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Il sambuco (Sambucus nigra) è un albero portatore di innumerevoli tradizioni e utilizzi. Per i Celti era un albero sacro, legato all' Altromondo e nella tradizione ha sempre rivestito un ruolo importantissimo.
Vi presento qui la preparazione della mia bevanda di primavera preferita, realizzata con i suoi dolcissimi fiori. Per realizzarla avrete bisogno di:
- 15/20 infiorescenze di Sambuco (Sambucus nigra)
- 2/3 limoni biologici non trattati
- 500 ml di acqua
- 500 gr di zuccchero di canna e/o mascobado
- un barattolo
- una bacinella
- un pentolino
- un cucchiaio
Fatemi sapere una volta che lo avete realizzato e lasciatemi i vostri commenti qui.
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