La passione é tutto 😎👍
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
😊
@ale_s45
@ale_s45 Жыл бұрын
Li vendono ancora i barattoli, ne ho usato uno per fare la pasta oggi e poi mi è venuta voglia di guardare la ricetta e farla con gli ingredienti freschi
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
👍
@jpgsf1978
@jpgsf1978 3 жыл бұрын
Questa ricetta e un perfetto esempio dell sapore “umami”. Sei sempre bravo !!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
grazie!
@giuseppatripodi5955
@giuseppatripodi5955 3 жыл бұрын
Che meraviglia Luca! Mamma mia, mi sembra davvero di sentire i profumi, specie del.finocchietto che non.deve mancare. Mannaggia a te ti ho mooooollltoooo invidiato!. Qualche volta l'ho fatta ed e buonissima, ma devo dire che non.mettevo il finocchietto a bollire nell'acqua della pasta, ottima idea. Bravo Luca, un'altra ricetta superba!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
grazie Giuseppa!
@tizianaorioli1926
@tizianaorioli1926 3 жыл бұрын
Finalmente Chef, e' tornato a deliziarci con squisiti piatti Italiani. E' un piacere vederla all'opera: spiega benissimo. Colgo l'occasione per ringraziarla: l'anno scorso ho fatto il capocollo con la sua ricetta. VERAMENTE SQUISITO ! Ora e' sotto sale.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
bene!!!!
@vinenzalasala3263
@vinenzalasala3263 2 жыл бұрын
@@CasaPappagallo sei bravissimo le tue ricette sono semplice e ottime ciao
@gianlucacasadei2164
@gianlucacasadei2164 3 жыл бұрын
Complimenti chef… veramente un grande tributo alla bellissima Sicilia😍avanti tutta 💪
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
😊😊
@graziacaniello-up1jb
@graziacaniello-up1jb Жыл бұрын
Ricetta molto buona e tu sei molto bravo
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
grazie!!!
@vincentwinner
@vincentwinner 3 жыл бұрын
Come sempre da Palermo arriva la mia piena approvazione, grande Luca !!✌🏻😎
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
mi fa piacere!
@wainerviani831
@wainerviani831 3 жыл бұрын
@@CasaPappagallo ⁵þqnk
@simonepersano3169
@simonepersano3169 3 жыл бұрын
Il piatto è invitante e sarà anche buono tanta roba grazie chef alla prossima
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
😊
@marcomariani5398
@marcomariani5398 3 жыл бұрын
Grazie Chef,questa è da fare senza se e senza ma. Ho sempre voluto assaggiarla ma non mi sono mai deciso a farla realmente! W la Sicilia e il suo cibo strabuono ! (Detto da un non siciliano)
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
👍👍👍
@sandrocolomba1944
@sandrocolomba1944 3 жыл бұрын
Se lo dice un siciliano...figuratevi io che vivo in Friuli al confine con Austria e Slovenia...
@rossellazironi4849
@rossellazironi4849 3 жыл бұрын
Grazie per averci fatto rivedere questo piatto fantastico ! 😍😍😍
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
😊
@losardonunzia2553
@losardonunzia2553 Жыл бұрын
Sei bravissimo complimenti
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
Grazie
@mariaracheletortorelli1579
@mariaracheletortorelli1579 3 жыл бұрын
Buonissimaaaaaa 😋 complimenti 👍
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
grazie!
@lopezvidale269
@lopezvidale269 2 жыл бұрын
Che spettacolo Complimenti chef!!😍
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊
@christinaandersen5919
@christinaandersen5919 3 жыл бұрын
Amo le sarde, voglio provare questa ricetta presto. Grazie!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
vale la pena!
@gab-ke4587
@gab-ke4587 3 жыл бұрын
Hai reso omaggio meravigliosamente bene alla Sicilia,detto da una sicula doc 😉 che bontà 😋grazie sei bravissimo e grandissimo 🥰
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
grazie!
@sandrocolomba1944
@sandrocolomba1944 3 жыл бұрын
@@CasaPappagallo quando sento parlare di "sughi in barattolo " rabbrividisco!!!( ne trovi al supermercato di tutti i tipi..addirittura adesso si trova anche un preparato per la"cacio e pepe.." lo provi chi vuole!!) la cucina non è questa ( a mio modesto parere.)..piuttosto continuo a cucinare i piatti che conosco a menadito..certamente non acquisterò mai un sugo all'amatriciana in un vasetto di vetro!!dopo ...tutti sono liberi di mangiare quello che vogliono...
@annazi4827
@annazi4827 3 жыл бұрын
Che buonaaaaa quando assaggi poi grazie mille Buona Ebifania che tutte le Feste porta via 🥰🥰
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
😊😊😊
@robertobeltrone4713
@robertobeltrone4713 2 жыл бұрын
Bravo! E' un vero piacere ascoltarti
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊
@wethriveIn425
@wethriveIn425 Жыл бұрын
My Grandma used to make this for me when I was a kid. Thanks
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
😊
@fabiomaniscalco7786
@fabiomaniscalco7786 3 жыл бұрын
Da Siciliano, grazie. Buonissima. Io la preferisco nella versione bianca ma anche così è spettacolare
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
👍👍
@riflettiesorridi
@riflettiesorridi 2 жыл бұрын
Noi a Palermo usiamo il pangrattato tostato con olio. Come pasta usiamo quasi sempre i bucatini. Complimenti sempre.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
👍
@totucciomercurio2524
@totucciomercurio2524 3 жыл бұрын
Da palermitano che dire, 👍👍😋😋😋😋
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
😊😊😊😊
@kingrebear
@kingrebear 2 жыл бұрын
Il condimento per la pasta con le sarde da noi si trova sempre, sia in lattina che in barattoli di vetro. Come hai detto non è il massimo, ma con qualche aggiustatina viene un bel piatto di pasta con le sarde gradevole.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
👍
@dariozanardelli4806
@dariozanardelli4806 3 жыл бұрын
Ahahaaaaaaa… ci sono le sarde fresche!!!!!!! Quando ho visto le acciughe ho tremato…. Come sempre grandissimo piatto Luca, maestro di simpatia.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
😊
@angelanivura2381
@angelanivura2381 3 жыл бұрын
🤭pure io,essendo sicula,mi stavo gia' ....agitando,non vedendo le sarde!!!!ricetta di nonna ....non si cambia🤗
@dariozanardelli4806
@dariozanardelli4806 3 жыл бұрын
@@angelanivura2381 Verissimo, Ma Luca non tradisce!!!!!!!
@giovannacaruso4892
@giovannacaruso4892 3 жыл бұрын
@@dariozanardelli4806 io anni fa da una signora palermitana ho mangiato la pasta con le sarde e me ne sono innamorata, lei metteva la pasta di acciughe, ricordo di averla comprata ma non l'ho mai fatta
@dariozanardelli4806
@dariozanardelli4806 3 жыл бұрын
@@giovannacaruso4892 Provaci, magari seguendo la ricetta di Luca, è un piatto stupendo non te ne pentirai, lo dico da non siciliano ma adoro la Sicilia è la sua cucina.
@sergioamorello5570
@sergioamorello5570 3 жыл бұрын
Hai detto bene all’inizio sul finocchhietto, a Palermo infatti facciamo anche la versione chiamata “Pasta con le sarde a mare” , nella quale appunto mancano le sarde , ma resta tutta la preparazione pari pari come è stata fatta. Bravo come sempre Chef !
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
👍👍
@marcomartorelli6495
@marcomartorelli6495 3 жыл бұрын
un pò come a Napoli facciamo gli spaghetti che vongole fujute insomma??
@user-yr8bg1sj1n
@user-yr8bg1sj1n 2 жыл бұрын
La nonna Mia fatto pasta con il pesce a mare Odora di pesce, sa di pesce, ma non c'era mai pesce dentro
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
@@user-yr8bg1sj1n ma davvero?
@user-yr8bg1sj1n
@user-yr8bg1sj1n 2 жыл бұрын
@@CasaPappagallo Si E mia nonna ha preparato questo piatto Per farla breve, era una ragazza incinta che venne a casa di mia nonna.ed è andata a casa e ha detto a sua madre che è andata a casa di mia nonna e nonna ha dato un pezzo di pesce so che era incinta la madre chiama mia nonna e ti ho chiesto ? perché non hai dato un pezzo di pesce alla figlia sai che è incinta mia nonna ha riso un no no non c'è mai pesce nella signora non ci credeva così la nonna l'ha fatta venire e l'ha fatta davanti a lei Lo faccio ancora oggi
@grandsachem5762
@grandsachem5762 2 жыл бұрын
Bon appétit et merci beaucoup Grazie mille
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊😊
@gabriellaonisto8226
@gabriellaonisto8226 Жыл бұрын
Ciao Luca oggi mi sono comprata il tuo ultimo libro ,anche questo molto bello e scritto bene ,mi è tornata la voglia di cucinare anche se ho lasciato tutto nelle mani di mia figlia ..... Io sono un po' anziana e malaticcia ,ma di mangiare bene mi piace ancora ciao e grazie....
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
😊😊
@micheledangelo988
@micheledangelo988 2 жыл бұрын
Comme d’habitude nous avons envie d’en manger.Merci pour cette recette que je fais et que j’aime beaucoup. J’ai appris qu’il fallait mettre du fenouil dans l’eau de cuisson des pâtes merci
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊😊
@rinapetroni4778
@rinapetroni4778 2 жыл бұрын
Buongiorno, sempre ricette fantastiche, desidero fare questa ricetta ma dove posso trovare il finlcchieyto
@rinapetroni4778
@rinapetroni4778 2 жыл бұрын
. Grazie
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
si trova anche nei supermercati
@pascuhorus236
@pascuhorus236 3 ай бұрын
Che dire, ci andrebbe una bella porzione di pasta 😋😋😋🤤🤤
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 ай бұрын
😊
@tanyskamocanu874
@tanyskamocanu874 3 жыл бұрын
Grazie mille per la ricetta, sono straniera ,guardando le sue ricette, ho imparato lingua italiana 🤗🤗🤗
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
mi fa molto piacere!
@letiziaferrario3039
@letiziaferrario3039 Жыл бұрын
Mi hai salvato il matrimonio....🤣🤣 complimenti chef
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
🤣
@giuseppemaenza9255
@giuseppemaenza9255 9 ай бұрын
Che piatto incredibile 😊
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 9 ай бұрын
🙂
@rosariarusso9110
@rosariarusso9110 3 жыл бұрын
Mai messo il finocchietto nel soffritto ma utilizzo quello bollito nell'acqua per la pasta (sono palermitana). Proverò questa versione più veloce. Grazie chef 👋
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
👍
@iltanakoleka582
@iltanakoleka582 3 жыл бұрын
Grazie cheff Numero uno come sempre
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
😊😊😊
@MyPetersTex
@MyPetersTex 3 жыл бұрын
L'ho fatta, è una delizia anche senza zafferano.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
👍
@verodaba
@verodaba Жыл бұрын
Ciao Luca, ti scrivo dalla Danimarca. Ti seguo e mi piacciano molto le tue ricitte, veramente una delizia per il palato, anche per tutti altri sensi. E una altra cosa con te imparo anche l'italiano, congratulazione.Veronica
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
che bello!
@antonioorso2381
@antonioorso2381 Жыл бұрын
Sei una buona forchetta Pappagallo! E assaggi sempre!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
👍
@constantin1959
@constantin1959 6 ай бұрын
Very nice; thank you! But can I use canned sardines? And how to make them? Thank you again.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 5 ай бұрын
uhm non è proprio la stessa cosa
@Valsarno
@Valsarno 3 жыл бұрын
Veramente buono e rispettoso della tradizione siciliana.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
grazie!
@siroppo8218
@siroppo8218 3 жыл бұрын
ciao Luca, a Palermo o usiamo il concentrato e in quel caso la chiamiamo "a milanisa" (alla milanese), oppure lo zafferano. Esiste la variante senza sarde, dove si abbonda con le acciughe salate per sopperire la mancanza del pesce fresco e la chiamiamo "a pasta chi sardi a mari" (la pasta con le sarde a mare). Ti è riuscito bene comunque, bravo. P.S. il finocchietto selvatico che trovi in Sè molto diverso è carnoso, credo che contribuisca notevolmente a fare la differenza.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
👍
@mariapanebianco9580
@mariapanebianco9580 2 жыл бұрын
@@CasaPappagalloi
@teresadichiara3677
@teresadichiara3677 3 жыл бұрын
A casa mia "la milanisa",il cinquanta per cento delle mie origini l'altra metà la Sardegna,io di Livorno! Ma questi sapori e profumi fanno di me una donna felice😋
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
😊😊
@jeanalagna2197
@jeanalagna2197 Жыл бұрын
Ciao Signor pappagallo vi seguo anche su Facebook buona continuazione la pasta è molto buono da fare buongiorno Di Marsiglia
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
Grazie 🙏
@jeanalagna2197
@jeanalagna2197 Жыл бұрын
@@CasaPappagallo Prego sei una brava persona 👍💪
@lorenalucido910
@lorenalucido910 3 жыл бұрын
Grazie mille di cuore io sono palermitana e la faccio così 😘
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
👍
@RosaNero55
@RosaNero55 Жыл бұрын
Cn questo poco di finocchietto??
@Rewopetinifni
@Rewopetinifni Жыл бұрын
Grandissimo chef grazie
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
😊
@giuseppecosta2149
@giuseppecosta2149 Жыл бұрын
Chef premetto che sono siciliano (palermitano) e sono un collega, mi permetto di darle un consiglio, il pinolo io lo tosto, scarica meglio l olio ed insaporisce di più, amo fare questa pasta, infatti sarà un mio cavallo di battaglia assieme ad altre ricette, sul fatto che sia un piatto semplice sono d accordo, ma non è semplice trovare il giusto equilibrio tra finocchiettoe sarda o acciuga, per il resto un grande abbraccio e grande come sempre
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
👍
@vincenzosergioconsoli5
@vincenzosergioconsoli5 3 жыл бұрын
Da palermitano di una certa età, dico che la pasta con le sarde non è buona...è Buonissima! Faccio solo due piccole osservazioni : l'uvetta non deve essere la sultanina ma l'uva passa (passulina o uvetta di Corinto), seconda osservazione, in Sicilia noi adoperiamo al posto della mollica di pane, che così è grossolana, il pangrattato (muddica atturrata= mollica abbrustolita) che essendo grattugiato finemente riesce ad "amalgamarsi" meglio con il condimento delle sarde.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
😊😊
@francescacottone622
@francescacottone622 2 жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍🙈🙉🙊
@rosangelaottino9603
@rosangelaottino9603 27 күн бұрын
Ma cosa c'entrano le acciughe con le sarde?
@vincenzosergioconsoli5
@vincenzosergioconsoli5 27 күн бұрын
@@rosangelaottino9603 Ha risposto a me?
@LuigiRosa
@LuigiRosa 2 жыл бұрын
Che spettacolo! Ho lavorato per 3 mesi a Palermo, ne ho mangiata a chili, è uno dei miei piatti preferiti della cucina siciliana. Hai fatto benissimo a sottolineare l'importanza del finocchietto.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
👍👍
@MariaDurantini
@MariaDurantini 19 күн бұрын
Da Palermitana ti dico, bravissimo,
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 18 күн бұрын
Grazie 🙏
@alexalmazan6164
@alexalmazan6164 4 ай бұрын
Bellísima la pasta con le sarde ... Una volta la ho mangiato a Priolo Gargallo ❤️
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 4 ай бұрын
👍
@serafinodefilippi1662
@serafinodefilippi1662 6 ай бұрын
Carissimo Luca non so se leggerai il mio messaggio, una esecuzione del piatto perfetta, ma non vanno bene gli spaghetti con questo piatto, ti consiglio il maccaroncello quello con il buco, e poi te la consiglio di farla pure al forno MINCHIA che bontà ciao....
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 6 ай бұрын
Letto e … approvato!
@annaincucina
@annaincucina 3 жыл бұрын
È un piatto spettacolare lo fatto è buonissimo però nn ho messo il pane ma ho arrostito il pane grattugiato era un ottimo piatto. Sei simpaticissimo quando fai gli assaggi lo fai proprio con gusto 👍😋😋😋 buon anno Chef 🤗😘
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
auguri!
@annaincucina
@annaincucina 3 жыл бұрын
@@CasaPappagallo Grazie 🤗
@francescodali7942
@francescodali7942 3 жыл бұрын
Sono siciliano, oltre che per la tua bravura...mi sono iscritto soprattutto per la tua simpatia!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
😊😊
@f.roz1401
@f.roz1401 3 жыл бұрын
Ho appena scoperto (con piacere) la tua vena esterofila in cucina, ma quando fai qualcosa di ottimo, pur nella sua semplicità, come questo piatto, mi viene l'acquolina in bocca.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
😊
@zivojinkrstic1014
@zivojinkrstic1014 Жыл бұрын
Che bontà 🤩😋😋
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
😊
@MargheritaCapuano-w6z
@MargheritaCapuano-w6z Жыл бұрын
Una ricetta straordinaria 😂
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
😊
@stefanogerotto4709
@stefanogerotto4709 3 жыл бұрын
Onestamente io la mangerei direttamente nella padella con scarpetta finale...... Ottimo piatto, bravo!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
ahahahahhahahahaha
@evangelizzare.laparoladivi5655
@evangelizzare.laparoladivi5655 3 жыл бұрын
W Palermo e la pasta con le sarde🥰🥰🥰🥰 bravissimo
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
grazie!
@silvanareina6781
@silvanareina6781 Жыл бұрын
Ciao Luca, condivido quello che ti ha suggerito Davide.No uva passa ma passolina uva americana appassita piccola e nera...la trovi solo in Sicilia...comunque bravo...viva la Sicilia🎉
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
👍
@lisettamagi1640
@lisettamagi1640 3 жыл бұрын
Ogni volta che ti vedo ( e in ogni dove) approfitto per augurarti un fantastico 2022 !!!!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
auguri!!!
@mihaelab.7800
@mihaelab.7800 3 жыл бұрын
Grazie chef,ho bisognio di qualche ricetta tua con la trota🤗
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
le farò!
@robertodimarco207
@robertodimarco207 Жыл бұрын
É vero. Il finocchio selvatico é tutto ! (io credevo di poter usare il pangrattato abbrustolito , sbaglio ?)
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
usalo certo
@BartesCooking
@BartesCooking 3 жыл бұрын
Ricetta interesante ,lo sentita ma no ho mai asagiata,lo devo provare!!!!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
prova perchè vale la pena
@vsima3072
@vsima3072 3 жыл бұрын
Sembra il top di gamma!!!,😋😋😋
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
ahahahahhahahahaha
@brunorancati2
@brunorancati2 3 жыл бұрын
Come sempre il top ottimo .ho una richiesta quando hai voglia e tempo se ci fai i fagioli all'olio .grazie
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
certo
@brunorancati2
@brunorancati2 3 жыл бұрын
Grazie
@barbrothershdemy
@barbrothershdemy 3 жыл бұрын
Ti seguo da diverso tempo, da quando eri su un altro canale. Complimenti ✌
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
👍
@giuseppedoppio7549
@giuseppedoppio7549 3 жыл бұрын
Si sente il sapore dal video.😋😋😋 Peccato che dove sto io è difficile trovare il finocchietto. Ma troverò di sicuro qualcosa che si avvicina al finocchietto. Comunque da rifare !👍👍 Auguri di buon anno. Che sia pieno di salute e serenità ! 😇
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
auguri!
@davidef9121
@davidef9121 2 жыл бұрын
Si può utilizzare la parte verde (ciuffi) del normale finocchio, e inoltre aggiungere semi di finocchio al soffritto, però così è meno gustosa.
@sandrocolomba1944
@sandrocolomba1944 3 жыл бұрын
Ricetta al top..( come tutte le ricette regionali italiane..) vorrei provarla. e molto tempo che vorrei cucinarla..ma il primo esperimento lo voglio fare quando sarò solo in casa..va a finire che mi iscrivo al suo canale..non buona serata ..mah "buon appetito"..
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 3 жыл бұрын
😊
@rositasofia9628
@rositasofia9628 Жыл бұрын
Tutto il top evviva la cucina Siciliana terra mia❤
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
😊😊
@vitordiaz2842
@vitordiaz2842 Жыл бұрын
Bravo !
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
grazie!
@giuseppinaiannelli6105
@giuseppinaiannelli6105 3 жыл бұрын
Dove trovo il finocchietto? A Bergamo non l'ho mai visto in vendita. La ricetta è descritta molto bene che viene la voglia di provarla.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
uhm non saprei dirti ...
@elenababurina8300
@elenababurina8300 2 жыл бұрын
C'è qualche mercato in zona dove vendono anche gli alimentari? Oppure trovare qualcuno chi ha l'orto😉, perché cresce nella nostra zona, sono a Legnano
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