Самое нежное тесто для пельменей и вкусная рыбная начинка. Рыбные пельмени

Акция до 25% на технику Candy для кухни в интернет-магазине shop.candy.ru/...
Или используйте мой промокод «ШЕФ» со скидкой 10% на любой товар! Скидки по акциям не суммируются.
Тесто:
Мука - 350 г
Яйцо - 1 шт
Вода - 175 мл
Сливочное масло - 35 г (для теста)
Соль
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vas...
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Я готовлю на серии МРАМОР ТМ Традиция! 👍🥘
👉 Заказать посуду на WB: www.wildberrie...
Литая антипригарная посуда ТМ ТРАДИЦИЯ Готовить с любовью!
Донаты 👉 www.donational...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

[@ed.samitov]

Вот тема пельменей она актуальна не только всегда, но и особенно ближе к Новому году! Потому что замороженные в морозилке пельмешки - это настоящий неприкосновенный золотой запас после 31 декабря 😁 Этакий едовой резерв каждой семьи после того, как все основное, что было приготовлено к Новому году, съедено, а готовить снова уже лень 😄

[@evgen174rus6]

НЗ-неприкосновенный запас😁

[@Vladimir-f8w]

Много смотрел роликов про то как сделать тесто. Читал много разных рецептов, но нигде не сказано какое оно должно быть. Научила моя тётушка. Помните мочку своего уха, вот такое и должно быть пельменное тесто. Всем добра, здоровья и хорошего настроения!!!

[@user-khadzh]

В этот момент все потрогали свои мочки ☺️

[@АндрейГутов-ф6ч]

@@user-khadzh не всё. Мне например лень это сделать.

[@simbion60]

@@user-khadzh только что помацал 😂

[@user-ss5ts6mr9f]

Поделитесь рецептом, я никогда его делала.

[@Елена.А-т5з]

@@user-khadzh я тоже мочку уха тут же попробовала инстиктивно

[@YANA27025]

Всем добрый день! Василию огромная благодарность! Утром приехали сковородки! Это чудо какое-то! Три шикарных сковороды, крышка, съемная ручка. Качество потрясающее! Ещё и подарки - очень хороший блокнот для записей и большой настенный календарь! Благодарю всех, кто меня поддержал в трудную минуту! Это для меня очень ценно! Всем счастья и благоденствия в Новом году!

[@hlamobot]

Тебя пожалели, и только. Это не розыгрыш был, судя по выбору победителя

[@YANA27025]

@@hlamobot Спасибо. Только жалость и поддержка это не совсем одно и тоже. Если Вас это утешит, я ролик с самого начала не видела, про розыгрыш не знала. Написала то, что чувствовала. Если Вам это поможет, напишите свой адрес, я отправлю набор Вам.

[@hlamobot]

@@YANA27025 не, спасибо, мне не нужен набор. Я не знал, что коммент был не в честь розыгрыша. Держитесь

[@YANA27025]

@@hlamobot Спасибо. Мне самой было неловко, что так получилось. Я вообще не поняла, почему и с чем меня поздравляют, пока сам Василий не написал. В контакте я ему призналась, что пропустила информацию о выигрыше и сомневалась, что должна его получить.

[@ЕкатеринаОаикхиена]

​@@YANA27025Вы умничка😊

[@MaryNochka]

Как хорошо, что у нас есть Василий, который доступно объяснит шедевральные рецепты!!! Спасибо🙏💕

[@user-gf5qy8ik8h]

эт точно))

[@opa330]

И, главное, харизматичный.

[@nikan3462]

✨ Спасибо Василий ❤️ Вас нужно показывать детям которые плохо кушают....и тогда все будет просто СУПЕР ‼️❤️❤️❤️✨

[@Tysja-65]

Обожаем рыбные пельмени ... Часто готовлю . Начинка красная рыба ( как правило сёмга) и креветки 50/50. Рыбу и креветки не кручу через мясорубку, а сижу и очень мелко режу. Жалко благородную и нежную рыбу давить в мясорубке. А так фарш получается сочный. Лук пассерую (потом через блендер). Ну и немного зеленушки. Пельмешки получаются "шикардос" !

[@Dimurel]

В этом видео тоже ножом, фарш рубленый.

[@alexandrdoudin1662]

@@Dimurel посмотри видео наконец.

[@НинаКаширина-ъ9щ]

Спасибо! Я сохранила ваш рецепт🤗😘🥰🤩😋😚

[@suzano4ka]

Здравствуйте, как аппетитно вы рассказали рецепт, поделитесь своим рецептом теста для пельменей, пожалуйста

[@Tysja-65]

@@suzano4ka Тесто для пельменей : 330 г ледяной воды 3 куриных яйца 1 ч. ложка соли 2 ст. ложка растительного масла 900 г муки, может чуть больше. Тесто должно быть крутым. Вымесить хорошо. Но у меня мощный блендер. А вот на вареники готовлю заварное тесто, нежное.

[@old_fat_cat]

Так вкусно ест, прям тоже захотелось рыбных пельменей.

[@Denis.zao7]

Да Василий как обычно вы топ только потому что вы творите искусство спасибо огромное за рецепты доступные разного формата.

[@ИраидаНовицкая-ь4ф]

Спасибо, Василий! Никогда не делала пельмени из рыбы, теперь сделаю, спасибо!!!!!

[@ЕкатеринаЛазарева-х9р]

Есть ещё пельмени из капусты, редьки,печени Ну очень вкусные!!!!

[@helenarose619]

@@ЕкатеринаЛазарева-х9р ранней весной делаю пельмени с крапивой))) просто ошпаренная молодая зелень крапивы + жаренный лук)) если добавить рубленных яиц - получается отличная начинка для пирожков

[@neccib]

@@ЕкатеринаЛазарева-х9р про вареники с капустой слышала и кушала, но пельмени... вы что-то путаете наверное))) С редькой... ну как-то не рискну. Печень вполне возможно, но и то вряд ли. Впрочем, кто-то и насекомых ест. У каждого свои привычки в еде.

[@ЕкатеринаЛазарева-х9р]

@@neccib это не привычка ,а меня угощали с капустой,и очень вкусно!С редькой не ела не могу сказать.Вымпопробуйте с капустой и в сметану макать.Мелко пошинковать капусту,соль,перец,лук мелко,сметаны или масло сливочного добавить в фарш.А потом вареники с капустой и пельмени одно и тоже только форма разная лепки.

[@neccib]

@@ЕкатеринаЛазарева-х9р вареники это ВАРЕНИКИ и они не могут быть пельменями. Что вы мне бред пишете. Вы считаете, если пельмени сделать с мясом они что в вареники превратятся?)))

[@Anatoliy-38]

Вы даже не представляете, какие вкусные пельмени получаются с фаршем из обжаренных белых грибов с луком, на сливочном масле, с сырным соусом.

[@user-galina68]

Ну почему-же, представляем! С белыми грибами все вкусно! 🙂🙂🙂

[@MaryushkaSkazochnaya]

Представляем! 😌 Только разве ж это не вареники будут? 😉

[@МаринаШиряева-ч7х]

Ого, никогда не слышала такого названия. Когда жили в Мурманской области, ели пельмени из трески с крилем. Вкууусно!

[@ГалинаАрсентьева-и7д]

Еще бы! Криль!!!

[@Sadchikov-fishing]

Добрый день Василий. В детстве родители делали такие пельмени, только еще добавляли не много сала.Очень вкусно было. С удовольствием посмотрел и ваш рецепт👍👍👍

[@Deltinka]

Я когда рыбные пельмени варю, добавляю ложечку «хон даши» (сухой рыбный бульон японский), тогда и пельмени чуть интереснее, но особенно бульон тогда становится реально съедобным, прям вкуснота 😋

[@ivk3017]

Аж слюна брызнула! 😋 Спасибо шеф!

[@людмиларыбкина-м7е]

на ноутбук😆

[@klyonasnezhok9979]

на Урале пельмени со щукой-очень вкусное блюдо! В фарш добавляли немного сала, лук и специи! Вкус детства, спасибо, Шеф!🙏👍

[@innamelenteyv7576]

Какого сала?

[@irysja4945]

@@innamelenteyv7576 обычного, в любые рыбные советуют. Сочнее будут

[@user-ot5ej8kt6s]

А топор не пробовали?

[@ivo6676]

@@user-ot5ej8kt6s зря ерничаете! Фарш из щуки со свиным салом это классика Сибири и Урала! А уж потом его доводят до нужного для пельменей или котлет. По мешку щуки (36 - 38 кг) за вечер доводилось на фарш переводить.

[@user-ot5ej8kt6s]

@@ivo6676 сама на Урале живу. Котлеты деревенские делают, с рыбы, донной, у неё белое мясо. Забыла как звать. Нормально получается. Ну не пельмени же. Лучше пирогов из рыбы, нет!

[@ДимасРуденко-х2я]

Как весело и непринужденно происходит действо 😊. Замечательно 👍.

[@ЛюдмилаЯкимук]

Есть простой способ избавиться от костей. Прижимной винт мясорубки, отворачиваем на пол оборота назад.Образуется люфт. При перемалывании, все кости наворачиваются на нож.

[@СветланаКиршина-в2о]

Ух-ты, 👍

[@Сказочноеподземелье]

Василий, здравствуйте! Я вообще существовании таких пельменей не слухом не духом, думал ток котлетки рыбные бывают! Плита супер!👍🤗🌞🤝

[@Инга-л5н]

Что, и в магазине рыбных пельменей не видели?

[@levalove88]

👀ну вы даёте....

[@Сказочноеподземелье]

@@Инга-л5н Людмила я каюсь не обращал внимание, я не рыбный

[@Сказочноеподземелье]

Мне только хек и минтай можно на пару

[@Сказочноеподземелье]

@@levalove88 да вот такой!(

[@ИгорьЧижик-д4м]

Первый .В октябре ноябре ловлю судаков и пельменей заготавливаю на зиму два отделения в морозилке . Очень вкусно))). А ещё мясные с сушеными грибами.

[@ivo6676]

А не проще фарша порционно наморозить, а там хоть на ушки, хоть на котлеты пускать? Меньше места занимает в морозилке. Да , не раз мешок щуки на фарш изводил, поэтому битва за место в морозилках, ибо другого хватает там.

[@ИгорьЧижик-д4м]

@@ivo6676из рыбы ем только судака в пельменях, больше ни в каком виде ни какую рыбу не ем. Смысла поэтому не вижу держать фарш.

[@ivo6676]

@@ИгорьЧижик-д4м у каждого свои предпочтения. Я разную рыбу ем, у каждой свой вкус и особенность.

[@geam-klik3637]

Век живи, век учись. Спасибо за классный рецепт, обязательно сделаю, очень люблю рыбу. Тем более судак и щука в наших краях водятся.

[@МишаИванов-п8ъ]

Василий, добрый день. Очень приятно было услышать в вашем ролике упоминание о ЯръУшках. Я принял участие в создании этого блюда. Оно было создано для призентации на мероприятии Пир на Волге, которое ежегодно проводится в Ярославле в августе. Спасибо за ваш труд

[@ivo6676]

Однако, ушками называют пельмени с незащипнутыми кончиками.

[@user-cy5wg1fn9o]

Здравствуйте шеф. Смотрю вас всегда с удовольствием

[@РегинаСеменова-х2м]

Значит на Новый год буду готовить по вашему рецепту пельмени

[@milaloginova3251]

Добрый день,Василий! Спасибо большое за рецепт пельменей с рыбной начинкой! Очень люблю рыбные пельмени! Надо будет сделать в ближайшее время! Со сливками фарш не пробовала делать. Очень вкусно!!! Рыбные котлеты тоже люблю! Недавно готовила. Одно удовольствие смотреть и слушать,как Вы готовите! Доброго дня и новых творческих идей! Большой привет от Людмилы🌭👍👍👍❄❄❄🎄

[@jameson5633]

Вы наш любимый повар! Так вкусно обожаем вас!

[@МаксК-р9е]

Круто 👍обожаю такие пельмени. С минтаем тоже супер. Василий это очень хорошо, спасибо. 👍👍👍👍👍

[@user-mf4zw4hb3b]

Ну Василий,умеете нагнать аппетит.👍👍👍

[@НинаПетровна-д9й]

Это очень круто и очень вкусно 👍

[@ГалинаТеплова-г4т]

Огромное Спасибо шеф Василий ,за вкусный рецепт, вам приятного аппетита!Никогда не пробовала такие пельмени!

[@СветланаЗаборовская-ъ4р]

Очень актуальная тема! Делала начинку из кижуча. Бомбически! Попробую вашу, Василий, начинку приготовить. Завтрак давно прошёл, а обед ещё и не думал начинаться. Сижу, смотрю, слюной уже захлебнулась!))) Спасибо за идею с фаршем и жареным лучком!

[@userlila66]

Василий, приветствую из Красноярска! А вот я тоже вчера кричала Вам о том, чтобы сделать наши сибирские пельмешки🙄 ведь есть масса нюансов, если что. Например, моя бабушка из Абакана в фарш, когда крутила пельмешки, резала зелень с огорода, а фарш был тройной: говядина, свинина и курица. Возможно, это применяется везде на просторах моей любимой страны, но однако ж...

[@chefemel]

Да делал я их уже

[@userlila66]

@@chefemel ну вот и спасибо

[@SecretumSeptum]

Какая красота! 🥰И как вкусно!!!😊 Спасибо за видео, Шеф! ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️🎁💐💐💐💐💐💐💐

[@user-zl2yf5ih2m]

Рыбные тожэ вкусные пельмени, я часто делаю! 🤗🥰👍👍👍

[@КираМурадова-т7й]

Спасибо за рецепт, как раз мясные съ ели, пора готовить рыбные пельмени

[@ВасяРыбкин-г4э]

Василий, благодарю за рецепт. Буду делать👍

[@СергейЯковлев-ю7н]

Василий ты лучший,сегодня делала пельмени со свининой,маленькие,ушли на ура. Ты молодец. Антонина.

[@ИринаС-с9т]

Добрый вечер! Решила приготовить на выходных такие пельмешки. Ребята, это что-то... Такая вкуснота, вам не передать. Начинку приготовила из одного судака, тесто тоже великолепное. Очень всем понравилось, а дети сказали, что пельмени супер!. Очень вам советую попробовать приготовить это блюдо. Василий, спасибо Вам за рецепт!!!

[@szczypiorek9286]

Загляденье. И пельмешки, и мастерство Василия

[@VIKKI-w1vivi]

Мама родная что творят люди слюньки рекой потекли 💋💋💋💋💋

[@19Sergey_Mihalych68]

... и вот не надо закуску превращать в жратву... Василий, пельмешки надо было попробовать, а не жрать, так, чтобы я слюной захлебнулся... Низкий поклон за науку!!! Удачи!👍👍👍

[@WilsonMsk]

Василий, браво! Спасибо за рецепт! Пора на рыбалку за судаком и щукой!

[@haimfreelitneit7456]

Здорово! Спасибо за рецепт и все тонкости) Пойду смотреть ваше видео про тесто :) Мой сын очень любит ваши видео смотреть, собрался готовить ярушки! С благодарностью, земляки из Омска ✨🍀

[@ЛюдмилаРедюк-п6ч]

Вкуснотища,как всегда.👍

[@ПавелОсколков-г3щ]

Эх помню в Архангельске в девяностые рыбные пельмени и выручали! Были всегда во всех магазинах 😁😋

[@givatipnt2355]

А я помню в 90х жрать было нечего. Жрали одну ботву да корешки. Да, и ещё помню рекламу пицца " Дока". "Дока Пицца 🍕 - нельзя не соблазнится " , за которой очередь была как в Мавзолей. Хрен один московский на телевидении рекламировал эту дичь.

[@ПавелОсколков-г3щ]

@@givatipnt2355 да я не голодал, просто для холостяка быстро и удобно.

[@givatipnt2355]

@@ПавелОсколков-г3щ да буквально все голодали на то время. Ну, что не доедали многие, так это уж точно.

[@viciva9364]

Василий наконец-то скалку приобрёл, УРА-А!!!😀. А то всё то бутылки, то рулон плёнки😀😀😀 ...

[@user-cb4ti9li4k]

Правда?жаль не видела ,в руках шефа рулон или бутылку вместо скалки)даже представить забавно👨‍🍳😄

[@viciva9364]

@@user-cb4ti9li4k значит Вы такой "активный" зритель творчества Василия...☺

[@Anika_84]

Когда Василий выбросил кусок судока с костями, мне стало плохо. Я бы на бульон пустила.

[@СветланаБериморовна]

Ага, причем, на тот бульон, где варятся пельмешки. Я так думаю 😉

[@Anika_84]

@@СветланаБериморовна , мы с Вами единомышленники.

[@tatiananovikova8934]

А я еще не выбросила бы рыбные отходы потому, что очень хорошая подкормка для растений на даче и пр...

[@PetsyLiky]

Спасибо за рецепт! Тесто действительно получается нежное, послушное, не рвется и легко раскатывается.

[@spawn-x1r]

Мне нравится ваш передач про как вы готовите добавляйте больше роликов в юутубе

[@MrShenjaperm]

Спасибо, Василий, за очередной шедевр и гастрономический вкус

[@user-wl6br8fg4e]

СПАСИБО МИЛЫЙ СЫНОК.СКОЛЬКО РАДИСТИ ТЫ ПРИНОСИШЬСЯ В НАШ ДОМ.ЗДОРОВЬЕ,УСПЕХА ПУСТЬ ДОБРОТА ВАС НЕ ПОКИДАЕТ.МИР МИРУ 🙏👍👍👍👍👍👍👍

[@victory6823]

Так, всё по рецепту! Тесто изумительное, выкатывается на ура! Нежная панировка лука действительно делает фарш на вкус мягким. Но самое главное фарш, мы в основном делаем из сёмги и кижуч ( сами ловим), то там только соль и перец. ( ничего лишнего, потому как рыба свежая и жирная, для покупной вероятно сойдут соевый и устричный соусы). Варим 5 минут. Заправляем зеленью и сливочным маслом. Начинка готовится быстро, но это тесто вкуснее именно 5 минутной готовки.

[@ЕкатеринаС-к5о]

Спасибо! В последнее время занялись затариванием морозилки варениками с картошкой и творожными. Теперь еще и рыбные сделаем, спасибо

[@thekanners9109]

Привет из Питтсбурга. Спасибо что продолжаешь вещать, как всегда очень хорошое видео. Привет Тюмени!!! Ефим.

[@AlexeyDvorkin]

А мне нравится "мучной бульон" из-под пельменей. Вкусно же...

[@romankitik6595]

Доводилось мне вкушать такое блюдо, на середине ролика уже слюнки потекли! :)

[@РитаГрейн]

Ела и готовила гёдзе с лососем и с креветками ещё, но там по- другому совсем. И тесто другое и и фарш мелко порезанный ножом, плюс овощи - лук- огурчик свеж-, и их я жарила. А вот такие никогда даже не знала что есть🤷👍 Обязательно повторю!

[@irinakovaliv14]

Люблю судачек!!! Но пельмешки ни разу ещё не делала!!! Поэтому, огромнейшее Вам, Маэстро, спасибочки за рецепт!!! 🙏❤️🤗👍💐💐💐

[@Lisa198_4]

На вареники всегда в Харькове, делали на кефире с содой, это очень вкусно и варили на пару

[@NatalyaLim_official]

👍👍 Спасибо большое!

[@Alexmira70]

Равиоли с рыбным фаршем, на "креветочной реке" с маковой присыпкой- блюдо отменное! Хорош и этот вариант. Концентрированный рыбный бульон с нескольками граммами муки кукурузы, риса(крахмала) во французкой кухне - velute, в итальянской-vellutata!

[@ДенисГром-о7у]

Майка офигенная!

[@СергейСергеевичРоманов]

Тесто реально очень крутое, я очень доволен результатом, спасибо Вам Василий👍🤝

[@Suria777]

У меня бабушка постоянно делала племени с судака без щуки. Так как дед был рыбак и судака было очень много .. Щука у нас была не в почёте)) 😉Это очень вкусно. Рецепт:фарш из целой рыбы не из филе вкус немного отличаеться. Лук сырой не обжаренный соль перец. И в каждый пелемень клала маленький кумочек сливочного масла. И мясо не такое сухое. И когда ешь в пельмени образовался рыбный бульончик. Делала не раз потом сама такие. Но теперь пелемени из рыбы царское удовольствие. И советую взять рыбу, а не филе. У судака такого размера филе как держит Василий. Это крупная рыба и это старый судак.И мясо сухое. А может и не судак.. Так как в детстве рыбы было море. Обрабатывала много судака. И такое идеальное филе с судака очень трудно сделать. И это легко проверить. Можно отварить маленький кусочек. При варке мясо судака станет белым не, розовым. И чуть сладковатого вкуса. Советую попробовать именно самим сделать филе.

[@olegbarabanov6833]

Обожаю рыбные пельмени! ❤

[@user-sm2qo6vt9s]

Вот правда ж,сколько прожила а вот пельмени с рыбой не разу и не пробовала и даже почему то и не слышала..Очень интересно..Надо по пробовать....Спасибо вам!!!

[@ЛарисаВарлакова-ш3е]

Верю, что вкусно. Только такое филе у нас продаётся по цене "чугунного моста". И, вообще, сложно найти хорошую рыбу даже в замороженном виде (обычно рыба бывает старой, перемороженной(((

[@Анастасия-в4ъ6д]

Ищите местных рыбаков. Интернет есть, по местным форумам легко будет найти.

[@ЯнаХилари]

я лет восемь искала эмалированную газовую плиту бежевого цвета на 2 конфорки а нашла в Озоне за 5 тысяч еле успела ухватить предпоследнюю и очень удобно: 1 маленькая на которой готовлю и 1 большая когда надо быстро очень удобно пользуюсь 3 года, а четыре конфорки съедают пространство и не все используются обычно

[@ivo6676]

Мы тоже юзаем 2 - х конфорочную поверхность, значительно лучше 4 - х конфорочной.

[@ЛюбовьМельникова-х9ш]

Василий, добавляйте в тесто немного растительного масла, при лепке мука не нужна на столе, не развариваются пельмени.

[@мам-д9м]

Пельмени с рыбой,мы делали из судака ,плюс сало .Но это было так давно .

[@dr.Ahtircev]

Здравия желаю !!! Получил книгу с АвтографоМ 🤗!!! Всё в ней понравилось !!! Буду изучать.... Спасибо !!!

[@ИгорьКрасюк-ф4х]

Спасибо Ввм большое!

[@ladaskorogodskikh1852]

Чем ниже уровень потребности в походах в рестораны, тем активнее люди начинают заморачиваться с готовкой дома - а это за счет личного времени и энергии. А есть еще работа, общение с семьей, чтение книг и т.д. и.п. С разделкой рыбы я не буду сама морочиться, лучше готовое филе куплю. Но вот КАК приготовить - советы полезные. Как и какие специи использовать👍.

[@marinaglazunova5659]

Ваши Ярушки Бомбические!!! Спасибо.

[@Elmar76]

Бабуля делала пельмени с селёдкой,в детстве не любил их,а вот иногда с рыбой капитан вот они очень вкусные были.

[@gorbushka12]

Василий, спасибо за рецепт! смотрю вас уже 2 года. Учитывая вашу любовь к азиатской кухне, почему бы вам не приготовить дамплинги ? :) в вашем исполнении было бы очень интересно.

[@nataliepodgainova6582]

Дамплинги это с английского пельмени, общее название. В разной кухне оно имеет разные название. В корейской манду, в китайской кухне цзяоцзы, вьетнамские бан бот лок. Какие именно Вы имели в виду?

[@Serxioby]

Взять часть с костями, положить в пакетик и сварить как нибудь бульончик) Василий, а ведь бульончик был на плите, надо было только развернуться) P.S. спасибо за ваш труд, как раз думал про пельмени с рыбкой и вот оно, как обычно всё что нужно есть на канале Василия)

[@smilingaiden]

После вашей рекомендации здесь нашла ваше видео про пельмени 4-летней давности. Думаю, надо всë-таки попробовать слепить их самостоятельно, а то обычно магазинные едим.

[@Vladimir_68_region]

А моя любимая пельмени делает крышкой от чайника. Съел штучки 2-3 и уже наелся. -Внучек, ты зачем сразу по две пельменьки в рот кладёшь? - Бабуль, а что же по три, подавиться что ли?

[@dennisdennis5327]

Огромное спасибо. СУПЕР рецепт

[@МаринаВыскребенцова]

Василий, вы прелесть, спасибо за рецепт!!!!!

[@user-py6tt1kw7h]

Да, бульон делается из обрезки рыбы тогда вкусно

[@mariborugh2848]

Благодарю❤

[@nadiatworowski5892]

Моя свекровь рыбными пельменями провожала старый год.

[@anissachpilevskaja1702]

Ну всё!,пока смотрела чуть слюной не подавилась, буду брать на заметку!Спасибо!🤗🌷

[@makaesik7782]

мне интересно было узнать рецепт теста а вот рыбные котлеты на новый год можно заделать хорошая идея

[@FEDOR_Z85]

Вы Молодец!!! Смотрю все Ваши ролики!!! 🤝🤝🤝

[@user-Elena0903]

Добрый день Василий, сделайте пожалуйста вареники на пару, очень вкусные и красивые получаются. Рецепт найдете в инете, если не знаете, удачи.

[@КонстантинВаляев-о2ж]

А у нас всегда спрашивали,"Пельмени с водичкой будешь?"

[@SAVAGE67.]

Пельмени из свинины с креветками делал теперь надо попробовать с рыбой и возможно добавлю кальмара в фарш ! Да и пропорция свинины 500 г креветок 300г .

[@petrbashkatov6920]

Хочу лепить пельмени также быстро. Чпок и дюжина готова. 😁

[@marmihbelochka474]

Хочу монтаж, Джонни ("Человек с бульвара Капуцинов")

[@СветланаЗаборовская-ъ4р]

@@marmihbelochka474 прям с языка сняли🤣

[@СветланаОвсинникова-б1д]

Психаните как Василий и, опа, 12 штук готовы!

[@shurupkurgan]

Спасибо большое за рецепт. Есть как раз филе горбуши в морозилке, можно сделать немного пельмешек.

[@ДавидАкопян-д2э]

Сейчас самое лучшее тесто для пельменей, хинкали и чебуреков,это готовые кружочки из пятерочки и никаких заморочек😁

[@marisha9319]

Поспорила бы, брала, невкусно

[@ДавидАкопян-д2э]

@@marisha9319 ну тоже поспорил бы на счет не вкусно, нормальное тесто, точно не вкуснее домашнего и точно не не вкусное))),за то преимуществ куча,захотел пельменей , хинкали оп и готово,а чебуреки так ваще на природе делал без проблем с тестом)))

[@marisha9319]

@@ДавидАкопян-д2э в смысле -быстро да. И на этом всё

[@АляШвец-ъ4ь]

@@marisha9319 А мне не понравилось это тесто.

[@deep1880]

лучшее тесто для всего что вы перечислили это то что вы сами замешали а не по технологичкам говномаркетов))

[@ЕвгенияГарусова-ф5з]

Бомба🎉Спасибо!)

[@АлександрМ-д3п]

Посуда Традиция огонь. Сам пользуюсь и радуюсь.

[@GolodTver]

Сказал жене делать по рецепту. Ответила: Чей рецепт, тот и помогает.

[@nataliepodgainova6582]

Я делаю с треской и луком, режу и добавляю сливочное масло внутрь каждого пельмешка

[@z11iga]

Я подглядел у японцев прикольную вещь. Мне рыбный сырой запах и вкус не очень нравится поэтому я при использовании рыбы, где это позволяет возможность, добавляю саке или мирин, а если и есть то и то и другое. Саке можно заменить белым вином. Только не очень кислым

[@tort_irinka_]

Василий , СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА ВКУСОВЫЕ ВОСПОМИНАНИЯ🙏🙏🙏 Мой отец,его нет с нами уже 23 года ,был заядлый рыбак ,свежая рыба была у нас на столе всегда и в любом виде,мама готовила просто потрясающие пельмени из судака ,а какие пироги,консервы из леща,Божечки🤤🤤🤤,которые собирали за нашим большим столом ВСЮ РОДНЮ. Мама начинала стряпать и как только родственники узнавали ,наверное чуечка,по другому не скажешь,сходились к нам на пельмени,как это происходило ,не могу понять до сих пор ,ведь телефоны проводные тогда редко у кого были и как узнавали родные ,Бог знает,но приходили практически все ,а семья у нас ого -го какая. 3 родных брата у мамочки моей ,жены дети.... Это о родне♥️ О пельменях -ВКУСНЯТИНУ МАМОЧКА ГОТОВИЛА🤤🤤🤤 НЕПЕРЕДАТЬ,НЕЖНЕЙШИЕ ,АРОМАТНЫЕ , СВЕЖИЕ И НЕ СКАЖЕШЬ ,ЧТО РЫБНЫЕ ,НЕРЕАЛЬНАЯ ВКУСНОТА. К своему стыду ,замужем уже 20 лет и мой супруг ,вертуальный рыбак ,рыбу только в магазе ,да на компе видел,так такие пельмени я ни разу не готовила .С магазинной рыбы ,замороженной ,перемороженной не очень хочется ,остаётся только вспоминать вкус своего детства. Посмотрела и прям нахлынули приятные вкусовые и сердечные воспоминания о нашей большой семье ,все живы ,и здоровы ,и мы все вместе,дружно за одним большим столом лопаем вкуснейшие мамочкины пельмешки и обсуждаем у кого что и как в жизни. СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА ТО,ЧТО ВЫ ПРОСТО ЕСТЬ У НАС И ЧТО БУДОРАЖИТЕ ИНОГДА НАШУ ПАМЯТЬ,ГОТОВЯ СВОИ ПОТРЯСАЮЩИЕ БЛЮДА!

[@neccib]

Можно купить свежую рыбу на рынке, но летом, тк зимой она продается замороженной, а у такой вкус не тот.

[@tort_irinka_]

@@neccib со свежей рыбой тоже проблема ,купить ее нормального качества,то тиной несёт,то старьем. Кто знает вкус отличной ,свежей рыбы ,тому сложно ,это в моем случае

[@neccib]

@@tort_irinka_ вы сами хоть поняли чего написали? Свежая рыба старьем "нести" не может. Это не свежая рыба попахивает)) Тиной может пахнуть рыба озерная. Я знаю вкус свежепойманной рыбы. Для этого достаточно жить у реки или озера, моря, и чтобы кто-то из семьи любил ловить рыбу))

[@Инга-л5н]

Василий психанул 😄 решил 12 сделать

[@user_Nata_]

Обожаю рыбные пельмени- вкус детства... В красной упаковке Мурманск- ням, ням.. Можно было жарить!)))