Самая вкусная уха из Тамбовской деревни.

[@pragle]

Рецепт N1: варим свежезамоченного) петуха, варим часа полтора-два; выкидываем птицу и забрасываем любую бель (хошь линя сначала, хош потом))), варим с полчаса; выкидываем)) или …); овощи и приправы и варим стерлядь (не осетра магазинного!)…вот это уха из петуха))) один раз попробуете-другую варить не будете, если не доедите вечером-утром ложка стоит в холодце!)) Приятного аппетита.