Why Restaurant Hummus is better than Homemade لماذا يكون الحمص في المطاعم ألذ من الذي يحضر في المنزل

Clip taken from Sarde 112
• Chef Antoine: Legacy, ...
#Sardeafterdinner with Médéa Azouri, Mouin Jaber & Chef Antoine
الشيف انطوان: الإرث والوفاء والطعام اللبناني
Check out more Episodes & clips ! bit.ly/3ytaWfA
Buy your SARDE MERCH! NOW AVAILABLE AT www.sardeafterdinner.com
Want to support our channel? Check out our Patreon!
/ sardeafterdinner
The Sarde After Dinner Podcast is a free space based out of the heart of Beirut, Lebanon, where Médéa Azouri & Mouin Jaber discuss a wide range of topics (usually) held behind closed doors in an open and simple way with guests from all walks of life.
يشكّل بودكاست سردة بعد العشاء مساحة حرّة من قلب بيروت، لبنان، حيث تناقش ميديا عازوري ومعين جابر عدّة مواضيع (لطالما) تمّت مناقشتها خلف أبواب مغلقة وذلك بطريقة بسيطة ومباشرة مع ضيوف من شتّى المجالات.
SARDE EVERY SUNDAY with NEW EPISODES released WEEKLY!
Social
Follow @sardeafterdinner
/ sardeafterd. .
/ sardeafterdi. .
/ sardeaftrdinner
/ sardeafterdinner
Listen to Stream
تابعوا سردة عبر يوتيوب، أنغامي، سبوتيفاي، ابل بودكاست وجوجل بودكاست
Apple Podcasts - apple.co/3kE9MGn
Spotify - spoti.fi/3nBjBGW
Anghami - bit.ly/3yrhQBG
Google Podcasts - bit.ly/2I6ndjS
#Sardeclips #sardeafterdinner #ChefAntoine, #شيف_انطوان

[@saraelrayes]

3anjad eno this has been a question I have wondered about for a veryyyy long tiiiime

[@LostinTranslation479]

الشيف انطوان موسوعة بعالم الطبخ وطريقة شرحو بتبين اديش فهمان شغلو❤

[@mahmadoable]

لكل مصلحة أسراااار أحلى تحية للشيف

[@noonfa7580]

من بغداد تحية لشيف انطوان. ،متابعتك من ايام برنامج مأكول الهنا و صحة و سلامة و طول العمر الك شيف

[@ahmedmorad7555]

تحية الى الشيف انطوان .لانه يحكي اللغة العربية جيدا ولانه يحب ان يعلم الشعب اللبناني والشعب العربي علم الطبخ انا في اميركا اتعلم منك عن الطبخ العربي

[@ahmedahmed-le1wu]

شكر الله حسن تقديمك وتوضيحك

[@Mariel_M721]

U r holding yourself strongly from laughing out loud, so funny😅

[@amalhoudeib462]

Yummmmmmy.. Akid baddeh احضرها. Love you both 💕💕💕

[@MohamedOsama-ii4ph]

بحبكم جداً ، متابعكم من مصر ❤

[@samisalameh961]

amazing cheif ❤.

[@aliyousef997]

والله انك أفضل شيف

[@reemfares7690]

عنجد معلومات مهمة

[@wafaahussein432]

تحيه للشيف فعلااا للطبخ اسرار

[@kevorkserjdekermenjian7343]

I love this guy man. Don't know why people make fun of him because of the way he talks. The guy is a Fucken Legend !!!

[@dodddddds]

الحمص اهم شس فيه السلق ثم التنشيف جيدا ثم الطحن جيدا وليكون ابيض اهم شي الماي البارد

[@SamahLattakia]

مية وردة 🌹

[@truth2910]

Interesting! I'm going to try this!

[@xxxs8309]

جواب دقيق

[@JadBourji]

a7la chef antoine w a7la sarde :)

[@ladyghille]

Thanks for the English subtitles

[@thesaudi6487]

اي اكل غير صحي (مطاعم) اكيد راح يصير الذ من اكل البيت :) فيه خدعات اي احد يقدر يعملها في البيت ويصير الاكل لذيذ مثل المطاعم عل سبيل المثال خلط الملح والسكر للصوصات او تتبيلة دجاج او لحم….استهلاك كميات اكبر من الزيت الزيتون او الزبده (السمنه الطبيعي الغير مهدرج processed) استهلاك كمية اكبر من البصل لاي طبخه تحتاج الى بصل في بداية الطبخ ….والقائمه تطول ! يظل اكل البيت هو الاكل اللي بياخذ الميشلين ستار بالنسبه لي خصوصا انو بيخلي الواحد مرتاح وراضي عن حالو :)

[@user-eh6sy1ep2e]

يدلي

[@samihafzah4580]

أستاذ

[@tareekhmubassatt]

بطل

[@abden3837]

Bro experience l zalame ma btefham

[@yousifyoukhana2418]

❤️❤️❤️❤️

[@user-uy7rz2vq1s]

❤شيف انتي💎🌹❤😘👍

[@smartnet963]

بدنا الحئيئة

[@haidarhaidar252]

شو ذكي

[@dolmanato]

3:59 why did she laugh? 😁

[@Ko-gl4nhfv]

Not true that in restaurants they use 50-60 % of the chickpeas mass in tahini

[@melhsokar]

بالمطاعم بيحطو خبز متشتش لهل السبب بيختلف عن حمص البيت

[@zahraamohamed1324]

يعني ايه خبز متشتش ؟

[@khaledls4004]

يعني خبز متشتش واضحة

[@ismail6981]

مش كل المطاعم عمرنا ما حطينا خبز عالحمص وبيطلع أبيض

[@user-ii7oo7qx5l]

​@@zahraamohamed1324بيقصد خبز مضاف اليه الماء

[@ranyabouchakra4144]

ل ١ كلغ حمص ٦٠٠ غرام طحينة؟؟ 😂😂 oh my god ...وين هيدا الشي

[@samiralsamir7312]

عند ابوكي هيدا شي

[@wkassir81]

Bi kel restaurants.

[@MY-dz4it]

الحمص لازم يضاف له الثلج و يضرب بالخلاط ، بس تسمع واحد يعمل حمص و ما يجيب سيرة الثلج اعلم انه لا يعرف الطريقة الصحيحة انتهى

[@khaledls4004]

الثلج هو ايش اصلا؟ مجرد ماء لزيادة الكمية وشكرا

[@MY-dz4it]

@@khaledls4004 لازم يكون ثلج علشان اللون الابيض و الحمص مينفعش يسخن في الخلاط علشان كده لازم يحطو الثلج

[@ismail6981]

دايما اللي بيقولك هاي الطريقة وغيرها غلط بتعرف انه بيهبد

[@MY-dz4it]

@@ismail6981 لو رسولك محمد بينكح امك انت بتبقى فرحان و مبسوط ولا بتفضل انك تبلع المني بتاع الرسول ؟؟ ايهما الطريقة الصحيحة عندك؟

[@zahifar3936]

حابب اعرف اي مطاعم بضل الحمص بطحينة عندهم اربعة او خمس ايام. 🤦🏻‍♂️ و صحيح ان المتبل اطيب شغل البيت و الحمص اجمالا اطيب شغل السوق.

[@khaledls4004]

بحسب المعايير المذكورة في الفيديو فهي للمطاعم النظيفة. تخيل المطاعم اللي تغش شو بتعمل بالحمص.

[@user-rd9pi8wo3g]

👎 👎 فلسفه ياأخي الكريم إذا ماتعرف طريقة الحمص لا تشرح، سر الحمص هو طريقة سلقه ومشيت على طريقتك وكانت سيئة جدا