Salteado de setas plancha, champiñones, shitaki, jamón y parmesano con reducción de modena

Hola!!! Hoy os traigo un rico salteado muy fácil y sencillo que espero que os guste. Están explicado todo paso a paso. El toque de este plato se lo dan las setas shitaki y la reducción de vinagre de modena. Espero que lo hagáis en casa y que os guste. Saludos.
Ingredientes:
- 4 setas plancha
- 4 setas shitaki
- 4 champiñones
- 1 diente de ajo
- 1 loncha gruesa de jamón
- 1 poco de queso parmesano
- 1 cucharada de reducción de modena

[@lacocinademicasa]

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