삼겹살 가지볶음. 북경식으로 만들어봅니다

[@메트로박-b4r]

자극적인 컨텐츠 들로 구독자 모으기에 혈안이 되어있는 여느 유투버들과 달리, 정말 맛있는 요리를 편안하고 친절하게 알려 주셔서 감사합니다. 고안해 오시는 레시피를 실제로 몇번 만들어 보니 시청하는 일반인들이 가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있도록 많이 신경을 쓰신다는 생각이 듭니다. 부담없으면서도 재밌고 또 많이 배우며 시청하고 있습니다. 감사합니다.

[@Okcheftv]

우왕 칭찬 감사합니다 😊😊

[@박현진현진-u9r]

,

[@엄자연-z5u]

초보 주부입다~~진작 볼걸 했네여 넘 쉽게 잘하셔요

[@Okcheftv]

지금이라도 보셨으니 자주 놀러오세요 쉬운 중화풍요리 많이 있습니다😊

[@youngheeshin4604]

점심시간 끝나기 10분전입니다. 휴가15일 보내고어제부터출근했어요. 북경식 가지볶음 간단맛나게.시청했어요 감사합니다.👍👍

[@Okcheftv]

예 감사합니다😊😊

[@bluecamp2]

1.가지 썰어 준비 2.삼겹살 썰어 준비 3.다진 마늘 준비 4.가지, (식용유에 볶거나) 또는 (물에 데쳐서) 따로 준비 ------------------ 5.식용유+고기,마늘 투하 (쉑쉑) 6.청주. 간장 투하 (쉑쉑) 7.가지 투하 (쉑쉑) 8.물 반컵 투하 9.굴소스 투하 (1분정도 살짝 졸이기) 10 (졸이는 동안) 물전분 준비 11. 전분물 투하 (쉑쉑) 12.참기름 마무리. 끝

[@Okcheftv]

😊😊😊

[@행운주문서]

이렇게 좋은 요리를 보여주셔서 감사합니다.

[@Okcheftv]

잼나게 봐주셔서 감사합니다😊

[@sky8574]

가지가 이렇게 맛있는 야챈줄 몰랐네요 정말 맛있습니다.

[@Okcheftv]

가지 완전 매력있죠 😊

[@KuJun-h7c]

옥사부님 레시피는 만들기는 쉬운데 제일 맛있어요! 덕분에 배달음식 안먹고 만들어 먹게 됩니다 ㅎㅎ

[@Okcheftv]

감사합니다! 😊

[@Roomphfd]

오늘 해먹었는데 너무 맛있었어요! 감사합니다😋

[@Okcheftv]

😊😊😊

[@김정현-h9n]

가지 많이 남아서 걱정했는데 요걸로 맛나게 먹겠습니다 감사합니다~~^^

[@Okcheftv]

맛있게 만들어드세요 😊

[@tongaekim6335]

게을러서 box 음식! 냉동음식! 식당에서 먹는저! 선생님 덕분에 chef로 변하고 있읍니다! 감사합니당!🥰🇰🇷🇺🇲

[@Okcheftv]

우왕 잘됐네요 감사합니다 😊

[@goo9u]

뚝딱 맛있게 해먹기 넘 좋아요 재료도 간단하구 조리법도 간단하구ㅎㅎ 감사합니다.

[@Okcheftv]

맛있게 만들어드세요 😋

[@malkang2-f3g]

제 개인취향은 가지를 기름에 볶은다음 요리하는게 삶은 후 요리하는 것보다 훨씬 맛있더라구요. 맛있게 잘 먹었습니다.

[@Okcheftv]

그럼 더 맛있죠 ♡

[@park-mo6jw]

가지 넘 좋아 좋아요~~~

[@Okcheftv]

완전 😋😋

[@모란이-k9g]

덕분에 이할머니도 폼나는 요리를 합니다. Thank you ~

[@Okcheftv]

멋지신 할머니세요😊

[@litz961]

쉽고 맛있는 요리 너무 감사합니다🙇

[@Okcheftv]

감사합니다 😊

[@david-gilmoer]

늘감사하게 채널보고따라하고있습니다 아이들도좋아할것같습니다. 여름이라 더운데 어울릴만한요리도해주시면좋을것같습니다,

[@Okcheftv]

네 감사합니다 참고하겠습니다 😊

[@PSR-xc]

내가 좋아하는 가지요리 ❤

[@Okcheftv]

저도 좋아해요^^

[@어어-k4q]

따라해바야 겠습니다 감사합니다❤❤

[@Okcheftv]

맛있게 만들어드세요😊

[@taewanchung5352]

잘하기 쉽지않은 가지요리 간단하고도 맛있어보여 지금 바로 조리 들어갑니다^^

[@Okcheftv]

맛있게 만들어드세요 😊😊

[@박재영-k9k6e]

꿀레시피 감사합니다

[@Okcheftv]

감사합니다😊😊

[@박재영-k9k6e]

@@Okcheftv 우리집은 가지를 데치는 것으로 결정했습니다 아내가 기름진 음식을 싫어해서요 저는 기름진 중식요리를 매우 좋아하는데 말이죠 ㅎㅎㅎ

[@Okcheftv]

그냥 기름에 익혀서 만들어 줘보세요😊😊

[@루루피-e1q]

가지 덮밥 좋아하는데 이렇게 간단한 줄은 몰랐네요. 저장해 뒀다가 언젠가 한 번 시도해 봐야겠습니다

[@Okcheftv]

아주쉽죠 맛있게 만들어드세요😊

[@김병완-l6g]

가지와삼겹살로 만든 가지볶음 참 맛있어 보입니다 최고예요 👍 😍 💕

[@Okcheftv]

감사합니다 😊😊

[@비추리-e9h]

꼴깍! 내일 아침에 해먹을려고 가지 사러 갑니다.

[@Okcheftv]

내일은 맛있는 가지반찬이네요 😋😋

[@persephonekore]

돼지고기 대신 전분 묻힌 닭가슴살로 넣었더니 또 새로운 맛이라서 매우 좋은 것 같아요! 댓글은 처음 남기지만 언제나 좋은 채소 레시피 덕분에 채소를 사랑하게 되었습니다!

[@Okcheftv]

오~또 다르지만 맛있게 하셨다니 좋네요😊

[@88olympic]

사부님 따라 꼭 해먹어 보겠습니다 특급레시피 감사드려요~~~!!

[@Okcheftv]

맛있게 만들어 드세요😊😊

[@LVCIVSBRVTS]

여름가지가 천하제일미죠~

[@Okcheftv]

완전 맛있죠 😊😊

[@moon-sunglee5824]

냉장고에서 처치 불가능한 가지 3개를 옥사부님 덕분에 맛있게 먹었습니다. 내일은 데쳐먹어보겠습니다.

[@Okcheftv]

오~~잘 하셨네요 😊

[@kamswa]

요즘 반찬으로 해먹을 수 있는 영상을 만드셔서 참 좋습니다.

[@Okcheftv]

반찬 맛있게 만들어 드세요 😊

[@differmaker]

오늘은 가지볶음해야겠어요!

[@Okcheftv]

맛있게 만들어드세요😊😊

[@문정혁-t2l]

제가 해도 그럴싸한 맛이 나요 정말 맛있어요 감사합니다 건강하세요!

[@Okcheftv]

우왕 축하합니다😊😊

[@정현우-o6c]

정말 간단하네요~~^^ 혼자 사는 분들 덮밥도 좋을듯하고 혼술도 좋을꺼같아요~~^^ 한번 해먹어보겠습니다~^^

[@Okcheftv]

맛있게 만들어 드시길바랍니다 😋😋

[@욘두남친]

사부님 영상보면 요리가 참쉬워보여요! 캠핑가서 해볼께요!

[@Okcheftv]

캠핑가서 만들면 더 맛있겠네요

[@김필화의뭐먹을까]

더운 날씨엔 간단한 일품요리가 좋아요

[@Okcheftv]

감사합니다 더울때 필드 가야죠 😊😊

[@usflagyi4966]

만드는 요리땜에 사람이 멋져 보이시는건 첨 입니다. 감사합니다

[@Okcheftv]

우왕~감사합니다 😊

[@하노이_하나님을노래]

항상 간편히 할 수 있게 해주셔서 감사합니다~^^

[@Okcheftv]

잘 이해된다니 감사합니다😊😊

[@yyoon1793]

짝짝짝 최고이십니다..감사합니다...

[@Okcheftv]

감사합니다 새해 복많이 받으세요😊

[@JAY16887]

정말 간단한레시피 가지요리 마지막에 저는 참기름 대신 고추기름 넣어 해볼가 싶습니다! ^^ 요즘 너무덥습니다 건강유의하세요!!

[@Okcheftv]

고추기름도 좋죠 😊😊

[@술덕후]

가지 데치기 ㅡ 쫄깃 가지 기름 ㅡ 부드럽 메모

[@Okcheftv]

저는 부드러운거에 한표입니다 😊😊

[@이명철-v6t]

북경에서 이런가지볶음 못봤어용~

[@Okcheftv]

그렇군요 😊😊

[@slarns]

하아.. 고소한 가지가 느껴집니다! 북쪽 요리도 종종 올려주세요~ 감사합니다!

[@Okcheftv]

네 ~사실 저의 요리바탕은 북쪽요리입니다😊

[@WKChoi98]

덕분에 중식 자체에도 관심이 많이 생기고 알려주시는 레시피로 맛있게 만들어 먹고 있습니다^^

[@Okcheftv]

우왕~~맛있게 드신다니 좋네요 😋😋

[@minnyyeo2470]

가지가지 할수 있는 가지를 한번도 못해봤는데 이렇게 쉽게 알려주시는 너무나 감사합니다

[@Okcheftv]

오잉~~~이분은? ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@seungouklee]

역시 옥사부님.....해먹어봐야겠네요.

[@Okcheftv]

맛있게 드세요 😊😊

[@너낌-n6b]

벤틀리 도플갱어 옥사부님 요리 너무 쉽게 잘알려주셔서 매일 봅니다! 암환자이신 어머니께서 반찬으로 해드리니 잘드세요^^

[@Okcheftv]

어머님이 잘 드신다니 너무 좋네요 맛있게 드세요😊😊

[@estherkwoun75]

ㅋㅋㅋ 그러고보니 정말 그러네요 ㅋㅋㅋ

[@Okcheftv]

😆😆😆😆😆

[@mqwerty6798]

언제봐도 호쾌합니다 1년전에 본건데 이렇게 다시 찾아보게되네요 유투부가 참 좋고 옥사부도 참 조오습니다~~~!❤

[@Okcheftv]

우왕~감사합니다 그사이 요리가 백개정도 더 올렸으니 자주 놀러오세요😊

[@jeanfrancois1789]

대가의 비법을 이렇게 쉽게 배울수 있어서 감사하고 영광입니다 사부님이 올려주신 레시피대로 하나하나 만들어보고 있는데 모두 만들기도 쉽고 놀랍게 맛있네요 재료든 방법이든 초보자도 쉽게 할수 있게 만드셨겠죠 언제나 건강하시길 빕니다 고맙습니다😌

[@Okcheftv]

잘 보고 따라 하신다니 좋네요 더운데 건강 유의하세요 😊

[@쥴리아-x1s]

저두 가지 넘 좋아해요. 남편도,아들도 안먹지만 저혼자 항상 잘해먹는최애메뉴중 하나입니다. 오늘 올려주신 가지요리도 꼭👍 해먹어볼께요.감사합니당.

[@Okcheftv]

맛있게 만들어 드세요 😊😊

[@김수정말씀잘듣고있습]

가지도 돼지고기가 들어가면 맛있겠어요. 홧팅 ☆☆

[@Okcheftv]

감사합니다 😊

[@지니K-q6u]

오호, 간단하고 맛있겠어요. 내일 해먹어야겠어요.👍 집에 노두유 있는데 조금 넣고 해볼게요

[@Okcheftv]

맛있게 만들어드세요 😊

[@샬랄라-o7e]

가지 맛있어서 어제 또 사왔는데 오늘 해서 맛있게 먹을께요~~^^

[@Okcheftv]

맛있게 만들어드세요😊😊

[@astamotors]

가지볶음은 진짜 맛있겠습니다 완전 좋아하는데

[@Okcheftv]

맛있게 만들어드세요😊

[@이순민-c6o]

우와ㅡ오늘 가지 잔득 사들고 들어왔는데 오늘의요리로 낙점~^^

[@Okcheftv]

맛있게 드세요 😊😊

[@마녀셰프]

가지~가지가지가지~ 가지를 싫어히지만 어향가지는 좋아합니다^^

[@Okcheftv]

ㅋㅋㅋ 마녀셰프 좋아합니다

[@estherkwoun75]

정말 이지피지 증말 쉽죠잉~ 이네요...ㅎㅎ 활용도 갑 일듯 ^^

[@Okcheftv]

😊😊😊

[@munbeam8042]

눈썹 염색하셨네요.훨 젊어보여 좋아요.북경식 가지덮밥 쉬우면서 입맛 잡아줄것 같네요. 도전해 볼께요.좋은 영상 땡큐 고자이마스(진교수님 버젼)

[@Okcheftv]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 문박사님의 칭찬 감사합니다😊

[@박진영-g3c]

우와~~제가 찾던 가지 요리~!! 감사드립니다~💜💜

[@Okcheftv]

사천식 가지요리도 있습니다 😊😊

[@yonghunchoi8944]

가지 오늘 데쳐서 먹어봤는데 자취하는 입장에서는 정말 좋은거 같아요 !!

[@Okcheftv]

우왕 축하합니다 😊😊

[@BlueisthecolourJohnTerry26]

옥사부님 저번에 알려주신 연두부샐러드소스 요긴하게 잘 먹고있습니다! 🍆좋아하는데 이번에 알려주신 요리도 꼭해먹어볼게요 매번 감사드립니다~!

[@Okcheftv]

우왕 딱 맞게 됐네요 맛있게 드세요😊

[@천마신공-j7i]

가지는 못참지요~~~♡♡

[@Okcheftv]

밥 반찬으로도 짱 좋아요 😊

[@jgjt2221]

침 고이네ㅋㅋ

[@Okcheftv]

😋😋😋

[@겨울밤-z8f]

와우! 사천식이랑 비교해봐야겠어요 사부님은 너무 쉽게 뚝딱 하시는 것 같아요 짧은 조리시간 쉬운 조리방법 간단한 재료 맛과 영양까지 완벽하네요! 깜박깜박 하실땐 기넥신같은 은행잎 영양제 드셔보세요 효과있더아구요!

[@Okcheftv]

우왕 건강 신경써주셔서 감사합니다 😊😊

[@fercious]

생강은 중식도로 때려서 으깨도 잘 튀지도 않고 으깨기 편해서 김치 담금때도 생강은 중식도로 때려서 넣고 있어요 ㅎ

[@Okcheftv]

중식도가 여러므로 도움이 되는군요😊😊

[@별빛초롱-j3s]

양가에서 작은 텃밭을 하셔서 가지가 항상 냉장고 속에 있습니다. 근데 받을 때마다 맛도 없는 이 채소를 왜 힘들게 기르실까... 나는 너무 싫은데 또 왜이렇게 많이 주시나.. 했는데 이제는 쉐프님 덕분에 받으면서도 기쁘게 받을 수 있을 것 같아요 바로 해 먹어볼게요^^ 항상 좋은 영상 감사드립니다~

[@Okcheftv]

우왕 가지 완전 좋은데 맛있게 만들어드세요 😊😊

[@길벗-k6b]

아~~ 맛있겠다 따라하고 싶은 레시핀데 요즘 가지를 어디서 구할수 있을려나?

[@Okcheftv]

마트나 시장에 있을겁니다 😊

[@꼬미꼬미-e2o]

중식 가지요리 기다렸습니다^^

[@Okcheftv]

감사합니다 사천식도 올린게 있으니 맘에드는걸로 만드세요 커뮤니티에 정리한게 있습니다😊😊

[@MyKimtaehoon]

중국집에서 가지덮밥 시켜가지고 컴퓨터 앞에 앉았는데 마침 가지볶음을 올려주셨네요! 다음엔 해먹어봐야겠습니다ㅋㅋㅋ 고맙습니다!

[@Okcheftv]

앗 ㅋㅋ 맛있게 만들어드세요 😊😊

[@김수진-m7p]

가지 정말 좋아하는데 오늘 저녁 메뉴로 당첨했습니다 맛나겠어요👍👍👍

[@Okcheftv]

저녁 당첨입니다 😊😊

[@김미정여섯줄사랑]

오늘 저녁은 새벽시장에서 사온 가지로 바로ᆢ 이 맛이 나야 하는데 걱정이네요.

[@Okcheftv]

더 맛있게 하실겁니다😊😊

[@hans4044]

제가 가지싫어하는데 이건 한번 집에서 해먹고싶네요 ㅎㅎ

[@Okcheftv]

생각보다 맛있을겁니다😊

[@hans4044]

@@Okcheftv 아이구 감사합니다 ㅎㅎ

[@Okcheftv]

😋😋😋

[@2ryan16]

어향가지나 사천식 가지 볶음보다 더 간단하네요.노두유 집에 있으니 약간 넣어봐야겠네요.

[@Okcheftv]

네 그리고 맛도 좋습니다😊

[@大대만이네]

오늘 저녁에 바로 해먹었어요^^ 베이징 시절 생각나서 너무 좋았어요 감사드려요

[@Okcheftv]

우왕 이런일이 😊😊

[@전용욱-f6u]

이번 가지 요리도 아주 맛있어보여요~ 만들기도 간단해보이고요 셰프님 혹시 이 요리가 홍소가지와 같은 건가요??🤔

[@Okcheftv]

네 홍소가지 맞습니다 😊😊

[@ComericanMulpas]

제가 엄청 좋아하는 가지. 가지가 쌀때 사다가 하루정도 말린다음 냉동고에 잔뜩 얼렸다가 쓰거든요. 너무 말리면 나중에 너무 뻑뻑해서 딱 하루 말려요,그걸로 써도 되겠어요. 이태리가지는 치즈와 구워 먹고요,가지 너무 맛있어요. (보통 남자들이 가지의 물컹거림이 싫다고 안 먹더라구요.) 보통 가지는 데처도 요리해 놓고나면 수분이 많이 나오던데 안 나오네요.

[@Okcheftv]

기름에 익혀서 물기가 더 안나오지만 마지막에 전분으로 살짝 잡아줘도 됩니다 😊

[@kellyyoung7298]

간단한 채소요리를 자주 올려 주셔서 감사합니다.🙏. 채식을 하는 친구를 위해 조금씩 넣으시는 고기를 대체할 ... 뭔가가 있을까요? 빼면 또 아쉬울 것 같은데... 콜리플라워라도 넣을까요?

[@Okcheftv]

안넣으시면 됩니다 😊😊

[@153-66]

맛싯겟당

[@Okcheftv]

😊😊😊😊😊

[@joon4u-c2n]

손많이안가고 간단한음식이 좋아요...

[@Okcheftv]

간단하고 맛있게 만들어드세요 😊😆

[@race9574]

중식집에서는 뭔가 더 비싼 재료가 들어 가겠죠?

[@Okcheftv]

더 비싼게 뭐 있나요 비슷합니다 😊

[@michellekim4813]

여경래 쉐프님은 방송을 통해 유명한 스타 중식대가로 한국뿐 아니라 전세계의 한국인들 사이에서 워낙에 인지도가 높으신 분이신데 동생인 여경옥 쉐프님도 실력이 출중하시니 역시 중식의 명문가임을 확실히 각인시켜 주시네요. 여경례쉐프님은 미남이시고 부드러운 카리스마가 있으시다면 여경옥쉐프님은 귀엽고 친절함으로 방송을 하셔서 두분의 케미가 참 좋습니다. 중식을 일상에서 가까이 할 수 있도록 좋은 방송 해주셔서 진심으로 감사드립니다.

[@Okcheftv]

감사합니다 😊😊

[@팬더매니아v]

저도 찌개엔 간마늘을 넣는데 볶는 요리에는 옥사부님처럼 도마 위에 알마늘을 빡! 내리치고 다져서 넣습니다. 그게 마늘도 씹히고 더 좋더라구요. 오늘은 아침에 어묵볶아 놓은게 있어서 이걸로 한잔하고 내일 북경식 가지볶음 해서 한잔하겠습니다. 감사합니다.

[@Okcheftv]

꼭 맛있게 만들어 드세요 😊

[@1MustardSeed]

크아! 가지 볶음 맛있겠다! 사부님 덮밥 시리즈 한번 해주세요!

[@Okcheftv]

네 ㅋㅋㅋ 이미 엄청 만들었어요 😋😋

[@집쿡남집에서요리하는]

영상 잘보고 갑니당👍👍👍

[@Okcheftv]

감사합니다😊😊

[@sunshinepapa]

만들어 먹고는 싶은데 요즘 찜통더위에 집에서 불 켜기가 겁나요

[@Okcheftv]

그렇죠 덥긴하더라고요 😅👍

[@jjinplus]

거의 모든 요리에 청주가 꼭 들어가는 거 같아요~ 육류가 들어가지않는 채소볶음에도 청주를 꼭 쓰시던데, 맛의 차이가 있으니까 넣으시는 거겠죠??? 영상을 볼 때마다 궁금해요.

[@Okcheftv]

채소에도 들어가는데 안 넣어도 됩니다 채소도 채소들만의 안좋은 특이한향이 있어요 😊 그걸 없애주는거죠

[@jjinplus]

@@Okcheftv 아아~~ 살짝 아리거나 비릿한 향이 느껴질 때가 있긴해요~ 그래서 넣는 거군요~👍👍👍 중국출장을 종종갔었는데 바이어와 함께 유서깊은 중식당에 가면 기본으로 꼭 주문하는 초록색 채소볶음이 별거 아닌 것 같은데 그렇게 맛있어서 잊을수가 없더라고요~ 청주사서 꼭 해봐야겠어요~ 감사합니다😊

[@Okcheftv]

맛있게 만들어 드시길 바랍니다 😋😋

[@dyanalee6652]

[@Okcheftv]

우왕 감사합니다 맛있게 만드세요 😊

[@dyanalee6652]

해먹었어요 너무 맛있어요 ❤❤❤❤감사합니다

[@Okcheftv]

벌써요? ㅋㅋ 맛있게 만든거 축하합니다👍👍

[@이미연-z7z]

대프리카에 사는 듯한 요즘 옥사부의 맛있는 영상을 보니 절로 기분이 좋아지네요~^^ 하얀쌀밥만 준비해서 덮밥으로 먹어야 겠어용~저 노두유 있는데 마지막에 한 작은큰술 넣으면 될까요?

[@Okcheftv]

노두유는 반작은술 정도만 넣으세요 너무 검정색이 될수 있습니다😊

[@이미연-z7z]

@@Okcheftv 여쭈어 보길 잘했네용~ 옥사부님~대프리카 날씨속에 구독자들이 타들어 갈 지경입니다~한입 먹으면 얼어버릴 만한 시원한 냉요리 부탁드려 봅니당~~뿌잉~뿌잉~~

[@Okcheftv]

연구해볼게요 😆😆😆

[@이미연-z7z]

@@Okcheftv 미션 클리어는 사랑입니당~ㅋㅋㅋㅋ

[@Okcheftv]

😋😋😋

[@user-yg9sn3dt4w]

고기 대신 뭘 넣으면 될까요?

[@Okcheftv]

닭고기나 해물 넣어도 되고 아무것도 안 넣어도 됩니다😊

[@Kay0xcafebabe]

시중 마트에서는 질 좋은 가지를 구하는것 부터가 문제더군요. 열가하기도 전에 썰어 보자마자 조직이 성기고 풀어지는게 느껴지는 ...

[@Okcheftv]

단단하고 줄기부분이 덜 마른걸로 구입하세요 😊

[@untersee4740]

여경옥 사부님 레시피는 너무 간단한데 맛있어서 좋아요!! 향신료를 다양하게 쓰는 정통 중국요리도 궁금한데 예를들면 팔각이나 고수, 산초, 정향이나 육두구같은거 응용하는 법 좀 알려주세요. 그리고 서양에선 백리향을 많이쓰는데 중국요리에선 어떻게 응용하는지 궁금해요 ㅋㅋ

[@Okcheftv]

기회잡아서 정리해 보겠습니다😊

[@충격그잡채-w9q]

굴소스가 다 떨어져서 낼까지 기다려야 겠어요 ㅎㅎ

[@Okcheftv]

😅😅😅

[@돋을볕-p6v]

가지는 당근과 더불어 대표적인 지용성 비타민 채소라, 기름에 볶으면 소화흡수에 더 좋습니다~

[@Okcheftv]

우왕~~잘 설명해주셨네요 😊

[@sanghyukcho4571]

가지 이외의 다른 채소를 넣고 볶으려면, 위에 가지 볶을 대 같이 넣고 볶나요? 아니면 고기랑 마늘 넣고 볶을때 같이 넣는게 좋은가요? 아니면 고기 마늘 볶아서 마이야르 내고 가지 다시 넣고 볶을때 넣는게 좋은가요?

[@Okcheftv]

채소 따라 좀 다르죠 잘 익는건지 잘 안익는건지에 따라 먼저 넣을지 그리고 수분이 많은지 적은지에 따라 데치고 볶을건지 그냥 볶을건지로요 😊😊

[@sanghyukcho4571]

감사합니다! 대가의 가르침 처음 받아봅니다ㅎㅎㅎ

[@Okcheftv]

대가는 아니지만 대가라 칭해주셔서 감사합니다 😊😊

[@포로리-b7y]

가지 사러 나갔다 오겠습니다 오늘 밥은 이걸로!!

[@Okcheftv]

오늘저녁은 맛있는 가지요리로 😊😊

[@urface2503]

사부님 혹시 항정살을 사용해도 괜찮은가요? 감사합니다!

[@Okcheftv]

당연히 됩니다 😊

[@pear355]

셰프님 지삼선도 부탁드립니다

[@Okcheftv]

넵~

[@김삼영-x2u]

어릴땐 싫어했는데, 나이 먹으면서 좋아지는 야채...가지 너무 감사합니다.

[@Okcheftv]

나이들면 다들 가지를 좋아하더라고요 😊😋

[@빚가프리오-g7w]

도마가 굉장히 유니크하네용😀 자동으로 소독되나요? 나무도마 소독이 안될까봐 못쓰고있어서요...

[@Okcheftv]

이건 유튜브찍은때 사용합니다 관리하게 불편하니 추천안합니다 😅😆

[@주-y6j]

사부님 믿고 도전!!!

[@Okcheftv]

도전 성공 하실겁니다 😊😆

[@jinhwanyoon8194]

여사부님 레시피는 1인분 기준인가요?

[@Okcheftv]

네 보시는것처럼 한접시 기준입니다 😊

[@슈슈뿅뿅]

안녕하세요^^ 가지 좋아하는데 꼭 해보고싶네요! 간장은 한국간장 써도 되나요? 중국분들은 중국에서 두루쓰는 일반간장을 넣으시나요? 그런 일반적인 중국간장을 쓴다면 어떤 간장을 넣으면 될까요? 중국식 간장으로 만들어보고싶어서요^^ (노두유는 있습니다)

[@Okcheftv]

진간장이나 양조간장으로 하면됩니다😊

[@아난타-r6z]

오늘 저녁 반찬으로 정했습니다. ^^

[@Okcheftv]

맛있게 볶아서 즐거운 만찬되세요😊😊

[@jungmin.i]

오 맛잇겟다아앙

[@Okcheftv]

냠냠 😊😊