Рет қаралды 6,310
من ساناز مینایی هستم و امروز به روایت ساناز سانیا میخوام راز و رمز تهیه یک کباب برگ رستورانی و حرفه ای رو بهتون آموزش بدم تا لذت دورهمی یک نهار جمعه ظهر براتون چندین برابر بشه. پس تا پایان ویدئو همراه من باشید.
مواد لازم:
فیله گوساله: 1 کیلوگرم
مایه کباب کوبیده: طبق دستور داده شده در فیلم یوتوب
پیاز: 300 گرم
زعفران (ساییده و حل شده در آب): 2 قاشق سوپخوری
روغن زیتون: 3 قاشق سوپخوری
سیر: 4 حبه
نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیدهشده): به مقدار لازم
گوجه فرنگی: 5 عدد
کره: 50 گرم
زردچوبه (پودرشده): 1 قاشق چایخوری
نان سنگک: تعدادی برای سرو
- 2 tbsp saffron, ground and dissolved in water
Hello! My name is Sanaz Minaie, and today I'm excited to share with you the secrets of preparing a delicious Kabab Barg, through the lens of Sanaz Sania. In the video, you will learn how to make a restaurant-quality Kabab Barg with professional tips that will elevate your weekend lunch gatherings. So, make sure to watch the whole video till the end!
Here are the ingredients you will need for this recipe:
- 1 kg beef fillet
- Koobideh Kebab Mixture (according to Kebab Koobideh recipe on KZbin)
- 300 gr onion
- 3 tbsp olive oil
- 4 garlic cloves
- Salt and freshly ground black pepper
- 5 tomatoes
- 50 gr butter
- 1 tsp turmeric, ground
- Sangak Bread (to serve)
I hope you enjoy making this delicious dish!
لینک خرید کتاب آشپزی ایرانی :
b2n.ir/w63316
#آموزش_آشپزی #کباب #کباب_برگ #ساناز_سانیا #سانازمینایی
#howtocook #food #recipe #kababbarg #kebab #kebabrecipes