Самый Простой Ленивый Способ 🥒 Маринованные Огурцы на Зиму

[@dasha84smirnova]

Прекрасный рецепт! как и все ваши рецепты! оч вкусно получилось!

[@ТамараПылова]

Рецепт великолепный, спасибо большое,очень вкусно

[@ВалентинаБенюх-и9щ]

Ирина,спасибо. Обязательно попробую!!! Я очень вам благодарна за рецепт сухой стерилизации огурцов!!! Закрываю только так уже третий год, и не перестаю вас благодарить!!! Спасибо за ваш труд!!!❤❤❤❤

[@АлександринаВолодарская]

Спасибо большое, Ирина! Очень понравилось, особенно, что Вы режете огурчики, так их больше войдет и не всегда есть маленькие.))) Правда свой рецепт считаю все же более ленивым. Пока залила в первый раз - уже подготавливаю маринад.)) Соли, сахара ровно половину беру,чайная ложка эссенции под крышку на литр. )) Так всегда делала моя бабушка.))

[@ЕленаТонкачеева]

Мой самый любимый блогер. Все четко и по-делу.

[@Горожанка-ы4н]

Чудо как просто,быстро и вкусно!😊 Ирочка Ваш канал лучший ,,подписана уже несколько лет,желаю процветания каналу,спасибо!

[@galinavasilenko9522]

Спасибо за рецепт! У меня нет приправы для солений. Я добавила кориандр и горчицу горошком, а ещё чеснок

[@ЛарисаЧудиновских-ь5б]

Ирина,спасибо огромное. Обязательно сделаю. Я делаю по Вашему рецепту маринованные огурчики,это прелесть. По другому уже и не делаю. И хорошо,что в маленьких банках. Все обьясняете понятно,доходчиво. Еще раз огромное спасибо. С уважением. Всех Вам благ.❤❤❤

[@angryCanser]

Ирина, столько лет смотрю ваш канал, и хочу сказать- ВЫ прекрасно выглядите!❤

[@ТатьянаЦ-з3и]

Спасибо ,Ирина.рецепт хорош.Но ,как всегда,главное в мелочах!И за это отдельное спасибо.

[@Lightning-5]

Какой необычный, интересный рецепт! Спасибо, Ирина, вам тоже всего доброго!😊❤

[@СветланаСветлая-п4б]

Спасибо большое за рецепт. Вчера сделали, сегодня попробовали. Нам очень понравились огурчики. Рекомендуем. Очень вкусно. Огромное спасибо! Рецепт в копилку

[@elenaopri]

Спасибо за рецепт!

[@larisapak3718]

Большое спасибо,Вам,Ирина,за этот рецепт ! Сделала 8 баночек,одну открыли на оливье,попробовали,очень понравились,теперь огурчики буду делать только так😊

[@АлевтинаКолбина]

Эт рецепт огурцов по-фински

[@ОльгаКо-э1п]

Первый раз вижу такой способ. Обязательно попробую

[@МаринаАнтонова-щ3щ]

Я закрывала,понравилось,хранила дома в шкафу

[@ТатьянаКлюшина-в8о]

Я кладу только горчицу,и лаврушку. Очень вкусно.

[@ГликерияИванова-в8н]

Спасибо! Попробуем сделать по вашему рецепту🌷

[@АнастасияБагола-ъ3ф]

Отличный рецепт! Спасибо. Сняли пробу с дочкой через неделю и были в восторге- кисло-сладкие, хрустящие.Поэтому решили сделать все огурчики по этому рецепту.

[@НатальяШишкина-м7щ]

Супер рецепт, спасибо, все обьясняете с толком👍👍👍♥️♥️♥️😍🥰

[@НурбикеМендигалиева]

Здраствуте Ирина,спосибо за рецепт,привет из қазахстана❤

[@saodat5528]

Обычно огурцы с волокитой.. И я не закручиваю. А тут, случайно зашла на ваш канал и удивилась, что так просто можно закрутить огурчики. 😉 Спасибо вам огромное за ваш рецепт! 🙏🙏🙏 Обязательно попробую и подписка на канал! ❤️💐💐💐🕊️🇰🇿

[@ЛияМаксимова-к7ж]

Спасибо, очень вкусные огурцы получились, ещё мариную через неделю❤🤗

[@elenaemtseva6156]

Огурцы по Фински, этот рецепт уже давно знаю и очень рекомендую

[@АльбинаИсмагилова-н3ш]

Сахара не многовато? 100г

[@Науменко-е1н]

Поподался рецепт огурцов пр фински, но не такой, тот мне не понровился. Попробую этот.

[@user-sobaka751]

​@@АльбинаИсмагилова-н3шнет, его даже не почувствуете когда кушать будите, смело сложите по рецепту

[@oxanamaximenko7656]

Ирина, умница во всех рецептах! Обожаю Ваши рецепты! Этот- сразу на стол пойдет, надо попробовать! Кому интересно, так марниную огурцы. Все закинуть нужное в банку, заливаю проточной водой, стерилизую 1л 12 минут, 2л 22 минуты. Трёх литровые не закатывала. В итоге, боялась, что будет размазня вареная. Ничего подобного! Когда созреют, получаются хрустящие , классные! Специи, соль, сахар делайте по своему вкусу. Но, уксус обязательно добавьте! Это , когда нет соли или ферментации, консервирует. Я вот заготовки сделала огурцы, 2 банки вытекли, хорошо, не взорвались, уксус я забыла туда добавить. Уже третий год у меня оказия.Не боитесь рецепта Ирины! Она профи! Я обязательно приготовлю пару баночек на пробу по этому рецепту! Чудесная, быстрая за аготовка!

[@oxanamaximenko7656]

Ирина, Вы такой мастер во всей кулинарии!! Мне учиться и учиться! Особенно торты, пудинги, сладости не получаются у меня. А, другое , на ура! Лягман учусь тянуть тесто, пока не очень)))😂😂😂

[@ЛюбовьЕмельянова-к2м]

Вчера приготовила и одну банку специально оставила, чтобы сегодня попробовать-они очень вкусные. Спасибо, Ирина ❤

[@АннаИванова-у5х]

Они должны выстоять,промариноваться, вкусные еще быть не могут они будут вкусные только зимой,чушь пишете

[@ЛюбовьЕмельянова-к2м]

Как было, так и написала

[@ЛюбовьЕмельянова-к2м]

Ничего не придумано, ваше право верить или нет.

[@ЕленаКо-з4э]

Мелочь порой решает всё,для меня этой мелочью стала эмалированная чашка.Рецепт возьму и сделаю👍

[@АнастасияГнездилова-я5ю]

Клас! Надо попробовать сделать. Спасибо за рецепт.

[@РиммаЭм-т7ч]

Спасибо за прекрасные маринованные огурцы. 👍♥️🙏

[@ЛидияТуманова-м7м]

Благодарю Ирина. Обязательно сделаю по вашему рецепту.

[@ТатьянаГурнутина]

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ. 🤗👌👍👍👍👍👍👍❤️❤️💐

[@ТатьянаМирошина-х8ф]

Спасибо за рецепт. Попробую приготовить👍

[@раисаалександровна-д3ч]

Как раз собрали огуречки, будем пробовать ваш рецепт. Спасибо большое Ирина.

[@Гуторянка]

Только сегодня соседка похвасталась, что закатала много огурцов по-фински, и вуаля, в рекомендациях Ваш свежий рецепт огурчиков, как раз по-фински. Буду готовить. Благодарю!

[@Vaziuk]

Правильным названием рецепта будет "Огурцы вареные"

[@Vaziuk]

Правильным названием рецепта будет "Огурцы вареные"

[@Светлана-ж6ч7к]

Прикольные маринованные огурцы.если все правильно сделать.спасибо большое!

[@elenaopri]

​@@VaziukОгурцы по этому рецепту получаются хрустящими и не вареными. Они не успевают свариться.

[@ВалентинаТарасова-э3ц]

​@@Vaziukони очень вкусные и хрустящие! Когда маринуют огурцы тоже кипятком заливают на10- 15 мин, так что разницы не вижу.

[@ВалентинаМельникова-е4д]

Ирина,подскажите огурцы,как только поменяют цвет сразу раскладывать по банкам через 1-2минуты или ждать,пока они закипят?

[@ox6tel966]

Интересно, спасибо. Попробую так сделать.

[@viktoriyavinnik1034]

Скажите, пожалуйста, а Вы первый год такие готовите? Пробовали такие огурчики зимой, не кислые от количества уксуса?

[@elenazavodina340]

Спасибо за хороший рецепт.

[@ElenaTolm]

Приготовила по вашему рецепту пробные 5 баночек! Очень вкусные огурчики получились 👍 буду закрывать ещё. Спасибо!

[@Наталья-к2ъ8н]

Это огурчики по-фински. Только вчера закрывала) Очень вкусные

[@ИринаЛундгрен]

А что значит по-фински? Живу в Финляндии, хочу уточнить принципиальную разницу.

[@ЛюбовьЕмельянова-к2м]

👍👍👍Огурцы оооооочень вкусные, спасибо большое вам ❤

[@ЛюбовьВороновскаяОш]

Добрый день привет из питера,большое спасибо что расклад даете на 1 литр воды ,не на банки разной емкости мне сложно чего сколько. Спасибо с уважением бабуля Люба

[@АннаСмоленская-у1ъ]

Благодарю, с пользой. Но ленивым для меня был бы способ, если сахар и соль указаны в ч.л или ст л. А приправы для огурцов нет, я в деревне, магазин не под боком...

[@Korgi1]

Здорово👍👍👍

[@Ирина-ю5р8щ]

С утра собрала переросшие огурцы, что делать???, и тут новый рецепт, опробовала. Сбегала в магазин за приправой, взяла одну для огурцов и одну для помидор. Получилось три литровых банки, но рассола осталось 1 литр. Будем надеяться что получилось вкусно, попробовать огурчики не удалось они все пошли в баночки.

[@ЛарисаБолдина-э5в]

Самый вкусный рецепт ваш Ирина, это огурцы сухого посола ,всем нравятся кто не пробовал ,сказали самые лучшие и поэтому уже много лет закрываю только так.

[@Наталья1-я1о]

Подскажите, пожалуйста, этим способом на зиму закрывать? Я нашла рецепт сухой засолки только малосольных огурцов в пакете, без закрутки.

[@SOFIYA-n6u]

Спасибо за рецепт 😊

[@ОльгаОльга-т1я8д]

Спасибо за быстрый и интересный рецепт! Осталось только приготовить его.😊❤🎉

[@РаушанияКурмашева]

Понравился рецепт, попробую немного сделать. Благодарю ❤

[@ВаляПациюк]

Здравствуйте у меня вопрос уксуса 125 мг на 1 л воды или на два литра

[@СветланаУтепова-ц5т]

Читайте внимательно, написано на каждый литр воды

[@СветланаХартон]

Поставила впервые по этому рецепту. 2 литра маринада у меня хватило на 2.8 кг огурцов и 5 банок по 0.9 л.

[@Volha_Olechka]

Интересный рецепт. А что нибудь лёгкое с кабачками?)

[@НаташаРыбакова-з5т]

По этому рецепту получаются очень- очень вкусные маринованные кабачки,👍👍

[@larisapak3718]

Рецепт расчитан очень точно,выходило с 2х кг. огурцов ровно 4 литровые баночки,только рассола осталось немного

[@НемецкаяовчаркаГраф-ъ4ъ]

Очень классный рецепт я так делаю, огурцы похожи на рецепт огурцы по венгерски только проще а вкус такой-же. Спасибо за рецепт.

[@валентинаглушкевич]

Я делаю три года действительно супер.пробуйте

[@ЕленаЕрешкина-р2в]

Сегодня закатаю по вашему рецепту👍

[@МияЗахарова-ц4и]

Надо попробовать, никогда не варила огурцы🤔❤

[@МаринаБ-в7э]

А, если сделать огурчики целыми по этому рецепту? Не резать на бачоночки? Получится????

[@ЕленаИванова-й8с7я]

Так называемый финский способ

[@ЖаннаПутря-с4ф]

Доброе время суток) скажите пожалуйста а если заменить приправы на Хрен и укроп, или лучше с приправами?

[@ElenaTolm]

Я заменила на хрен, укроп и чеснок. Вкусно получилось.

[@ЖаннаПутря-с4ф]

❤​@@ElenaTolm

[@viktoriyavinnik1034]

Взяла, как Вы рекомендовали 4 банки по 1л. В итоге, огурцов хватило только на 3 банки по 1 л.А рассол ещё остался.

[@ВераВеретенникова-й6е]

У меня 3 литровые банки получились, вкусно

[@МаринаПанова-й4ь]

Какой замечательный рецепт,спасибо

[@Лола-г6р]

Спасибо большое. Обязательно попробую. В прошлом году закрывала помидоры по вашему рецепту, получились очень вкусные ❤

[@ИринаПлахотская]

Огурчики по-фински.Замечательный рецеп ❤

[@ЗинаМозжухина]

Спасибо🙏💕

[@viktoriyavinnik1034]

Извините, а уксуса не много? А можно уксус добавить в 2р. меньше- 120мл на 2 воды?

[@aibibiabuova764]

Здравствуйте Ирина, Можно ли заменить 9% уксус на 6%?

[@Irina_Khlebnikova]

Здравствуйте. Можно, но надо пересчитать количество, 6% уксуса надо больше взять.

[@Irina_Khlebnikova]

@@ИннаКомарова-м4о Я традиционно отвечу, что, к сожалению, столовые ложки у всех разные. Но этот рецепт не требует аптекарской точности. Посмотрите в интернете таблицы сколько входит в столовую ложку сахара и т.д.

[@Irina_Khlebnikova]

Моя книга "Домашний погребок", сейчас хорошие скидки, купить можно здесь: Ozon - clck.ru/346hGF WildBerries - clck.ru/34M4Yb Подробный обзор книги - kzbin.info/www/bejne/q2fciIOrrbF1nJY

[@АлексейДиганов-т6ч]

Ирина, а ведь по этому рецепту можно огурцы уже сразу дольками консервировать , как в вашем прошлом рецепте салата из огурцов на зиму. Как вы думаете?

[@tony007700007700]

Здравствуйте, а могут ли семена горчицы горчить ? Как то сделала подобный рецепт, а оно всё горькое, пришлось выбросить, теперь рисковать не хочется.

[@МаринаПрасолова-с8й]

На литровую банку 1ч.л семян горчицы

[@Галина-ь3х4е]

А интересно, можно так кабачки сделать? Напишите пожалуйста кто делал?

[@ЕленаПетиченко]

А если только есть 70 процентная эсенция,сколько нужно на 1 л банку,подскажите пожалуйста 😊

[@Irina_Khlebnikova]

Онлайн калькулятор пересчета уксуса - 1000.menu/table/14969-onlain-kalkulyator-uksusa?ysclid=lzb3goqbv7836996362

[@ЛарисаОсмаковец-ъ5ш]

Это огурцы по-французски со специями,я закатываю без,но так тоже вкусно будет.

[@ИринаПриход]

Вы немного перепутали, это давно известный рецепт огурцов-по фински. 😂

[@ЛарисаОсмаковец-ъ5ш]

@@ИринаПриход Да по -фински,вы правы,думала одно,а написала другое.

[@СвітланаЛюбінська]

Спасибо большое,а кабачки таким способом можно?

[@elenafadeeva9191]

Можно

[@СвітланаЛюбінська]

@@elenafadeeva9191 спасибо

[@annashishkina1643]

Ирина добрый день. Скажите а если огурцы попадаются горькие их можно использовать?

[@DasDas-sd2dt]

Можно, при консервации, горечь уходит.

[@Irina_Khlebnikova]

Здравствуйте. Я всегда закатываю свои огурцы, не покупные. И горьких не было, личным опытом не могу поделиться, что будет, если горькие огурцы косервировать.

[@АнжелаИсаенко-ц7в]

Ирина, подскажите пожалуйста, такие огурцы можно в салаты добавлять? Или они сладкие и не подойдут?

[@Irina_Khlebnikova]

Кисло-сладкие огурцы, вполне можно в салат, на мой взгляд.

[@ЛюдмилаТемошенка]

Благодарю.

[@ТатьянаШелег-щ7п]

Ирина, а можно взять маленькие огурчики, а не резаные?

[@Noname-ji6kx]

Не в коем случае!! Земля сойдёт с оси!

[@Irina_Khlebnikova]

можно попробовать

[@ЛюдмилаРуданова-л9ш]

120 мл уксуса на 1 литр воды, немного? Может это на 2 литра?

[@Irina_Khlebnikova]

Такой рецепт, ошибки нет. И огурцы варятся в маринаде с добавлением уксуса и часть его испаряется.

[@Любовь-ц1и4ь]

Будут кислые , соотношение сахара и уксуса 1:1 а лучше сахара побольше чем уксус . Делаю такие , соли не слышно , а вот уксус это да .

[@elenakasimovskaya6968]

А если порезать потоньше? Слайсами? При варке ничего не случится и будет также вкусно?

[@Irina_Khlebnikova]

Попробовать можно, но не переварите

[@dinaivanova2840]

А через сколько времени после приготовления огурчики можно уже кушать?

[@Irina_Khlebnikova]

Принято считать, что консервацию можно открывать через 2, а лучше через 3 недели

[@dinaivanova2840]

@@Irina_Khlebnikova спасибо за ответ

[@ElenaTolm]

Мы открыли через 2 дня 😂 вкусно 👍

[@ДилараНурисламова-з8м]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, если закроют Ютуб, где можно будет посмотреть ваши ролики?

[@Irina_Khlebnikova]

Здравствуйте. В описании поод видео есть ссылки на мои другие источники. Подпишитесь везде. По ситуации будет видно куда дальше двигаться.

[@volga5103]

А чесночек? Как же без него?

[@Irina_Khlebnikova]

Всё по вкусу, попробуйте с чесноком.

[@МаринаАнтонова-щ3щ]

По фински ,чеснок не идет вообще то

[@ИринаКаплина-и3ф]

Добрый день, Ирина. Закрываю так давно, но другая пропорция сахара- соли. Попробую ваш рецепт маринада, спасибо большое!

[@Tanya_192]

Ну рецепт в этом сезоне у каждого блогера. Только ленивый не снял ролик Такое впечатление, что один источник. Придумали финские. Принцип как и у салата из огурцов , который все варят.

[@ЕленаСметанникова-я4г]

Сколько соли и сахара в ложках?

[@elenafadeeva9191]

Ложки у всех разные. Вам надо взвесить количество соли и сахара именно в вашей ложке. Тогда вы сами определите данный рецепт в ваших ложках

[@ЕленаСметанникова-я4г]

В самой обычной столовой ложке

[@Irina_Khlebnikova]

Вы знаете, у меня есть три разных набора столовых приборов. Если положить рядом столовые ложки из каждого, то они все разные. Поэтому понятие обычная столовая ложка очень условное.

[@tatikari901]

Видео посмотреть не сиогла. Ютуб не работает. Но прочитала рецептуру под видео и текст с расшифровкой видео... Спасибо

[@ЕкатеринаВасюкова-ц3л]

Сегодня закрыла на пробу партию из 2 кг. А еще уже несколько лет закрываю помидорки по вашему видео и второй год буду делать перец. Спасибо за Ваш труд!

[@МалышкоАнна]

А сколько будет в лодках соли, сахара и уксуса?

[@Irina_Khlebnikova]

Вы извините, но ложки все разные. У меня 3 комплекта столовых приборов и столовые ложки в них абсолютно разные. В интернете есть примерные значения, посмотрите.

[@ТатьянаПоротникова-е2р]

Я очень извиняюсь-а не получатся ли огурчики варёными и мягкими при таком способе?

[@Irina_Khlebnikova]

Обычные хрустящие огурцы

[@МаринаАнтонова-щ3щ]

Нет,они хрустящие

[@ВалентинаТарасова-э3ц]

Замечательные огурчики. Вы же если маринованные делаете огурцы , первый раз заливаете кипятком на 10- 15 мин, они не мягкие?

[@Veronica-kd9cb]

А огурцы не получаются мягкими?

[@Irina_Khlebnikova]

Хрустящие получаются

[@ЕленаСавинова-б7и]

А почему когда банка остыла , то рассол помутнел немного?

[@Irina_Khlebnikova]

Он не помутнел, специи мелкие, пока доставали и приносили банку взболтали.

[@ЕленаСавинова-б7и]

@@Irina_Khlebnikova спасибо за ответ, а то хочу сделать такие огурчики

[@МарияНиколаевна-х6х]

А можно в ложках...

[@Tatiana......]

На WildBerries книги уже нет(((

[@Irina_Khlebnikova]

в ближайшие дни появится, вчера сдали на склад ВБ 3 коробки

[@Tatiana......]

@@Irina_Khlebnikova Спасибо! Заказала)

[@МадинаЭргашева-с1у]

А что будет если кипятить огурцы дольше?

[@Irina_Khlebnikova]

Думаю огурцы станут мягкими

[@ninavolodina1538]

Отправила себе в заметки, подкупило, что уксуса вполовину меньше, чем в таких же рецептах у других блогеров. Согласитесь, что 350-360г уксуса - это вырвиглаз😄

[@Татьянаокорева]

Все тоже самое почти, здесь на литр, а где 360 там на три литра воды. Но здесь будет кислей, сахара меньше. На 360уксуса, 400гр сахара. Здесь на 120 уксуса 100 гр сахара. 😊

[@ninavolodina1538]

@@Татьянаокорева ну может быть. Я сделала по похожему рецепту, еще не пробовала, но уже как-то не хочется 😄

[@Sokollove]

Это огурцы по фински и в оригинале они делаются с яблочным уксусом

[@ИринаХорошая-б1ы]

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какое количество яблочного уксуса на 1 литр маринада.

[@Sokollove]

@@ИринаХорошая-б1ы здравствуйте, пишу все пропорции чтобы смогли пересчитать на свои объемы: 4,5 кг огурцы, 3 литра воды, соль - 6 ст. л, сахар - 400 г, яблочный уксус 6%- 360 мл, горчица семена - 2 ч.л, лавр. лист- 5 шт, смесь перцев горошком- 1 ч. л . По технологии принцип тот же , увариваем брусочки в маринаде до изменения цвета .делаю так 3й год , и каждый год прибавляю количество )

[@ИринаХорошая-б1ы]

@@Sokollove Благодарю вас за быстрый ответ.

[@ВитаПавлова-с2п]

​@@SokolloveИзвините, пожалуйста, но соли 6 ст.л. это сколько в граммах? Ложки-то разной вместимости. Сахар указали, спасибо. Заранее благодарю за ответ.

[@Sokollove]

@@ВитаПавлова-с2п добрый день , беру стандартную столовую ложку , и с небольшой горкой каждая. На весах сейчас взвесила где то 20 гр. каждая , то есть 120 г общая . соль крупная !

[@semiel]

Значит на 2 литра добавляем для маринада по 100 гр соли ,200гр сахара итд ..правильно?тут на литр указывается понимаю ?? …Извините ,я первый раз хочу попробовать сделать на зиму .

[@Irina_Khlebnikova]

Да, именно так

[@semiel]

@@Irina_Khlebnikova спасибо 🫶🏼

[@СвітланаЛюбінська]

❤❤❤

[@НадеждаДмитрук-в7ю]

Только уксус яблочный нужо добавииь

[@Irina_Khlebnikova]

я не люблю яблочный уксус, вкус не нравится, поэтому делаю с обычным столовым

[@user-vm2me1xb5c]

на винтовые крышки не переворачивают! Смотрите значок на упаковке, перечеркнутая перевернутая банка

[@Irina_Khlebnikova]

у меня на упаковке ничего не перечеркнуто. винтовые крышки с клапаном не переворачивают

[@user-vm2me1xb5c]

​​@@Irina_Khlebnikovaвы о чем? Я и говорю, что НЕ переворачивают, а у вас какие? Не винтовые?

[@Irina_Khlebnikova]

@@user-vm2me1xb5c винтовые бывают с клапаном и винтовые без клапана. У меня винтовые без клапана. Если бы можно было тут это сделать, то я прикрепила бы фотографию упаковки.