Кольцевание зерновых спиртов ч.2. Ставим брагу, перегоняем и анализируем результаты ГХ с выводами.

[@SanyaMochalov]

Тайминг ключевых этапов видео, чтобы вам было проще ориентироваться: Суть эксперимента: 00:20 Постановка браги: 2:40 Первый перегон 4:28 Измеряем объем по весу: 6:46 Дробный перегон: 12:35 Итоги анализов ГХ и выводы по ним: 22:35 Описание итога погона: 40:58

[@user-px9dg3rc6w]

Где котики?! Без котиков отказываюсь смотреть!!!

[@SanyaMochalov]

котики на 7:07 ))))

[@user-px9dg3rc6w]

@@SanyaMochalov Я требую больше котиков!!!

[@ЛЕНИНГРАДСКИЙ]

Огромный РЕСПЕКТ ✊ ЗА ТРУДЫ!!! При прочих равных, ты слова подтвердил делом ! Уважаю ✊

[@anferoff74]

Присоединяюсь к Вашим словам, Евгений!

[@anferoff74]

Присоединяюсь к Вашим словам,Евгений!

[@bitteralmonds1932]

Евгений, Вы бы так же могли внести свою лепту. Вы опытный винокур, объемы Ваши впечатляют.

[@ЛЕНИНГРАДСКИЙ]

Bitter Almonds дак на канале СТ есть не один видос с моим участием

[@bitteralmonds1932]

@@ЛЕНИНГРАДСКИЙ да я видел. Но судя по Вашему оборудованию, Вы не мало времени уделяете винокурению. А на канале не так много материалов.

[@Pushkin194]

Саня супер. Сделай потом, пожалуйста, такой же анализ после 10 циклов кольцевания одним и тем же "болотом". Очень хочется уже понять, будет ли и как будет увеличиваться концентрация примесей. Спасибо!

[@RyazanPower]

Отличное видео. Одно из немногих в российском ютубе, по адекватным зерновым перегонам! Респект

[@robertzadykyan9277]

Большое человеческое спасибо! очень интересно, как всегда! Саня, твои труды да самогонщикам в помощь!!!! черпаю вдохновение, жму руку!

[@gradin8565]

Труд офигенный, Лайк однозначно и без вариантов. Интересно всё это смотреть и перенимать на своей практике. Молодец!!!

[@АлексейПолетаев-б2д]

Молодчик! Проделал огромный труд и отправил так сказать в массы! Респект! Спасибо за проделанную работу и полученные знания!

[@vladimirmalich487]

Вообще просто ЗДОРОВО! За труды и донесение до масс - СПАСИБО и УВАЖЕНИЕ!

[@P0pobkin0MAN]

Обалденный контент! Спасибище за проделанный труд!

[@borzik275]

Респект и уважуха🙂, сколько ты людям времени и нервов экономишь...

[@ВладимирЛюбимов-ц7п]

Приветствую Вас!!! САМОИЗОЛЯЦИЯ Вас не пощадила! Всё на высоте! Спасибо за проделанную работу!

[@МаксимНиколаевич-г1и]

Спасибо за столь развернутое видео. Автор проделал колоссальную работу! Однозначно палец вверх👍

[@sergiyosypenko5182]

Красава 5+ за твою работу. Смотрю твои ролики всегда.

[@alexgalat6831]

Спасибо за подробный и аргументированный анализ

[@Nau71rus]

теперь хотелось бы увидеть такой же анализ работы с фруктовыми напитками. За этот труд спасибо, практически уникальный контент!

[@SanyaMochalov]

С фруктовыми будет сложно) Я не представляю где взять столько сырья чтобы устроить хотя бы 4-5 кольца)

[@Nau71rus]

@@SanyaMochalov ну у тебя же уже был ролик, где ты говорил, что в Тверской области у родителей сад с большим количеством фруктовых деревьев. Хотя, конечно, это нужно время где-то найти для сбора

[@SanyaMochalov]

Андрей Сердюк именно ( и нужно кучу бочек и собрать все) Не могу родителей грузить этим

[@АндрейСергеев-к5р]

Спасибо за усилия и великолепный, информативный обзор! Вкусных напитков и творческого настроения!

[@АнатолийИващенко-э2ы]

Спасибо за огромную работу. Даже каласальную и терпния. Я начинающий . И не понял кольцеваниев брагу? Или в спирт сырец. За ответ благодарн.

[@anferoff74]

Респект!!! Вам,Александр!!! За научный подход к хобби! Всё, теперь споры о дистилляции и ректификации зерновых закончатся. Наглядно показали! Спасибо!

[@creemer]

Саша, респект тебе! Хлопаю стоя!)) Респект за научный подход и доходчивость! Удачи! Ну и маленькой печени, конечно))

[@DmitriyLomovcev]

Саня, молодец👍Терпения тебе потребовалось много, очень полезный для всех винокуров эксперимент. Жму руку и большое тебе спасибо!

[@АндрейНиколайко-д3з]

Красавчик! Все супер! Цикличность это топ вискарного производства!

[@ВикторДвоскин-я2л]

Спасибо Александр. Долго мучили эти вопросы, теперь стало ясно.

[@Элиа-й6ь]

Уже только за кольцевание зерновых лайк!

[@РоманЩербин-л4ы]

Ещё не посмотрел, но уже спасибо! Вопрос на миллион!

[@DnevnikAveryanova]

Раз, два, три... Очень информативный материал получился. Спасибо огромное за проделанный труд🙋👏👏

[@vovagonit3273]

Спасибо за труды. Единственное, чего мне не хватило - информации по изменению объема тела с кольцеванием и без, при прочих равных, конечно же

[@dr.watson8366]

Чистосердечное спасибо. Отличный опыт за лайк и подписку. Ниразу не пожалел. Каждое видео- новая информация!!!!

[@MangalMos]

Огромное спасибо за все видео но это просто покорило меня!!!! Удачи и НГНХ!!!!

[@РодионЛесняк]

Здравствуйте! Долго смотрел Ваши видео. После этого, впервые, поставил лайк и подписался. Явный прогресс. Молодец!!! Спасибо!…

[@АлександрФонин-ф8у]

В названии ролика КОЛЬЦЕВАНИЕ ЗЕРНОВЫХ СПИРТОВ. Хотелось бы узнать, при многократном кольцевании как происходит концентрация ненужных веществ.

[@Kot_Bazilio]

Саня,ты большой молодец!

[@buhlowar4360]

Спасибо Саня, очень большая работа!

[@Дмитрий-я1л8щ]

Александр приветствую! Есть вопросы. Можно ли такой метод кольцевания использовать на заторах - солод + не соложёное сырьё, употребление готового дистиллята в белом виде, и куда этот банк, голов и хвостов, добавлять лучше? В брагу перед перегоном, или в спирт сырец? За ранее Благодарю за ответ!

[@НиколайКузнецов-ч3н]

Было бы интересно увидеть гх голово-хвостов через год кольцевания.

[@aurimascurlsuskas8295]

По технологии концентрация не поднимается. И чем дальше колцуеш тем богаче аромат. Но насколько понимаю на этой технологии. Обязательно хвосты на забирать до нуля. Штоб хватило тяжёлых фракции соединиться с головами

[@анатолийанатолий-л7ы]

Огромное спасибо за труд и конкретную информацию. Много сомнений уходит , а главное теперь знаешь чего боятся не надо!!!

[@balamut013]

Здравствуйте! Если к примеру есть 20литров сырца крепостью 25° и также имеется 50литров банка крепостью 30° (банк и сырец получены из одного и того же ячменного солода) сколько литров нужно добавлять банка в спирт сырец. Должна же быть какая то пропорция

[@ИгорьФедько-щ7т]

Мульт с усами. Доброе ремесло. Очень рекомендую.. Инфа 3х летней давности. Там ответ.

[@РусланЭльмурзаев-й1н]

Огромное спасибо Саня!!!! 🤝👍

[@rfvfpbcncfyz]

Спасибо Саня. Разжевал. Теперь буду делать так же

[@АртёмЛюбимов-с5э]

Александр здравствуй - как всегда всё снято очень интересно и познавательно спасибо тебе дружище

[@popovich830]

Хорошую работу проделал Сань!

[@olegplotnikov4026]

Привет из Омска. Спасибо за полезную информацию.

[@ВалерийГущин-п3ж]

Спасибо за ТРУДЫ!!!👏🏼👏🏼👏🏼

[@ГАЛИНА.ФЕДОРЕНКО]

Я так понимаю, по зерновым, что даже если не отбирать головы и хвосты, (не беря во внимание органолептику), то можно пить без вреда для здоровья и все показатели вписываются в нормативную базу ГОСТов?

[@SanyaMochalov]

ну, зерновая брага это не охмеленное и не карбонизированное пиво) После варки и концетрации сырец конечно становится не такой вкусный) Но его и не пьют) хотя... пьют))) просто спорно по вкусу)

[@dimirovich9363]

@@SanyaMochalov акак на счет дедов при советах..гнали в кастрюле, кружка, тарелка и миска сверху с водой, насколько помню дед никогда не отбирал головы,считалось первак самое крепкое,че его выливать и заканчивал как гореть перестает и норм...дак ему уже за 80 и как огурец,живчик, а соседи и щас гонят также по старинке в кастрюле, амы тут все изоамилы ищем ,головы спорим как отделять.каплями или струйкой..

[@MDHOBBY]

Спасибо за труды!!!

[@АстаховДмитрий-х7ю]

Спасибо Александр! Как всегда по существу, интересно и поучительно, спасибо за труд и огромный опыт. Было бы здорово продлить эксперимент-каким образом отразится на напитке пять, десять итд циклов кольцевания. Как будет меняться состав банка(болота), будет ли в нем концентрироваться вредные примеси. (Где хитрят шотландцы). Еще раз спасибо!

[@SanyaMochalov]

проверю обязательно, но уже на другом солоде)

[@viitold1]

Тоже задался таким вопросом сразу , как будет дело обстоять с накоплением при повторных циклах .

[@Oleg-py7sb]

Маслянистость от жиров содержащихся в зерне. На поверхности сырца из ржи вообще отчетливая жирная плёнка плавает. P.S. Саня, это пожалуй самый крутой ролик тематики на ютубе. Жаль не могу поставить много лайков. Круто! Спасибо! P.P.S Видосик про литровые бутылочки лучше через годик, а не пол. Это из собственного опыта, разница огромна.

[@ВладимирУсик-д3з]

В цельной кукурузе масла больше всего из злаков (овёс не пробовал делать).

[@Ammadus2]

@@ВладимирУсик-д3з Подтверждаю, в браге капли жёлтого масла плавают и даже со второй дистиляцией мелкие прозрачные капельки масла присутствуют.

[@djin_68]

Очень интересно и познавательно. Я делю всех самогонщиков на пять категорий 1)староверы(гон на дедушкином аппарате) 2) аламбисты (гон на аламбике) 3)рефрактисты (гон на высоких коллонах с СПН) 4)середники (гон на коротких колоннах с рпн ,тарельчатых колонах) 5) профи ( гон на всех видах колонны,тарелки,аламбики в зависимости от надобности) . Я себя отношу к середничкам ,пробовал несколько напитков с аламбика не выдержанных в бочках - араматика оболденная а во вкусе сильно чувствуется сивуха ,как по мне аламбик домашний это чисто бочковой спирт . Для чего такое предисловие ,вот бы было интересно сравнить анализы напитков на аламбике ,тарелках и короткой колонны с РПН . Спасибо тебе за познов ательные ролики и вклад в дело самогонщиков. САМОГОНЩИКИ ВСЕХ СТРАН ОБЪЕДИНЯЙТЕСЬ

[@ol1023]

Бро, есть ещё один вид самогонщиков. Они тупо гонят не по делу. Зовут их Леонидами😂

[@bigboom9177]

А невозможно будет сравнить их корректно. Работать с колонной можно очень по разному: начиная хотя бы от времени работы на себя - результаты по примесям будут разные. По-сути, с колонной дела обстоят так, если не слишком много голов отбирать и не долго давать на себя работать: будет намного меньше сивухи, фурфурола и кислот, чем после аламбика. Кароче, будет менее вкусно)

[@sergeynikolaev8942]

@@ol1023 Звездишь, бро. гоню по делу, хочь и леонид. Дочке на свадьбу. На сватовстве порешили, что моя много лудше как безакцизки, так и акцизки.

[@Аль-в5ы]

Аламбик, это старовенрная хрень. Сиыухи там реально дохуя. Я так и не понял его кайфа. Единственно что это медь, от меди я кайфую. Да можно дробно перегонять на нем эффект обалденный (как по габриэлю так и отгабриэливание) , но по классике вонь неимоверная . Спирт сырец 30 % голов 5% тело 15 % отбор тела на 70 % в струе и на 65%и на 60% делал. Результат вонь сивухи. Это пипец! В белую пить не возможно. В бочку только. И то надо держать там года три не меньше и как минимум 50 л

[@djin_68]

@@Аль-в5ы на аламбике или шлеме не просто работать надо приспособиться и я согласен для белого питья для меня не подходит но для бочки на 2-3 года самое то

[@НиколайЗахаров-с2й]

Александр, добрый день. С каждым кольцеванием повышается процентное соотношение голов. То есть, с каждым разом их нужно собирать больше? Или я не прав? Заранее благодарен.

[@realstrannik]

Полезная информация. Спасибо!

[@vad567]

Как всегда лайк.Термометр регулировка низ винтом.Спс за ролик

[@ПоварёнокЧерепашонок]

Спасибо за труды!На сахарном быстрый отбор голов капли в струю как влияет на продукт по сравнению отбора голов 1~2 капли в секунду?

[@SanyaMochalov]

отбор голов зависит от оборудовнаия, мощности и используемой технологии в первую очередь) Тут надо понимать, что быстрый отбор голов в зерновых нужен чтобы оставить в теле часть примесей) А в случае с сахаром они явно лишними будут) Хотя, если хорошие дрожжи были, то дадут "цветочный" профиль как в моем ролике про сахарный на тарелках)

[@ПоварёнокЧерепашонок]

@@SanyaMochalov Спасибо!

[@davydkorobchenko5785]

Так а откуда гарь берется? Красным методом тэн поджигает дробину?

[@ДмитрийСтроев-ю5э]

Благодарю вас Александр. Заказал у Маха такой же шлем жду доставку. Очень внимательно смотрю ваши ролики. Глядишь меньше совершенно ошибок когда начну работать сам

[@Данко-д7ю]

Ставлю брагу на кукурузе, только запарил ее потом солод добавлю на осахоривание и тут уведомление у Сани новый видос,смотрю с удовольствием,пока запаривается

[@АлексейПервухин-ъ5е]

Здравствуйте подскажите а в каком количестве добавлять хвосты ? Объем у моего куба 20 литров хвостов накопил литров 20 хвосты от зерновых спасибо

[@marchello8218]

Мужик, спасибо 👍💪🔥

[@dimasy7]

Саша, большое спасибо! Информативно, очень важная проделана работа. Для тех у кого нет возможности проверить что делаешь, получит понимание норматива. Может кто-то изменит что либо в своей практике, кто-то поймёт, что-то для себя. Особенно жалею тех кто делает как дед учил, а дед гнал пока горит 1 раз и ничего не отсекал и не кольцевал. Отсылаю это видео таким знакомым и полючаю ответ, что там так долго, что не досмотрел и до середины. Опускаются руки - ведь вы не только сами пьёте но и людей поите этим. Ну да ладно, это демогогия. Кому нужно тот просмотрит. Кто понимает - тот поймёт. Ещё раз спасибо. Теперь буду думать: кольцевать головы или не лишать мангал розжига?

[@SanyaMochalov]

советуй смотреть на 2х скорости) Бодрее)

[@dimasy7]

@@SanyaMochalov но скорость ума, мышления и скорость видео, работают в разных измерениях 😁

[@pomorbutcher9347]

Саня привет! Подскажи можно ли кольцевать головы и хвосты спирта сырца полученного при перегонке зерновых браг с использованием Кодзи ? Спасибо!

[@arturkamalov1944]

Кольцевание актуально только для прямотока? Для колпачковой колонны неактуально?

[@СергійІванович-щ6ю]

А как при кольцевании быть с расчетом голов?! Если мы добавляем в сырец головы + хвосты из нескольких предыдущих погонов, мы ведь многократно увеличиваем концентрацию вредных примесей?! И что Вы думаете на счет такой технологии как формирование "болота - добавления голов и хвостов в последующие перегоны" (узнал об этой технологии из одного видео)?

[@SanyaMochalov]

Я не знаю у кого хватило ума назвать стандартный процесс "болотом"))) как вы яхту назовете, так она и поплывет) А по поводу "многократно увеличиваем концентрацию" вы точно видео смотрели?) там 4 показателя из 6ти уменьшили концентрацию чистого СС)

[@alexkrsk969]

Саня, спасибище огромное! Твой канал однозначно лучший из всех самогонщиков и стал уже родным! ))) По твоим стопам начинал с обычного куба на 25 л и царгой 50 см, потом ПВК, рект колонна, сейчас коплю на шлем!)) Регулятор мощности тоже по твоему видосу собирал, работает до сих пор.)) По результату ролика - кольцуем все головохвосты и не паримся?))

[@SanyaMochalov]

в зерновых, да) сахар проще и дешевле новую брагу поставить)

[@alexkrsk969]

Саня Мочалов я на сахаре головы 5% на розжиг, а остальные 5% собираю на повторную ректификацию

[@Александр.Ю]

Хотелось бы узнать разницу разбавления спирт сырца до 25% и чем отличается разбавление от 40%? Что это даёт в том или другом случаи. Спасибо

[@SanyaMochalov]

от крепости сырца зависит полка) чем крепче, тем выше) а нам высокая полка не нужна) буду пробовать наоборот ниже уходить)

[@d1nam1t1k-90]

Респект за труды, это точно. Я ни за что бы не смог такой опыт провести, даже если бы такое оборудывание было. Выход с попугая кстати на винокурнях закрыт стеклянным колпаком что бы не окислялся дистилят, и оператор мог видеть крепкость выходящего продукта:)

[@SanyaMochalov]

попугаи прячут в сейф/колпаки чтобы дистиллят мимо кассы не могли провести) Там же от этого налоги зависят)

[@d1nam1t1k-90]

@@SanyaMochalov А вот оно че, не знал, я то думал его от воздуха прячут.

[@dimon-m2d]

Отличное видео, Саня подскажи какую литературу почитать по изготовлению спирт. напитков? Заранее спасибо, удачи в труде!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@SanyaMochalov]

тащу все что касается темы) Библиотек в сети много) Когда-нибудь сделаю обзор) основная масса касается коньяков и водок конечно( зерно от царя и дальше в упадке находится(

[@ooomatrixvlg34]

Молодец Александр! Хорошое и позновательное видео! Я тоже уже три месяца бодаюсь с аламбиком. У меня после второй дробной перегонки в продукте, судя по запаху, очень много изоамила. Подскажи пожалуйста, спирт, который ты получаешь после второй дробной он сильно загрезнен по запаху относительно спирта из тогоже сырья, но полученного на тарельчатой колоне? Надо ли третий раз перегонять спирт после перегонки прямотоком на аламбике? Сергей Цибанюк советует делать перегонку три раза, чтобы качественно убрать изики.

[@SanyaMochalov]

Серега адепт спирта) Еще бы он не советовал) Вот щас вернулся с Венесуэлы, где даже сырец пил и не жужжал и наработал опыта не DESе, и теперь посмотрим как запоет про эти тройные)))

[@ooomatrixvlg34]

@@SanyaMochalovс Серегой понятно!))) Ну, а что скажешь по моему вопросу?После второй перегонки много изиков запахе? Сможет бочка 30л. переработать их во вкусняшку или лучше в малую бочку лить дистилят с пяти тарелок размером 2"?

[@ИмяФамилия-т1ж1ъ]

Теперь понял зачем нужно кольцевать спс за видео

[@user-zx1jb4ye6t]

Саня привет..... Спасибо за труы.... 👍👍👍👍👍

[@ancestorum7813]

Черная субстанция от меди образуется, много раз с ней сталкивался, когда гнал на медном аппарате.

[@SanyaMochalov]

не, не тот случай) медная смывается на раз водой) а тут деготь скорее)

[@ancestorum7813]

@@SanyaMochalov сделать бы анализ этой субстанции, что это вообще такое?!))

[@HuaweiHuawei-on1yj]

Молодец, пахарь. Саш подскажи пожалуйста, два раза делал ароматный бурбон на подстиле, учился по твоему видео, на колоне 2 дюйма медь с узлом отбора, и в обеих случаях пробовал часть дисцилята разбавить водой ниже 50 градусов, идёт помутнение и на вкус сильно ощущается горечь. Так должно быть? Бочка исправит. Дай пожалуйста ответ. Я комментарий под тем видео оставил, но ты не ответил.

[@SanyaMochalov]

горечь не припомню) мутность лечится фильтрацией холодной через бумагу) ну либо не разбавлять так сильно) Вообще моментов может быть очень много в причинах этого поведения) Может надо было раньше отбор тормозить) градусность в струе очень условна)

[@HuaweiHuawei-on1yj]

Да тормозил основной отбор на 68 - 67 гр., остальное отжимал как ты на узле в отдельную тару. На запах классно. На вкус разбавленная и со сладостью и с горечью. Я понял так быть не должно? Бочка не исправит вкус? Саш подскажи пожалуйста и помоги мне разобраться. В бочку такое лить или нет? И после настаивания в бочке и разбавления до питой крепости не будет помутнение готового напитка, заливал одну 55 гр? Самое страшное что залью ещё 2 бочки такого дисцилята, прожду полтора - два года, а получится херня, а хочется вкусняшки.

[@alexkrsk969]

@@HuaweiHuawei-on1yj Я делал по саниному видосу. Тело содержало очень много промежуточных фракций(мне не понравилось, но что делать залил в бочку 30 л.)). Сейчас после 15 мес в бочке напиток начал приобретать очень хороший аромат и вкус!

[@HuaweiHuawei-on1yj]

@@alexkrsk969 то есть это нормально? У тебя тоже так было?

[@HuaweiHuawei-on1yj]

Я понимаю что в чистом виде это пить не вкусно, Саша в видосе это говорил, но лижбе бочка исправила всё.

[@Владимир-э6б3е]

Саня. .ты можешь сказать при кольцевании процент отсечения голов ты брал от нового спирта сырца или уже от общего количества когда в него залил предыдущие головы хвосты?

[@evgenych2646]

Саня респект и уважуха!!!! Здоровья тебе!!! Интересно конечно, что при кольцевании примеси уменьшаются, у некоторых товарищей по любому уже горит жопа)))

[@СергейЖурбин-о7г]

Спасибо Вам Александр.

[@2006stefff]

Отличный материал! Подскажите при погоне прямотоком с медной царгой будет сопоставимый результат по примесям или шлем при воздушной дефлегмации позволяет добиться именно этих показателей!

[@viitold1]

Не удержался :) оставил головы и хвосты , буду пробовать :) :)

[@daniilterehov8409]

Молодец, лайк за труды и скрупулезную работу. Подскажи по выбору солода пожалуйста, есть смысл покупать дорогой для вискаря или можно обойтись обычнымы базовыми у нас в Беларуси разница в 2-3 раза в ценнике

[@ВладиславКоновалов-в8ф]

+

[@SanyaMochalov]

не попробуешь не узнаешь) Один раз можно побаловать себя и дорогим) И самому узнать) Тренироваться гнать можно на недорогих думаю)

[@alexkrsk969]

У Dancing Bears на канале было про сравнение солодов, по его мнению - курский сильно уступает хорошему импортному солоду по органолептике.

[@МаксимВолодин-д2й]

Получается по вашим данным 5% головы 40% хвосты. А кольцевание было от одного погона. И по чему не опуситились до 55 в струе. В принцыпе на сл.погоне заберете еще больше по телу . Так как закольцуете с этого погона. Я сам не пробовал кольцевать в СС. Кольцую в брагу по брянскому. Богачев Женя говрит нужно в СС. Как правильно сам не знаю. У меня по красной схеме тоже остановка 92 в кубе по белой 94-95С

[@SanyaMochalov]

нужно в СС) в конце несколько скринов с процессов винокурен) Там видно куда что идет)

[@МаксимВолодин-д2й]

@@SanyaMochalov СПАСИБО

[@rakhnoverakhno5556]

Отличный ролик! По содержанию вредных веществ все подробно изложено. Очень хотелось бы узнать Ваше мнение по органолептике всех вариантов.

[@SanyaMochalov]

не ранее чем через пол года)

[@Sergemennt]

Молодец Александр, все по делу и факты предоставил, в Шотландии головыхвосты на вес золота, у них это самая важная часть в производстве. Спасибо за работу и информацию! А то 21 век а люди все ещё на сахаре без душном помешаны сыпять его всюду и везде, вся жизнь только в сахаре!

[@viitold1]

Отличная тема для исследования .

[@zhekka34]

Так и не понял, что за горелая субстанция при отборе СС?

[@SanyaMochalov]

хрен знает, но отмывать от нее то еще удовольствие))) Берет мыло хорошо) На лимонку ноль внимания, так что это не продукт окисления меди точно) Думаю от дыма фракция какая-то) Надо будет купить фирменный английский или французский солод и посмотреть, будет там такой эффект, или это проблема нарушения технологии копчения) Но это солод с нового мешка, в предыдущем такого так явно не было)

[@wentu1977]

@@SanyaMochalov у заграничного тоже самое

[@erik364]

@@SanyaMochalov это не от дыма. Зерно на меди всегда так , и на несоложонке тоже.

[@SanyaMochalov]

@@erik364 не, тут другое) Там серебро смывается легко) Оно как пленка-налет) А тут именно деготь какой-то)

[@ИгорьЗверев-ж1й]

@@SanyaMochalov Нв ГХ деготь))

[@zdi77777]

Спасибо за видео. Ещё бы сделать гх готового продукта на соли тяжёлых металлов. Понимаю, что в гостах о них ничего нет. Но, хорошо было бы один раз сделать и понять, что их там нет при дистилляции на меди.

[@bavarec3057]

Спасибо Александр.

[@yr13.a]

Что за приемная емкость ? Ссылка есть ?

[@ivankornev2477]

Можно просто посчитать объем цилиндра и все, нужно только померить высоту и диаметр

[@ВладимирНовоселов-т5я]

ПРОСТО МОЛОДЕЦ.

[@СергейСибрин-э7ф]

А что с изоамилом при кольцевании?В какой строке ГХ его искать?

[@SanyaMochalov]

А что с ним не так?) Из изоамилового спирта (3-метил 1-бутанол) состоит половина тела напитка и больше половины высших спиртов) Вы с ним боретесь?) с телом?)

[@СергейСибрин-э7ф]

@@SanyaMochalov Да я не борюсь)Я в дистилятах не очень разбираюсь.Вот учусь у Вас.Знаю что изоамил присутствует в зерновых.И как люди ведут с ним неравную схватку)).Хотел уточнить что и как.

[@SanyaMochalov]

@@СергейСибрин-э7ф с ним ведет схватку только ограниченная группа лиц) Но они очень стараются затащить к себе побольше последователей) Ведь под видом борьбы можно продавать доп оборудование)

[@Сергей-ж3ж5н]

@@SanyaMochalov А метод Габриеля? У меня пока фобии по изикам ))

[@СергейСибрин-э7ф]

Вопрос.Если у меня нет попугая,то примерно при какой температуре в кубе прекращать отбор тела(чтобы не хапануть хвостов),если я собираюсь употреблять продукт без выдержки в бочке?

[@maksim_lisovskiy]

Привет!!! Видео интересное спасибо👍Мне видео понравилось держи Лайк.

[@CupcakeCase]

И сколько раз можно кольцевать? С каждым перегоном концентрация нехороших веществ будет возрастать в головохвостах.

[@vladimirkaydash5080]

Саня доброго дня, знаю что ты всегда советуешь вначале гнать потом бочка, у меня форсмажер Вначале бочка появилась 25 л.(сильный обжиг), делаю бурбон по твоему рецепту, выгнал только 5,6 литров, думаю ещё месяца 2 займёт по времени, как думаешь 1 ) залить эти 5,6 и понемногу доливать 2 ) залить другой дистилянт например кальвадос,на время 3) замотать бочку, и ждать Может дашь совет?

[@olega831]

Отдельный ролик с дегустацией вышел?

[@АлександрКарпинский-я5к]

Да, лайк, однозначно!

[@СадиБест]

Давно кольцую. Но после 5-6 отбора собираю все и перегонял. Только у зерновых и фруктовых.

[@olegbogdanov8051]

Отличная работа, Александр! Теперь, правда, у вас появятся полемисты, утверждающие, что ГХ верить нельзя, ибо там человеческий фактор. =) Но наличие бредовой аргументации, априори, постулирует истинность исходного посыла. Отдельный респект за бескорыстность придания гласности опыта, который стоит немалых денег.

[@АлександрБыков-ы2з]

Саня все супер. Сам военпен. с меня помощь никакая. Ну за такую огромную работу надо не только лайками засыпать, но и постараться отбить все лабораторные работы. Не стесняйся повторений, кто против идут лесом. Нам любой твой опыт полезен, а повторение мать учения. Каждый новый погон это что то новое, повторить в точности его невозможно. Ждем новых видео.. Ну здоровья , вы там уже выкабкались, молодцы.

[@АлександрИванов-л2ы5ь]

Можно диссертацию писать. Очень серьезный подход.

[@Valerijauto]

Саня привет, хотелось бы увидеть анализ на сахарный самогон, для сравнения с зерновым и с фруктовым. Спасибо

[@SanyaMochalov]

важнее на чем и как гнал, чем что)

[@kuperfild80]

Так не хотелось 999 портить, но лайк не мог не поставить!))

[@best_petrovich7447]

Спасибо за видео. Грандиозная работа! А в бочку заливка когда планируется и с какой крепостью?

[@SanyaMochalov]

когда добью весь солод) крепость около 60

[@mario-jp9tg]

В смысле? Ты хочешь в сс добавлять головохвосты? Я только в брагу бобавляю при первой перегоне, а потом уже сс перегоняю на спирт.

[@Konstantin_fx]

Спасибо за материал. Александр, в кольцевании хвостов существует ограничения в количестве раз или можно кольцевать бесконечно?

[@SanyaMochalov]

у меня не такого большого кол-ва повторений)

[@viktorsupkarev4575]

за год 10 литров болота, перегнались около 20 раз, характеристики погона не изменились, головы заканчиваются на 4%, на 6% пропадает запах изиков

[@Konstantin_fx]

@@viktorsupkarev4575 Спасибо. В каком-то видео была информация , что не более пяти раз кольцевать.

[@Валераигошин-б3з]

@@Konstantin_fx для фруктово-ягодных браг

[@Konstantin_fx]

@@Валераигошин-б3з Спасибо.