Sapin baumier : alcool, épinette noire ou épinette blanche, alcool

Ici jeunes pousses d'épinettes noires. On peut faire exactement la même chose avec le sapin baumier et l'épinette blanche.
1l d'alcool à 45 degré ( entre 35 et 45) pour 250 gr de jeunes pousses
Macération 40 jours
Filtration et mise en bouteille.
A la vôtre!

[@vivi87ification]

Merci Claudia je be connais pas cette race de sapin.. pas sûre qu on en ai en france🤔 mais une petite astuce pour ceux qui ont peur du sirop perlé ..utiliser du sirop de sucre de canne. Et je confirma que lorsque je fais des liqueurs, je laisse macérer 1 mois , 1mois et demi...les plantes libèrent tout leur arôme. Bon je m abonne car je trouve tout ça fort sympathique... amitiés de France

[@claudiabijoutia]

merci pour les amitiés. bonne journée

[@sylvainearnaud9590]

Bonjour Claudia, un grand merci de nous partager votre savoir-faire, c'est une super ressource et vous m'inspirez beaucoup ! J'ai commencé à improviser des alcools depuis l'an dernier (conifères thé du labrador, plantes aromatiques diverses...) et j'adore ça !!! Puis-je vous demander où vous trouvez votre alcool à 94% ? Jusqu'à maintenant j'achetais des eaux de vies (variées) à la SAQ pour mes alcools... Bonne continuation et à bientôt !

[@claudiabijoutia]

SAQ j en ai plusieurs d'avance... merci pour votre retour

[@ericgros-louis3745]

Ton peau avait deja du kiquide dedans ?

[@claudiabijoutia]

faudrait que je revois la vidéo qui est veille mais si oui ca veut juste dire que j avais commencé avant de filmer

[@TheChefcoco]

Question: si on utilise un alcool à 40 % logiquement, on ne coupe pas avec de l'eau non ?

[@claudiabijoutia]

On utilise l'eau pour diminuer le taux d'alcool seulement.

[@Robert-kp8rt]

Bonjour vous avez cueillies quel mois .

[@claudiabijoutia]

juin quand les sont toutes petites, ca dure 2 semaines environ

[@Robert-kp8rt]

@@claudiabijoutia OK merci à vous

[@ganaelmardevous5422]

C'est quoi vos pousses?

[@claudiabijoutia]

C,est écrit sous la vidéo . on peut faire sapin baumier, epinette blanche épinette noire etc...