🔪Beginners Guide to REAL KNIFE SHARPENING

[@fuegolocosanti]

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[@pamelazavaleta8628]

Ami me encanta todo lo que haces además no !ecansare de decirte que eres un genio saludos desde el salvador ❤️ Santi

[@fuegolocosanti]

@@pamelazavaleta8628 gracias 👏 👏

[@horaciov6120]

Me das un corazon :v?

[@pamelazavaleta8628]

@@fuegolocosanti de nada Santi

[@horaciov6120]

@@pamelazavaleta8628 😒

[@marthagomez2023]

Más de 20 años con una piedra igual a esa y por no conocer la técnica de su uso mis cuchillos no se afilaban.. lo acabo de hacer y todos quedaron cortando el papel!!!😅 mil gracias Santi!!

[@vanessagonzalezcarpintero4191]

Aunque al principio crei por la imagen que era una barra de chocolate , me parece super importante saber afilar en casa , es algo imprescindible para poder cocinar bien.

[@AndreaMoralesPenroz.]

Mi abuelo lo realizaba bajo el grifo, con un hilo de agua. Te doy las gracias por este video porque nunca puse atención como lo afilaba 😅. Hoy sin falta afilaré mis cuchillos 🥰

[@anafallaslizano8285]

Me recordó a mi padre, él siempre tenía sus cuchillos bien afilados y lo hacía de la misma forma. Por cierto, no permitía que nadie más lo hiciera porque decía que le dañaban la piedra.

[@redangrybird7564]

Entiendo a tu padre, yo quiero a mis piedras más que a mis hijas, jajaja (No tengo hijas) 😀👍

[@rociogrados6342]

Tal ves solo quería protegerte de cortarte con el cuchillo mientras lo afilas

[@rubensintes1]

Sí no lo haces bien acabas dejando cóncava la piedra.

[@dennissoto5180]

@@redangrybird7564 si en los riñones

[@eduardoisaurralde1056]

Igual pasaba con mi viejo don Tomas.No solo afilaba sino que hacía sus propios cuchillos,con planchuelas de acero y poniendoles cabos de madera,astas de ciervo o cola de mulita.Al dia de hoy guardo de recuerdo su cuchillo de cabecera..el cabo tiene incrustada una moneda de 1884.. Un capo mi viejo.

[@gladysmabelcais4744]

Hola Santi me hicistes reír hace 29 años que soy la peluquera del hospital rrossi de la plata y tuve que suspender por 3 años mi trabajo por el coronavirus. Hasta. La 5ta vacuna comienzo nuevamente a mediados de mes. Me hicistes recordar las máquinas de afeitar. Prestobarbas. Descartable. Y tijeras. Tengo 5 pisos y hay que estar de lunes a sábado y de enero a enero. Por ese motivo no dejo de verte. Espero que no te cortes los dedos para afilar la cuchilla. Mucha suerte espero tus recetas. De argentina. Gladys Mabel

[@nicolasbelfiglio7068]

De solo ver ese filo, se me hace agua la boca! Nada más hermoso que un utensilio de cocina como corresponde.

[@JosePerez-lo2ps]

Excelente información e instructivo de cómo afilar un buen cuchillo! Muchas gracias maestro del buen comer!

[@ezosresyek]

Me habían enseñado la tercera técnica que hiciste y era la que utilizaba hasta ahora, pero se me complica mucho y no con buenos resultados. Termino siempre mandándolos al afilador. La 1ra que hiciste la acabo de intentar, y en solo un par de pasadas ya logré resultados. Y no necesita tanta coordinación como la otra. Usé un cuchillo casi sin filo, y si que mejoró. Desde ya la adoptaré, tengo un par de cuchillos mas para practicar XD. Gracias Santi.

[@fuegolocosanti]

Quedan genial verdad? 😊👏👏Gracias keyser, como siempre. Un saludo amigo.

[@paulajuranga9340]

Gracias Santi, súper útil. Media vida en la cocina y uno dando los cuchillos a afilar a otro.

[@lafamiliadelmundo]

Genio, descubrí tu canal hace poco y me encanta, estos pequeños trucos ayudan un montón a la cocina, me encantó el de la mayonesa ahora ya no se me corta más.

[@zullylarios79]

Me he cortado más veces con un cuchillo sin filo 😅🤭. Buenísimo el video ✨ Este vídeo salvará muchos dedos 😅👌🏽

[@giselaquiroga8238]

No sabía lo que era tener un cuchillo afilado hasta que te conocí, gracias por tanto!!🙌🙌🙌🙌

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Gisela 🤗

[@nancyolivaresguajardo9830]

Excelente, siempre es de agradecerle a las personas que nos ayudan con las cosas,simples, pero muy importantes para una dueña de casa, gracias,y lo mejor,sin darte muchas vueltas diciendo cosas que no vienen al caso,muy por el contrario directo al grano (como dijo el gallo)

[@george.tifossi]

Ahora cambian "ama" por "dueña" jajaja

[@marianaminon7880]

Me encanto tu video, ese siempre ha sido mi problema, que no se la tecnica de cómo hacerlo bien, y terminó por dañar la hoja, pero gracias a ti ya sabré como hacerlo correctamente, gracias por compartir su talento... Bendiciones!

[@marceloangelrodriguez3840]

Excelente explicación de la técnica a utilizar. Muchas gracias me dió un óptimo resultado! Me resolvieron todo un problema para quienes nos gusta cocinar . Un abrazo

[@gaston2170]

Genio Santi, siempre creando contenido de calidad y muy util, realmente sabes de gastronomia y tus videos nunca fallan.

[@fuegolocosanti]

Gracias 👏 👏 👏

[@axelfigue1537]

@@fuegolocosanti Como se llama la piedra que usas ?

[@popia1956]

Es muy útil tu lección de afilado en zapatería afilábamos en piedra de afilar de carborundo y con chaira acentamos el filo, el temple de un cuchio a otro puede variar dependiendo del acero. Gracias por compartir excelente información ℹ️

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Angel por tu comentario, un saludo!

[@carlosalbertogarcialeyva8655]

Muy buena explicación gracias. Tengo una piedra similar y era de mi abuelo , luego de mi madre y ahora la tengo yo, por tanto ahora creo la seguiré guardandando y utilizando con mas confianza (tengo 66 años....jajaja)....

[@adarosaruedajauregui7099]

Millón de gracias! por fin una técnica simple sin gran inversión y sobre todo que me ahorrará mucho tiempo en la cocina. Tengo varios cuchillos pero no podía coincidir con el señor que afila cuchillos en el mercado del distrito donde vivo. Esto me simplifica mucho la vida! Me encantó.

[@juanmanuel1782]

Suavecito para bajo, para bajo.. Suavecito para arriba , para arriba.. Y ahora empieza a menearr.... 🎶🎶🎷🎷🎹🎺🎵🎵.. Solo los latinos entenderemos..😎😎🇨🇴🇨🇴

[@m.c.4700]

Santi, muchas gracias por enseñarnos tan bien a afilar cuchillos. He seguido tu técnica, y te aseguro que no la cambio porque he afiliado los cuchillos de maravilla. Una vez más, muchas gracias.

[@juianjimenez1357]

Gracias por compartir . Tengo una piedra de esmeril que no sabía como usar y ahora voy a encontrarle el gusto a rebanar y picar cebolla . Saludos desde la Ciudad de México .

[@elvingonzalez2721]

Le puedo recomendar unas piedras que venden en las ferreterias y que utilisan los pintores para pulir las paredes de concretos antes de pintarla, son exelentes para afilar los cuchillos

[@owenramirez2474]

Cómo se llama exactamente?

[@elvingonzalez2721]

Asi mismo, piedra de pulir pared de las que usan los pintores

[@angelsolo]

buenísima la explicación.....pausada en su medida justa.....siento un total respeto al suscriptor que te sigue👍👍👍👍👍🖖🖖

[@gri-lop5452]

Muy bueno,por fin alguien que no tiene tanto protocolo, cualquiera puede hacerlo, felicitaciones

[@s-mart-rholly-s]

Buenos consejos para aspirantes a chefs; pero para aspirantes a maestros afiladores de cuchillo, pues es extremadamente básico.

[@lauragularte5197]

Hola me encantó yo qué no sabía afiliar el cuchillo muchas gracias siempre tan atento eres un encantó dé persona que dios te bendiga bendiciones gracias por enseñarme me encantan tus resetas sigue así soy dé Uruguay grasias

[@cristinasamaniego5475]

Me recuerda a mis abuelitos, tenían casi la misma piedra 😍 que genial! Gracias!!

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti!!

[@marthapavon1444]

Buenos días gracias Santi saludos ☺️ cordiales desde Ecuador bendiciones

[@edgarsilva2533]

Tengo fe herencia una piedra de afilar de más de ochenta años, era de mi padre y con ella ahora afilo cuchillos y todas las herramientas de carpintería, no requiero de tantas v piedras y de diferentes granos. Felicito la forma que lo hace. Gracias y felicidades.

[@63ARK]

Un crack, Loco! Me has despejado varias dudas sobre este tema, genial, ahora me pongo manos a la obra. 👍

[@fuegolocosanti]

😊👍

[@sw81welzell87]

Buenos dias amigo Santi. La piedra la tengo desde hace años pero no la sabia usar como tu, no sabia ni imaginaba que habia que mojarla. Siempre es bueno estar suscrito a un canal como el tuyo donde no solo hay recetas, tambien hay consejos como este que me ha venido muy bien, la cuestion es aprender de otros. Gracias y saludos. Ya se algo mas gracias a ti.

[@fuegolocosanti]

Muchas gracias amigo, me alegra que te sirva, Un saludo!

[@sw81welzell87]

@@fuegolocosanti Gracias a ti. Saludos

[@estebanestrada6198]

Muchas gracias por el video, se nota la experiencia, me quedé sin dedo pero al fin está bien afilado

[@lilip5995]

Muy bueno Santi, como todo lo q nos indicas o enseñas. Todas estas cosas son muy útiles y necesarias... Tengo 2 piedras q eran de mi padre (1 viejita q xa mi es la mejor y otra nueva q le había regalado yo... xq él nos hacía ese trabajo) y hace años lo hago yo, parecido a como lo has indicado👍 Por lo menos logro darle filo😁, aunque reconozco q con la chaira soy un poco inútil.

[@1949racsoo]

Gracias ,si que lo que demuestras es así de fácil voy a impresionar a mi esposa. Gran enseñanza muchas gracias.

[@saramartinez9345]

Gracias por compartir este hrmoso talento ďe afilar estas herramientas tan importantes en el hogar

[@fuegolocosanti]

Gracias Sara, un saludo!

[@gabyamaya9268]

Excelente explicación, tengo todas las herramientas , voy a tener que realizarlo mejora el afiliado de mis cuchillos. gracias.

[@sezarabad6608]

Aplicandolo de forma inmediatra. Me gusta tambien tu anillo atlante.... Felicidades por el video.

[@fuegolocosanti]

Muchas gracias, un saludo!

[@MiauMichigan]

Gracias!!!!!! Tengo mis cuchillos desafilados y me daba miedo afilarlos. Lo explicaste muy bien 😊

[@soniavelez5602]

P

[@Reycito-oq7yi]

Que tierno comentario uwu

[@nestorpabloalcaraz1834]

Buena técnica de afilado,soy cocinero jubilado,y te felicito,por ayudar a mantener las herramientas,(cuchillos), siempre en buen uso,...! Hace más fácil nuestra labor, viví mucho tiempo en España,(Málaga) y siempre me traían los cuchillos para que yo los mantuvieran afilados.

[@fuegolocosanti]

Gracisa Nestor por tu comentario. Un saludo!

[@campagnolofashion]

Ya esta papá....sos un genio!!👌

[@marinafernandez5921]

Trabajo con pollo, hago milas y pollo arrollado y me re sirvió porque vivo con el cuchillo sin filo. Me gustan mucho tus videos. 👍😁

[@fuegolocosanti]

Muchas gracias MArina, me alegra mucho que te sirviera. Un saludo!

[@elhighlander276]

Tengo años cocinando y tengo todo lo que necesito pero me gusta tu técnica y la usaré, de hecho me corte gran parte de mi dedo en un descuido que tuve hace como 6 meses pero ya volvió a regenerarse. Saludos soy nuevo suscriptor. 🤙🏻

[@aliciapereyra3653]

GENIO!!! Gracias, Santi!! Nunca logré entender cómo era esto del afilado, así que voy a probar pero has sido MUY claro!

[@fuegolocosanti]

Muchas gracias 😊

[@saidxride3112]

Te quiero santi me haz ayudado muchísimo 💗👌😎 saludos desde Nicaragua 🌻

[@MB-cv4ff]

👏👏👏👏👏 muchas gracias. Como todo, cada cosa tiene su técnica. Me encanta cocinar y es primordial tener el "armamento" bien afilado 😉😉💕💕

[@zorivega2175]

ALELUYA UNA COSA QUE DESEABA APRENDER AFILAR MI CUCHILLO ES HERMOSO PODER PICAR LAS VERDURAS Y OLORES CON UN CUCHILLOS EN EXCELENTE ESTADO UN ABRAZOO

[@CesarFaux]

Gracias, con tu técnica voy a poder honrar la piedra que me regaló mi suegro y no sabía usar bien.

[@sigma7162]

Wow, que técnica tan efectiva👍👍

[@federicosalgado73]

Le sacaste el filo es para el otro lado con la piedra.

[@hendosergio]

Esta muy bien sobre todo para empezar, yo tengo piedras japonesas y la verdad es que lo hago igual, es la mejor manera

[@anarociopazbarona7733]

Excelente el vídeo de afilar los cuchillos me salvaste mis dedos Dios te bendiga por tus enseñanzas.

[@eduardopoblet5854]

Nadie nació sabiendo pero si quieren aprender con probar asiendo lo y probando con pasiencia se aprende yo le tome la así no soy un esperto pero me saco del camino y muy bien tata dios me enseñó a prender a tener paciencia..😊😊😊

[@i.joannav.c1994]

HOMBRE!! QUE BUEN VIDEO!! Te daria mil “laiks” si no es porque no se puede. Mis cuchillos dan lástima....GRACIAS!!

[@miguelmanuel1306]

Excelente muy biena técnica para sacarle filo Los cuchillos me gusta.Felicidades gracias.

[@fuegolocosanti]

Gracias Miguel, un saludo!

[@Coyote27981]

Para la longevidad de la piedra, siempre es conveniente no hacer presion sobre la hoja cuando se mueve la hoja en direccion al filo. Para los que recien empezamos a afilar, ayuda mucho a visualizar el afilado, pintar con marcador negro el borde del filo.

[@perlamaru6751]

Ya Era tiempo que alguien lo hiciera mis cuchillos ya van estar bien afilados gracias

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Perla, me alegra que te sirviera.

[@donnadie5403]

Mmmmm 😋 se me antoja piedra 😂 (pensé que era chocolate)

[@oscarmendez4959]

yo tambien

[@altair_sound]

dR0g4 dUr45

[@donnadie5403]

@@altair_sound la mercaaaa🤪

[@oscarmendez4959]

@@altair_sound no mames xd xd xd

[@fitovandyk2091]

@Altair Sound 🤣😂🤣😂🤣

[@liliangribauskas383]

Eres genial ! Explicas tan bien que no hay forma de equivocarse o no aprender Muchas gracias Santi 🙌🙏❤️😘

[@fuegolocosanti]

Muchas gracias Lilián, un abrazo!

[@hugolloydrocha4603]

Gracias Santino, mañana lo llevaré acabo. Saludos desde la ciudad de Iquique Chile.

[@carlarivarola4907]

Gracias, tengo la piedra y yo lo afilaba con la piedra seca, no sabía que tenía que mojarla . gracias por la técnica, eres muy didáctico.

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Carla, un saludo!

[@leonellopez8055]

Desde hoy en adelante,,,seré un Pedro navajas,,, saludos

[@helamanbolivar6405]

Como la canción

[@javiervergara5245]

Muy bien, gracias Santi, un abrazo, Javier, desde LIMA PERÚ. 👍👏.

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Javier, un saludo!

[@javiervergara5245]

@@fuegolocosanti espero otros videos y recomendaciones, gracias.

[@gabrielvasquez4230]

Me he vuelto adicto a éste canal 🤒

[@Palmation_98]

somos 2 hrno

[@cocinandoconandreavlog]

Hola muy buen tip para afilar nuestros cuchillos de nuestra cocina no sabia como darles filó gracias por tu gran tutorial

[@ricardoolivares1213]

Gracias hermano, ya necesitaba una manera eficaz de afilar mis cuchillos ❤️✨

[@fuegolocosanti]

Con mucho gusto

[@lamamidelswaggergomez1358]

Benatardefamilisa

[@alimentartepasteleria]

Ya me conseguí los cuchillos de chef y me ayudó mucho tu video para la primer afilada. Gracias!!!

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti, me alegra que te sirviera. Un saludo!

[@duniavarea8959]

Yei!! Ya espero con ansias estos vídeos 😁 me encantó el de leche condensada 👌

[@melanymujica1676]

con chaira de lima ummm

[@duniavarea8959]

@@melanymujica1676 que es Chaira de Lima?

[@melanymujica1676]

la chaira es pata mantener el filo del cuchillo

[@jb-kw7qn]

Dunia varea te gusta la leche ? ;)

[@gahel_rg8944]

Hola quiero decirte que tus vídeos son los mejore y a mi familia le encantan sigue así 👍👍

[@fuegolocosanti]

Gracias 👏

[@enriquediaz5128]

Muy buen tutorial. Bendiciones.

[@fuegolocosanti]

Gracias, saludos

[@ricardoarbulu8760]

Muy bueno gracias por compartir tus conocimientos dios te bendiga desde Lima Perú

[@gracielapoccioni4515]

Gracias me ayudas a descomprimir la cuarentena me haces bien!!!!!👍🏻❤️

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti por comentar 👏 👏

[@gabrielamg3938]

Espectacular!! Una chaira y una piedra contribuyen a una cocina segura y feliz... muchas gracias!!

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti

[@realser9]

*Muchísimas Gracias* 📖 🙌

[@angelesalcantara7529]

Totalmente cierto...mi esposo que es un experto con los cuchillos me enseñó como afilar la misma técnica de ud, me encantan los cuchillos muy afilados , lo hago con frecuencia... Excelente video!!! 🤗🤗

[@ezeayala7025]

Tremendo video Santi, andaba necesitando un tutorial como este

[@robertomanuelgutierrezceju4582]

Perfecto metodo para afilar un cuchillo , Gracias por compartir . DesdevMérida, Yucatán. México.

[@fuegolocosanti]

Con mucho gusto, gracias a ti Roberto!

[@enlacocinaconmarco]

Muy buen video Santi!

[@fuegolocosanti]

Gracias!!

[@user-ip9ev1ct5c]

:0 Marco, que gusto encontrarte!

[@santiagoelguea8025]

6

[@oscarrodriguez-gx9ow]

Excelente....yo lo hacia parecido .....pero no con esa técnica...si lo paso por la piedra ...pero no por la chaila....gracias SANTI ...SOS UN CAPO!!!

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Oscar, un saludo

[@cheligonzalez6356]

Yo:contando los días en mi mente para ver los vídeos de Santi.

[@ceciliagregorio4854]

Gracias Santy,hoy aprendí a afilar cuchillos!!👍😃😘

[@fuegolocosanti]

😊👏❤️

[@patomilan9211]

Porfavor di el. Nombre de las posibles. Piedras para afilar, asi valdra mas la pena tu video

[@nubiang317]

Muy interesante no sabia cómo afilar cuchillos ahora ya sé gracias por enseñarnos saludos

[@fuegolocosanti]

Con mucho gusto, un abrazo!

[@mabelrucker8972]

🔥 loco!! No me digas q te vas a cortar la barba,ah me habiaa asustado!!jajaja

[@edwindenrrique3826]

Excelente video trabajo en cocina mi jefe era brasilero y solo el le daba filo a los cuchillos en la cocina después de mucho tiempo me mostró como hacerlo el lo hacía igual a ti hermano pero debajo del chorro de agua pero de esa misma forma

[@martinbetancout2943]

yo ví la miniatura del video y pensé que afilaba el cuchillo con un ponque de chocolate

[@elihud6570]

Yo pensaba que era una receta para hacer bombon con chcolate, Asta ue lei el título

[@Hilda-tk8nb]

Gracias maravilloso ya se para afilar mis cuchillos bendiciones❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Hilda, me alegra que te sirviera.

[@gracielapoccioni4515]

Qué piedra puede ser opciones !!! Gracias

[@ourclock9273]

Yo uso afiladores 3 en uno y me quitó de problemas, son muy practicos

[@martinaxis8565]

Pensé que era una barra de chocolate 😭😭

[@chelomartinez7580]

Yo tb 😁

[@horaciov6120]

X2

[@jokermdfkgamer932]

Yo tmbn jajajajaj

[@samuelvillacis6154]

XD

[@Kornfan6]

XD x2

[@loretodelapaz]

Gracias Santi, tengo ambas herramientas pero mis cuchillos ninca han sido los mejores y me acabo de dar cuenta que nunca supe afiliarlos 😅. Gracias gracias!

[@fuegolocosanti]

Hola Loreto, claro claro, no hace falta tener un cuchillo hecho a mano por un japones de 100 años jaja. Un cuchillo normalito cuidado y bien afilado te puede durar toda la vida dándote un muy buen servicio. Un beso!

[@zorivega2175]

MIS SUEÑOS HECHOS REALIDAD. EN MI,HOGAR A NADIE LE GUSTA QUE YO TENGA UN CUCHILLO CON FILO Y NO PUEDO PICAR FINITO LA CEBOLLA.AJO. CHILE Y PICADILLOS Y YO MISMO LE VOY A HECHAR FILO MI MAESTRO FUEGO LOCO .UN ABRAZOOO

[@anareginavaldez8293]

👏👏👏 muchas gracias por enseñarnos, no sólo a cocinar, sino también estas técnicas de afilado. Mañana intento a ver que sale porque mis cuchillas son un desastre🤦🏻‍♂️ ♥️♥️

[@fuegolocosanti]

😊❤️

[@joseluiscalcerrada5951]

Le voy a pasar este video a mi hijo, que está en la escuela de hosteleria.

[@alexpintomejia2682]

ojala mi padre fuera asi

[@norapagliarini8410]

Excelente demostración!!! Muchas gracias. Era lo que estaba buscando !!!!!🥰

[@fuegolocosanti]

Con mucho gusto Nora, Un abrazo!

[@virginiamilan8449]

Muy interesante, y donde se compra esa piedra?

[@igarti]

Nadie sabe...?

[@irjjon]

En la farmacia

[@igarti]

@@irjjon muchas gracias... me han dicho que pregunte en la carnicería!

[@irjjon]

@@igarti en una ferretería , tlapaleria , hardware store.

[@igarti]

@@irjjon muchas gracias! Tanks so much!

[@jorgealexandermunevarquint8849]

Excelente técnica legendaria y eficaz con el debido cuidado al hacerlo, gracias por compartir, Dios te bendiga y siga cocreando contigo.

[@fuegolocosanti]

Muchas gracias Jorge, un saludo!

[@elgatitonojado7543]

Dale like si creías que era un brownie de chocolate 🥺

[@user-fy4xs1mj7q]

Es algo que nunca se me hubiera ocurrrido hacer o no sabia que se hacia y es de escencial ayuda , todo corte es mas facil!! gracias

[@fuegolocosanti]

Gracias!

[@javierobrado2967]

Deseando probar mis cuchillos recién afilados con alguien

[@gilkamariaguerramurillo2079]

Tus explicaciones muy necesarias!!!!!! Tengo piedra y chaya (esta última no sabía cómo se usaba). Muchas gracias!!!!!! Tendré bien afilados mis cuchillos.

[@jr.anyosa5889]

Que es chaya?

[@cristinasiniscalco2975]

Hola como se llama esa piedra?

[@javierikas2859]

Piedra de afilar

[@cristinasiniscalco2975]

@@javierikas2859 Muchas Gracias!!!

[@rosamartineznavarrete2239]

Maravilloso 😍 😍 que bien vale cualquier piedra gracias rosa de España

[@fuegolocosanti]

Gracias Rosa, no sirve cualquier pierdra, tiene que ser una para afiliar. En ferreterias suelen tener y donde venden cuchillos tambien.