Виноградный самогон

[@victoralekseev1872]

Парни, привет из Ростова-на-Дону, подача супер быстро и по делу, подписка и лайк 👍👍👍берегите себя, УДАЧИ!!!

[@rekari_riverhood]

Каждый раз смотрю на ваше оборудование и уху варю... :) Серьезный подход к процессу !

[@СергейИванов-д2ч6т]

Максим, Женя салют! От меня жирнющий ЛАЙК! Молодцы ребята, масштабно так потрудились, на славу! Респект и уважуха! А финал ролика меня вообще вывел из колеи:) Я, как говорится у стрелков, чуть с нарезки не сорвался!

[@popovich830]

Мужики вы супер! Все как всегда по делу без лишней тягомотины!

[@alexkiss7927]

Отлично, мальчики! Просто супер душевно! Лайк! И это.. с наступающим, пацаны!

[@samozvanci]

Спасибо! Вас тоже с наступающим! 👍

[@МЭР-д3х]

Видео ГОДНОТА!!!!! Все четко!! Ребята вы супер!!!! ЛАЙК!!

[@Sergey-Anisimov]

Канал обнаружил недавно, пересмотрел почти все видюхи. Подписался. Большой лайк, так держать. Привет из Бугульмы.

[@samozvanci]

Спасибо!

[@ДмитрийАкименко-з1щ]

Красавчики!!!! Приятно смотреть : и весело и не утомительно.

[@СергейБабушко]

Парни, отлично, с удовольствием смотрю ваши видосы. Лайк!

[@ДимаСусликов-ц4н]

Чуть слюной не захлебнулся вконце!!! Молодцы

[@suleyman975]

Женя, Макс приветствую Вас! Просмотриваю ролики по мере возможности и лайк однозначно перед просмотром, Вы заслужили отдых и сочный шашлык, за обзор и за Ваши труды 👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏

[@samozvanci]

Спасибо огромное!

[@СергейБархович]

Блин, ну как же так, без щепы, без бочки... Это же небо и земля получится, я прям огорчился. При вашем то "арсенале" цена 10-30л бочки - фигня. А первая заливка уже через 2-3 недели, ну месяц, из просто виноградного самогона сделает башкусносящий напиток. Да и щепа или бруски на 500-1000р сделали бы очень быстро свое дело. За винокурню жирный лайк. За 15мин от пол тонны сырья до корейки!!!! Просто БРАВО парни! А то разведут сопли на пол часа-час про брагу одну...алкоблогеры... Подписался.

[@samozvanci]

В следующий сезон попробуем для бочки сделать. Не хотелось новую бочку брать, подготавливать долго ее. А старые бочонки были заполнены бурбоном, все абсолютно. А вот про бруски я забыл ((((

[@Grigo22]

Да какие 500-1000? Тут на сотку брусков бы хватило... Но зато отснято качественно и позитивно!!!

[@ИгорьДьяконов-х4с]

Я в бочку залил шикарный белый дистиллят из вина. а из бочки получился на любителя. Лучше б выпил белым не всегда всем нравится.

[@samozvanci]

@@ИгорьДьяконов-х4с соглашусь!

[@ИгорьДьяконов-х4с]

@@samozvanci не всякий продукт пить после бочки гораздо приятно это мнение моих родствеников

[@ОлегТарасов-ь5г]

Парни, что Вы сделали со мной, третий год не пью , после просмотра ролика, слюной чуть не захлебнулся. Если серьезно, будь на прилавках магазинов России продукция качества как у Вас или близкой к этому, думаю Здоровье нации было бы крепше)))

[@roughale8745]

Музло зачотное, джентльмены, в видео!!! Лайк, жирнющий лайк!!!!)))

[@АлександрКонаков-г7р]

Сплошной позитив. Удачи братья. Всё супер..

[@samozvanci]

Спасибо

[@виталийякименко-м2г]

Шикарный канал, обалденные видео! Приду с работы своего тоже накачу...

[@Grigo22]

Классно, позитивно!!! НО, часть надо было если не в бочку, то хотя бы на щепу.... Первый лайк поставил после двух минут просмотра, по окончании ещё один хочется поставить. Ролик влетел как трёхминутный - качественно, позитивно! Спасибо!

[@АлексейК-т1д]

Душевно особенно дегустация! Лайк!

[@drondelondebragelonne5972]

Парни, крутые обзоры у вас 5 баллов

[@русланбаранчук-ъ9и]

Красавцы лайк полюбому!!! Сам перегнал вино виноградное домашнее и залил в бочки , жду.

[@ВидеоДневникШмурдиолога]

Знатные самогонщики! Привет Самозванцам!Лайк!

[@may121285]

Братцы! Ну вот радуете!!! Удачи вам парни!!!👍👍👍

[@MrTableo]

Ребята! Респект! Работа проделана немалая. Я не хочу спорить, но мне кажется, вы зря гоните виноградную брагу в два приёма. И вот, почему : спирт- он и есть спирт, вне зависимости из чего гнать, хоть из древесной стружки или природного газа. Вы же хотели дистилят, а получили, практически спирт с поцентом воды... Я бы посоветовал гнать в один заход. Так же отобрать головы и выгонять до общего градуса в 43-45%. Вот это и будет коньячный дистилят.

[@ДенШел-е5к]

Макс и Женёк, давайте видео чачу, я баранью ногу в тандыре не могу забыть. :)

[@Grigo22]

Две минуты посмотрел и сразу лайк!!!

[@raketa6460]

Соковыжималка конечно хорошая, но я себе купил немного дороже соковыжималку "салют" и пресс не нужен. А так конечно же вы красавцы👍👍👍

[@ЧерепМ-ч7ъ]

Привет вам ваще класно отсняли тож попробую ваш рецепт красавчики продолжайте

[@обстановкапокайфу5555]

Купить можно у вас парни ваши напитки чтоб и мы могли порадоваться 😊

[@Пиздецизинтернета]

они наверняка все это сами не осилят. вероятно они уже кому-то это продают. или выменивают. в общем добротная водка без дела не останется))

[@zevs6566]

пойду мяска тож поджарю,под виноградный дистилятик))класный канал!подписался))

[@samozvanci]

Я тока что жахнул под ужин. 👍

[@Saintvaly]

😔Тоже хочуууу, просто шикарно))))

[@АндрейЧвала-ц4ч]

Кухня прям серьёзная,первое видео из этого цикла посмотрел - у меня кум занимается,правда кухня примитивнее вашей,но продукт не хуже уверен.Посоветую ему "Самозванцы"думаю понравится канальчик)))Короче видео класс,палец вверх...вы молодцы как всегда..!

[@samozvanci]

Спасибо!

[@ВикторПанарин-ф3ц]

Я думал у меня лаборатория))) но вы просто убили))) молодцы!!!

[@АлексейРассказов-ы5м]

Божественно,даже запахи Ваши лица передают, истинно по боярски.Антураж этому соответствует.Лайк однозначно.

[@ХарланХарланович]

Как- всегда супер.Работа колосальная.Где колбы и пробирки покупаете?

[@sergiicanrab9992]

Молодцы парни! Про бочки и щепу подумайте. Жаль такой напиток в белом виде употреблять. Творческих успехов Вам.

[@ВиталийРоманычев]

У меня слюни потекли😜😜😜

[@АндрейБушило-ю4ю]

Этот Сэм можно называть красивым словом "Бренди"😂

[@ЮрийАгапов-щ4я]

За винокурню лайк. Раз белым употребляете; в след раз упартелитров пять сока, и поиздевайтесь термореформингом над частьб продукта

[@ВикторПетрушин]

139 Лайк Вам от меня. Очень позитивное видео. Приятно посмотреть. Видеоряд и музон понравился очень. Винокурня по уму. Молодцы ПАРНИ!

[@Komfortelectro]

Надо повторить!!!!!!!!!!!!!!!!

[@alexwelix6870]

Не за раз, за четыре раза но практически переработал 720кг! Почему практически? Да потому что сбраживаю крайние в этом году 180кг винограда. Причем 540сбродил и уже перегнал на винный спирт, а эти 180 пока позволяет погода, сбраживаю. Сначала миксером в бочке, с отделением гребней. Затем на диких дрожжах сбраживание в течении 120часов, пять суток, затем на прессе отделение мезги, ну и сбраживание собственно уже виноградного сока. Ну а мезгу особо не отжимал, добавил воды ,сахара, и на граппу( виноградную водку) . А виноград покупал от 2,5грн за 1кг, когда рвал сам, и до 8грн за кг, на рынке. Ну а вам за труды жирный лайк.

[@samozvanci]

Вы тоже не маленький обьем переработали, кто это делал тот знает сколько сил забирает этот процесс! Спасибо!

[@санёксанёк-с5ч]

не ну реально молодчики сколько стоит мастер класс

[@bygai86rus]

Красавцы)))) уважение вам класс!

[@ИмяФамилия-т1ж1ъ]

Эх завидую сам занамиюсь и пивом и самогоном но у меня друзья только пить горазды помочь приготовить не. Хорошо вам вместе приготовили вместе посидели красота.

[@ff-rf6ds]

За чемергес тебе кто хош поможет

[@АЛИАли-щ5г]

У меня такая же история только пить могут. Ладно сахарок или виноград не подгонят, да хоть помогли бы.

[@ОлегСинягин-л9ы]

Это а всех походу так....

[@Roma4e]

Вы же не знаете их договорённостей. Это не в детстве на альтруизме...

[@Kedrbor]

Хочу заметить , что виноград бывает винных сортов и столовых сортов , у вас сейчас , как раз столовый сорт , если не ошибаюсь это кишмиш . Так вот чачей называется виноградная шапка в вине , если второе вино ещё как то похоже на вино , то третье перегоняют на самогон , который на кавказе назвали чачей . Но ближе к сути , из столовых сортов винограда прошивое вино , может потому его и отнесли к столовым сортам , и самогон совсем не такой хороший как если он был из нормального вина. Я вам рекомендую сделать самогон из фейхоа, этот плод может бродить без добавления дрожжей ( у меня раз вздулась банка с компотом фейхоа , я снял крышку , выставил на балкон и стал наблюдать , как забродит , но вместо брожения в банке вырос гриб на подобии чайного гриба, я все отфильтровал и пару месяцев использовал тот гриб так же как чайный, потом стало лень заморачиваться и я его выбросил) . Вино из фейхоа очень приятное на вкус , но уже через минут 15 появляется сушняк , потом и голова начинает болеть . Стало понятно почему это вино не стало популярным и его не делают, а что же будет если сделать самогон , а то же самое , оболденный аромат и тяжкое похмелье . Но я нашёл способ и как избежать длительного брожения браги из фейхоа ( это полтора месяца) и похмельного эффекта. Вот мой секрет : делаю обычную сахарную брагу , после первой перегонки я настаиваю спирт сырец на фейхоа , в 3литровую банку примерно треть ( как для компота) насыпаем фейхоа и заливаем спиртом , он у меня был примерно 60% , если фейхоа крупные то их желательно порезать . Ждём пару недель , за это время процент спирта уменьшиться раза в полтора , останется уже 40%, потом все это вместе с ягодами заливаем в куб , разводим ещё до 20-30% и делаем вторую перегонку . После отбора голов охлаждение дефлегматора желательно закрыть иначе весь аромат потеряется , или сделать на минимум , тут все от аппарата зависит , у меня люкссталь 5 там делаю так, самогон из фейхоа все равно пьётся жёстче чем чача, но во первых я делаю крепость 45%, второе я ничего не добавляю для смягчение , а в третьих аромат компенсирует все, даже девушки пьют его с удовольствием и не морщатся . Самая низкая цена в 2018 году на фейхоа была 30 рублей за кг , это то что называют горохом , но много и не нужно если делать так , на 20 литров сырца вам хватит 8-10 кг ягод . Если готовы с этим заморочиться , я готов помочь вам , думайте , следующий урожай только осенью, времени много.С джинкарзиной пробовал делать , но там либо надо заранее насушить дольки фейхоа , я насыпал прям свежие ягоды , и в начале спирт бежал белого цвета , причём достаточно много , с 20 л куба около 1 литра , но так я делал на аппарате Финляндия , на люкстале не пробовал . Я думаю у вас хорошие связи с кем то кто вам поставил бананы, ананасы и виноград, может вам и фейхоа поставят, я живу в Адлере у нас конечно и цена ниже и выбор больше.Обращайтесь если что.

[@Кир-ц1п]

Не забывай что фейхоа только у нас такое доступное, в некоторых регионах даже не знают что это.

[@АЛИАли-щ5г]

Я кушал варенье из фейхоа один знакомый привозил из сочи , а так я даже не видел какое оно из себя. Кстати щас посмотрю в интернете.

[@АлександрПимахов-у9б]

Малодчики с бараниной всё красиво правильно и вкусно.

[@AzbukaVinokura]

с винограда самый клевый СЭМ! имхо. лайк парни!

[@samozvanci]

Мы не разу не делали из винограда, вкус виноградный все четко, но как-то грубоват возможно со временем помягчеет. Пока зерновые у нас на первом плане.

[@AzbukaVinokura]

@@samozvanci Из видео не понял. Медь используете при перегоне? И еще нюанс, не воспримай как критику. Спиртуозность при втором перегоне - и не дистиллят для бочки (70%) и не белая ароматная для питья (92-93%). Капни на ладони, разотри - легкий/далекий аромат портянок есть?

[@samozvanci]

@@AzbukaVinokura неа нету портянок. От спиртуозности свыше 90 давно ушли поскольку вкус и аромат исходного сырья на дальнем плане! Смысла не вижу в такой крепости. Но на вкус и цвет как говориться.

[@Grigo22]

@@samozvanci Зерновые (не солод чистый, а именно зерно) какой спиртуозности дистиллят отбираете?

[@samozvanci]

@@Grigo22 в данный момент делаю основу для джина на пшеничном зерне и ферментах, буду отбирать максимальной крепости. Если с солодом делаю и применяю несоложенку то около 80%

[@ДмитрийКондусов-с3т]

Фруктовому дистилляту после разбавления необходимо отдохнуть в стекле месяц, а то и пол года вкус будет намного мягче. Привет из Воронежа

[@samozvanci]

Спасибо за совет!

[@alexwelix6870]

Ну это касаемо всех дистилятов, включая просто сахарный. Через месяца три, просто в стекле, вкус начинает меняться разительно. Единственно что желательно, раз в месяц просто перелить из банки в банку, так сказать дать подышать. Все. Вкус облагораживается, становится мягче, резкость уходит. Особенно это касается фруктовых и зерновых дистилятов. Сахарного тоже, но уже в меньшей степени.

[@serega6025]

Салам парни вы с какого города что у вас так тепло вам ЛАЙК

[@ГеннадийГладков-с3м]

Молодцы! Но, надо было на дегустацию третьего позвать, независимого эксперта не принимавшего участие в изготовлении.

[@АктивныйотдыхсМихаилом]

Видос 👍 а продукт дигустировать надо😉😁, молодцы мужики🤙👍👍👍

[@ЮрийЕрошкин-м5ь]

Просто шикардос

[@СтепанХергалидже-п3ц]

СУПЕР МОЛОДЦЫ ЛАЙК

[@АндрейП-б2х]

Хорошо иметь в друзья таких топ менеджеров, виноград 25 руб за кг ништяк.

[@валентинвалентин-д9х]

молодцы рекспект и уважуха

[@antonkosarev7207]

Молодцы ребята

[@УвлечениямоейЖизни]

Офигенный видос Ребят посмотрел с удовольствием., Баранинка и выпивосик ... полон рот слюней ёпрст 👍👍👍

[@СергейАндрейчик]

где третий, вспомнил фильм Самогонщики. Удачи.

[@original_3114]

Молодцы!!!!!!!!!!!! Соковыжималка у вас точно, как у меня)))))))))))

[@sibirrib8871]

А модель подскажите ?

[@ТимурЗолотарев-б9к]

Молодцы братцы!однозначно лайк.подписался тоже.респект

[@samozvanci]

Спасибо!

[@ВладимирВалюх-м8ы]

Молодцы!!!

[@antonmontana5164]

Мужки красавчики

[@БОЛЬШОЙзелёныйчеловек]

Красавцы, с удовольствием позырил ваш ролик. Лайк номер 40

[@СергійЧерний-ч6е]

Да боярин дужє гарно .12 подпітих тысяч это круто .у нас в Украине можно оптом по 3 грн .за килограмм но если от 300кг и сам собираешься и увозиш .но панове то було до того як прийшов цей новій гад 2020 що буде далі кто знае .но будем живы не поможем ,пили и будем пить даже если с очень маленькой тары .ну а ,будем живы не помрем . всех благ друзи .

[@ОлегПодоляка-р9ф]

футболка с медведем просто огонь

[@Tema_573]

Молодцы парни!!! Душевно у вас, но пили вы свой напиток как тот коньяк из пятерочки.

[@ЛарриЛариев]

вставочка с миссией невыполнимой улыбнула😁

[@samozvanci]

Сын палил контору! 😂

[@ОлегИванчиков-щ2н]

Я Вас приветствую !!! Первый опыт наверное не удачный. Выход приблизительно с 25 литров 4,5 литра 80 процентов. Развёл первые полтора литра до 42 гр. все супер , потом развёл остальные три литра , появился молочный цвет ????? СПАСИБО

[@vitals7559]

Класс видос мужики! Что за музон прикольный?

[@samozvanci]

В самом низу есть инфа что за трэк.

[@user-koba77]

Молодцы мужики! Декстроза для чего добавили?

[@ToslisTosliauskas]

Molodci 💪👍😉

[@snovvman7618]

аппарат просто пушкабомбаогонь! мечта самогонщика

[@глебГлебов-м5ш]

Приятно смотреть, когда делают регидратацию дрожжей, а не сыпят тупо и еще утверждают, что так правильно.

[@АЛИАли-щ5г]

В виноград вообще дрожжи не надо добавлять. На диких отлично работает.

[@UzzeRR]

Ха-ха)) Джеймс Бонд красиво ушел с радаров!)))

[@igalukin]

У нас за яблоки получилось 18 000 рублей) Обидно) Тюмень))) Яблочный спас - август) Про виноград молчим) Но да, заметил, что на фруктах получается резче вкус, но интереснее)

[@samozvanci]

Виноград обошелся 12к за 500кг тоесть тонна 24к. Впринципе неплохо Вы взяли.

[@igalukin]

Очень неплохо! У нас яблоки получались около 50 руб/кг

[@МихаилГладышев-э5е]

Я конечно все понимаю, но зачем так ВКУСНО чавкать?!!!

[@АлександрПоздникин-м7т]

Баранина аппетитно выглядит 😊

[@alexsanders7525]

Салам!!!!! Подписался не давно 👍👍👍👍👍👍кайф. Пацаны вы родом откуда? И где служили раз ходите.... Сори если оскорбил

[@samozvanci]

Мособласть. Макс пиджак у Евгения плоскостопие)

[@petrovrazumovsky5144]

Молодцы)

[@Тимур_Шепелев]

Дистилляты желательно аэрировать, особенно виноградные. После аэрации они мягче и ароматнее. Можно добавить одну столовую ложку чистой воды на литр дистиллята.

[@samozvanci]

Аквариумная помпа с камнем для аэрации подойдет? И сколько по времени?

[@MashkeLChaim]

Друзья, если уже делаете такие прекрасные вещи и дегустируете виноградный Бренди Обзаведитесь подобающими бокалами, а не из водочных чинариков :) Спасибо за видео!

[@nikut1088]

Супер !!!

[@ВладимирФролов-л1е]

Да шоб я так жил !!!!! ))))

[@derboint]

Сколько же стоит бутылочка с такой вкусняткой, так чисто теоретически хотя бы?

[@николайменикеев]

Мужики вопрос куда девается весь сэм который вы выгоняете??????? За видос 👍

[@samozvanci]

Пьем!

[@николайменикеев]

Это сколько пить надо😂

[@АнтонШилов-в1ч]

Привет самозванцы, молодцы .сам начинающий самогонщик можно поподробней про лабораторию

[@samozvanci]

Спасибо! Скоро ролик будет.

[@doniksuchorukov8436]

Круто!

[@miriantttakvarelia2219]

Большие потери били у вас , но считаю что глюкоза был у винограда 20 нормально, у нас в Грузии глюкоза 23 и выше и с 300 литров сока выгоняем двойной выгонки до 70 литров градусом 45-55. Из сока винограда выгоняется Бренд то есть Коньяк. головы 10 литров (для мангала) , мкуснеюшую тело 55 литров по градусу 50-60 и конечный 30 литров по 20 градусу. в итоге второй перегонки из 30 литров выгоняю 7-8 литров 50-60 градусов и добавляю к теле и в итоге получаю Коньяк 62-63 литра коньяка . ну потом разбавления в конце . сколько хочу столько и разбавляю.

[@ДмитрийЛюлин-к2ж]

Я бы сказал что виноградный самогон "рыхлый" тяжело глотается, а жестковат потому что в яблоках, сливах и винограде голов по боле чем зерновых и прочих и голов там литра 4 может даже больше, просто у винограда много подголовников приятные сладковатые на запах как и у кукурузы и это для бочки очень хорошо, но для белого варианта тяжеловато.

[@ВикторШ-и3с]

Вам надо "маленького самозванчика", который в кадр попал брать в ролики, будет крутое общение с отцами!!! Этого в ютюбе мало! Не смотря на то, что об алкоголе идет речь, но!!! Реклама алкоголя идет и по телевизору. Если ребенок захочет, то все равно заметит и вокруг, и по телевизору и еще где-то! А то дополнение круто включить в кадр ребенка)))

[@ДенШел-е5к]

Класс, ждём чачу.

[@daimondgoodbye2307]

Отлично получилось 25 рублей виноград это мечта 😉

[@samozvanci]

Фортануло! Пришлось забирать всю партию сразу.

[@daimondgoodbye2307]

12500 пол тонны просто красавцы. Удачи вашему каналу. Больше видео про самогон и дегустацию.

[@dr.watson8366]

Нужно было забродить виноград 1 неделю перед выжимкой. Потом отжать сок и с кисточками набродить. Потом гнать. Не в обиду 😎

[@freedom_for_peoples]

ЭТО ПО КРАСНОМУ

[@alexey_stashchenyuk]

Сахаристость 20 по сахаромеру - это, на самом деле, плотность, определяемая наличием ВСЕГО сухого вещества в соке. На практике нужно отнимать от показаний сахаромера (в среднем) 3 единицы - это не сахара, а "шадрыжки" всякие -клетчатка, пектин, и проч. Потому, кстати, и сахаромер после брожения показал плотность воды ("нолик"). А у водно-спиртового раствора плотность меньше плотности воды, т.е. меньше "нолика" :). Значит - "шадрыжки" добавили плотности бражке.

[@samozvanci]

Спасибо за разъяснение. 👍

[@ВладимирГрибков-е7ч]

Молодцы)))))))

[@ИванГубин-з6з]

Больше всех Женёк ндравится у него при каждой дигустации после первой макушка блестит.

[@Persilrus]

Браво! А медный шлем вы только для зерновых используете? Мне кажется, запах был бы лучше

[@slavaUkraine837]

Футболка "живу в России" такая же как у меня! Друг посоветовал Ваш канал. Ловите "палец вверх" и подписку.

[@dane0690]

Красавчики!!!

[@доктор-п8ф]

Может виноград надо было подавить и дать по бродить на диких дрожжах,а потом молодое вино разбродить дрожжами- классически?Но все равно вас смотрю с удовольствием!Солидно у вас!

[@samozvanci]

Дикие могут дать результат не очень. Проще культурными.