Пельмени. Мой Рецепт. Нежное тесто. Сенокос. Уральские пельмени.

[@pladinb]

@Шеф-повар Василий Емельяненко я не делал пельмени

[@chefemel]

Ну все. Прикреплю коммент. И сейчас закидаем тебя помидорами 😂😂😂😂 Шучу. Ну так теперь надо попробовать!)

[@ЕгорКоноплев-ы5ъ]

@@chefemel ээээ! Я тож еще не делал 😂 Но ничего,скоро из яйца страусиного будет! Дядя Вася,у тебя все так тепло,юморно,вкусно...я уже почти все пересмотрел!прям вот класс

[@olegromanov2642]

Пельмени делал, но тесто и фарш готовили родители. Короче - лепил пельмени ☻

[@ОлегВоденников]

Oleg Romanov Вот, не повар - скульптор)

[@agentsmith4111]

ну и днище))

[@МистерУлыбашкин]

Что подкупает? Здравый смысл, профессионализм, позитив, интерес к жизни, интерес и уважение к собеседнику по ту сторону экрана, интерес к еде и мелочам, которые, по сути, очень украшают жизнь. Всё умно и толково, хорошая, грамотная речь. Спасибо от логопеда, который любит готовить и слушать.

[@chefemel]

😁 спасибо за отзыв

[@ГалинаПозднышова]

Точно!

[@margaritaivanova5232]

@@Vagonno Да ладно ,строитель? Обоснуйте!Или Вы от зависти лопнули?)))))

[@margaritaivanova5232]

@@VagonnoА может Вы Алексей Загоруйко - шеф повар?!((((((

[@Константин-г5х3р]

@@Vagonno ну, скорее, нет. Если он и работает строителем, то строит нам настроение и даёт фундамент для развития. Сделайте свой канал и на нём поговорим.

[@galiagalina2589]

Где-то ещё делают таких красивых людей. Отличный повар, красавчик, умничка и оставайся таким же.

[@3ACKOK_COCKOKOB]

Сибиряки они такие!

[@ИринаЯковлева-к9г]

Это Матушка Сибирь! У нас замечательные люди)) впрочем, как и везде...но СИБИРЯКИ - это особенная история!))))

[@valentinapfening770]

Точно красавчик повар

[@ЛюдмилаРаничева]

Это вы ещё не смотрели Голодного Мужчину:тоже красавчик, умница, но чуть моложе, но из этой же серии мужчин😛😜😝

[@mykaty1196]

Вася,ты настоящий,без притворства,без заигрывания перед зрителями,без надменности...Люблю,восхищаюсь💖💖💖

[@ЖанатЖанат-ж9э2х]

Вы точно сказали🙋‍♀️ прям в точку 🤩😍🤗

[@yulyabelaya1240]

@@ДиляраМуралеева-ц8т я б с удовольствием узнала бы этот рецепт. Если можете напишите пожалуйста.

[@6lizard3]

@@ДиляраМуралеева-ц8т Гелинаш!? Чем меньше, тем искуснее хозяйка! Дети очень любят.....

[@александр-ц6щ7в]

Вы с Рязанской губернии ?

[@elenaarzh4454]

В Сибири - все такие!

[@tatjanaalexandrovna2137]

Наверное, Василий Емельяненко единственный человек в медийном пространстве, который так хорошо говорит на родном языке. Никаких англицизмов! Слушать одно удовольствие!

[@ВалентинаВолина-ж1у]

Говорит очень хорошо ,но очень долго и нудно.

[@cradle785]

@@ВалентинаВолина-ж1у и бывает местами бредово)))))

[@69ridman]

Англицизмы - это такие же полноправные слова, как и любые другие.

[@AsarieCoremi]

Если бесят англицизмы - не используйте слова компьютер, телефон, спорт, интернет, футбол и прочие слова иностранного происхождения.

[@t1t2ya3n9]

Уважаемый Шеф, это не пельмени - это поэма в Вашей подаче!👏👏👏👍👍😊

[@kristinaakv2625]

Полностью с Вами согласна 💐

[@o-926]

Как передачу смотрю, учусь, запоминаю и просто кайфую от просмотра. Настроение поднимает, желудок наполняет. Василий дай бог тебе здоровья.

[@НастяКлименко-с9о]

Да, дай Боже здоровья и благополучия...

[@vladimirsmurans4933]

@@НастяКлименко-с9о Присоединяемся! Тут даже самые ленивые приобщаются и готовить начинают! Пото́м - по базарам ходить, причем без жен - мешают, ингридиенты-то всё равно нужны! Жёны, носите Василия на руках👏🤪😜👍😆

[@ОльгаПушина-р8ц]

Это чудесно!

[@ЖанеттаКалашникова]

@@ОльгаПушина-р8ц Смотрю,с удовольствием,настолько подаётся все с такой любовью к своей профессии,что хочется бежать и делать все,пока не забыл.Спасибо.

[@ТатьянаМихайловна-и6г]

В конце 60х годов лепили пельмени 4 вечера,сначала у одних соседей,,потом у других,нас 4 семьи соседей собирались, морозили в сенках на листах для выпечки пирогов,замороженые пельмени в мешок на 50кг,хранили в сенках. Папа лепил самые красивые пельмени.Алтайский край.Мамонтовский рн,с.Островное

[@Kuzmina.Liudmila]

То что лепил красиво это понятно. А рецепт где? 🧐

[@Mum2-t3s]

😮😮😮❤❤❤❤здорово

[@2х2-н7з]

И в конце 80-х сами лепили

[@lenan.4290]

Я из красноярского края, у нас тоже так лепили пельмени, а тётка моя из Хакасии лепили с подругами по три мешка пельменей для мужей, они с этими мешками уходили на месяц в тайгу на охоту

[@СветланаКсенофонтова-ц4й]

Фуфу 2й

[@SuperEDO2010]

Это не рецепт, это целая лекция по пельменям, моё уважение Василий, очень интересно и познавательно !

[@МаксимВдовин-ф3в]

Про дружбу: На Южном Урале, в Оренбургской области, к зиме заготавливали мясо, а потом собирались кучками (по родству, по интересам) и вся деревня лепила пельмени. Одна компания лепила дня три одной семье, потом переходили в другую. Складывали в бумажные почтовые мешки и подвешивали на чердаке. Все это конечно под гармошку, под самогоночку!) Эх, как же здорово было!!! В избах, при входе валялась целая куча шуб, фуфаек, валенок! Это был настоящий праздник, праздник Уральских Пельменей!! Спасибо, Василий, за простоту!!!

[@chefemel]

А вокруг медведи песни поют) сейчас читаем какой-нибудь американец наши комментарии и у него взрыв мозга 😂😂😂

[@МаксимВдовин-ф3в]

Да куда им, понять нашу загадочную русскую душу))

[@АндрейХристофоров-в8ц]

Покосы в Оренбурге отдельная тема.

[@ВлаСт-и6д]

@Владимир Кобзарь Из кабанов, зайцев, ... тигров. :-)

[@ТатьянаЗахаренко-ж6ъ]

А где конкретно?

[@НатаКопустина]

Я обычно устаю слушать , когда много болтовни и не всегда досматриваю до конца . Но , почему - то , Емельяненко завораживает своей речью , как - то мягко , тактично и люблю наблюдать за его руками . Одним словом , человек на свом месте , а это главное . 👍👍👍👏👏👏

[@slavakry8992]

Василий высокий профессионал. Шеф-повар и ведущий программы. Импонирует доверительной манерой общения.

[@Tatjana7-7]

А я с Василием научилась делать мягкое мясо из самого жёсткого

[@Andrey110379]

Нормальные человеческие интонации, речь, которую приятно слушать.

[@ТаняТанечка-э2й]

Я вначале убрала, что долго рассказывает Василий, а потом втянулась, столько доброты, народной мудрости и юмора!!! Спасибо, Василий!🥰👍

[@ЖеВуЗем-г9ч]

Так он же очень много интересных и полезных вещей обо всем рассказывает в процессе 😀😀😀

[@ГонежукЛюбовьАлександровна]

Василий, вы такой хороший рассказчик, в вобщем и готовите классно. От вашего канала не оторваться! Вы просто, молодчина! Лайк вам сразу ставлю. Супер!!!!

[@dragmed22]

Спасибо,! Приятно слушать вас ,Даст бог вам кавказского здоровья и счастья в личной жизни,

[@ЕкатеринаДацко-т3э]

А я мукой досточку не при сыпью,а кладу полотенчико хб шное и на него кладу готовые пельмени

[@ГалинаИвановна-я1ъ]

Мое детство прошло в деревне с коровой, овцами. Зимой в нашем доме всегда были пельмени. Всегда! В сенях стояла большая 20литровая кастрюля в которой хранились пельмени. Они не переводились никогда! Мы их очень любили и любим! Мне под 70, я почти всю свою сознательную жизнь прожила в городе,но эта традиция сохранилась до сегодняшнего дня. У меня в морозилке почти всегда есть домашние пельмени и я очень люблю их стряпать. И сейчас,смотря видео, я вновь окунулась в детство… Спасибо за мои позитивные воспоминания!

[@svetasizikova8813]

Вот так, доживешь до 60 лет, и не знаешь, что в фарш нужно пассированный лук. А в тесто сливочное масло!. Подсела на ваш канал несколько дней назад. Много полезного узнала. Обаятельный молодой человек, все просто рассказывает. Сразу хочется приготовить любое блюдо. Спасибо Вам!

[@лилиялилия-и3к]

с сырым луком фарш сочнее и нежнее , сок лука размягчает мясо , мне больше нравится с сырым луком

[@hannakosterina4182]

Я всегда пассирую или хотя бы обдаю лук кипятком, особенно , если собираюсь заморозить.

[@svetasizikova8813]

@@hannakosterina4182 спасибо, воспользуюсь Вашим советом

[@berserk_NIK]

хорошо что люди в 60 лет сами выбирают что смотреть. А не в телевизор глаза втыкают и деградируют. Больше бы таких людей. Глядишь и молодняк станет в сети себя аккуратнее вести. Из вежливости.

[@Gamulyator]

@@berserk_NIK деградировать можно где угодно, хоть под телевизором, хоть в интернете, хоть в библиотеке. К тому же и в телевизоре можно выбирать что смотреть...

[@ГульнараКарим-и7э]

Рецепт пельменей от Василия: 350г. муки, 175мл воды, 1 яйцо, соль по вкусу, 35г. сливочного масла. Тесто должно получиться очень мягкое, эластичное. Готовое тесто припылить мукой, положить в пакет и в холодильник на полчаса. Фарш: 450г. фарша, перец черный, лук пассерованный на сливочном масле, пучок петрушки, 1стручок чили, 1ст.ложка соевого соуса, соль по вкусу.

[@ИринаОмина]

Гульнара,спасибо большое!

[@natkin1979]

Молодец, что догадалась написать рецепт, спасибо

[@Artistka-b5u]

Спасибо за рецепт

[@vasabu]

Лука сколько пассеровать на это количество мяса?

[@АндрейКоромазов-я6н]

Ещё хорошо брать муку 1 сорта, тесто будет более эластичное и полезнее, чем высший сорт.

[@olgaolj2950]

Очень интересно слушать про Вашу деревенскую жизнь! Пусть люди послушают, а то сейчас многие думают что булки на дереве растут!😁

[@tatavictory7720]

и про натуральные жизнь и еду!!!)

[@НатальяПуденкова-н6ъ]

Классно! Вы шеф и можете меня обругать. Родственники ближайшие из Сибири. Пельмени лепили всей семьёй. И хранили в сенях в мешках. Мороз помогал. Варили всегда с добавлением: головку лука, лавровый лист, соль, перец черный молотый и горошек. Потом ели пельмени с бульоном, в котором варили и ещё делали "макачку" - бульон, сметана, горчица, уксус, сливочное масло маленький кусочек, малюсенький, чуток сахара, черный перец и фсе! Капец! Достанешь пельмешек, наколов на вилочку, в макачке промантулишь, вытаскиваешь и быстро в рот! А там уже - фейерверк вкуса! Отвал башки. Извините, увлеклась. Спасибо Вам, учусь.

[@АннаПачина-ж1р]

Так этот соус - это же сибирский майонез!

[@Mum2-t3s]

Обожаю с уксусосм

[@АлександраЕвгеньевнаСоболева]

Очень интересно!

[@ЕленаГоряйнова-е1ш]

На Урале так же лепили всей семьёй! 100%согласна с Вашим коментом!!!!! 👍👍👍👍

[@МайВесенний-е9н]

Как аппетитно описали ! Макачку не пробовали , но сделаем

[@DmitriPreobrazhenski]

Поймал себя на мысли, что с удовольствием послушал рассказ про детство Василия. За рецепт спасибо.

[@verakhorova50]

Чтобы пельмени не приставали,нужно вместо муки на доску или противень постелить полотенце кухонное (не пристает)

[@svetlanafogell3835]

Одно удовольствие смотреть на вас и слушать. Вы самый настоящий наш русский человек -простой и позитивный ,замечательная русская душа...

[@НаталяЛаговска]

Украинец он, чистокровный😄😉

[@Deus_mo]

ваши душевные видео можно как медитацию включать. Про деревенский опыт - прям 100%.

[@НадеждаЛобанова-н9г]

Пельмени хороши, а ещё лучше воспоминания! Респект деревенскому парню

[@КарлыгашМусабаева-с2ъ]

Как приятно даже просто вас слушать. Спасибо за ваше обаяние, за ваш юмор, за искренность и, конечно, за простые, доступные и вкусные рецепты. Усрехов вам.

[@ninatabakova2751]

Макаревич в одной из своих книг рассказывал,как они с друзьями решили налепить и наморозить впрок много пельменей,лепили и выносили на мороз.Закончили,решили сварить немного,выходят на мороз-лежит 1 пельмень...собака слопала...

[@SKAZKA_MARIKO]

Хотела отметить: Василий, вы просто невероятно харизматичный тип!💖Начинаешь вас смотреть, не оторваться!👍👍👍

[@annagavrilova4658]

Василий, смотрели ролик и готовили семьей. Супер вкусно!!! Спасибо. Я кайфую. Очень рада, что обнаружила ваш канал. Капуста, бутерброды, сырники, теперь пельмени - да я скоро сама шефом стану!!!😀😂😜

[@ЛарисаОсипова-ы4т]

Й

[@Люба-е6т]

@@annagavrilova4658 бы

[@lidiamordvinova5977]

Сколько можно слушать,пустой болтовни? тесто,масло? УЖАСС ,

[@nebhok8267]

@@lidiamordvinova5977 Есть другие каналы и авторы...какие претензии?

[@ТатьянаБарабаш-й9щ]

Я будто в свое советское детство окунулась...Спасибо вам за нахлынувшие воспоминания.... Пельмени лепили всей семьей Морозили на балконе зимой..очень нравилось отдирать их от доски и складывать в пакет😀.. Жили в Московской обл...в Люберцах.а на лето меня и брата отправляли к бабушке в Сибирь.в Омскую область... Бабуля и дед.светлая им память.научили нас."городских"."московских"всему---рыбу ловили.корову доили .масло били.гусей пасли.сено косили.собирали ягоды и грибы...не перечислишь всего.чему научили бабушка и дед... Всегда помню их.... А пельмени лепила бабуля только зимой.не было в те времена у нее холодильника.... Пельмени большие...лепили очень много..по пол мешка.хранили на морозе на улице....один раз даже прислала нам пельмени посылкой..зимой...удивляюсь как дошли и не расстаяли... Такое время было чудное!!! Детство...

[@ЕленаПозднякова-й6р]

Хорошие воспоминания! Тоже из Сибири. Лепили семье. Правда не по пол мешка, но помню, как пельмени на доске лежали мороженые на балконе. А там всё замороженное. Белое! Красота. В Москве нет такой зимы. Но иногда с ребятнëй лепим пельмешки и в морозилку. Спасибо. Здоровья!

[@cranberry1802]

Василий Вы Профи с большой буквы. Я сегодня сделала тесто по этому рецепту (до этого пробовала другие рецепты) и я просто ОДЫ готова петь, это не тесто, а просто песня! Супер эластичное, не рвется, легко тянется и остаётся таким на протяжении всей работы. Сказка просто, спасибо за этот чудо рецепт! ❤️ А ещё я заслушалась про сенокос, будто погрузилась в ту атмосферу. Сижу, леплю, слушаю эти сказки про деревню, замечаю, что блаженно улыбаюсь. Ну прям от души благодарю!

[@ЛюдмилаБорисовна-м6б]

Василий! Огромнейшее Спасибо! Вы- Необыкновеннейший, Неподражаемый Человечище! Ваш Труд - это Спектакль, Настоящее Искусство! Здоровья и Благоденствия!!!

[@АллаЦерковская]

Жалко, что одному человеку можно поставить только один лайк- я бы тысячу поставила!

[@ВалентинаВоронина-ц2р]

Помимо Ваших рецептов( а учиться никогда не поздно чему- то новенькому- мне 69 лет!) и Вашего не принужденного общения со своим зрителем, мне очень милы Ваши воспоминания о Вашей семье, родителях, жизни в деревне... С удовольствием смотрю и слушаю Вас! Здоровья и успехов Вам!

[@tatiananikitina7892]

Заслушалась, пойду делать себе на ужин,ой , а можно на ночь разве?

[@annashell6879]

Просто класс !!!мне приятно слушать от классного повара !!!Браво !!!

[@ЛюдмилаПлеханова-и1ъ]

Одним словом_красавец😂😭🧐🤔

[@tommyboy9846]

Большое спасибо Василию - Вы волшебник. 45 лет прожила и ни разу не получалось приготовить вкусно пельмени. И вот вчера настал этот день, когда я превзошла свекровь! -) Тесто супер!!!

[@mslepukhin]

Сделал и чуть не умер. От счастья. Это что-то невероятное, это просто песня, сказка, джаз. В общем - лучшие пельмени моей жизни. Василий, спасибо большое!

[@nadezdapavlovna8417]

как здорово

[@ДенПозитив-б3с]

От чего ты чуть не умер? От вареного теста с фаршем? Как вообще такое можно есть?

[@alina.chva01]

@@ДенПозитив-б3с а как такое можно НЕ есть? Хм...

[@АллаНаумова]

@@ДенПозитив-б3с Вы фанат Полины Дашковой?)) Прямо дословно ее цитируете)

[@olgaperepechaeva1093]

Ну есть люди, которые кушают только травку, овощи, фрукты. Мы же не говорим им:" Фу, жует траву, как корова! Как можно это есть?" Но обычные люди-не против, приятного аппетита им и здоровья. А все остальные очень даже любят есть пельмени!

[@Olga_11173]

За деревенские рассказы, за душевность, отдельный лайк👍

[@НаташаПряхина-х3д]

Обычно когда много говорят у меня не хватает терпения досмотреть до конца, вас я слушаю с удовольствием. Всё по существу с толком, чувством, не навязчиво. Спасибо за публикации

[@nadezhda7249]

Как же я люблю, Василий, когда вы про деревню рассказываете.

[@aleksavderbedashov9761]

Господи не ужели хоть один повар говорит правду про просеивание муки я очень благодарна вам, по этому поводу столько я доказывала, спасибо вам

[@ЕленаСтрыгина-у6э]

Скорее всего это пян-се,пигоди паровой пирожок.

[@LyubovNezemnaya-NoWar]

неужели пишется слитно :)

[@LyubovNezemnaya-NoWar]

@Елена Филиппова ну, если в школе дурака валял, то почему бы здесь не поучиться?... Тем более, учиться никогда не поздно! Может, запомнит товарищ КАК пишется это слово и больше не будет ошибаться?...

[@swoyzealander3004]

@Елена Филиппова видимо да!)

[@djstarmysonkit8263]

@@ЕленаСтрыгина-у6э скорее всего если имеются ввиду пельмени, то это гёдза (или ещё называют гёдзе)

[@ЕленаК-г6ш]

Уважаемый Шеф, ну, не оторваться ведь от Ваших видео! Интересно, жизненно, правдиво, вкусно! Спасибо!

[@hataliyabaranyuk4098]

СОГЛАСНА на все 100% 😊😊😊😊

[@tatjanazaika6008]

Где нахошь время чтобы его терять..

[@ЛюбовьОрдина-у5д]

Очень понравилось спасибо теперь только так буду готовить пельмени

[@СаулеИсмагулова-б5н]

Домаготовила бабушка так мама юыла на работе.Бабука варкники готовила большие.а пельмнеи тоже большие снатурального мясо.ддети не зодили в садик .поэтому новерно быстрей сделать садики это потом млашие сесренка ходила.А так бабушки иствршие дети помогали.

[@amnag4080]

Душевно!!! И пельмени, и история... Спасибо!!!

[@ЛюдмилаБелоусова-к5я]

Огромное спасибо за рецепты! Настоящая школа для тех,кто хочет готовить вкусно!

[@ТатьянаГорячева-о4м]

Спасибо ВАМ !! Очень нравится рецепты и манера поведения, как с хорошим другом поговорила.!

[@guzelsayfutdinova2522]

Какое же наслаждение смотреть Вашу работу, слушать рассказы из Вашего детства! Чудо! Как я благодарна сыну, что он мне Вас рекомендовал! Сколько удовольствия, сколько пользы! Сколько Души! Спасибо Вам, Василий!

[@АллаЧелбогашева]

Мне все очень понравилось! Особенно нравяться ваши рассказы о деревенской жизни, словно вновь окунаешься в те прошедшие годы. Да храниь вас Бог!

[@ЛидияСечкина-з1ж]

Просто хочется бежать на кухню и непременно приготовить то же блюдо... Огромное вам спасибо😀

[@nikolajkovernichenko2445]

Василий Ниуолаевичь, простите меня, но я, порою, так увлекаюсь вашим творчеством, что забываю ставить лайк. И это для меня на выходном; а я же повар, кухня моя жизнь.

[@НатальяИванова-ц6к]

Восхищаюсь Вами, Василий! Прямо завораживаете. Хочется сразу готовить так,как Вы.И очень интересно слушать Вас. Приятно,что с такой любовью вспоминаете родных.Успехов от всей души!

[@НатальяРуденко-б4к]

Однозначно, лайк! 🖒 Как в детстве побывала! Не знаю как пельмени, но рассказчик клевый! 😂Васёк, ты супер!

[@ВалентинаРыбакова-й3о]

В Сибири на рынке домашние пельмени на рынке покупали на развес, ох слюни от воспоминаний!! Исоус( уксус горчича черный перец) С бульоном еще!

[@NataliaVeremeva]

Замечательный и добрый человек ,и професионал, легко и доступно обьясняет .❤ .

[@АллаМонакова-ж3ж]

Какой Вы удивительно позитивный русский веселый и добрый ! Только таких родИт русская деревня ! Счастья и любви !

[@Вишня-у7н]

Емельяненко. Настоящий украинский парень, а родился в сибирской деревне, Екатерина 11 туда заселяла. Юмор у него именно украинский. Обаятельный парень. Лишний раз это доказывает , что русские и украинцы братья. Дружить нам во век, а всякие путины приходят и уходят, народ остаётся.

[@АллаМонакова-ж3ж]

@@Вишня-у7н ЦЕ ДОБРЭ !

[@nataliveselova9863]

@@Вишня-у7н а давно ли появились украинцы? Украинцы - это те же русские, которых когда-то, не так давно по меркам истории, австро-венгры заставили называться украинцами, дабы оторвать от их родины России. Ну, пожалуйста,учите свою историю!!!

[@ВечерняяСказка-у1л]

@@Вишня-у7н А при чем тут Путин? А украинские политики разве не виноваты,что поссорили наши народы?Как раз они это и натворили.Не пойми кто дорвался до власти

[@ИринаРусакова-ы2з]

@@Vagonno А давайте мы из этой Вишни,приготовим что-нибудь этакое!Например,вишнёвую наливку,глядишь дурь выйдет,подобреет и обрусеет!😆

[@olesiavodzinska4811]

Одно удовольствие ваши рецепты). Простые и доступные. Смотрю. Чемусь новому учусь, готовлю с удовольствием. Удачи вам и тем кто вас смотрит🌺🌹🌞🌞🌞

[@natalietkhorik2199]

Василий, мой муж не очень любит готовит но после просмотра ваших роликов сказал хочу готовить этот парень понравился. С юмором и вкусное всё 😇😂

[@НатальяМатусевич-в5з]

Василий, смотрю Вас только второй год. Мне 70 лет , до прошлого года еще работала. Смотрю Вас с большущим удовольствием. И некоторые нюансы применяю при приготовлении хорошо знакомых мне блюд. И эти блюда приобретают изумительный вкус , хотя я всегда неплохо готовила. Насчет пельменей , в моем детстве , мы осенью всей семьей готовили пельмени , замораживали и хранили в ведрах. Сейчас делаю пельмени и вареники для внука. Спасибо Вам за Ваши "актерские" подачи приготовления блюд.

[@Галинаэд-м5ж]

Можно смотреть на огонь, на текущую воду и как работает другой человек. А как работает Василий ещё лучше, ещё и пассказывает истории. Позитивный, весёлый и любящий свое дело человек! Респект. Готовлю иногда по его рецептам-вкусно!

[@user-11076]

Шеф, спасибо за Вашу искренность, настоящесть) и талант ❤️

[@НатальяШавырина-х8ь]

Здравствуйте 👋 Читаю комментарии и понимаю как много хороших людей вы объединили! Спасибо вам за вкусное общение! Мой отец родом из Иркутской области село Муя! И он рассказывает как они лепили пельмешки сотнями, маленькие такие))) когда зверя приносили из тайги..... часто вспоминает!!!!! Любит пельмени больше всего на свете))) традиция лепить пельмешки к новогоднему столу до сих пор у нас в почёте! Всем приятного аппетита!!!!

[@ВалентинаТренкиншу]

Василий. ,.я тоже из Сибири Новосибирская область,у нас как и вас было хозяйство корова и телята ,свиньи ,козы их резали на зиму,мясо было свое,пельмени делали всей семьёй лепили по много и хранили в сенцах,а ещё отец был охотник и приносил с охоты зайца или козочку мы ждали когда он придет .Он говорил вам зайчик гостинец передал а это был хлеб замёрзший а нам он казался вкуснее сахара наверно у всех сибиряков остаётся это ощущение на всю жизнь .Хотя во многих регионах нашей не обьятной Родины остался свой прикус детства ,Что бы не говорили но все жили дружно,по осени как открывалась охота на уток привозил по сто штук приходили все соседи помогали скубить и набирали кто сколько хотел.юыло здорово и весело мама дичь в духовке и все садились за стол было здорово.

[@olyaemelyanova5328]

Я тоже из тех людей, которые никогда не готовили пельмени, и вот сегодня этот день настал! Получилось очень вкусно, а готовить было просто благодаря доступному объяснению Василия. Большое вам спасибо! 😊

[@iradora8566]

Тесто супер вышло, и пельмешки тоже) третий рецепт уже с этого канала делаю и все супер. Спасибо

[@TheTarasko]

Кароче почин был!)) Сделал все по рецепту до Грама + бултйон, вышло 50 пельменей. Я сам фанат пельменей и скажу - это мои лучшие пельмени!!! Спасибо огромное

[@ГалинаАрсентьева-ч8й]

Я тоже стала делать пельмени по его рецепту(тесто с сливочным маслом) мне понравилось очень. Никогда не покупаю готовые пельмени, не верю тем, кто их делает, уверена, что халтурят.

[@Лана-б8с]

Где вы рецепт увидели, подскажите ..

[@вячеславникифоров-о3ц]

Не делал никокды-в 2х холод. полно мясо(в осн. для собака) хочу сделать...Исхожу на слюну.

[@СергейПарфенов-х9ю]

люблю смотреть и слушать Василия.Очень вкусно и просто готовит и очень уважительно относится к подписчикам..,

[@ЕкатеринаЛоза-р6е]

А хотела только рецепт узнать 😊, с начала до конца посмотрела), отзывов начиталась. Все заслушались!

[@BigedEd]

Спасбо,брат. Жена сказала тесто просто огонь и лучше не надо. От души желаю здоровья и всех возможностей. Обнял.

[@ИринаС-б2ж]

Понравилась тема про сенокос! Для городских жителей это как узнать что-то интересное про космос. Василий, ты супер во всем👏👏👏

[@ИринаИрина-п2у]

А для бывших деревенских вспомнить детство и прекрасную пору сенокоса. А какие вкусности бабушка приносила на луга!

[@ТатьянаКолесникова-ч3ч8о]

Про большие об, емы, это правда... В детстве на Алтае собиралась женская половина семьи и лепила, лепила, лепила под разговоры, смех.. Это был женский клуб, мы дети сидели рядом и что то тоже лепили, в зависимости от возраста. Лепщиками были зав. гинекологией, зав. лабораторией, ведущий специалист ВПК, инженеры. Наши мамы успевали все)))) За окном и - 35,и - 45,обычное дело, дома тепло, белые крахмальные занавески, цветущие глоксиньи на окне и большой стол... Весело и тепло было. Ребята собирайтесь почаще...

[@АнастасияГарчук]

Татьяна Колесникова Я ТОЖЕ ВОСПИТЫВАЛАСЬ У БАБУШКИ В АЛТАЙСКОМ КРАЕ С. НОВО- ЕГОРЬЕВКА НЕДАЛЕКО ОТ Г. РУБЦОВСК , НО Я НИ ЭТО ХОЧУ СКАЗАТЬ. ТАК ЖЕ ДЕЛАЛИ В БОЛЬШИХ КОЛ ИЧЕСТВАХ И БОЛЬШИЕ , САМОЕ ГЛАВНОЕ КОГДА ВАРИЛИ ВСЕГДА СПРАШИВАЛИ КОМУ СКОЛЬКО ВАРИТЬ И ОБЯЗАТЕЛЬНО ВСЁ С"ЕДАЛОСЬ )))

[@MsVvv99]

Я тоже оттуда родом. Лепили пока пальцы не заболят) На противень и в сени, батареи противней были. Ещё пельмени всегда подавали со сметаной и хреновиной и холодным молоком. Чтобы быстрее остудить, макали в холодное молоко)

[@ЛюдмилаДоронина-б4я]

Да, лепка пельменей- это прямо ритуал был семейный , участие принимали все,я тоже с Алтая!

[@АлексейНовиков-г4щ]

Родился в Туве. Одно из самых светлых воспоминаний, это лепка пельменей. Собирались семьями. И обязательно в одну пельмешку прятали монетку, а другую начиняли перцем.

[@Антон-ф4я5р]

@@АлексейНовиков-г4щ Я во время такой коллективной лепки, еще в детстве, один раз сделала "счастливый пельмень" с копеечной монеткой, потом все пельмени съели и так никто и не признался, что монетка попалась... До сих пор вспоминаю - куда делась? Может, кто то пельмень не жуя сглотнул?))))

[@Ирина-е1ф3у]

Спасибо за воспоминания о детстве;зимних заготовках( пельмени,котлеты) о покосах ....

[@ВераСыромятникова-х7б]

Как вкусно, Василий, вы готовите и рассказываете! Это возбуждает не только аппетит, но и вкус к нашей жизни! Наши Сибиряки с простым, ясным отношением ко всему происходящему - нигде не пропадут и не останутся голодными! Всех вам благ, успехов, а главное всегда оставаться самим собой!

[@ЕленаМосолова-б3у]

Для нас в детстве лепка пельменей всей семьей была традицией)

[@EarlArhines]

1) Рассказы про сельскую жизнь - ТОП! Продолжай еще! Аж заслушался ) 2) Готовые Пельмени не обязательно выкладывать на мучную поверхность. Достаточно ПЭТ пакета одетого на разделочную доску, и в морозилку. Снимаются легко, чистые, и сразу в пакет.

[@chefemel]

Спасибо 😊

[@ТатьянаШ-в4ъ]

Здравствуйте Василий! Спасибо за ролики, очень нравятся! Пельмени никогда не делала, теперь попробую)))))

[@ГалинаКлимушкина-й4т]

Добрый день Василий спасибо за рецепт теста да и за пельмни очень уж аппетитно жду новые рецепты!

[@All-fe6zc]

Хорошая подсказка с пакетом! Спасибище!)))

[@ОльгаКалиневич-к4е]

Это лучшее тесто.👍 Огромное спасибо🤩. Сегодня готовила. Даже не могла представить такого удовольствия от приготовления пельменей. 👍👍👍👍👍

[@user-cb4ti9li4k]

Я не пойму пока,в чём особенность этого теста🤔?Сливочное масло?

[@AleksandrFefilov]

@@user-cb4ti9li4k гавно тесто

[@user-cb4ti9li4k]

@@AleksandrFefilovДумаю слив масло,не должно бы испортить тесто.А в остальном,оно такое же 😊

[@ЛидияК-э8м]

Готовила пельмени по этому рецепту неоднократно, уже и руку набила, но всё равно включаю этот ролик каждый раз и леплю пельмешки вместе с Василием. Его сопровождение завораживает. Вспоминается детство, юность… В моей семье готовили именно такие пельмени. Жили мы на Урале, но родители какую-то часть жизни проживали в Сибири. Поэтому пельмени были у нас всегда сибирские. Какие же они вкусные!!! 😋😋😋

[@Alena263]

Сколько себя помню, всегда делали крутое тесто на яйцах для пельменей.

[@ЛизаИтарова]

Именно с соевым соусом?!

[@НатальяЖевакина]

Василий , мне 68 лет . Так вышло , что всю жизнь я готовила пельмени с сырым луком . Так делала моя мама . Вот недавно я стала готовить с пассерованным луком и мне это нравится . Благодаря интернету мы многое узнаём . Спасибо Вам большое , что учите и молодых и .... не совсем молодых вкусно готовить . 👍🏼

[@orkbo2359]

До Василия знать не знал что можно пассеровать лук в пельмени. Век живи век учись.

[@antonivanov8254]

А зачем? Что это дает?

[@MrStorky23]

сырой лук размекчает мясо и делает его сочным, жареный лук такими свойствами не обладает - дает только вкус. сырой лук необходим. информацию, тем более в инете нужно фильтровать

[@zemnoyd]

@@antonivanov8254 мне сырой лук в фарше более тяжёл для желудка

[@Андрей-и9и8и]

@@zemnoyd Сходи к врачу

[@aviatorstudiomoscow]

Тонкости в мелочах и любви к ним! Василий, спасибо!!!

[@_Luliasha_]

Василий, ну вы гений, я думала, что я не умею готовить, но благодаря Вам, я поняла, что дело обстоит иначе! Спасибо вам и благодарность великая всей вашей команде!!! ❤❤❤

[@reci4rec]

Если, по сравнению с этим "контентом", вы - умеете готовить, то закупитесь активированным углем, мне жаль тех, кто с вами живет. Ваш "шеф" кольца не снимает, когда готовит. Дальше этого пункта смотреть и реально верить в способности этой бездарности - это быть еще большей бездарностью.

[@_Luliasha_]

@@reci4rec а мне вас не жаль, хотя у вас ещё, видимо, длинный путь самурая 😄😉🙃

[@reci4rec]

@@_Luliasha_ вы, для начала, думайте, что хотите сказать, потом еще раз думайте, потом только пишите. Ваш ответ - как пиво разлили на асфальт - не в тему и бесполезно.

[@paulineyi8462]

Ага, такая же история 😂 нет пределов совершенству!

[@mariaklassen311]

Спасибо большое,ваш канал лучше всех могу смотреть и слушать часами.и очень много полезных советов

[@КристинаМальцева-с7д]

Спасибо , Вася , за воспоминания о русской деревне .Ваши родители хорошо Вас воспитали --приучили к труду .Честь и хвала им .

[@ИванКаТрамп-л3ь]

Василий, не упомянули про одну из важнейших флотских традиций: во время похода всей командой лепить пельмени. Всем - от матроса до командира! Непринуждённо, весело - очень сближает и сплачивает! 1500 пельмешек в одном месте - очень красиво! Спасибо за самый позитивный и жизненный канал)

[@AlexandraMarin00]

Спасибо за классные пельмени особенно музыка у тебя было приятно было слушать и тебя и музыку и видеть как ты лепишь пельмени удачи тебе в жизни

[@ГалинаНиколаевна-е8ц]

Никогда не готовила с пассированым луком перчиком,попробую сегодня налепила400 штук,и попробую с маслом сливочным,но я люблю слуком пробитым блендером сочнее получается,мое мнение

[@Яятурель]

Суперское видео.Редко могу смотреть долгие видео,но у вас смотришь и забываешь про время.Настолько интересно и познавательно;)спасибо огромное

[@chefemel]

Пожалуйста 😊

[@ЛилияКухаренко-о6ю]

Какое счастье! Какое счастье иметь такого повара дома 😂🌹

[@milyasad8013]

Обязоности женщины не кто не отменял.

[@МаринаНаумова-в9ц]

Включайте Ютуб и вот он с вами

[@НиколайСпасов-у8ш]

Василий вы мастер своего дела! Красава! Спасибо! Без вас просто уже не могу! Вы мой лучший друг!!

[@НатальяГумель-я9й]

Василий, я можно сказать ваша землячка, живу в Ачинском районе Красноярского края) обожаю, когда вы в своих видео вспоминаете Сибирское детство👍 я до сих пор с нежностью вспоминаю как с сенокоса отец привозил мне пучок лесной земляники, перевязанный травкой) и это было самое вкусное лакомство на свете! А на 7 ноября в ограде уже были сугробы снега и мы откапывали в них стаканчики мороженого!🤗 ваши видео возвращают меня в счастливое советское детство!🤗 Большое вам СПАСИБО!!!

[@РайханБекматова]

Это сколько души и любви нужно вложить в каждое приготовленное блюдо.Все просто,бюджетно и быстро.Вы повар от Бога.

[@ЕгорАлексеев-о5с]

Супер тесто, решила сделать тесто вместе с вами и получилось, нежное, сливочное тесто, спасибо Вам и вашему каналу, а также процветание вашему каналу. СПАСИБО.

[@copongcoponginc]

Пельмени тесто!

[@x...789]

Всё красиво и всё здорово! Браво Мастеру! За рассказ отдельная благодарность!

[@Светла-ъ2п]

Спасибо,Василий. Вкусные рецепты,любовь к тому,что делаете и к нам смотрящим ваше приготовление еды, и именно ваши кулинарные советы и рекомендации. Поклон высококлассному повору и обоятельному человеку. Пельмешки- исконно русская еда.

[@ДенисЛевченко-г7г]

Большое спасибо из Украины всему Российскому народу за таких прекрасных людей как Василий.

[@иринаивашкевич-е5д]

Что за бред?!!!

[@marinamarchenko3304]

Первый раз зашла на Ваш канал и ... залипла. Все так, по -честному. А, к пельменям мой дедушка всегда делал "болтушку". В маленьком, глубоком блюдечке смешивал уксус, горчицу, черный перец, соль и доводил по вкусу бульоном из пельменей. Это - бомба! Хочешь, макай в сметанку, хочешь острых ощущений - в болтушку. Деда уж 30 лет, как нет. Но, дедова "болтушка" жива! У нас, на Урале её уже забывают. А, раньше даже в пельменных стояла...

[@ТатьянаЕлагина-е2и]

Эта "болтушка"стояла в графинах и в городских пирожковых на Урале. Пирожки с мясом были вкусные,тогда жарились в большом объёме масла. Эх

[@ЕкатеринаРоманова-з1н]

Обязательно попробую такую болтушку! Спасибо!

[@ТаняКац-ы8н]

А мой папа делал так.растолченые помидоры из банки.тогда прдавали такие.болгарские,маленькие в собственном соку,соль,перец черный и чесное.вкусно!прошло уже 40 лет до сих пор помню!

[@paletsneklaby]

Кстати, еще в юности была в гостях у одной женщины, которая работала в России на Сахалине, так она подавала с пельменями этот соус, ингредиенты точно как Вы описали, привезла из Сахалина. В Украине больше ни от кого не слышала об этой заправке для пельменей. Но и просто с уксусом и с маслом пельмени действительно вкусно. Интересно откуда это пошло?

[@ВалентинаПозднякова-г1я]

Якутские пельмени: капуста , мясо, лук

[@lucyhanania8206]

Василий , вы чудесный шеф и рассказчик. Я прожила в Сибири 5 лет, всегда готовила пельмени, сейчас живу в США уже много лет и делать пельмени не хотелось. Случайно увидела вас и ваш рассказ о честности производителя заставил меня тут же сделать всё по вашему рецепту . Очень приятно работать с таким тестом , начинка мне тоже понравилась. Больше не покупаю в русском магазине. Рассказала друзьям о вас, один из них сказал: ,, вот тебе и раз, открыл Америку для нас второй раз’’. СПАСИБО за ваше искусство

[@СофияБоровкова-д8т]

Ахахаха а я ни разу не готовила, приехала в США по обмену, хочу приготовить друзьям :)))

[@ЛюдмилаПархоменко-ч9р]

@@СофияБоровкова-д8т Дай, Бог, Вам Здоровья! Вы наш русский богатырь: говорите красиво, делаете восхитительно, живете честно, широко, помогаете русским быть русскими... Спасибо большое Вам!!!

[@iranikitenkova2492]

Знакомая переехала жить в Штаты к дочери и готовит ( лепит) пельмени на заказ !

[@hollynastenko7221]

Готовила пельмени впервые. Очень понравилось тесто! Теперь буду готовить чаще! Спасибо за рецепт!

[@oleglapk1907]

УМНИЦА!НЕ БАЛАБОЛИТ ОБО ВСЕ И НЕ ОЧЕМ!ВО-ПЕРВЫХ ИНТЕРЕСНО И ДЕЛАЕТ И ШУТИТ.РЕСПЕКТ.СПАСИБО ВАСИЛИЙ!Я С КИЕВА И С УДОВОЛЬСТВИЕМ СЛУШАЮ И СМОТРЮ.РАССКАЗЫВАЕТ ТАК КАК БУДТО У МЕНЯ НА КУХНЕ!

[@КАТЕРИНАМУРЗИНА-п1ф]

А я из Одессы. И у меня складывается всегда такое мнение , что у Василия и Одессы ОЧЕНЬ много общего. Успехов вам!!!!

[@ТамараЖуравлева-з5п]

А мне кажется, что как раз балаболит очень много, долго и ни о чем, я за это время сотню бы пельменей надепила

[@olgayanchik4158]

Классно, буду пробовать в тесто сливочное масло и пассированный лук в фарш 😊 век живи век учись Благодарю за мастер-класс

[@АннаГришина-ю3ю]

Василий, какие мы счастливые, что родились в деревне. Память об этом на всю жизнь

[@Avilina-ck1xo]

Приятно смотреть, как работает Василий, с шутками, прибаутками... Сразу хочется за компанию с ним тоже начать лепить пельмени.

[@Olga_Balashova]

Не думала, что видео про пельмени мне так будет интересно смотреть. Блогерство, это однозначно ваше. Лайк.

[@lusi2170]

Это испытание ! Поужинала творогом, посмотрела Василия и пошла на второй круг -варю пельмени

[@Mum2-t3s]

😂😂😂😂😂😂 творог не серьезно как то🥰

[@alternativevlog1180]

лайк за рассказ о сельской жизни! 😉

[@chefemel]

Спасибо)

[@voly_i_razumfire7188]

вообще хорошая, уютная атмосфера получилась.

[@АртемГаврилов-й3б]

Ваш рассказ заставил меня ностальгировать, ведь действительно так и было, я мелкий был правда, подробностей не помню, но да, нанимали чисто за покушать и выпить, несмотря ни на что, добрые воспоминания, хоть вокруг и творился порой леденящий кожу ужас

[@Наталья-ь8ч1н]

Самый душевный ролик, спасибо.

[@ЗульфияСейтимбетова-э7ж]

@@chefemel китайские пельмени называются дзяодзы

[@ТатьянаХайбуллина-г3е]

У моей бабушки были такие традиции - племени лепили, замораживали на улице.. борщ варили ведрами, хранили на морозе, кусок откалывали, грели в печи ели. Дело было в Новосибирске .

[@Mum2-t3s]

🥰🥰🥰🥰🥰👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

[@Чарівна-ф5м]

Я пельмени каждый раз делаю со свекровью)) Когда лепим сидим болтаем...душевно... Василий молодец!! Желаю успехов, процветания и порядочных людей на пути!

[@tigrissoros1103]

Делая ролики ты сохраняешь традицию и знания, и молодняк видя это учится. Продолжай.

[@chefemel]

Спасибо 😊

[@Анна-ю9э2к]

@@chefemel Побольше жизненных историй , ваша история становления поваром, шефом ресторана, очень интересно, ну и конечно байки повара.

[@валентинавасильевна-я3п]

СПАСИБО , как приятно когда профессионалы занимаются своим делом, !!!

[@ТатьянаСавельева-ю5ф]

Моя тетушка из Сибири, Новосибирск, в тесто для пельменей всегда добавляла столовую ложку сметаны. Пельмени у нее были потрясающие!

[@tatianadumanova4080]

Так и сметана была домашняя.

[@elenats1134]

Вы ТАК вкусно рассказываете!!! Час ночи, а я слюну сглатываю... Подписалась после первого же вашего видео - это завораживает!!! БЛАГОДАРЮ!!!

[@лидияутякова]

Василий ты прекрасен в своём творчестве так держать.

[@FomaKinyaev]

Василий! Без рассказа про покосы это было бы "совсем не то"! Как будто в детстве побывал, когда все сидели за столом и лепили пельмени, и рассказывали истории разные! Круто! Спасибо!

[@Ne_Tayoshi]

кайф

[@biruchadze]

Это точно. Как в детстве. Только когда солнце пригреет, после обеда, не собирали траву, а ворочали граблями - сушили, а потом уже в копны.

[@АкимАкимов-в7э]

Вася,обожаю как преподносишь,как давно наш друг....будь счастлив и успеха.