Spice and Curry Blends وصفات خليط بهارات وكاري samira's kitchen episode # 214

صفحتى على الفيس بوك
/ samiraskitchen1
صفحتى على الانستغرام
/ samiracholagh
لا تنسوا الاشتراك بالقناة ليصلكم كل جديد
‪@SamirasKitchen‬
Samira's Kitchen - Episode # 214
spices and curry blends وصفات خليط بهارات وكاري
mixed spices سبع بهار او بهارات
biryani spices بهارات برياني
biryani paste
shawarma spices بهارات شاورمة
curry blend كاري
MIXED SPICES
------------------
1 3/4 cups ( 8 ounces ) ground black pepper
1 cup ( 4 ounces ) ground allspice
1/3 cup ( 1 ounce ) ground cinnamon
1/4 cup ( 1 ounce ) ground cloves
1/4 cup ( 1 ounce ) ground nutmeg
1/3 cup ( 1 ounce ) ground cardamom
1 tablespoon ground red pepper
(بهارات ( سبع بهار
-----------------------------
١ ٣/٤ كوب ( ٨ اونس ) فلفل اسود مطحون
١ كوب ( ٤ اونس ) كبابة او بهار مطحون
١/٣ كوب ( ١ أونس ) دارسين مطحون
١/٤ كوب ( ١ أونس ) قرنفل مطحون
١/٤ كوب ( ١ أونس ) جوز طيب مطحون
١/٣ كوب ( ١ أونس ) هيل مطحون
١ ملعقة طعام فلفل احمر حار مطحون
BIRYANI SPICES
----------------------------
1 cup ( 5 ounces ) ground black pepper
1/3 cup ( 1 1/2 ounces ) ground cloves
1/3 cup ( 1 1/2 ounces ) ground allspice
2 tablespoons ground cardamom
2 tablespoons ground dried lime ( noomi basra )
بهارات برياني
---------------------
١ كوب ( ٥ أونس ) فلفل اسود مطحون
١/٣ كوب ( ١ ١/٢ أونس ) قرنفل مطحون
١/٣ كوب ( ١ ١/٢ أونس ) كبابة او بهار مطحون
٢ ملاعق طعام هيل مطحون
٢ ملاعق طعام نومي بصرة مطحونة
BIRYANI PASTE
--------------------------
1/4 cup curry powder
1/3 cup mixed spices
1/3 cup oil
3 tablespoons tamarind paste
صوص برياني
---------------------
١/٤ كوب كاري
١/٣ كوب بهارات
١/٣ كوب زيت
٣ ملاعق طعام صوص تمر هندي
SHAWERMA ( GUS ) SPICES
--------------------------------------------------
1 cup ( 5 ounces ) ground black pepper
2 tablespoons curry powder
4 tablespoons ground allspice
4 tablespoons ground cloves
2 teaspoons ground cardamom
بهارات كص او شاورمة
-------------------------------
١ كوب ( ٥ أونس ) فلفل أسود مطحون
٢ ملاعق طعام كاري
٤ ملاعق طعام كبابة او بهار مطحون
٤ ملاعق طعام قرنفل مطحون
٢ ملاعق كوب هيل مطحون
CURRY POWDER 1
-------------------------------
1/2 cup ( 2 1/2 ounces ) ground black pepper
1/2 cup ( 1 3/4 ounces ) ground red pepper
1/2 cup ( 2 ounces ) ground turmeric
1/2 cup ( 1 3/4 ounces ) ground cumin
1/2 cup ( 1 3/4 ounces ) ground allspice
3/4 cup ( 2 ounces ) ground coriander
1 tablespoon ground cardamom
1 tablespoon ground cloves
1 1/2 tablespoon ground nutmeg
1 tablespoon ground cinnamon
خليط كاري ١
------------------
١/٢ كوب ( ٢ ١/٢ أونس ) فلفل أسود مطحون
١/٢ كوب ( ١ ٣/٤ أونس ) فلفل أحمر حار مطحون
١/٢ كوب ( ٢ أونس ) كركم مطحون
١/٢ كوب ( ١ ٣/٤ أونس ) كمون مطحون
١/٢ كوب ( ١ ٣/٤ أونس ) كبابة اوبهار مطحون
٣/٤ كوب ( ٢ أونس ) حبوب كزبرة مطحونة
١ ملعقة طعام هيل مطحون
١ ملعقة طعام قرنفل مطحون
١ ١/٢ ملاعق طعام جوز طيب مطحون
١ ملعقة طعام دارسين مطحون
CURRY POWDER 2
----------------------------------
20 curry leaves
1/2 cup ( 1 1/2 ounces ) whole coriander seeds
10 dried chilies
4 tablespoons cumin seeds
2 tablespoons whole black pepper
1 teaspoon mustard seeds
2 tablespoons ground turmeric
2 tablespoons ground cinnamon
1/2 teaspoon ground cloves
خليط كاري ٢
------------------
٢٠ اوراق كاري
١/٢ كوب ( ١ ١/٢ أونس ) حبوب كزبرة
١٠ فلفل احمر حار مجفف
٤ ملاعق طعام حبوب كمون
٢ ملاعق طعام فلفل اسود
١ ملعقة كوب حبوب خردل
٢ ملاعق طعام كركم مطحون
٢ ملاعق طعام دارسين مطحون
١/٢ ملعقة كوب قرنفل مطحون

[@WasafatChadiaMarrakchia]

السلام عليكم 😘بالصدفة شفت هذه القناة واقسم بالله دمعت عيني قناة جميلة جدا من جميع النواحي اما صاحبتها لا اعرف ماذا اقول في حقها . سبحان الله القنوات القيمة والمفيذة لا أحد يدعمها والأشياء التافهة المشاهدة بالملايين. انا اشكرك سيدتي الكريمة المحترمة على كل ما تقديمه . 👍👍👍 جزاك الله الف خيرااا

[@hananalwan1941]

عاشت ايدج من زمان واني ابحث عن هذه المقادير الصحيحة و المضبوطة 👌

[@יחידהשהרבניבןטולילה-ט8ז]

بكل البهارأت عدنا نستعمل الجنجر ايضا

[@mohamedmaan2819]

مبدعة دائماً

[@ybarkawi]

This video is priceless..Sorry i was brought to america at a young age. I dont know how to read arabic nor do i know how to read assyrian. I just know how to speak both.

[@SamirasKitchen]

Thank you so much,

[@العابومسابقاتأطفال-ت6ز]

الحمدلله على نعمة الاسلام

[@Mimi123-t2z]

الحمد لله علا نعمة المسيحية وعلا خلاص المسيحي المومن لا الله الا الله ويسوع المسيح الحي هوا اللله روحه وكلمته والله يهديكي يا هبايب الا معرفة الحق وخلاص نفسك.

[@adibaantwan7701]

عاشت ايدج ست سميرة قناتج ارقة قناة مع الأسف قليل متابعين وبعض القنواة كلهة ضحك وسخافة أكثر متابعة يسلم ذوقج الراقي بكل شي احلى لايك من مشيكان

[@rawajaweesh9863]

عاشت ايدج فديو اكثر من رائع اتمنالج التوفيق

[@SamirasKitchen]

شكرا جزيلا

[@amra6486]

منوره ست سميره انت رائعه

[@SamirasKitchen]

شكرا جزيلا

[@khanemadam3152]

عاشت ايدج حبيبتي 🙏💐💐❤️❤️❤️

[@SamirasKitchen]

شكرا جزيلا

[@Tv-jn4yh]

ماشاءالله تبارك الله على الشغل الحلو المرتب خفه وبراعه وشكل راقي مبين عليه مثقفه ورائعة جداً لكي مني كل الحب والاحترام والتقدير

[@saran.h36]

عاشت الايادي

[@sharminmorad4953]

عاشت الايادي والف شكر على الطريقة 👍👍👍🌷

[@ranafarooq8185]

عاشت أيدك ، ما شاء الله عليكي

[@فراشةوردالبنفسج-م2م]

قناتج ارقى قناة تستاهلين ملايين متابعين نظافة وترتيب واناقة هواي احبج واتمنى التقي بحضرتج ست سميرة انسانة رائعة ومثقفه ومعدلة بالوقت نفسه احلى تحية من العراق

[@SamirasKitchen]

انشاء نلتقي فد يوم وشكرا جزيلا لدعمج الي واتمنى ان تعرفين قناتي على اهلج واصدقاءك

[@فراشةوردالبنفسج-م2م]

@@SamirasKitchen من دون متوصيني شاركت قناتج بالواتساب على الاهل والاقارب والاصدقاء 😘😘

[@SamirasKitchen]

@@فراشةوردالبنفسج-م2م شكرا جزيلا عزيزتي اني هواية ممنونة لدعمكم الي ويزيدني اكثر فخر من اشوف عندي هواية متابعين من العراق

[@iman29731]

عاشت أيدك ست سميرة افكار جدا مفيدة

[@sunny_kit-g9n]

اني اول تعليق... متابعتك من استراليا ربي يبارك بيكي كوووولش احبچ

[@noorraad7383]

مبدعة دائما

[@anunnaki7000BC]

عاشت ايدج ست سميرا

[@gardenia9716]

عاشت ايدج. احب قناتج كثير بس. ابدمتجاوبين أسئلة متابعينج

[@عليحسين-ع8ل4ب]

جمالك يكفي . 🌸

[@hanaalobadie2636]

بارك.اللة.بيك.من.بغداد

[@SamirasKitchen]

شكرا عزيزتي هناء

[@fofo2743]

مرحبا مدام سميرة لو سمحتي اريد مقياس معالق المقادير هذه سبعه البهارات وشكرًا

[@danz5833]

ياريت تسوين بهارات الكبه

[@SamirasKitchen]

انشاء الله

[@fridanababan5786]

I have been following you for 6 years. Thank you for all the recipes!

[@SamirasKitchen]

Awesome! Thank you!

[@فراشةوردالبنفسج-م2م]

تسلم الايادي حبيبتي ياملكة الطبخ عفوا ست سميرة شنو الفرق بين خليط بهارات 1 بشنو نستعمله الى اي اكلات والفرق بين خليط بهارات رقم 2

[@SamirasKitchen]

شكرا عزيزتي اي وصفة الي تحتاج كاري الطعم شوية يختلف

[@sanaaaldulaimy5489]

منوره الملكه والله استفادينه من قناتج انتي احسن قناة تعلم الطبخ والحلويات عاشت ايدك بكل وصفه ربي يخليج النه حبيبتي العسل سلام اهل الاعظميه

[@SamirasKitchen]

شكرا عزيزتي سناء والله يحفظج ويخليج

[@baghdadtoto4684]

عاشت ايدك ع هذا الفديوا مميز وجديد بليوتيوب ياريت لو تكرري بعمل انواع غير بهارات 🌶

[@SamirasKitchen]

شكرا انشاء الله

[@zinahkamil4109]

عاش ايدج على هالفيديو وعفيه عليج😘😘

[@zainab_Al]

عاشت الايادي اني عندي ميزان اوزن بي المكونات قبل ما تنطحن اوزنها حسب ما مكتوب بعدين اطحن صح هالشي؟

[@SamirasKitchen]

شكرا جزيلا اني هم اوزنها حتى اعرف المقادير بالكوب

[@faredhattallah3717]

تسلم دياتج يا احلا شيف وانظف شيف

[@gildamarini623]

لا تذكرين الجنبد الورد، وعرق الحار

[@samirataleb5968]

انا منذ سنوات كنت اتابعها... ويعجبني طريقتها عراقية اصيلة... بس البهارات السائلة لاي طبخة نستخدمها

[@stephaniestef7528]

شلون طريقة استخدام صوص البرياني يعني شگد نخلي منه ؟ وشكرا

[@SamirasKitchen]

حسب الرغبة

[@sarajawad6872]

والله كلش حلوى هذي الفديوات خاصتا لحالتنه عايشين برة خبطة علينه الثقافات واللهجات

[@fofo2743]

هلو سميرة أنا اشكركي على هذه الوصفة بهارات رجاءًا ٧ بهارات هل يضعون ورد جوري وشكرا مدام سميرة حبيبتي

[@sanaasaidkheder9461]

Agy Agy انا مع كل نوع بهار اضع ورد جوري ممكن وحسب الرغبة لا يؤثر على الطعم وأنما فقط للريحة والنكهة

[@aminaahmed7749]

لو سمحتي ، بهار البرياني كيف نستخدمها ؟ نغلف بها الإيدام أو نحطها مع الحمسة ؟

[@SamirasKitchen]

مع الحمسة

[@سلطانةزماني-خ2ز]

عاشت ايدج ممكن مقادير كاري الطرشي

[@SamirasKitchen]

شكرا جزيلا كوب واحد كاري، ٢-٣ اوراق غار مكسرة، ٢-٣ فلفل احمر حار مجفف مكسر، ملعقة طعام حبوب كزبرة

[@سلطانةزماني-خ2ز]

@@SamirasKitchen مشكورة يامبدعة 🥰🥰🥰انا كنت اخلي خاشوكة كوب كزبرة وخاشوكة حبة سودة ودكها بالهاون الخشب

[@akhtamarisland]

Merci ❤️

[@alaajaber9196]

سلام عليكم عيني سميرة عاشت الايادي على الوصفات المفيدة لكن سؤالي هو هل بهارات الكاري هي نفسها البهارات المشكلة mixed spices؟

[@SamirasKitchen]

وعليكم السلام تكيد تختلف البهارات المشكلة هي المعروفة بسبع بهار والكاري غير نوع

[@الامالعراقيه-ظ1ه]

عاشت ايدك حبيبتي وربي يوفقك انا كثير استفدتو من هذة الحلقة اريد اسالك اختي سميرة انا في كندا اريد اعرف الكبابة هل يسموها بها حلو ايضا وشكرا عزيزتي على تعب محبتك والرب يبارك حياتك 💖🌹

[@w.mizory]

vivian antoon أو all spices

[@amalabbas5264]

ممكن تكتبيلي مقادير البهارات بالملاعق فضلا وليس امرا تكتبيهم لان عاءلتي صغيره مو جبيره

[@SamirasKitchen]

احفظو البهارات بالثلاجة او الفريزر

[@freesiaflower6010]

عاااشت ايدج وين هاي الغيبة صار فترة طويله ميوصلني فديو من فديواتج

[@aminalkaradi8974]

اتمنى لو تتكلمي بالعربي فقط وافضل اختصار للوقت

[@فراشةوردالبنفسج-م2م]

عفوا اوراق كاري لو اوراق غار ؟

[@SamirasKitchen]

اوراق كاري تنباع في محلات هندية

[@فراشةوردالبنفسج-م2م]

@@SamirasKitchen شكرا جزيلا ست الكل حبيبتي 😘💓💓💓

[@العابومسابقاتأطفال-ت6ز]

واضح من لهجتك وملامحك ان الوالد عراقي والوالده من دولة غربية حفظك الله

[@SamirasKitchen]

لا والدي ووالدتي عراقيين الاصل

[@العابومسابقاتأطفال-ت6ز]

@@SamirasKitchen ماشاء الله اجل عايشه في دولة غربية.. جميل انك محافظة على تحضير الاطباق العراقية الاصيلة

[@nathanfarias1051]

Wish you made smaller batches !

[@w.mizory]

أنى كلش احبج. بس ما احب طريقة تقديم. أما تتكلمي باللغة العربية ويكون ترجمة بالإنكليزية أو العكس يعنى تتكلمين الإنكليزي وترجمة بالعربي وهذا احسن لان الفيديوهات كلش طويلة لاختصار الوقت We really get bored for long video

[@manalmansi7916]

👍👍👍❤️🌹🌹🌹

[@sarajawad6872]

🤙

[@SaraAli-hl3xc]

❤️🌹❤️

[@esammhameedesammhameed5080]

👍🌹🌹🌹😻

[@خالدالكويت-ج5و]

ممكن التواصل سيدتي ✋🌹❤️🌷👍