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Croque-monsieur assim, você nunca comeu. Surpreenda quem você gosta aprendendo a fazer esse delicioso sanduíche típico dos cafés e bistrôs Franceses.
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Para o molho Sauce Mornay:
50g de farinha de trigo
50g de manteiga
1 litro de leite
sal a gosto
noz moscada (a gosto)
pimenta do reino branca (a gosto)
100g do queijo da sua preferência
1 gema de ovo
Ingredientes:
Fatias de Brioche
Mostarda
Presunto e queijo da sua preferência (nós usamos presunto cru da @ducacharcutaria e queijo @pardinhoartesanal)
Molho Sauce mornay
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Créditos:
Apresentação: Rene Seifert (@paodacasa.art)
Direção, Fotografia e Montagem: Bridge Films (www.filmsbridge.com)
Produção: Vanessa Seifert e Rene Seifert (@paodacasa.art)
Assessoria de Comunicação: Rafaelle Mendes (@rafafamendes)
Patrocínio: Lesaffre Brasil (@lesaffrebrasil)
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Site oficial: www.paodacasa....
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