Самые обожаемые рецепты С САМОГО ДЕТСТВА !🥟🥩 СРАЗУ 4 РЕЦЕПТА ! 🍜Рецепты с ФАРШЕМ!

#рецептысфаршем#беляши#котлеты#пельмени#чебуреки
Привет друзья, вы на канале " Плюшка&Ватрушка " сегодня мы с вами приготовим самые любимые и обожаемые рецепты, которые мы так помним и любим с самого детства.Сегодня для вас приготовила подборку сразу из четырех рецептов с фаршем.
Ставьте лайки, чтобы я могла понять какие именно рецепты вам нравятся и обязательно пишите комментарии, не забывайте подписаться на канал чтобы не пропустить новые и вкусные рецепты))
=====================================================================
💙💛ПІДТРИМАЙТЕ ЗБРОЙНІ СИЛИ УКРАЇНИ💙💛
bank.gov.ua/ua...
****************************************************************************************
Нежнейшие беляши
----------------------------
фарш - 600 г
лук - 250 г
соль
перец молотый
кефир холодный или вода - 80 мл
==============
Тесто
------------------------
Опара
------------------------
мука - 100 г
сахар - 2 ч.л
кипяток - 400 мл
дрожжи прессованные - 13 - 15 г / сухие - 4 - 5 г /
----------------------
соль - 1 ч.л
рафинированное масло - 40 мл
мука - 350 - 400 г
---------------------
Заваной основе дать остыть только потом добавить дрожжи, перемешать и оставить на 15 минут, потом замесить тесто.
Жарить после того как сформированные все беляши, жарить беляши начинаем с самого первого сформированного в разогретом масле на умеренном огне.🥰😋
Воздушные котлетки
-------------------------
фарш куриный - 700 г
фарш свиной или свино - говяжий - 200 г
лук - 200 - 220 г
чеснок - 5 небольших зубков / у меня очень мелкие /
яйцо
кефир - 100 мл
соль
молотый перец
манка - 70 г
сливочное масло - 40 г
рафинированное масло - 1 ст.л
------------------------
мука кукурузная для панировки
------------------------
Жарить на умеренном огне, затем влить 100 - 150 г кипятка и пропарить под крышкой 15 минут.
🤗😊
Домашние пельмени
----------------------------
фарш свино - говяжий - 600 - 700 г
лук - 3 шт / средние /
соль
молотый перец
холодная вода - 100 мл
---------------------------
Тесто
---------------------------
мука - 600 г
горячая вода - 250 мл
соль - 1 ч.л
рафинированное масло - 3 ст.л или 30 мл
яйцо
-------------------------
Тесто оставить отдохнуть и только затем готовим пельмени.
Крымские чебуреки
-------------------------
мука - 600 г
вода 70 - 75С - 300 мл
соль - 1 ч.л
рафинированное масло - 3 ст.л
------------------------
Начинка
------------------------
фарш - свино - говяжий - 350 г
лук - 300 г
сало курдючное или свиное - 80 г
соль
сахар - 1/3 ч.л
молотый перец
вода - 100 мл
------------------------
Чебуреки формировать и сразу жарить чтоб тесто не размокало от начинки.
Жарить на умеренном огне в предварительно разогретом масле.
Приятного вам аппетита))
МИРНОГО ВАМ НЕБА!💙💛
==========================================================
Мой новый канал" Смачне життя"
💖💖💖 / @smahnezitty
==========================================================
Мой канал" Плюшка&Ватрушка"
👉 / @plushkavatrushkag
****************************************************************************************
Мой канал"Светлана Глебова"
👉 / @svetaglebova
****************************************************************************************
Сотрудничество и вопросы по рекламе
🤝 id14571...
[e-mail]
==========================================================
#рецептысфаршем#беляши#котлеты#пельмени#чебуреки

[@ЛидияТуманова-м7м]

Светлана огромная благодарность за прекрасную подборку вкусных рецептов. все блюда очень аппетитные. Всего вам доброго и светлого.

[@ТатьянаБучинская-т5в]

:моя ты роднулечка как же все это вкусно спасибо девочка моя за рецепты это просто сверх супер берегите себя здоровья мира и счастья вам очень волнуюсь за вас ❤❤❤👍

[@Galinka1963]

Светланка,спасибо что делитесь с нами вкусняшками! Это же так здорово,что есть проверенный рецепт!

[@Bubonick.]

Котлеты, клецки, чебуреки и все в одном... Спасибо, вам признательны на веки, тепла и света в каждый дом.

[@ЛюбомираБеляк]

Світланочка ваші всі рецепти на дуже високому рівні,і страви всі дуже смачні.Ви королева,кулінарних шедеврів.Дякую вам,що ви є.Бажаю здоров'я Вам,вашим діткам, благополуччя у вашій сім'ї.

[@PlushkaVatrushkaG]

Дякую дуже🥰

[@ВалентинаФедосова-ъ7д]

Светочка, рецепты - супер!!! Спасибо огромное! По вашим рецептам все получается вкусно! 👍😊

[@НатальяСавельева-и9г]

Ну, Светлана! Просто, вкусно, сытно, красиво! А главное - всё понятно!

[@ЕвгенияЕгорова-ц6ц]

Очень вкусно! спасибо!

[@ГалинаКаюмова-я2щ]

Доброго времени суток,Светик-семицветик! С удовольствием смотрю ваши ролики !Спасибо большущее!!!Опять много разных вкусняшек!!!!Лайк!Мира и добра!🤗👍💐

[@НинаКарпухина-л1л]

Какой интересный у нас народ, нужно добавлять в тесто сок лука, а не правильнее написать, что я добавляю в тесто.... Каждая хозяйка имеет свои секреты. Очень много испекла из того, что предлагает Светлана и всё, повторяю вся выпечка супер...

[@ЕленаЗотова-е7ч]

Спасибо за классные рецепты, здоровья вашим ручкам 💐🌺💗

[@PlushkaVatrushkaG]

🥰🥰🥰

[@СветланаБогатюк-д7и]

Спасибо за очень классную подборку рецептов, уверена что все вкусно👍

[@svetlanabagrich8067]

Светланка, спасибо тебе за самые ходовые и вкусные рецепты, всё хочется попробовать, благодарю за твой труд, здоровья , счастья, мира и добра твоим близким!!!🌈🦋💖😘🥰

[@PlushkaVatrushkaG]

🥰🥰🥰

[@Таб33]

Светочка ! Квiточка ! дуже смачно дякую за рецепты!👍👍👍❤

[@ВалентинаФирман-и6с]

Светочка огромное спасибо за рецепты.Все очень вкусно, ты большая умничка. Всех тебе земных благ!

[@ОльгаОльга-т1я8д]

Светлана добрый день! Благодарю за хорошие рецепты!😋👏❤️🌹🌹🌹🌹🌹🍁

[@ТатьянаМухина-э6у]

Светочка,наконец приготовила чебуреки по Вашему рецепту!!! Огромное Вам спасибо!!!Чебуреки получились отменные,вкуснейшие! Никогда не сомневалась в Ваших рецептах! Всем очень рекомендую!!! Мира всем и добра!❤

[@ВиолеттаГранц]

Света, добрый вечер, хочу сказать, что пекла по вашим рецептам беляши, тот, который с водкой, и без водки, и сегодня пртготовила по этому рецепту, самое отличное тесто, вкусное, нежное, спасибо

[@ЭльмираМифтяхова]

Спасибо,у вас замечательные рецепты👍

[@НаталияСолодка-б1ж]

Дякую Вам Світланочко за чудові рецепти, завжди щось роблю смачненьке для своєї родини ❤️❤️❤️ Рецепти у Вас прості,і завжди все виходить смачненьке 🤗👍💐

[@PlushkaVatrushkaG]

🥰🥰🥰

[@Viktoriya-T-2023]

Ночью стала смотреть, чуть слюной не захлебнулась!😂😂😂👍🌺

[@ЕленаСитникова-э7э]

Спасибо большое за рецепты

[@ЛюбовьКуликова-к6ж]

Светочка,спасибо,что так подаете рецепт-подробно и со всеми тонкостями..Готовлю уже лет пять с Вами,все получается с первого раза и очень вкусно.Беляши-просто вкуснятина!

[@ТатьянаМухина-э6у]

❤Спасибо огромное за рецепт беляшей.Бесподобное,нежнейшее тесто,даже на следующий день оно остаётся нежным.Всё моё семейство благодарит Вас за вкусняшки,которыми вы делитесь с нами! Мы очень ждём Ваших видео.Добра и мира всем....❤

[@ТатьянаБорисова-г6с]

Аппетитные какие, Светлана у вас как всегда супер 👍👍👍

[@veraverusy]

Спасибо большое за рецепт

[@СветланаСморакова-и6ю]

Ммм... Вкуснятина 😊

[@ВиолеттаГранц-с4ф]

Чебуреки сегодня готовила, тесто как в чебуречной, очень вкусное, готовьте, не пожалеете, только следите за рецептом, успех вам обеспечен

[@НатальяХумарян-т8х]

Светочка, здравствуй! Здоровья, счастья, мира и добра🙏🙏!

[@alyonaolya5374]

Какая вы молодец!!! Спасибо вам!

[@tatianatriers7303]

Завтра обязательно чебуреки приготовлю 😋😋😋

[@ЛюдмилаСолдатова-ч1ю]

Очень заманчивые рецепты!!! Попробую.

[@ТатьянаПлутенко-х3у]

Ела в Крыму в 1986 году "КРЫМСКИЕ ЧЕБУРЕКИ" ВПЕРВЫЕ !! ВКУСНО !!! ЛЮБИМОЙ ВЫПЕЧКОЙ ВСЕГДА БЫЛО В НАШЕЙ СЕМЬЕ,. !!! СПАСИБО !!?

[@ЛилияГолтаева]

В Севастополе ели чебуреки в татарском кафе ,очень вкусные ,а тесто делается не на дрожжах ,а пресное и тонко раскатывается !А на дрожжах не пробовала ,надо будет попробовать !

[@Надя-г6н]

@@ЛилияГолтаева здесь нет рецепта чебуреков на дрожжах, здесь на заварном тесте....

[@ЛенаПольщикова-и7ш]

Хочу все попробовать мммм

[@АйёсАндроидыч]

Могёёём! 💪

[@ГалинаКовальчук-б4х]

Спасибо большое!

[@jasminaaleksanyan6972]

Спасибооо 😘😘

[@ТатьянаПищурина-г3з]

Светочка, я от вас просто в восторге. Огромное вам СПАСИБО!!!

[@PlushkaVatrushkaG]

🥰🥰🥰

[@МаринаФилиппова-р5ж]

Спасибо!

[@НатальяТолстихина-т9я]

Обожаю вас.🤗

[@PlushkaVatrushkaG]

Взаимно🥰🥰🥰

[@ЕленаЖуравлева-у1д]

Спасибо

[@julijasternfeld7082]

Всё очень аппетитно выглядит! Буду пробовать. С меня лайк и подписка

[@ЕкатеринаМишак]

И зачем эту вкусняшку я посмотрела на ночь глядя? Еле уснула. Завтра буду чебуреки делать, иначе следующая ночь будет бессонной, если не сделаю.☺☺☺

[@milafalko196]

👍

[@Olga-Ko]

Шикарно!!! Света, вы печете Матнакаш (армянский хлеб )?

[@PlushkaVatrushkaG]

Такой я не снимала еще!

[@ТатьянаДегтярева-л7ь]

Светлана, спасибо большое за такие классные рецепты. Скажите пожалуйста, можно ли тесто для белящей убрать на ночь в холодильник?

[@PlushkaVatrushkaG]

Можно!

[@ИринаИринина-я1н]

👍👍👍👏🏻👏🏻🙏

[@НаталияБрей-в7р]

Обычно в ьеляшах есть дырочка.И как раз сразу на сковороду,ложим дырочкой вниз.А у вас нет.Они прожариваются?

[@ЛарисаТеняева]

🤗🌹💓👍

[@СветаГришина-п6й]

Молодчика

[@СветланаПупкина-с6ф]

Это тесто не требует подпыления мукой

[@ТатьянаВолошина-е6ь]

💋💋💋💋💋💋💋💋💕💕💕💕💕💕💕💕

[@donavdors6161]

💯👍🙏😋☕🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@ЛарисаГиршфельд-ь8и]

Светлана, не делаю беляши потому что при жарки остаётся внутри сырое тесто,может какой секрет

[@PlushkaVatrushkaG]

Все заисит на каком огне вы их готовите!

[@galinan7106]

А можно готовить беляши в духовке? Спасибо

[@elenazhd8285]

Тесто по вашему рецепту на чебуреки получилось очень тугое. Жаль, что вы так категоричны, мука у всех разная.

[@PlushkaVatrushkaG]

Значит у вас мука другой влажности, значит вам ее нужно добавлять частями чтоб не забить тесто!

[@lyuda6107]

В самом тесте очень много масла. А, вообще, спасибо за рецепт!

[@Аленушка-б4в]

а мука разве не будет гореть в масле?я разделываю тесто на раст.масле

[@PlushkaVatrushkaG]

Ну достаточно ее просто стряхнуть!

[@elenababenko9539]

Искустельница! Выглядит все ОЧЕНЬ аппетитно! Спасибо за науку!!!!

[@ЛюдмилаАртыш]

Доброе утро, Светочка. Очень люблю ваши рецепты, выпечка всегда получается супер. Ещё никогда не подвела. Очень люблю вас.

[@PlushkaVatrushkaG]

🥰🥰🥰

[@ИванкаВесна-к7ь]

В тесто для чебуреков нужно с водой добавить сок от натертого мелко лука. Там сахара, содержащиеся в луке , делают тесто слоистым, но при этом мягким.А в начинку можно вместо воды добавить кефир.

[@Марина-с1с8х]

Интересно,благодарю Вас,обязательно попробую.😉

[@ОльгаОльга-т1я8д]

Спасибо! 🌹

[@4Svetla4]

а ещё лучше в фарш для всех этих блюд, вместо воды добавить фарш из кабачка. Кто попробовал - всегда так делают. Специально морозим для этих целей в сезон. Главное - делать тонкие пласты, чтоб быстрее растаял. Разливаю по пакетам, завязываю и расплющиваю перед закладкой в морозильник. Можно и в формах залить, а как замёрзнет, переложить по пакетам.

[@faridalevchenko7593]

Спасибо вам большое за рецепт вы умница 👍👍👍👍👍😘❤️

[@DRON10_MURA83]

Ой,спасибо, отличная подборочка рецептиков 😋 спасибо

[@ГалинаЛазарева-с8с]

Благодарю вас, замечательные рецептики 🥰

[@ОльгаСтепанова-г4л]

Света,вы как всегда,на высоте.Ждем новых рецептов.Это видео с беляшами-котлетками-пельмешками и чебуреками,никого не оставит равнодушными!

[@nnova1966]

Один раз попробовала заварное тесто и теперь готовлю только так. Обожаю такие рецепты. Спасибо.

[@PlushkaVatrushkaG]

🥰🥰🥰

[@nnova1966]

@@PlushkaVatrushkaG Светочка, решила попробовать именно такой рецепт беляшей, муж сказал что это самые лучшие беляши какие он ел) Я благодарна Вам за ваши рецепты!!! Спасибо!!! Убеждаюсь лишний раз что любая выпечка лучше на заварной основе.

[@9173010]

Добрый день. Огромное вам спасибо за ваш труд. Светлана, если можно, дайте рецепт хлеба на пшеничной закваске полностью на муке высшего сорта. И если есть, интересен именно ваш рецепт хлеба фитнес. Заранее спасибо. Здоровья и благополучия вам и вашей семье!

[@Миланезка]

Как ловко получается у Вас.Благодарю за рецепты!

[@НатальяСидорович-и5щ]

Светлана я с вами давно и мне очень нравится вся ваша выпечка спасибо вам за правильные дозировки любви и мирного неба будьте счастливы с вами наталья из бобруйска беларусь

[@PlushkaVatrushkaG]

🥰🥰🥰

[@ЛилияГольдина]

Светочка , огромное СПАСИБО за Ваш труд , за то , что делитесь с нами своим мастерством . Если мне повезет , и Вы прочитаете мой комментарий , я очень прошу : напомните , пожалуйста , рецепт пирожков ( Вы их называли " лапти"). Тесто заварное , но пропорций не могу вспомнить. Пирожки - язык можно проглотить . Спасибо огромное . Очень жду ответа.

[@МаринаСидоркина-ъ2ж]

Ты большая молодец, Светочка. Я учусь на твоих рецептах. Мои в восторге.

[@МаринаКазанцева-ю5о]

Здравствуйте, Светочка , очень люблю выпечку, но боялась работать с тестом дрожжевым пока не нашла Вас , сколько рецептов Ваших мои любимые , по Вашему рецепту я испекла Пасхи и пользуюсь ими каждый год, в этом году моя дочь пекла Пасхи по Вашему рецепту и как всегда результат великолепны

[@МаринаКазанцева-ю5о]

Сегодня делали чебуреки по Вашему рецепту, именно тот результат который хочется видеть и чувствовать от чебуреков, сколько разных было испробовано но все не то а тут просто огонь , именно то тесто , очень вкусно, Вашими рецептами делюсь с близкими, кума научилась печь пирожки, сотрудница Пасху , благодарю Вас за то что Вы с нами, радуйте нас дальше и оставайтесь с нами,

[@СветланаЛевицкая-э6ю]

Светлана, добрый вечер . Испекла чебуреки по вашему рецепту, очень понравились, тесто замечательное , я его раскатывала без муки , не липнет , не рвется, в масле нет горения муки. На другой день можно подогреть на сухой сковороде и снова хрустит. Спасибо огромное!!!!!

[@diza2456]

Светочка огромное спасибо по нашему зур рэхмэт за твои рецепты Всегда пользуюсь твоими рецептами а потом раздаю другим эти чудо рецепты Татарстан

[@PlushkaVatrushkaG]

🥰🥰🥰

[@ТамараЮркова-м6х]

Вот это подарок, спасибо, кто, где, и когда дал 4 рецепта в одном видио, Респект Вам красавица 💐

[@ИринаОнищук-н3с]

Интересно, а можно использовать не дрожжи, а закваску для хлеба?

[@СветланаФедорова-т5к]

Светлана, всё очень хорошо, спасибо, а что даёт кефир? Если можно то ответьте.

[@olgakosmann2657]

/рецепты. Супер/молодчина.

[@ЛюдмилаВолохина-ъ9л]

💯🔥👍