¡PIONONO DOBLE CHOCOLATE! - Sandra Jarufe Pastelería

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Күн бұрын

Hola chicos!!
Hoy les comparto receta de pionono de chocolate
Para el fudge necesitan
1 lata condensada (380gr)
1 lata leche evaporada (400gr)
40gr cocoa
20gr mantequilla sin sal
Pizca de sal
Para el bizcocho nevesitan:
6 huevos
180gr azúcar blanca
65gr harina sin preparar
10gr maicena o chuño
15gr cocoa
1cdra maicena opcional
En el video yo me confundí y pese más harina por eso se me seco mucho buaaa pero con la receta que les dejo aquí les va a quedar perfecto!
Recomiendo enfriar bien el fudge antes de rellenar el pionono por eso haganlo primero y cuando ya esté listo hacen el bizcocho.
Cualquier duda me avisan y si quieren aprender algo en especial me lo dejan en comentarios también! Pronto arrancamos con recetas saladas qué también me gustaría compartirles.
Nos. Vemos. En la próxima clase!!!
Sandra

Пікірлер: 45

@rosarosita2612 4 ай бұрын

Que maravilla Sandrita. En la familia hay alguien que le encanta el chocolate. Esta es una buena opción de sorprenderlos.Super gracias

@sandrajarufe-pasteleria 4 ай бұрын

🤍👩‍🍳🥰

@maritzamarquez1389 4 ай бұрын

Excelente mi querida chef ,Dios la proteja😂❤

@niulkareyes5171 3 ай бұрын

@@sandrajarufe-pasteleria yo tengo cacao amargo pero no sé cómo puedo derretir para hacer jeje Es mejor rallar el cacao o después de rallar lo ponerlo en agua caliente y hacer la masa de keje

@niulkareyes5171 3 ай бұрын

@@sandrajarufe-pasteleria perdón es keke que quiero escribir está mal mi teclado Nunca he hecho bizcocho con cacao amargo natural

@mariavirginiazagalwanda5114 4 ай бұрын

Gracias por enseñarmos a hacer un pionono, me encanta su forma de explicar q parece tan simple .. este fin de semana lo hago

@sandrajarufe-pasteleria 4 ай бұрын

Superrr

@monicasalas9073 4 ай бұрын

Hola maestra Sandra, después de tiempo siguiendo su clase ,como siempre magistral. Un gusto saludarla . Bendiciones

@sandrajarufe-pasteleria 4 ай бұрын

🤍👩‍🍳

@rossanarodriguez9241 4 ай бұрын

Usted siempre tan didáctica, enseñándonos recetas exquisitas, gracias 😊😊😊

@sandrajarufe-pasteleria 4 ай бұрын

🥰🥰🥰👩‍🍳

@deliciamejia1144 4 ай бұрын

Gracias profesora Sandra mil gracias para usted 🎉🎉

@sandrajarufe-pasteleria 4 ай бұрын

👩‍🍳🤍

@janethcarbajal778 3 ай бұрын

Cuál cocoa es recomendable.

@kelp5801 4 ай бұрын

Me encanta hacer y comer pionono porque no es tan pesado como las tortas.. Al inicio puede parecer complicado pero cuando le agarras el truco se vuelve sencillo.

@sandrajarufe-pasteleria 4 ай бұрын

Siii exacto!

@ydepostrechiclayo270 4 ай бұрын

Que tipo de ollas usas.?

@monicacruz4916 4 ай бұрын

Hola gracias por la receta, por favor una consulta de el fugget la receta no dice maicena, pero si le pones, cual seria la cantidad de maicena y la mantequilla me parece que no le pones y si esta en la receta

@sandrajarufe-pasteleria 4 ай бұрын

Hazlo como dice la receta en la descripción

@adelavelasquez1653 4 ай бұрын

Hola Sandra se le puede poner cacao en polvo?

@sandrajarufe-pasteleria 4 ай бұрын

Prueba! Yo creo q si

@cesargodoy7393 4 ай бұрын

En vez de chuño que otro insumo puedo reemplazar? Saludos desde los Angeles. Voy a tratar de conseguir por aquí 💪🇵🇪💪🇺🇸💪🫶

@sandrajarufe-pasteleria 4 ай бұрын

Harina cesar!

@tany1157 4 ай бұрын

Chef, ¿una marca de cocoa de buena calidad que nos recomiende?

@sandrajarufe-pasteleria 4 ай бұрын

Winters

@tany1157 4 ай бұрын

@@sandrajarufe-pasteleria Gracias chef 🥰

@aidaernestinabalcazaranez4692 4 ай бұрын

Cuanto de maizena

@anacampos9005 4 ай бұрын

Una cucharita

@aixarojas4453 3 ай бұрын

Hola una pregunta, puedo usar cacao en polvo en vez de cocoa??

@sandrajarufe-pasteleria 3 ай бұрын

@aixarojas4453 3 ай бұрын

@@sandrajarufe-pasteleria gracias!!

@rossanarodriguez9241 4 ай бұрын

Miss si le echo una cda de glucosa,se puede?

@sandrajarufe-pasteleria 4 ай бұрын

Siii claro

@rociodelpilarsamanezhuacho9963 4 ай бұрын

Hola chef cuánto tiempo v al horno

@sandrajarufe-pasteleria 4 ай бұрын

20 min aprox!

@claudiavalverde3428 3 ай бұрын

Hola, no se tiene q llegar q punto letra ?

@sandrajarufe-pasteleria 3 ай бұрын

@@claudiavalverde3428 que parte?

@luzmariasilvestreorellano4041 4 ай бұрын

Miss el molde lo engraso?

@sandrajarufe-pasteleria 4 ай бұрын

Siiii y papel manteca en la base

@agradeciendomidia1710 3 ай бұрын

En la receta del fudge dice 20gr de mantequilla pero en el video no veo que le hechas mantequilla a la preparación del fudge, en que momento se pone??

@sandrajarufe-pasteleria 3 ай бұрын

Al final, yo me olvide de ponerle 🤭