Самый Вкусный Сальтисон из Свиных Рулек. Прессованное Мясо.

Здравствуйте! Давайте сегодня приготовим вкуснейшую натуральную мясную закуску! Прессованное мясо или сальтисон. Я готовлю Сальтисон из Свиных Рулек. Даже не сомневайтесь, смело готовьте по этому проверенному рецепту! Получается очень вкусное и оригинальное блюдо как на каждый день, так и для праздника!
Рецепт:
2 шт свиных рулек ( вес 2,5 кг)
3 л воды
5 шт лаврового листа
20 шт перец черный горошек
40 гр соли
2 средних головки репчатого лука
1 средняя морковь
2-3 крупных зубчика чеснока
черный молотый перец
Свиные рульки предварительно замочим в холодной воде на 1,5 часа, хорошо почистим. Затем кладём в кастрюлю и заливаем холодной водой, чтобы вода их полностью покрыла. Ставим на огонь и доводим до кипения, снимаем пенку. Варим на медленном огне 2 часа. Теперь добавляем репчатый лук, морковь, лавровый лист, соль, перец горошек и варим еще час-полтора. Выключаем огонь и когда бульон перестанет кипеть вынимаем рульки. Разрезаем вдоль кости и даём слегка остыть. Теперь убираем кости. Форму застилаем пищевой плёнкой. У обеих рулек отделяем мясо от шкурки, берём шкурку от первой рульки выкладываем кожей вниз на дно формы. Мясо обеих рулек измельчаем при помощи ножа и вилки, добавляем чеснок, чёрный молотый перец, досаливаем по вкусу, хорошо перемешиваем. Подготовленное мясо выкладываем в форму, разравниваем и уплотняем. Сверху накрываем шкуркой от второй рульки кожей вверх. Накрываем пищевой плёнкой, сверху устанавливаем груз, даём мясу хорошо остыть и убираем в холодильник на несколько часов, желательно на ночь. После этого достаём из формы, снимаем пищевую плёнку, нарезаем и подаём к столу и наслаждаемся вкусным мясным деликатесом!
Если видео понравилось ставьте лайк, пишите комментарий, подписывайтесь на канал и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. Всего доброго! До свидания!
Посмотрите также мои видео:
Блины и оладьи • Блины и оладьи
#сальтисон #сальтисон_из_рулек #сальтисонизсвиныхрулек #рульки #сальтисонизрульки

[@user-wm2zz1oq2v]

Здравствуйте! Давайте сегодня приготовим вкуснейшую натуральную мясную закуску! Прессованное мясо или сальтисон. Я готовлю Сальтисон из Свиных Рулек. Даже не сомневайтесь, смело готовьте по этому проверенному рецепту! Получается очень вкусное и оригинальное блюдо как на каждый день, так и для праздника!

[@user-nb5pu9sb3i]

Не хочу

[@Theminedmitrytv]

Ййййййййййййййййййййййй

[@user-th4yf3tq8o]

Замечательный рецепт! Приятный голос, без лишних слов и телодвижений и довольно быстро.Спасибо Сейчас подпишусь на ваш канал.

[@ntlineman]

My late mother used to add chicken as well. Oh, how I miss her cooking.

[@user-pn4cc7qv4i]

Слово САЛЬТИСОН означает, что это должно быть приготовлено не из рульки ,а из свиной головы с языком. Это и есть САЛЬТИСОН.

[@user-or2jr7yj3e]

А я ещё добавляю 2-3 половника бульона - получается нежнее и сальтисон также держит форму.

[@user-si2ug2yb2h]

Спасибо за подсказку! Век живи, век учись!..

[@user-gg5oh8xv5j]

А разве бульон при пресовании не поднимется вверх?

[@user-gg5oh8xv5j]

А разве бульон при пресовании не поднимется вверх?

[@user-or2jr7yj3e]

@@user-gg5oh8xv5j нет,бульон перемешивается с мясом в однородную массу, его мало и поэтому он не поднимается.зато получается сочнее и кусочки мяса между собой лучше склеиваются и не распадаются.

[@user-gg5oh8xv5j]

@@user-or2jr7yj3e спасибо большое))

[@sasza5803]

Рецепт замечательный,готовлю также,очень вкусно,только вот эти черные вены и сварившуюся кровь убираю,вот и всё,приятного аппетита👍👍👍

[@galinabugakova847]

А я ещё и лишний жир убираю со шкурки.

[@user-pe7yr2yd3n]

Завтра бегу за рулькой как бы ночь пережить

[@user-wq1fy3jr1y]

Как аппетитно выглядит это чудо кулинарии! Не сравнить с магазинными изделиями: без наполнителей и вредных добавок. Супер рецепт . На праздничный стол и не только!!! Будем пробовать!

[@user-xi5zf1bs8g]

На праздничний стол и на второй день после праздника... Если останется...

[@user-cy7zb9pk4s]

Эх, я бы просто варёную рульку съела. Вкуснотища.

[@user-ls6dz7um2x]

Готовлю так уже лет 40. Очень хороший рецепт, салтисон получается вкусный и сытный. И без заморочек! Это лучше, чем рулет из рульки. Ещё добавляю домашние потрошки. Автору респект! Молодец!

[@aan3679]

А что за домашние потрошки? Даже интересно.

[@user-ls6dz7um2x]

@@aan3679 у нас свои куры и гуси.

[@aan3679]

@@user-ls6dz7um2x , спасибо за разъяснение.

[@user-ik8sh5lm7h]

Милые женщины,я так же готовлю это сальтисон ,кто что бы не говорил.сами жили в селе и держали свиней😊

[@user-dg3hn2im7x]

Более двадцати тысяч просмотров!!!! А лайков около тысячи. Ребята, неужели жалко нажать Лайк? Или смотрят любители магазинной зашоканной мясной химии? Ведь рецепт суперский.

[@user-wm2zz1oq2v]

Залина, спасибо большое!!!

[@user-hp9wz7ii5b]

Они не смогли, захлебнулись слюнями..

[@user-uj9lq9xb3m]

Я немного бульона добавляю, очень вкусно получается.

[@kritik33]

Очень красивая манера приготовления - ножом и вилкой, и тарелочки у вас такие уютно домашние. Спасибо.

[@helenabov3315]

Не раз готовила рулет из рульки, вкусно получается. Единственное замечание: через 20-25 после закипания бульон сливаю(в костях содержатся вредные вещества) и заливаю приготовленной горячей водой,варю до готовности.Морковь отваренную можно порезать и положить в рулет. Не помешает добавить немного бульона в рулет. Приятного аппетита.

[@user-hj5dj4ps9c]

Пошла в магазин за рульками:))слюни надо только обтереть, а то текут:))

[@larisakoch422]

Мне Ваш рецепт понравился больше всех. Получается ровной формы со всех сторон, выглядит вкусно. Спасибо.

[@user-ek8fw1sj4v]

Самый вкусный сальтисон из головы получается.Из рульки тоже вкусно.Мясо есть мясо !🥩🍗

[@user-rm5ez9kj1d]

Моя мама раньше делала сальтисон из головы ещё вкуснее, вкус не передать какой.

[@svetlanakorneva1102]

Я тоже готовлю такую штуку,вкуснее любой покупной колбасы.Туда сольки,перчика чесночка.Мммммм за уши не оттянешь.

[@user-jc7zq6xq6u]

Вкусно не дорого просто прелесть в вашем исполнении готовьте дальше так же вкусно

[@user-pb6qz4ye8l]

Купила две рульки. В вашем рецепте понравилось абсолютно всё! Особенно хочу отметить работа вилка нож, я тоже люблю так работать. Но, у вас просто щедеврально! Спасибо, за рецепт!

[@user-bv6kh1mp7h]

Спасибо за рецепт! Вы все так просто и вкусно сделали... Срочно надо купить рульки и сделать такую же вкусняшку! 😊😊😊Желаю Вам удачи и крепкого здоровья! Привет из Узбекистана ❤

[@familymeal9892]

Вкусное и оригинальное блюдо как на каждый день, так и для праздника! Рецепт проверенный веками!

[@user-uj1nm7ez1p]

Благодарю за такую вкуснятину! Просто, быстро и недорого! Всего вам самого доброго!

[@user-np9pd5kd3v]

У вас недорого? У нас рулька стоит 240 руб,

[@user-bg5un5vt6j]

​@@user-np9pd5kd3vпочти так же 😊

[@romashilo9195]

Добавляю моркву дольками і гірчицю французьку _красотааа і смакотааа Всіх з Новим Роком та Різдво м Христовим

[@TravelsBook]

Сальтисон не готовили. В Вашем исполнении выглядит очень аппетитно! 👍

[@user-wm2zz1oq2v]

Спасибо, большое!!!

[@NarodnoeMenu]

Замечательный сальтисон получился, никогда такой не пробовала. Спасибо, что поделились рецептом.

[@user-wm2zz1oq2v]

Ирина, спасибо большое!!!

[@user-kn4tt3ru1u]

Рецепт отличный.Я обязательно попробую.

[@tanyav5323]

Делаю аналогично, но с чесноком добавляю резаную петрушку. Тоже вкусно.

[@user-cd1wv2go4p]

Я уже готовила,только немного добавила бульона и получилось очень вкусно и буду готовить на Новый год,добавлю куриные грудки и из бульона сделаю холодец, будет 2 блюда из одного

[@user-wm2zz1oq2v]

Здорово👍

[@romashilo9195]

Варив получився мутний холодець

[@user-bg5un5vt6j]

​@@romashilo9195наверное булькав сильно❤,у меня раньше тоже не получалось ,но чем чаще тем,лучше😊,или чистить и замачивать,промывать подольше 😊☮️

[@genavalyanovoselsky9340]

Чтоб холодец был прозрачный первую воду после закипания сливаю, мясо промываю, заливаю чистой холодной водой, дальше варю как в ролике! Бульон получается как слеза!

[@user-bg5un5vt6j]

@@genavalyanovoselsky9340 да💯

[@user-nf8zb2py2c]

Super

[@Krasotka50]

Спасибо за прекрасный рецепт!! Всё по вкусу верно! Я тоже так готовлю! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️Удачи!

[@user-iv3oc7gy4s]

Большое спасибо за отличный сальтисон

[@hannamoroz5805]

Благодарю!😃

[@galinapermjakova7870]

приятно и вкусно

[@t.shepie3855]

*_Ой какая вкуснятина! Огромное Вам спасибо за такой вкусный и сытный рецепт сальтисона ! Отлично подойдёт и праздничному столу!💓👍🎅❄️_*

[@user-wm2zz1oq2v]

Большое Вам спасибо!!!

[@user-gf7jt9ef3q]

Спасибочки!Мне очень не хватало такого рецепта.Всe просто.без всяких заморочек.

[@user-qg7ce5eu4s]

Класно. Виглядає смачно.

[@user-ti2vd3pp2r]

Здравствуйте! Спасибо большое за прекрасный рецепт.очень аппетитно выглядит. Всем приятного аппетита 👍

[@user-wm2zz1oq2v]

Добрый вечер! Спасибо большое!

[@anagrigoriev5727]

Spasibo!💕👍👍👍💐

[@user-hy1qg8ht7s]

Спасибо. Завтра буду готовить

[@valientinacytko3136]

Просто и классно!

[@user-tw7tm3sp7v]

Молодец!

[@user-oe7cx5ey4t]

Спасибо за интересное блюдо выглядит супер 👍

[@olhadzyuba4784]

попробую. просто и очевидно вкусно

[@user-nh2lh2eh4p]

Благодарю)))

[@liidiy3724]

Здравствуйте, спасибо за рецепт приготовления вкусного мяса! Хорошего дня!

[@user-wm2zz1oq2v]

Добрый день! Спасибо большое!

[@user-cz6pc2cg3d]

Умничка! Спасибо.

[@user-dd6rl4kw1i]

Спасибо за рецепт обязательно

[@user-gw5kl1vu1p]

Спасибо за рецепт. Все красиво и вкусно.Приятно смотреть и слушать.

[@user-cp2bp9gm5s]

Коротко и ясно,спасибо

[@hannamoroz5805]

Благодарю

[@user-zr5dc1gi7x]

БЛАГОДАРЮ👍💯🌞🌞🌞

[@irinaaisa3635]

Благодарю Вас

[@user-uh7os4dm5g]

вкусно и аппетитно 👍ждем новых блюд спасибо ❤

[@user-ix3wf2de7p]

Спасибо, очень вкусно!

[@user-xq6ki7iw6h]

Обязательно сделаю так ! Спасибо за рецепт!

[@user-qp2mo2ut7j]

Спасибо большое за рецепт! Быстро,просто , вкусно и не дорого!

[@user-jz4bi6qr6i]

Умница!

[@user-yq8ol9lb6m]

Очень красиво, аппетитно! Большое спасибо, класс!!!👍👍👍👍👍

[@user-je7wq8sy6d]

Спасибо, что коротко и ясно, а не по 10- 15 мин.

[@vkusnayasemeika]

Очень вкусно, надо сделать!

[@Sangurskiy]

Спасибо за подробное описание рецепта подвидео

[@user-rk3zd4bs5m]

Умничка! Очень приятное приготовление.

[@user-zy8tt2ck8c]

Большое спасибо за чудесный рецепт!

[@user-fq2rr8zq8y]

Самое простое, понятное и быстрое обьяснение, спасибо!

[@user-ku9oe5xo5l]

Отличный салтисон.Всегда так готовлю его.

[@user-qp7ct1zs1r]

Приготовила по вашему рецепту. Спасибо огромное, очень понравилось!

[@user-so7uk6xp1u]

Отличный рецепт.Спасибо.Давно собиралась сделать.

[@user-ii8sf9ip2q]

Отлично, а как же вкусно, просто смак ❗💯👍🙏🌟🙋‍♀️🥰

[@user-xr3yh7mh6j]

Спасибо за рецепт! Просто супер! Просто и понятно!

[@user-vj3cc1ky7g]

Как раз рульку купила🍖,думала в каком виде приготовить🤔,попался ваш рецепт- то,что надо 👍

[@user-ok2mh6rs2q]

Супер спасибо

[@user-wm2zz1oq2v]

Благодарю!

[@user-di6ct5cf9v]

Молодец, самый лучший рецепт

[@user-fi8ph8jm2u]

Спасибо вам огромное, супер просто и быстро без всяких заморочек, благодарю, готова приготовить!!!

[@OlgaKislenko]

Спасибо за вкусный и простой рецепт!

[@user-kn9yh9xe3n]

Приветик! Спасибо за обзор прекрасного рецепта Приготовление свиных рулек, они получились такая вкуснятина, супер,удачи вам во всём.

[@idastr8992]

Спасибо.Как же я люблю.это блюдо.Но сама не готовила,обязательно сделаю.

[@user-tp2hv9xr9i]

Отличный рецепт, большое спасибо.:-)

[@povelitel7778]

Мне показался Ваш рецепт самым простым и лучшим!сегодня попробую сделать)))

[@user-oo7io3ii1e]

Спасибо!простенько,вкусненько,классненько и колбасу покупать не надо!

[@user-qv5gp7ds3c]

Умница.коротко и ясно

[@user-wm2zz1oq2v]

Елизавета, спасибо за отзыв, рада, что Вам понравилось!

[@user-uy8iw9kt2z]

ياسيدي على الجمال تسلم أيدك حبيبتي تحفه جدا جدا💙💙

[@zametki_s_veronika]

Какой аппетитный сальтисончик,магазинный и рядом не такой

[@TatyanaPogorelaya]

Какая красота получилась,очень аппетитно,спасибо большое!!

[@user-wm2zz1oq2v]

Спасибо большое!

[@user-rm7wn8rs5w]

Good morning dear good video big like nice share good lack go on my friend have a nice day 🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-bx4ph8yh3o]

👍👍👍 Суперрр, подписка и 10000 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

[@nguyennhanbolero162]

I hope all is well and everyone is healthy.Thank you for sharing, my friend. Stay healthy and safe. Have a very blessed and wonderful week ahead to you and your family. 👍🔔🎁..

[@user-xy4ho9wb4q]

Мне очень понравился рецепт! Спасибо большое!💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍👍

[@user-mz5pm4op7j]

Очень аппетитно, спасибо

[@user-wm2zz1oq2v]

Спасибо большое!!!

[@user-np5cd7nc4q]

(Н.Е.) Спасибо за рецепт. Вчера приготовила, а сегодня ели. Очень

[@tatianajohansen1764]

Ах, какая красота! И так легко готовится. Спасибо!

[@Mtb5yno]

وصفة حلوة كتير وبتشهى لايك للفيديو

[@SevenKBytes]

Здравствуйте! Очень аппетитная штука получается, лайк!

[@user-wm2zz1oq2v]

Спасибо!

[@vitalyworthy-5236]

Замечательное блюдо! Точно деликатес!

[@user-wm2zz1oq2v]

Спасибо большое!

[@user-ci1ik6gj1q]

Спасибо за рецептик 😍👍

[@user-ik1wt9ph1j]

А у вас с таким маникюром мало что можно сделать? Или он не мешает на кухне? 😂🤔

[@user-br2rw9gd2z]

Это очень вкусно, спасибо большое за обзор рецепта! Добрых вам выходных!

[@lubashaandronik8618]

Большое спасибо за доступный рецепт и прекрасную подачу материала. Купила рульки. Сейчас буду делать. Надеюсь, все проучится😜

[@user-dy2fi6fp8w]

Обязательно проучится 😂

[@novostiGermaniiEvropy]

Какая вкуснятина получилась! С удовольствием покушаем! От нас поддержка и огромный лайк! Заходите!

[@user-yc9xe3gf1c]

Взяла на заметку рецепт))

[@user-pr3vt7mj2u]

Какой чудесный сальтисон! Обязательно буду готовить!

[@user-wm2zz1oq2v]

Готовьте с удовольствием!

[@valeriumorar668]

Madre mía ! Que maravilla ! Bravo. Feliz Domingo ! 👍👏🌹

[@user-kr9wc7bl6r]

Возьму в копилочку

[@user-wm2zz1oq2v]

Спасибочки!

[@user-dy2fi6fp8w]

Сегодня приготовила в мультиварке-скороварке, на всё про всё ушло два часа. Да ещё бульон остался прозрачный как янтарь. 👍Сварю супчик грибной или борщик. 🍛

[@user-bg5un5vt6j]

Очень бульен подходит к зимним настоящим счам или щам ,😊❤у кого как заведено говлрить😊без всякой томатной пасты 😊с квашеной ядрёной капусткой❤❤

[@user-qx8yr9yy4p]

А я такой бульон порционно замораживаю, а потом очень хорошо варить на нем пельмени. Мы любим пельмени с бульоном.

[@smoil821]

Надо приготовить как нибудь

[@galinamajer1406]

выглядит очень аппетитно, надо попробовать👍👍