Самые Вкусные Вареники с Фаршем/Самое Удачное Тесто на Кефире для Вареников

Обожаю этот рецепт вареников из фарша. Да-да, не пельменей, а вареников. Тесто приготовленное на кефире получается очень нежное, пушистое и мягкое, а мясо очень сочное. Мои домочадцы частенько просят приготовить вареники на обед или ужин. Попробуйте, вы останетесь в восторге!
*******************************
ОГРОМНОЕ ВСЕМ СПАСИБО за каждый Просмотр, Лайк и Комментарий.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Канал и не забывайте нажать на КОЛОКОЛЬЧИК, чтобы не пропустить выпуска Новых Рецептов.
*******************************
Ингредиенты
Для фарша
- 500 гр фарша
- 2 репчатых лука
- 0,5 ч.л. соли
- перец по вкусу
- 50 мл холодной воды
Для теста
- 1 яйцо
- 1 ч.л. соли
- 1 ст. кефира
- 500-600 гр муки
Способ приготовления
1. С помощью блендера измельчите лук. Добавьте к фаршу.
2. Добавьте воду, соль и перец, перемешайте.
3. Для теста взбейте яйцо с солью. Перемешайте венчиком.
4. Добавьте кефир, перемешайте.
5. Постепенно добавляйте муку, перемешивая венчиком.
6. Вымесите тесто на столе, оно должно быть не тугим.
7. Разделите тесто на 4 части и из каждого сделайте колбаску толщиной в диаметре 2-3 мм.
8. Нарежьте колбаску на кусочки шириною примерно 1,5-2 мм. Из каждой части раскатайте лепешку с помощью скалки.
9. В центр каждой лепешки выложите фарш и защепите края.
10. Закипятите в кастрюле воду, посолите по вкусу и добавьте вареники. Перемешайте.
11. Когда они всплывут, поварите их еще 5-6 минут. Вареники с фаршем готовы. Выложите их в тарелочку, добавьте сливочное масло.
Всем приятного аппетита!
#вареники #вареникирецепт тестонакефире #вареникисфаршем #ВкуснаяЕда

[@user-kq6tv3yd1p]

Ммм... Как всегда превосходно 👍👍👍

[@user-fj2oo7sc2r]

Спасибо)

[@2203Vera]

Первый раз вижу вареник с сырым мясом, но, почему бы и нет, имеет право быть! Благодарю за идею и уход от стандартов

[@user-ct1lg2vv6p]

Спасибо,за рецепт.👍👍👍👍

[@user-fj2oo7sc2r]

Спасибо)

[@user-pe9jz5wv9p]

Пельмень в форме вареника.😊

[@sharofathonradjabovna473]

Все ваши теста вкусные и вареники и манты и пельмени только не торопитесь постарайтесь, чтобы было и красиво .Лепка должна быть простая и красивая,и ровная.

[@user-ie7gw4qf5x]

Какие же это вареники, это пельмени... Вареники не делаются с сырой начинкой.