Самый простой рецепт приготовить окуня! Чистить рыбу НЕ НАДО!!! Дядя Фёдор гарантирует!

Если вы любите ловить окуня, причём Крупного Окуня, но терпеть не можете его чистить, то этот рецепт для вас!!!
Для этого просто Запекаем Окуня в Соли!!!
Рыбу не чистим, можно даже не потрошить, но я предпочитаю кишечник с жабрами удалить, а как это сделать, не разрезая рыбу - показано в этом ролике.
Противень на стол, соль на противень, окуней на соль, сверху засыпали рыбу той же солью, чтобы ничего не выглядывало и в духовку на 40 минут при 180 градусах.
Осталось извлечь готового окуня из солевого саркофага, "раскрыть" его со спины
и наслаждаться натуральным вкусом рыбы!
Вот такой незамысловатый рецепт, который и семью вкусно накормит, и чистоту кухни полностью сохранит! ;)
Приятного аппетита! 😉
Эта кулинарная идея была именно такой, а что будет в следующий раз - в очередной программе уже скоро!
С уважением,
Фёдор Андрусенко.
Дядя Фёдор в инсте:
/ fedir_andrusenko
Дядя Фёдор в ФБ:
profile.php?...
"Вы заходите, если что!" ©🤓

[@user-ih8lg4wl1d]

Все ,як завжди клас! Є тільки одна проблема,де зловити великого окуня.

[@user-bz5gn4xz9x]

Дядя Федор спасибо за новый рецепт приготовления нопод шкуркой самый цимус,

[@user-ng8qw8id2m]

Дядя Фёдор красавчик! Продолжай в том же духе! Добрый, познавательный контент

[@Oleg_Soloviev]

Спасибо Федя. Обязательно попробуем. Моя жена очень любит запеченую рыбу. Есть теперь стимул, наловить крупного окуня. С нас лайк👍

[@Jan86D]

Бомбический рецепет!!! Дядя Федор - Археолог!!! Как всегда, на высоте!!! С Днем Рождения, НХНЧ!!!ЛАААААААААААААЙК!!!!

[@user-in9pm3cp3l]

Дядя Фёдор 🤓 как всегда на высоте 👍

[@user-dd1rk3vp2r]

Ну вот, теперь есть охота. Спасибо за рецепт)

[@user-ii9fh9rv8r]

Как всегда лайк и жду с нетерпением следующих видосов))))

[@user-xl1gz7lx7u]

Спасибо! Обязательно попробую!

[@Spirit7809]

Супер! Кулинарная рубрика очень нравится! Да и в первый раз вижу метод потрошения рыбы через жабры, очень полезно. Спасибо!

[@romazolotoj8803]

Нам дуже подобається і рибалка і кухня, ви молодці

[@user-id1qh7ii2q]

Супер. Это для меня.

[@user-hb2vp5ow2z]

Классс! Замечательно, обязательно приготовим таким образом. НХНЧ

[@user-ou2yb9km7k]

Хороший рецепт. Побольше б таких окуней.

[@user-ev6vy6sm3k]

Спасибо, интересно, попробую так приготовить 👍👍👍

[@kaumkau9065]

Отлично, очень познавательно! Спасибо большое!

[@user-mn5nu6sc8f]

Как всегда-лайк и коммент.Дядя Федор-топчик)

[@user-pi5ku6hp5f]

Так сказать,будем пробовать)))))

[@Ehor_A]

И лайк авансом!

[@slavadudin7768]

Отличный рецепт !

[@user-eq3tp6nf4u]

Ням ням😊👍

[@user-jx8xd8hb8l]

Дядя Фёдор Прикольный рецепт 👍👍👍

[@user-ly4vc1ft4y]

Приветствую д. Фодор.Нормуль 👍💪 Быть Добру Нхнч 🤝👍🐟🖐️

[@pastor00782]

Дядя Фёдор молодец💪👍

[@user-dl2tb3xq7k]

Спасибо за рецепт. Испытаю. Приятного аппетита)

[@user-ph3sr5mp6g]

Хороший рецепт!

[@user-gt3wz5hb2h]

Привет! Спасибо за видео 👍

[@user-kp5en5zo6f]

Зачетно, теперь ждём приготовления Леща.

[@2siksi.542]

У меня так жена курицу делает обалденно получается корочка просто супер. Теперь буду знать что и рыбу можно. Только куррица не засыпается солью а на противень сантим соли и всё чётко.

[@Hunter-we3wt]

Класс👍

[@user-oj2ki1xx9n]

Супер. Я такую тему видел с мясом. Думаю тема вкусна.

[@valerdoss5575]

Я когда в ресторане работал, мы в соль добавляли белок(от яйца) , после запекания соль снимается одним пластом. Да , кусочки от соли будут , но не в таком колличестве.

[@Diadia-Fedir]

Спасибо! Буду знать! 👍

[@user-jh3du1ep2e]

Как всегда интересно и полезно.В далёком детстве мы заворачивали рыбу в бумагу и под кастёр.

[@user-yo2vz5hb6h]

Рецепт класс! Раньше так готовили судака. И можно я пошучу- Дядя Федор в видео сказал, что внутри окунь был не соленый, это потому, что соли было мало.) А окуни, фирменные- Экстра-Прима-Клорадо! НХНЧ.

[@max39232]

👍👍👍👏👏👏извните, состояние не стояния!!!!

[@zart4122]

Это что то для меня новое на сто процентов, надо будет попробовать. Жаль что "систему" не обмануть и шкуркой приходиться жертвовать по любому. Вот если на природе мне кажется проще и вкуснее окуня на решетку для барбекю и на мангал, но в квартире так не получится, а вот это вариант.

[@Roman-Ryboman]

Интересный рецепт, никогда о таком не слышал. Как-нибудь попробую :) Уже и Саня в кадре появился ;)

[@Benicius10]

Bomba!

[@user-dj6wd4jo9i]

Это до пива наверное класс)) на заметку ) думаю так и в фольге можно)))

[@Lion13Best]

Интересно на природе на мангале так попробовать)

[@user-lj8xn2lm4m]

Дуже цікаво 👍

[@Fisher.HunterUA]

Дякую за рецепт. Спосіб "чистки" зимового окуня, який побачив в одному із ваших відео взяв на озброєння і успішно використовую. А тут ще і такий варіант чистки і приготування. Хочу бачити ще якісь лайфхаки по приготуванню риби)

[@user-ur6xn5lf9e]

Раньше запекали в глине на костре прям на рыбалке,а теперь можно и в духовке попробовать в соли.спасибо за рецепт

[@user-yu3rd6wq8h]

У Вас дядя Федор большое будущее в проктологии)))

[@user-xy1iz7dz9u]

Дядя Фёдор ждём рецепт капчёгного окуня .

[@user-xh3nc8iz3d]

Мы с ребя тами уже лет 14 так печём. Это очень вкусно рыба получается малосольные и красноперка тоже вкусная получается

[@igorlisak4211]

Є і в мене схожий рецепт, якось поділюсь) Окунь запечений взагалі дуже смачна риба

[@user-gr9zi6ze6b]

👍👍👍

[@user-lp9ox9je8n]

Тоже смотрел того финна. Теперь разделываю рыбу только по "финской технологии". Очень удобно. И, по-моему, надо соль немного смочить. Удобнее закапывать рыбу. И в брюшко соль не попадает и не пересаливает рыбу. А в общем автору респект.

[@mys853]

крутяк

[@Forvad]

Я вообще никогда окуней не чищу :) никаких. Если летом то посолил прямо на природе. И в коптилку. Если на уху - заморозил и ободрал со шкурой. Зы: спасибо за ещё один рецепт :) облизательно попробую

[@user-ql6lv3fo2b]

Дядя Фёдор!!! И говоришь вкусно, и кушаешь вкусно, да и вообще ВСЁ ДЕЛАЕШЬ ВКУСНО!!! Дай Бог тебе всего!!! ЗЫ: я ещё слышал о том, что рыбу как-то запекают в глине... Возможно есть кто-то среди друзей-рыбаков, кто точно знает как это правильно делать?!? Буду очень благодарен за видос на эту тему!!!))) ЗЗЫ: Жаль лайк можно только один поставить((((

[@spinningtv1365]

🎣🐟👍💯

[@user-co3wq9og8q]

Привет! Окунь получается очень сухой, а вот карп и лещ для такого запекания самая классная рыба. Моя жена ловит и готовит такую рыбу давно.

[@Diadia-Fedir]

А пробовали окуня не потрошить классически? 😉 Сухим не будет!

[@user-pf8tc5id4p]

Класс! Кулинария народная.Отличный рецепт. Серёга уже в операторы подался.

[@a.formusyak7377]

Хммм, а кем Серега был?)

[@user-pf8tc5id4p]

@@a.formusyak7377 Так ведь стал рыбаком. С Русановского канала.

[@Diadia-Fedir]

Да пара рыбалок, когда "три часа ни одной поклёвки" и Серёга вернулся к камере! 😉🤓

[@sudocvua]

Судака также можно приготовить

[@vladimirbasatski1169]

Дядь Федь как всегда классно. А так можно только окуня приготовить?

[@user-pe9gx4dz5g]

Нет, у нас дома карася крупного и Леща так же запекают, только что потрошат как обычно, разрезав живот

[@Diadia-Fedir]

Я только окуня так готовил именно из-за сложности чистки... Остальная рыба чистится легко, поэтому я бы её в фольге запекал без чешуи - тогда точно весь сок внутри останется...

[@user-cy8nl7el2u]

люблю всех,особенно подписчиков ))))))))

[@nikosav5527]

Хорошо показано! А карасей так можно запекать?

[@Diadia-Fedir]

Честно - я только окуня пробовал... Карася выпотрошить так вряд ли выйдет - пузо может оказаться сильно пересоленым...

[@user-mn2cd5nd8d]

Спасибо вам за видио. Фёдор удачи и скорейшей победы, "Душа пингвина" просит съёмку с льда но я понимаю что Фёдора с "передка" для видио не кто не отпустит . Война будь она проклята. НО я надеюсь Федю увидить после войны на ЭТОМ канале ещё не раз и недва как с фидерами на реке так и "Пингвином" на льду ю Божиих Благословений ВАМ всем и Фёдору и Сергею ну и ждём новых видио .

[@user-uq4qy4se1p]

Такого окуня зі свіжим салатіком і під 50грам🤗

[@Diadia-Fedir]

🥂

[@Vovans69]

Мы на сковородке жарим окуня в чешуе на хорошем масле и так же снимаем потом шкуру.

[@user-yy1hi5zp7t]

Дякую пригодитьсь. А маленьких тоже я не патрошу просто гірургічним зажимом витягую жабра разом з кишкою.

[@sergeyoshanin3272]

Федя Серёга привет! Ага Серёга снимает Саша запекает, а Федя ест нормально пристроился😂😃 Серёге понюхать дал, жадоба! аж камера задрожала, Серый держись мы с тобой 😃😃😃😃 шутка!! Спасибо за рецепт. Удачи вам.

[@Diadia-Fedir]

😂

[@fishersfamily4991]

Дядя Фёдор, рецепт просто класс👍 И хочу задать 1 вопрос не по теме. Скажите пожалуйста, какой длины должен быть поводок при ловле леща на фидер?

[@Diadia-Fedir]

Чаще всего 20-30см. Реже 0.5 метра. Но, иногда были и варианты с 1,8 метра, но это в спорте и ооочень перекормленным лещом. Как нибудь в видосе расскажу...

[@fishersfamily4991]

Спасибо за ответ😀👍

[@user-if5ub5bh3z]

У нас такая соль была сейчас нет

[@user-bd6ej9fb5w]

Рецепт однозначно буду пробовать, для меня это новинка. Вопрос - кроме окуня, что можно?

[@Diadia-Fedir]

Пишут в комментах, что и судака и карпа, но сам так только окуня готовил...

[@user-uy2wo3vr6d]

Про окуня как то не подумал, но так же можно делать лещя и судака, только соль немного увлажнять надо.

[@user-uy2wo3vr6d]

А при подаче сделать фламбе

[@kpu7maup655]

благодарочка, протестируем рецепт обязательно! а как это работает с другим видом рыбы?

[@Diadia-Fedir]

Я только окуня готовил, но люди пишут в комментах, что и карпа с леща и так делают...

[@een_film8945]

Это скрытая интеграция Артемсоли.😎🙌🐱‍👤😜)))) И уже второе видео))))😂😂😂 Федор нужно было озвучить цену)) 8 грн. если что) это я округлил еще!

[@Diadia-Fedir]

Блин, начинаю пробивать маркетинговые отделы артемсоли и атб!!! Хватит их на шару рекламировать! 😂

[@vcxlecorl]

Заебись! Только, я бы ещё водой промыл вначале, от кишков.

[@user-nf4kv6pm7g]

А если его на фаршеровать лучком с лииончиком и добавить горсточку перца наверно будет бомбически

[@andriididkivsky1305]

Це зараз дорого багато )

[@user-xv7jh2ub9s]

Рецепт хорош.А под какие напитки подавать к столу?😀👍

[@Diadia-Fedir]

Под сухие или горькие! 😉🤪🥂

[@user-xv7jh2ub9s]

@@Diadia-Fedir Так под сухие или горькие ?🤔(Спасибо за обратную связь) 🤔

[@user-ee5bd1kq1i]

Дядя Фёдор👋 подскажите на сколько большой провис оставлять на фидере при ловле на инлайн🤔 и ещё когда нужно подсекать😂😀???) Сегодня впервые попробовал инлайн, покёвок было море, а вот только одного карасика вытянул😭😭😭...Короче капец P. S. 🤓Хотелось бы увидеть от вас обучающее видео по данному монтажу)

[@Diadia-Fedir]

Тут очень важно сочетание длины поводка и размера крючка... Провис оставляют, чтобы у рыбы был "свободный ход", но при этом обычно используются крючки мелкие 14-18 номера... А подсекать когда... Я даже не знаю как правильно описать это... Обычно по квивертипу видно, что рыба именно заглотила наживку, а не щипет её... Как бы более плавные движения , без нервной дрожи... Если будет возможность - постараюсь снять! ;)

[@user-ee5bd1kq1i]

Спасибо большое :)

[@paulgutynskyj3549]

Соль повторно использовать можно? )

[@Diadia-Fedir]

Часть которая не спеклась - да, а спекшейся - можно зимой гололёд побеждать😉

[@user-qe3jy2yx6m]

Есть ещё проще метод , палку окуню в рот и на костёр, потроха можно достать таким же способом...😉🤝🙏P.S не обязательно окуня...

[@user-bg7zv6rs8c]

Я пока пользуюсь Вашим другим методом ,сдираю шкуру с окуней и жарю просто тушки.

[@user-se7qf1qt1e]

Чистить нужно в воде обыкновенной ложкой.

[@RAMZSESZ]

Здравствуйте Дядя Федор.что делать с рыбой которая заражена паразитами.сегодня ловил карася ,крупный с икрой.но в лучах хвоста красненькие паразитики.рыба из водохранилища.

[@caxp]

Потому у многих странах пресноводную рыбу вообще не едят (только морскую и т.д.). А так скорее всего ее утилизировать... Равзе что есть некоторые неопасные паарзиты для человека. Но рисковать не стоит.

[@Vsevolod.A]

Доброго дня. Интересный рецепт , хорошо изложено и снято. Я сторонник того, что ловить нужно ту рыбу, которую потом съешь. Спасибо 👍

[@Diadia-Fedir]

Максим, напрягает, что в окуне появляются последние годы эти зверюги... Они для человека не опасны, но радости и аппетита точно не добавляют... Что за паразиты на карасе - не особо понял... Прямо в лучах плавника? Я с таким не сталкивался...

[@RAMZSESZ]

@@Diadia-Fedir да в лучах хвоста и видно что лезут под кожу.красные тонкие червячки.глисты думаю.

[@waha1979]

если не хочется чистить окуня- сначала надо его наманикюрить. потом похоронить в соли и потом кремировать.

[@sergeyturenko8955]

👍🐟🐟🐟👍🇺🇦💪

[@OlegR10]

Окунь с последнего льда... Так его с морозилки достали?

[@doob_lures]

Так может лёд сошёл 30 минут назад

[@Diadia-Fedir]

Да. Из морозилки. Свежепойманного тяжело было сразу снять в кулинарии...

[@aridaskif7629]

Насколько помню соль должна быть слегка увлажненной

[@Diadia-Fedir]

Я абсолютно сухой засыпаю - всё равно превращается в кокон... Скорее всего за счёт влаги самой рыбы. Но, если увлажнить соль, то рыба может быть более сочной🤔 Попробую как-то такой вариант! 👍

[@user-xq3yw3kq5c]

Фу блин, сел обедать

[@olekwojtowski5694]

На рыбалке... Берешь окуня ( не чистишь ) ложиш в пакет . Насыпаешь 0.5 кг. соли , перемешиваешь и оставляш до того времени как перегорят дрова ( как на шашлык , УГЛИ ) .Выкладываеш на решеку . 10 - 15 ть мин. с одной и с другой стороны . После ложиш на пузо и отрываеш вехние плавники . Делиш на две части И даже ТЁЩА скажет ЭТО ЗАШЕБИСЬ ! Проверенно !!! )))

[@yataghan21]

Цікаво і актуально (бо ж та луска :) )

[@user-if5ub5bh3z]

Бошку отрубил в муке тяп ляп и готово

[@user-eg9er1xn2u]

Можно было посолить и запечь и без грузовика соли

[@alexandrkozlov8100]

Есть ещё проще способ приготовления на костре окуня! При чём любого веса и размера! Складываем окуня в целлофановый пакет, пересыпаем солью,, перемешиваем, и даём минут 10-15 пропитаться солью. Затем насаживаем на шпажки, можно просто на веточки, и вставляем вокруг костра в землю. Периодически проворачивая окуней над костром, добиваемся полной готовки. Шкурка окуня станет чёрной, это и будет концом приготовления! Шкурка легко отделяется от самой тушки рыбы, мясо остаётся белым и очень вкусным! Да, и самое главное - мы окуня не потрошим совсем. Приятного аппетита! Готовим прямо на рыбалке, у костра, поверьте - это незабываемое чувство. Мясо окуня чем то напоминает в таком приготовлении мясо варёного рака!

[@karlspacy1255]

Точно, на балконе кастрировали разжег и вперед😂

[@AJ0055]

Я один считаю жареную рыбью шкурку самой вкуснягой?

[@Diadia-Fedir]

Нет! Жареный окунь - только со шкурой! Но, для этого ж надо чистить, а часто лень😉😇

[@KibervarRt2023]

Треба було рожеву гімалайську!

[@pl100677tpa]

Самое вкусное - шкурку испортили :-(

[@Diadia-Fedir]

😭

[@user-hn3nk2ym3d]

Астанавитесь! Опять всю соль скупят в магазине))

[@Diadia-Fedir]

😂

[@ci4ok]

Петушок в следующем рецепте? )))

[@Diadia-Fedir]

Докукарекается? 😂🤪🤓

[@ayrtonbutton8211]

Я один так и не понял что там с жопой окуня делалось!?) И как внутренности вылезли

[@Diadia-Fedir]

Суть - отрезать кичешник в месте его крепления с кожей. Тогда можно "полечить геморрой через горло" 😉

[@ayrtonbutton8211]

@@Diadia-Fedir крупным планом нужно было, доя особо одаренных как я) я так понял вокруг отверстия!?

[@Diadia-Fedir]

Да))) Побоялись крупным планом из соображений эстетики😳🤪

[@ayrtonbutton8211]

@@Diadia-Fedir главное есть обратная связь, огромное спасибо!

[@user-ju3hw8or3l]

А сіль ще українська.(

[@yuriyritabirger7958]

180* 40мин.?! О.К.

[@user-yk8jc4ck9f]

Я удаляю внутренности через жабры,ничего не надрезаю

[@user-zs4of6yh9l]

👍👍👍