Samoussa au poulet et au curcuma : cuisson au four ou en friture et technique de pliage

[@asteroïde4000]

Vos vidéos et vos recettes sont extraordinaires ... je ne regrette qu une chose c est de ne pas être un de vos enfants, ils ont trop de chance 😊

[@bailkhadija6309]

❤

[@elsaelsa4579]

Excellent... J'aime vos vidéos en plus de vos recettes car elles sont précisent... Concises... Vous avez raison de rester dans le simple.... Je superflu et le blablabla de beaucoup de vidéos font que je zappe bien souvent et les ignore... Merci restez telle que vous êtes et merci de partager vos recettes ❤

[@CookingWithMorgane]

Merci à vous 😊

[@Francoise-xw3yf]

Cela fait des années que je fais des samoussas, plus ou moins bien garnies : là, le fait qu'elle plie en 3 la Demi feuille de brick change tout ; on peut garnir généreusement en "serrant" la préparation. Du coup, ces samoussas très bien garnis ! Pour la farce, à chacun sa recette. Mais le pliage, vraiment "révolutionnaire"! Merci madame 😊

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir !

[@sergedimek]

Très intéressant cette technique de pliage finale avec cette "serviette" à ranger dans le "torchon". J'avais toujours un soucis pour la fermeture finale. Merci pour l'astuce !

[@fatinechakour7192]

Cette technique de pliage est connue au Maroc, on appelle les samossa "briouates" ou petites enveloppes

[@aouichadaoudi1367]

Oui vraiment top

[@maudmomise9506]

Je ne connaissais pas. Merci

[@munirabhaila2362]

A little flour paste sticks well

[@lenazetino6019]

Merci Morgane, excellent recette de samousas, je les fait toujours au four. J'ai votre livre est il est génial. Quelle chance de vos enfants d'avoir une professeur de cuisine comme vous. Félicitations.

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup ! Belle semaine !

[@miaami9547]

Bonjour Morgane super la recette, si ça interesse, je plie mes sachets de courses de la même façon, plier en 2 ds le sens de la longueur puis encore en 2, 2 fois depend de la largeur et puis je plie comme les samoussas, c est un gain de place, voilà c est un truc que je voulais partager

[@isafamilla1285]

Quelle dextérité, ils sont tous petits en plus, moi je ny arrive pas,il fait de l entraînement, que de belles choses a regarder ,la nature est toujours aussi belle chez toi, bonne rentrée mesdemoiselles, je vous ai vu grandir a travers les vidéos ❤🐔🐓🐣🐣🐣🐤

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup ! Bonne rentrée !

[@yoshrimp8962]

Très bonne recette Morgan que je viens de faire. Tout le monde s'est régalé. Tu es la meilleure.❤

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup 😋

[@francinedaime1784]

Hum !!!! très croustillants : gourmandes !!! je vais faire cette recette samedi soir pour l'apéro. Merci pour toutes vos recettes bien expliquées. A bientôt

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@fetifmozihr3182]

​@@CookingWithMorganeصححي معلوماتك الخاطئة فهذه الوصفة فهي مغربية تسمى بريوات وتكون بورقة بسطيلة اما السمبوسة تتحضر من عجينة فهمتي ادخلي وابحثي وانقلي معلومات صحيحة 😂

[@sylvieducrot9056]

Merci Morgane 🤗 J'ai un tas de recettes de farce à samoussas mais celle-ci me fait bien de l'oeil 😊 Je l'enregistre immédiatement 👍Pour la cuisson, je fais toujours au four, cest beaucoup moins gras.

[@fatimaazaoun1480]

J'adore vos recettes merci beaucoup pour le partage

[@didina7]

Vous faite toujours de la cuisine et recette merveilleusement bien😍a cc toujours des petits conseils à la clé.

[@CookingWithMorgane]

Merci !

[@ColetteDemirdjian-ih1nh]

J'adore toutes vos recettes ! Je les ai presque toutes testées avec grand succès Merci INFINIMENT

[@CookingWithMorgane]

Merci à vous ! 🙂

[@marinehouet5443]

Merci à part la coriande c'est exactement ainsi qu'on fait nos samoussas maisons à La Réunion sauf pour le pliage on fait d'abord un cone on y met la farce et on plie comme vous avez si bien montré voilà bon appéro!

[@CookingWithMorgane]

Merci pour votre astuce du pliage. Bonne semaine !

[@marinehouet5443]

@@CookingWithMorgane Merci à vous pour votre générosité avec vos partages de recettes, ce soir c'est *poulet au gingembre😉 et également bonne semaine à vous!

[@yoshrimp8962]

Merci Morgan pour cette bonne recette, je vais l'essayer. En tous cas, on se régale toujours avec tes recettes.❤

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup 😋

[@2008-u8b]

au four cela à l'air encore plus croustillant

[@ep8778]

Superbe recette très bien expliquée.

[@krisparaschou5817]

très intéressant se pliage et toujours aussi délicieux 🙂

[@Moi-cherche-pas]

Ça a l’air délicieux . Vous expliquez tellement bien!

[@enzoalexis8635]

Bonsoir. merci infiniment pour cette superbe recette.. Je vais essayer avec mes enfants. Bien à vous 🙏🏽💕😊

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, passez de bons moments en famille lors de la confection !

[@katia6613]

Merci Morgan pour cette délicieuse recette de samoussas j'adore 😋😋

[@Bonheurdetoujours]

Un grand merci, c'est si appétissant et bravo pour l'astuce de pliage.❤

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@deboras.2093]

Merci beaucoup pour cette recette. C'est vraiment très bien expliqué et très précis, c'est ce qu'il me faut. Hâte de l'essayer.

[@beatricetendeng7790]

Merci beaucoup Morgane au fait je voulais savoir comment on faisait la pâte croustillante mais c'est une très belle alternative merci ils ont l'air fameux bonne dégustation

[@CookingWithMorgane]

Merci à vous 😊

[@JohanneBinette]

Bonjour, je les ai fait au four, c’est délicieux 😋!!! J’en ai congelé 6 qui n’avait pas été passé au four. J’essaierai de les mettre au four la semaine prochaine pour voir si c’est aussi bon. Merci Morgane !

[@rosaliemathia6055]

Votre livre est super merci Morgane

[@CookingWithMorgane]

Merci à vous Rosalie ! 😊

[@rosaliemathia6055]

@@CookingWithMorgane Morgane, pourriez-vous aussi me donner un conseil sur le wok j’en ai un sans revêtement j’ai de la fonte mais serait-il mieux d’en avoir un avec un revêtement et lequel nous sommes huit à la maison. Merci de votre réponse et bon dimanche

[@murielemini7614]

Votre cuisine donne envie !!!Et les explications sont claires merciiii❤

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@tamasjoelle6568]

Magnifique Morgane ! Appétissant, jolie, et Sertainmen très bon. J'ai faim. 😂❤

[@imelerondo9252]

Vendredi soir alicia va chez mamie grand père au septembre

[@imelerondo9252]

Sajed malade et 2 salles de sport

[@T.R872]

C'est claire ça Morgan tu es le meilleur

[@mariamhermouet9189]

J'adore les samoussas, je vais faire cette recette !!!!

[@benoitDeTaevernier]

Merci beaucoup ❤

[@jisse24]

pour ma part je fait un peu différemment, une dose plus petite de farce , je badigeonne de beurre fondu( léger..) et je les passe a la poêle (merci DE BUYER !!) 3 a 4 minutes de chaque coté. la friture n'apporte pas grand chose .. et pour le partage ! des cèpes ou girolles voire champignons de Paris rissolés et un petit bout de fourme d'Ambert. toujours un succès!!!

[@isabelleplasencia4036]

Super le pliage , moi je fais que deux fois , la farce me tente bien merci 😋😍😍

[@Fares-rk3bz]

Magnifique , succulent !

[@christineferre-wilms6762]

Je viens d'essayer. C'était une première pour moi. Excellent ! En suivant les indications point par point, réussite obligatoire . Dès demain je compte réitérer avec une cuisson a l'airfryer , histoire de ne pas utiliser trop d"'huile. Quelqu'un a déjà tenté l’expérience ? Merci de votre retour si possible.

[@ARLETTEGAELLENOUTCHEU-sq4hk]

Merci pour la recette et technique

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir

[@acucenavieira7681]

Je peux les congeler ? Merci beaucoup pour vos recettes très bonne❤

[@didiercaquelin6129]

Merci beaucoup 🙏🥰 pour votre recette Morgane 😋😋😋🤤🤤🤤😍😍😍😘😘😘

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@yoleneterram5592]

Merci Morgane pour la recette de Samoussa très appétissante Miam-miam bravo 😍👌🏻🥰

[@CookingWithMorgane]

Merci à vous 😊

[@catherineg.5755]

Bonjour, Merci pour cette recette. Cuisson four. Haut ou bas ou les deux ou ventilé. Merci pour votre réponse.

[@morwennafohanno363]

Miam! Ça a encore l'air d'être une petite merveille! Hâte de tester ça! Merci!

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@fani6376]

Ça à l’air trop bon

[@aishabalde3418]

Merci pour cette délicieuse recette ❤🇬🇳

[@nourmbk8382]

Merci beaucoup pour cette recette très bien expliquées 👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️

[@AdamDufresnois]

Merci Morgane!!! J'ai envie d'essayer avec de la citronnelle (je me demande ce que ça donnerait).

[@CookingWithMorgane]

Ca sera délicieux avec de la citronnelle finement émincée ! C'est une excellente idée !

[@johnspenle2691]

Allez fini les vacances on retourne aux fourneaux !!! 😂 Vous nous avez manqué. Belle recette, ça a l'air tellement facile en voyant la vidéo.... 😅 Merci Morgane ❤

[@CookingWithMorgane]

C'est gentil ! Merci à vous ! Belle journée !

[@nad6267]

Hummmm les. Samoussas j’en fais bcp pendant le mois du jeûne merci pour le partage

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@lline1862]

Jadore votre cuisine tres bien expliquer merci❤

[@sylviameinsma2218]

Bravo Morgan, ne recette TOP, bien expliquée comme toujours!❤

[@jeanpaulbeuh8678]

Essayé ce soir, juste parfait ! merci ;)

[@framboiseboni658]

Miam-miam matsiro izy zany 😊😊😊

[@margoochana3834]

yami sa l’air trop bon 😋 👏💐

[@Champa_Flemi]

J'adore les samoussas.

[@malikaterki5085]

Merci super bon. Miam❤❤❤❤❤😊

[@mpaulej7855]

Merci pour cette recette ( et les autres😁) pourquoi dites vous uniquement de l’huile d’olive pour la cuisson au four? Merci

[@nadiasaul781]

Bonjour. Merci beaucoup pour vos délicieuses recettes. Peut-on remplacer les feuilles de brick par des feuilles de riz ? Merci

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, oui vous pouvez, mais la cuisson doit être faite à la friture. Bonne journée !

[@souprenathalie9781]

coucou j adore ca j en fais souvent merci a bientot

[@nadiam4299]

Merci beaucoup pour cette belle recette ❤

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir ! 😊

[@NicoleLgd]

Bonjour Morgane je voudrais savoir si tu sais faire la pâte de samoussas maison sa seras super si tu as la recette merci et bonne heureuse année

[@brigittecrisante5099]

Bonsoir Morgane 🤗 Je fais avec des vermicelles de riz, je vais tester avec ceux d'haricots Mango 🤔 Pour moi c'est toujours au four c'est moins gras et plus digeste. Merci 🙏🏼 à bientôt 👋

[@sylviamatthee8172]

De-li-ci-eux! Mille mercis!

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir !

[@Marie-Lou20]

Huuuummmm……. J’adore 🥰💖🥰 Merci 🙏🏼 pour toutes vos excellentes recettes 🙏🏼

[@CookingWithMorgane]

Merci à vous 😊

[@Claude_MC_Bobaar_AKA_Pecheur]

5:37 🤣 Cette famille communique en onomatopée 🤣

[@alassanesogodogo4996]

Merçi beaucoup pour la recette🤝🏿🤝🏼🤝🏼🤝🏿😘😍🤗🤗🤗Bien croquant👍🏼👍🏻😋😋😋

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@Arthas-wy5zf]

Trop mignonne vos filles 😊 et ça m'a l'air délicieux vos samoussas 😋

[@lyseadam]

Vous pouvez faire 4 saMoussas avec une feuille de brick en la decoupant en 4 bande. Et aussi les feuilles de riz cest tres bon comme pour les nems! Je prefere au four cest moins gras. Jaime toutes vos recettes cest sympath. Dans mes samoussas je mets de la crème fraiche pour lier’ma farce de poulet avec oignons viet.

[@noraterki8513]

Vraiment bien❤❤❤❤ ça doit être Bon a esseye pk pas merci❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂

[@popowraissa7]

Bravo et merci j'adore ils sont magnifiques respect de votre superbe cuisine et bon appétit,bisou😃🥰😍🤩😘😋

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup 😋

[@daniellealexis7412]

Est ce l on peut utiliser de l huile de tournesol pour badigeonner les samosas que l on fait cuire au four. Merci pour toutes ces délicieuses recettes

[@CookingWithMorgane]

Oui bien sûr. Bonne journée !

[@dalilaabdelhouaret9092]

Bonjour 🥰..comme toujours une bonne recette et une belle vidéo !!je ne connaissais pas cette version aux petits pois..je vais essayer 😉..hier j'ai servi votre omelette vietnamienne à la vapeur, super bon!!😋👍..merci beaucoup, toujours impatiente de découvrir votre nouvelle recette 😁😁🌹🌹🌹

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup 😋

[@claudiagarderet432]

Merci pour cette recette. Étant intolérante au gluten, je ne peux pas utiliser des feuilles de brick. Peut-on utiliser des galettes de riz?

[@Claude_MC_Bobaar_AKA_Pecheur]

5:48 🤣 Le zoom sur l'effet croustillant des samoussas 🤣

[@jean-alroke9743]

Bonjour a vous Morgan et merci pour toutes vos superbes recettes 🤩 Je voulais savoir quelle type de pâte et quelle marque vous utilisez svp ? Elle a l’air pas mal du tout !👍🏾 Je vous remercie par avance. Bonne continuation 😊

[@aouichadaoudi1367]

Oooh manifik surtou les plis de brik👍👍👍👍👍👍 même la farce❤❤❤❤😊

[@amplipassion]

Bonsoir, J’ai testé au porc…, une vraie orgie buccale 😋! Merci pour toutes ces explications claires et précises. Bon continuation. Michel

[@CookingWithMorgane]

Merci à vous 😊

[@mariedesbleds6268]

Délicieux j'adore

[@Badoit77176]

Merci Morgane pour cette recette que je ferais dès que possible moi aussi je préfère la friture 😄

[@eminegunay6764]

Sùper górùnùyorlar, elinize saglik👍👍👍 Very beatifuull👍👍♥️❤️👏

[@cooklikezan]

Merci beaucoup pour cette recette...j ai bien bavé à la fin de la vidéo 🤣😋

[@myriamcohen7723]

Merci Morgan 👏👍💙bien à vous

[@Babou337]

Je préfère utiliser des feuilles de brique SRING HOME encore un grand merci cheffe pour vos recettes que j'aime reproduire.

[@Msbeefierce]

Super fecette, cela donne faim! En combien de temps faites vous la totalité de la recette, histoire d'avoir une idée ?

[@CookingWithMorgane]

Bonsoir, j'ai mis environ 40 minutes pour faire les 26 samoussas.

[@Msbeefierce]

@@CookingWithMorgane vous êtes surhumaine 🤣

[@gumycharq443]

Waoo merci je suis 🇩🇿vous les faite mieux que moi 😂merci ❤

[@synaetransmedia6926]

J'entends l'appel du samoussa au four ! Merci Cooking with Morgane !

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@jean-francoisfeld9039]

J'ai faimmmm !!!! 😂

[@Bigbahlsen]

Merci j'étais pas très bon en pliage je pense avoir capté quelques astuces essentielles.

[@j-mmax4670]

Juste wouah

[@fawziaelliot4294]

Wow! Top net! ❤❤❤

[@loeliaaubry8354]

Possibilité de remplacer par du vermicelle de riz ? 😊😊

[@aouichadaoudi1367]

Je sui nouvelle sur ta chaîne salut de Belgique je siu marocine j'aime bien👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹

[@CookingWithMorgane]

Merci et bienvenue

[@tituswilliams8063]

Bonjour Morgane j’adore vos vidéo, vos reste ´l’ambiance familiale et conviviale de vos plats, vous êtes une femme très inspirante pour énormément de monde, j’avais un petite requête à vous soumettre, est-il possible de faire des plats comme les votre en n’employant pas de féculant et de sucre, je soufre d’un problème de pancréas qui m’interdit les féculents et les aliments qui en contient trop. Savez par quoi je puis remplacer dans vos recette la pâte à ha kao ou alors le riz dans certaines préparations ? 😂je sais que ma question est très technique mais vous êtes une des rares sur KZbin a posséder une connaissance profonde de la Chine traditionnelle.

[@virginie3321]

Bonjour chère amie d'ici 🤗 J'ai fais hier soir vôtre recette de rouleaux de printemps et nous nous sommes régalés 😋. Je vois une sauces rouge que vous utilisez pour vos samoussas qu'elle est-elle? Merci beaucoup à vous de partager vos recettes🙏

[@princesse523]

Bravo et merci, miam !

[@CookingWithMorgane]

Merci à vous 😊

[@marlenedorchies-ww5bf]

Merci ❤

[@Louvetette]

Bonjour, Est-il possible d’utiliser les feuilles de bricks surgelées carrées comme sur vos autres vidéos et les cuire au four? Merci beaucoup 😊

[@CookingWithMorgane]

Oui, sans problème. 😊

[@Louvetette]

@@CookingWithMorgane top merci beaucoup 😊 !!

[@marie-thcolin3022]

Super, vous me faites saliver😁 je fais toujours des samosas au bœuf gingembre petit pois etc…. Je suis devenue une pro du pliage. Je vais essayer celle-ci. Je suppose qu’on peut avant de les faire frire; les congeler? Merci pour vos excellents plats🥰👏

[@CookingWithMorgane]

Tout à fait, vous pouvez les congeler avant de les faire frire. Belle journée !

[@danielleadjadj9045]

Bravo pour cette recette toujours très bon ❤

[@rosinesantoni5584]

BONJOUR Morgan Petite question peut-on congeler les samoussas si oui avant cuisson ou après et doit-on les faire décongeler avant Merci pour votre réponse

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, oui vous pouvez les congeler avant cuisson. Par la suite il n'est pas nécessaire de les faire décongeler.

[@rosinesantoni5584]

@@CookingWithMorgane merci Morgan pour votre réponse

[@nadinejean7994]

Bonjour la petite famille… Une bien belle recette que je vais m’empresser de faire ! Si on est pas très coriandre est-ce qu’on peut remplacer par une autre herbe je vous prie ? Merci et je vous souhaite une belle journée

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, vous pouvez remplacer la coriandre par de la cive. Belle journée !

[@hubertleprince1771]

Merci pour votre recette. C'est quoi la sauce qui accompagne les samoussas??? Merci.

[@CookingWithMorgane]

Il s'agit de la sauce de piment Sriracha. Bonne journée !

[@hubertleprince1771]

Merci pour votre réponse⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️

[@JohanneBinette]

Bonjour Morgane, est-ce qu’on peut congeler ces merveilleuses bouchées? Si oui, avant ou après la cuisson. Merci à l’avance ❤

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, vous pouvez les congeler avant cuisson. Bonne journée !