Сaramelized milk: as my mother cooked. How to Boil Condensed Milk at Home

[@ChocoYamma]

Любите сгущенное молоко? Знаете рецепты крема на сгущёнке? Какую сгущенку покупаете и как вы варите сгущенку? ✏️Запишите свои мысли в комментарии, чтобы не забыть 👍 Оцените ролик! 👍 - мне приятно и каналу помогает развиваться! 🔔 Нажмите колокольчик, и вы будете получать оповещения о новых видео!

[@АллаКурманбекова]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, а вот у меня сгущёнка с ключом, как вы думаете, с ней ничего не случится, я имею ввиду, если её сварить? Спасибо.

[@Константин-с7р9ц]

@@АллаКурманбекова ничего не случится. Варите спокойно

[@НадеждаНаумова-щ5л]

Непонятно реклама рогачев что ли?

[@beshenniykot9118]

Aнельзя дать остыть вынув из кастрюли.

[@ИванАндреев-я5й]

Я беру Омскую сгущёнку, она ОЧЕНЬ вкусная. "Любинский молочноконсервный комбинат" Очень всем советую покупать продукцию этого комбината.

[@irinapak7739]

Это видео очень полезное для тех, кто не варил сгущёнку, чтобы избежать тех неприятностей, которые со мной случались, таких как полностью заляпанный сгущёнкой потолок, причем только после ремонта. Никогда не открывайте банку пока она не остыла.

[@aY-fl3bu]

уже открыли....моем потолки((((

[@ВиталийМалюска]

Ахахаха ор )

[@anastasiatelles9304]

Спасибо за совет!!!

[@jonnymontana8620]

После варки ставьте в кастрюлю с холодной водой - быстрее остынет

[@АлександрГ-э7ц]

5:22 "Не вскрывайте её сразу, в ней повышенное давление. Дождитесь до утра, это будет прям бомба"

[@covid-to5mw]

настоящая бомба

[@zyat.artem98]

🤣

[@trail.trekkers]

😂😂😂😂😂

[@АлияАшимгазинова]

Отдельное спасибо, за то что подсказали какая фирма выпускает качественную сгущенку, а то в маркетах от их разнообразие в глазах рябит и не знаешь какую выбрать. А ваш рецепт приготовления сгущенки дома, думаю, поможет приготовить дома наше любимое лакомство, не стесняя наш бюджет и неограничивая себя в удовольствии полакомится всегда.

[@ВасилийЛогинов-з8в]

Это лучший рецепт вареной сгущенки, который я когда-либо видел, пробовал или читал. Спасибо, шеф!

[@hanny6380]

Спасибо Юрий, за то что делитесь своими знаниями, очень люблю варенную сгущенку, теперь будем варить сами

[@gago87ogannisyan69]

За совет по выбору сгущенки Рогачев отдельное спасибо.Технология приготовления очень интересная

[@Энергияуспеха-и8ц]

Когда-то варила и действительно надо варить из настоящей сгущенки.

[@LenamedvednikovaRu]

Надо же, сколько тонкостей, не просто сварить сгущенку. Спасибо за подробный рассказ.

[@CakeKrem]

Варила 4 часа Вологодскую, вышло ооооооочень вкусно!!! Стабильная, густая, с карамельным цветом, идеально, спасибо!

[@ЛюдмилаРеутова-в4ж]

В городе Сокол Вологодской области ещё делают сгущёнку?

[@anahit.s.92]

Мне тоже понравилось

[@skytoff8397]

Варёная сгущёнка - это вкус детства рождённых в СССР!)))) Кто варил хоть раз??? Ставь лайк!!!))

[@kimkart]

Вкус детства не только рождённых в совке

[@troyality8279]

Пішов нахуй москаль

[@alexandermzelski1785]

Ну вообще-то сгущенку изобрели в США, а варить придумали в латинской америке

[@Людмила-ъ1ю2ш]

На дворе 21 век, эсэсэра умерла 32 года назад... очнитесь, есть настоящее и будушее, а вы все живете в прошлом... нет будущего у тех , кто застрял в прошлом...

[@НатальяМалютина-у6у]

@@alexandermzelski1785ну и что вы этим хотите сказать,кто-оспаривает?Говорят о вкусе.

[@Бродяга-з7з]

Здравствуйте! Спасибо за полезные советы. Вот молодец, у тебя всегда интересные ролики с полным описанием рецептов.

[@АллаМолдачёва]

Очень и очень нужные и полезные советы по варке сгущенного молока. Признаюсь, раньше бывало взрывались банки. Теперь поняла почему. И благодаря Вашим советам сварим теперь без приключений!!!! Огромное спасибо!!!!!!

[@velozu3382]

Блин, последний раз в детстве мама варила, надо повторить. Спасибо автору за полезные советы.

[@НадеждаДульнева-н7э]

Спасибо. Действительно из Рогачёва,самая вкусная сгущёнка 😋😋😋😋

[@googlepoisk5909]

Про сгущенку это правда, единственная нормальная сгущенка в России. Молодцы Беларусы

[@cyber_driver88]

Полностью с вами согласен) 👍😳

[@alm6468]

а самим нам, в беларусь, рогачев продает гвно. только на экспорт такое делает, хотя скоро и этого не будет, лукашенко угробил страну окончательно.

[@ser9484]

Вологодская область,город Сокол

[@ser9484]

Сгущенка,👍

[@ТатьянаТеплоухова-г3д]

Любинская тоже вкусная.

[@maksimchechov891]

Спасибо Юра за дельные советы и лайфхаки. Наша семья просто без ума от этого лакомства. Всегда прислушиваемся к профессионалам, как то не хочется взрывных банок)

[@сергейСергеев-з6в4у]

Хороший способ сварить сгущенку.в детстве варил в воду на 2 часа и усе.

[@ДенисУкраинец-в5р]

Я покупаю такую же сгущенку - она самая качественная. Варю примерно 3,5 часа, меньше она получается светлой, а больше - уже переварена - определено опытным путем. Спасибо за видео - интересно было посмотреть как варят сгущенку другие.

[@РомаНеселовський]

Всегда хотел попробовать приготовить сгущённое молоко спасибо вкусно получилось!)

[@НикаФилатова-ч4д]

Я просто обожаю вареную сгущенку ,спасибо за дельные советы !

[@Полина-ш9ч]

Спасибо за подробное видео. Всегда сделанное собственоручно вкуснее и полезнее покупного.

[@Unknown01User]

Полезное видео, спасибо! Очень люблю сгущенку, торт, орешки - просто и безумно вкусно)

[@НадеждаНепомнящих]

А Какая вкуснотище сгущенка была отличная наверное только в детстве.

[@SuperVikentiy]

Спасибо за полезные советы. Автор молодец, у него всегда интересные ролики с полным описанием рецептов.

[@bekhruzmak5392]

Отличный обзор! Вспомнилось детство. Хороший рецепт, попробую сварить сгущенку в домашних условиях. Лайк)

[@АллаШалыгина-т6ф]

Отличные советы!Раньше всегда варили дома сгущёнку,получалось без чудес)Но не знала что баночку ставить нельзя при варке.Взяла на заметку!

[@nefabula]

Сгущенное молоко - любимое лакомство детей. Варить сгущённое молоко дома не пробовала. Спасибо за рассказ

[@TeHb4]

😚😁🤨😌😋🤨😋😊😊😍🙄😂🤗😶🐽😎

[@ЛюдмилаМамышева-ж4ь]

Отличный рецепт. Я когда-то очень-очень давно варила сгущенку. Надо будет повторить по новому рецепту.

[@enwkwoqq]

обожаю сгущену варену 😋😛😝😻

[@dinarayelmurat6524]

какую воду доливать? горячую?

[@КнарикМинасян-с2т]

С детство очень и очень люблю сгущенку. А еще научится преготовить... просто чудо. Спасибо автору, настоящий мастер своего дела. Мне приятно смотреть на вашу работу.

[@ЛарисаКовалёва-к3ч]

Правильно приготовить !!!

[@kulinarimsviktoriei]

Супер 🙂😄и рецепт посмотрела и заодно позабавилась .. 👍😀😅Очень смешно про взрывание банки 💥🧨

[@ЕвгенийЧецкий-я4м]

Сразу вспоминается мой первый опыт, в общаге, половина потолка в кухне в сгущёнке))

[@ismailova.s5055]

Как нужно ее варить что бы она не лопнула?

[@Rusmeh1]

@@ismailova.s5055 в видео же обьяснили

[@margosha_love2709]

чё по аве?

[@ЕвгенийЧецкий-я4м]

@@margosha_love2709 чё по мозгам?

[@Jim-Farmer]

@@ismailova.s5055 положили в воду и не подливайте главное

[@tvmalutina4564]

Скажите, а если у меня клапан сверху для открывания , она не разорвет ,

[@agdavan8346]

Спасибо! Пойду варить!)

[@neongame2195]

отличный способ как сварить сгущенку, спасибо за рецепт и секреты приготовления

[@menxtreme8491]

спасибо вам огромное за видео! Сделал в точности,как вы говорили,и получилось просто великолепно!

[@Матвей-ы2х4л]

Начало 3:20

[@may-gstan4860]

Асса из "все работы хороши" опладирует стоя:)

[@ЛарисаБелоусова-р6ъ]

Спасибо за советы при варке сгущенки! Раньше тоже варила.

[@ВиталийВасиленко-н2м]

Обязательно попробую рогачевскую сгущенку, а то давно не пробовал нормальной сгущенки, спасибо за совет!

[@googlepoisk5909]

Она немного дороже ,но нат уралтная

[@Denisov_Tur]

Если у нас в городе нет сгущенки Рогачев, по каким критериям лучше всего выбирать? На что именно вы смотрите?

[@Soldatovpavel]

Смотрите состав.Должно быть; ЦЕЛЬНОЕ молоко,сахар и возможно лактоза - молочный сахар.Больше ничего Жирность должна быть 8,5% - это стандарт.

[@Soldatovpavel]

@Iriscek Sandor Конечно,это СОВСЕМ не то! :) Молокосодержащий - это значит ,что в нём есть какой-то процент молока.Заменитель молочного жира - это значит пальмовое масло. ну и масло сливочное - для поднятия процента жирности. Должно быть указано только то,что я написал.Все продукты в составе которых написано"заменитель молочного жира" - это пальмовое масло.

[@ЛеонидАмброзиев]

@@Soldatovpavel щас прячут это словосочетание.

[@Soldatovpavel]

@@ЛеонидАмброзиев Ну не знаю.У нас,в Омске, "заменитель" пишется .Уже даже на некоторых ценниках пишут "с ЗМЖ".

[@МммМмм-с2ф]

Полностью согласен сгущёнка этой марки лучшая, ну и вкусно наверное получилось.

[@zara8430]

Ya sdelala u menya poluchilas spasibo! Kak budto svekrovka uznala moi misli i kupila imenna etogo sgushonku

[@Олег-ш3ц4ь]

Здравствуйте, Юрий. Подскажите, воду подливать во время варки нужно горячую или холодную?

[@googlepoisk5909]

Обязательно горячую

[@andreyrey666]

Спасибо за рецепт а главное за технику безопасности при варке сгущенного молока.

[@ВикторКурганов-с8к]

техника безопасности это самое главное)))))

[@evgenij4343]

Ну хорошо. Сейчас пробовать буду. Спасибо

[@liliyagalcova7241]

Вкус детства наверное сгущенку можно сварить только дома, в магазине продают один крахмал, спасибо вам за рецепт, буду пробовать варить по вашему рецепту.

[@ВикторБерезин-т4э]

Очень хорошее видио, вареная сгущенка варится в воде долго и получается шоколадного цвета очень вкусная.

[@ТатьянаТеплоухова-г3д]

Сколько помню, два часа варили. Остужали, как яйца, в холодной проточной воде)

[@Ramza911]

Ммм как же я обожаю скущенку😍 люблю печеньки в нее сбивать, просто вкуснотище.

[@stanislavchernev195]

Thank you for sharing the recipe with us

[@runaki3]

Обожаю сгущёнку.В детстве кушал много сгушенок..Отличное видео ,мне понравилось

[@alexzaripov2873]

Вы что из Кореновска не пробовали

[@ОльгаПолушина-м6с]

Ну вроде все просто) Буду пробовать)

[@enwkwoqq]

спасибо большое за рецептик моей сгущены варёны

[@ВсеоПольше-о2л]

Хороший познавательный ролик. Очень информативно и достаточно интересно.

[@АнастасияКварк]

Обожаю варёную сгущёнку. Сама ни разу не варила, но видела последствия НЕПРАВИЛЬНОЙ варки на кухне студенческого общежития)))

[@nadinovak1358]

Спасибо за подсказки по поводу выбора правильной сгущенки

[@ЕкатеринаКулик-г7ь]

Ух ты, а я ни разу еще не пробовала готовить сгущенку дома. Хотя я ее очень люблю. И спасибо, что объяснили все нюансы

[@АлисаФомина-д5м]

Вкуснятина.классный рецепт.

[@strelkovasevilya9535]

Хотелось бы узнать, сколько хранится вареная сгущёнка. Напиши те пожалуйста.

[@АнжелаБойчук-р8з]

Сколько угодно пока банка не сгниет

[@purpleguy1663]

@@АнжелаБойчук-р8з главное не открывать

[@CRAZYDAN_Official]

А что если я жеву в Австралии и нет у нас такой фирмы?

[@ChocoYamma]

А вообще есть сгущенка?

[@galinaluka2990]

Я не поняла а крышкой то надо закрывать кастрюлю?

[@ВераШилова-п1к]

Я тоже люблю сгущёнку. Спасибо за познавательное видео.

[@H0ly_sh1t]

Спасибо, что рассказали такой классный рецепт! Дома скопилось много банок сгущенного молока. Что-то купили в страхе перед карантином. Что-то выдали детям в школе в наборе продуктов. Теперь вот сварим по вашему видео.

[@googlepoisk5909]

У вас фиговая сгущенка , несъедобная Самая настоящая Рогачев

[@cyber_driver88]

2 часа варил и получается супер, как ты говорил я бы не советовал делать!

[@КатюшаКушнарёва-у7л]

Обожаю сгущеночку, особенно варенную, но в продаже варенная совсем не такая. Варила много раз и бывало, что воды часть испарялась, но всегда подливала. Не знала, что банка может взорваться, просто боялась, что подгорит. Спасибо за видео!

[@mishashahbazyan4805]

Очнеь хорошо обесняет мне нравится его ролики.

[@likasibidini2338]

Спасибо за советы) Поставила сгущёнку теперь буду ждать) Надеюсь сгущёнка получится вкусная)🤞🏻🤞🏻🤞🏻

[@xatidarchiashvili4084]

Обожаю варёную сгущёнку, буду знать как правильно ее варить

[@сашакрасный-з3ы]

как всегда лучший обзор на ютубе. продолжай в том же духе и спасибо за информацию

[@utkwemasker2193]

Мы тоже варим сгущёнку точно так же. А вот подсказка что рогачёвская сгущёнка лучшая по вкусу не знал.Теперь буду брать только рогачёвскую. Там ещё соблюдают советские стандарты. Спасибо.

[@АртемьеваАнатолиевна]

Сразу вспомнилось детство... Спасибо за такой совет, мы сейчас привыкли все покупать, а я как раз хотела сварить сыну. Долго бы пришлось кухню отмывать!

[@svetikabas154]

Хороший рецепт, будем варить "сгущенку" в домашних условиях.

[@Missislily_]

А до утра оставляете в воде горячей и под крышкой?

[@АленаМеренкова-э1к]

Нямнямка. Вкус из детства. И я такое хочу.

[@tomasshelbi2402]

Абсолютно точно. Уже давно беру только сгущеное молоко фирмы Рогачевъ.👍👍 Все остальные производители - даже более дорогие марки - просто это некий типа продукт. Желатин с крахмалом и пальмовое масло плюс ароматизатор с запахом сгущенного молока.

[@РОМДИ-ы2ц]

Остывать варёная сгущёнка должна как? В той воде, где варилась? Или надо банки на воздух вынуть?

[@ChocoYamma]

Там же, где варилась!

[@daisyedder9782]

я приготовила! всё получилось, спасибо!

[@АлексейЗверев-н5т]

Отличный рецепт стоит попробовать приготовить дома

[@МаксимЗ-ф7к]

Отличный рецепт варёной згущёнки! спасибо за интересный обзор)

[@НатальяПлохинова-е2ш]

Согласна,Рогачев супер!

[@мистеринкогнито-ь5т]

в студенчиские годы я сам это делал мне очень нравится

[@fart_7656]

Спасибо за вам за ваше видео, за совет. Очень интерсно смотреть, искал подобное видео

[@АняРудяк]

Очень люблю сгущенку но всегда покупаю. Теперь попробую сварить по вашему рецепту И спасибо что розказуэте про технику безопасности

[@НадеждаФилипова-ж3у]

Приятно встретить единомышленника по поводу Рогачевской сгущенки😊 Я тоже признаю только ее. И желательно в баночках, а не в пластике. А вот лежа варить ее я еще не пробовала. Даже и не слышала об этом, как раз завтра и попробую. Буду делать "Муравейник". И оказалось, что я, наверное, неверно ее делаю, так как всегда делала ее на огне выше среднего...Видимо, поэтому она уде через 3 часа у меня была довольно густая...

[@ДмитрийТ-ц5м]

попробуйте сгущёнку "коровка из кореновки". и тогда вы забудете про сгущёнку рогачев

[@anitime4146]

получается очень вкусно рекомендую попробовать и вам

[@ВеняПальчиков]

Сгущенку мне кажется любят все, и дети и взрослые, а особенно вареную. Очень вкусное лакомство, особенно для меня. Ее можно кушать просто ложкой, можно приготовить разные десерты.

[@volh1volh195]

Не все любят из-за того, что слишком сладкая. Это как с мёдом. Ее надо смешивать.

[@time6959]

Офигеть , вкусно выглядит . Я хочу попробовать вареную сгущенку

[@user-rylsk1969]

Знакомый вкус детства, сгущенка поистине незаменима в кондитерских изделиях.Благодарю вас за рецепт.

[@azizkleven893]

Спасибо за рецепт аж детство вспомнил просто суперские рецепты у вас на канале

[@ЭльвираГорбунова-с4и]

А воду то какую наливать? Холодную? Не сказал.

[@АндрейГребенщиков-у1у]

Попробуй Омскую, любинскую!! Белорусскую сразу забудешь

[@Novikova103]

Благодарю за советы. Буду иметь ввиду, сгущёнка только, рогачев. Процесс не быстрый, 4часа.Можно её остудить в холодной воде?

[@doroga_do_magaza]

А вот раньше интернета не было, и когда мне бабушка варила ее ,бы л большой фейерверк,но зато вкусно.

[@Cyxapuk183]

Я тоже эту сгущёнку люблю)

[@Alex_-et5rq]

насколько далеко..? осколки разлетаються.. при взрыве..

[@klavdiapohekytova9010]

Из Беларуссии всегда все продукты хорошие, слава Богу

[@pravo_na_me4tu]

Свалила сгущёнку Рогочёв 3 часа. Очень вкусно! Спасибо. Думаю, можно было и 2 часа варить.

[@ald9649]

Варю час. Достаточно на мой вкус. Остывает в кастрюле где варил, потом в холодильник.