Thank you. Finally someone showing how buttermilk is made, instead of just mixing curd and water...
@aakashak61892 жыл бұрын
Traditional methods of making buttermilk and ghee 👈🏻 awesome cooking 👍🔥👈🏻❤️🌹 Mrs Vrunda Bhatt from Chennai south india ❤️
@pavisara80182 жыл бұрын
Unga kaila potiruka bangles,marudhani super ah iruku traditional ah romba admiring ah iruku
@pinkychandra36612 жыл бұрын
Wow the background music is so melodious.
@Apoorva_IITKanpur Жыл бұрын
This is the correct way of making buttermilk .. removal of fat is important .. every other video I saw were just blending curd with water .. and calling it buttermilk 😂😂😂.. like a kid can make that ! Buttermilk is hard work
@LoveOfFood2 жыл бұрын
Thanks for the recipe 😍
@africanqueenmo2 жыл бұрын
I guess we have been conditioned not to use our hands because of hygiene concerns. But her expertise in making butter must have something to do with using your hands beautiful love the music
@WizInsight1082 жыл бұрын
Thanks. I used to make my butter to make ghee. Now I use probiotic butter to make ghee. 🤗😁
@anahitaanwesha..2 жыл бұрын
Background music and this recipe 😌❤❤
@وردةسوس-ب8د2 жыл бұрын
ماشاء اللله تبارك الرحمان👍⚘🌷🏵🌹
@mahimaprasad27092 жыл бұрын
Fantastic video 👏👏 beautifully done
@bhumikaroy18862 жыл бұрын
Loved all your recipes 😍😍
@EatingScape2 жыл бұрын
So satisfying 🥰🥰🥰🥰
@Mona-og8zd2 жыл бұрын
Ur receipts & music s specially superbbb
@maheshwarik15232 жыл бұрын
@@thecandlemanind kandu konden kandu konden
@tamilarasi77902 жыл бұрын
Super video , same type I'm using neat about 15 years
@srkcreations4450 Жыл бұрын
Super sister.... new subscriber
@pallavisreetambraparni6995 Жыл бұрын
Yummy butter, buttermilk, curd and ghee
@vasanthakumar89992 жыл бұрын
I am ur crazy and big fan
@thecookbookcn2 жыл бұрын
Wonderful editing
@1234567rek2 жыл бұрын
I guess you are expert in everything
@attackarvind80022 жыл бұрын
Double ka meetha recipe pls
@bingeable33 ай бұрын
Milk -> heat -> add starter curd in mild hot condition or buttermilk or lemon juice Set for 8+ hours -> churn the thick curd with the wood churner for 20 minutes or less, add water 1:3 or 1:4 100ml curd:300ml water, step by step add 100ml water curn for 2 minutes then add water curn, then add water churn each time 100ml water. -> finally the butter will separate from the curd, remove the butter, the rest is buttermilk.😊 Add some ginger, cumin + Coriander leaves + Mint + black pepper. Enjoy refreshing energetic buttermilk 😊😊😊 No chilli or onion or tomato or potato it will make poison or crazy.
@stutiagrawal629 Жыл бұрын
Don't you think the leftover milk of 15 days is too old to consume ? In case of butter it's different cause we can store it as it is or as ghee.
umm... looks delicious (whisper...... let's steal some butter friends) Note: it's not me who is saying this this is said by some little butter thief he is saying this via me he wants butter not me 🐘🐎palki ...... Jai Khaniya Lal ki 🤫🤭 🍯 🛐⚛️🕉
@drumstick-marblebag Жыл бұрын
That water leftover (buttermilk) is excellent organic fertilizer for plants. Do not throw in drainage. Throw it in Garden. Let the plants and soil micro organisms be happy too.
@Mona-og8zd2 жыл бұрын
Superbbbb
@sudharsanam52892 жыл бұрын
Super
@subramaniampanchanathan63842 жыл бұрын
A nice production as usual. Please advise which type of milk will be best to take malai?
@madhumitha72882 жыл бұрын
Ss
@bhuvijay2 жыл бұрын
Full fat milk
@Abc132232 жыл бұрын
Camel milk
@priyasrinath34262 жыл бұрын
Friends … just a question .. do we get so much malai in that consistency even in full fat milk ?
@bhuvijay2 жыл бұрын
@@priyasrinath3426 yes, . Boil milk , once cool and leave it inside fridge .. you ll see thick layer of malai . This needs to be collected and stored in freezer daily. After 15 to 20 days you can make butter and then ghee out of it. Remember, its not a one day job. You need patience to collect it and then make butter.
@zaganpollur4022 жыл бұрын
Madam, make a video on bronze utensil which you used in the videos and link to purchase the utensils
@ayeshaamir39552 жыл бұрын
..
@dhivyasaravana8100 Жыл бұрын
@@ayeshaamir3955 to pay my son 6 my
@kdgti2 жыл бұрын
I used to follow 3rd method. Ours is buffalo milk.
@ramani-ef7ww2 жыл бұрын
வணக்கம் தோழி சூப்பர் சூப்பர் சூப்பர் சூப்பர்
@vasanthasrinivasan2842 жыл бұрын
Enna mami pudhu dish innum podalai .waiting
@poojashrivlogs5692 жыл бұрын
Natural butter ಸೂಪ್ 🙏😋👍
@harisanthoshm.s.1202 жыл бұрын
Ayyo chancey illa video😍😍😍😍
@nandanikitchen29842 жыл бұрын
👍👍👍👌😋
@kitchenfoodvlog37432 жыл бұрын
kzbin.info/door/lRonOaG9Z9m50OrYlLwoYg
@geetasrajasthanirasoi66462 жыл бұрын
Nice video 👌
@ssmashroowala51882 жыл бұрын
malai me ek chammach dahi daal kar usko rest karne de...agar subah dahi daal do ho to shaam ko butter nikale... isse mashine me zyada beat nahi karna padega....🙏
@vvkk12 жыл бұрын
👌👏👍💃🌷
@ragealpha47842 жыл бұрын
😍😍craving
@rajupillaich5382 жыл бұрын
Madam don't use ice cubes use ice water then only u will get the butter immediately.
@rushalighosh80282 жыл бұрын
can mtka pani be used ??
@athiramb84742 жыл бұрын
😋😋👌👌
@shalaka_toraskar66842 жыл бұрын
Yummy
@metturmurali69582 жыл бұрын
Wow
@t.shanmugam86402 жыл бұрын
Nice
@charmynzolayvar6326 Жыл бұрын
Hi Mam!😊 Can I ask for the exact measurement please?😊
@agraharasamanwaya2 жыл бұрын
I think need to put one sppon curd in the collectedmalai. Then only the buttermilk will be tasty
@keerthana81932 жыл бұрын
What is mean by malai
@agraharasamanwaya2 жыл бұрын
Malai means paal ada or milk cream
@bns58262 жыл бұрын
Even the butter. Ayurveda suggests adding curd as the bacterial process during curdling is good for health
@arafatrafi98732 жыл бұрын
@@bns5826 yes..super good
@WizInsight1082 жыл бұрын
@@bns5826 That is his traditional butter is made and that butter is made into ghee. You can also churn curd to get the butter. I used to do it. Where I live I can buy unsalted probiotic butter. I use that to make ghee now.
@shreeyanshasawant16012 жыл бұрын
👌
@thotakurasanthi48012 жыл бұрын
super
@priyaramachandran13602 жыл бұрын
Should we keep the malai in freezer or normal refrigerator?
@yaemah65832 жыл бұрын
Normal refrigerated
@nalinir46452 жыл бұрын
Freezer
@1234567rek2 жыл бұрын
Normal refrigerator
@jyotsnadutta44982 жыл бұрын
Normal in fridge
@sarveshyadav-vs7fi2 жыл бұрын
Normal refrigerator
@souravganguly25492 жыл бұрын
Can anyone suggest to me where I can find this melodious music? It's very soothing and pleasing.
@mayasargar17052 жыл бұрын
First one is kanunjal aadi and second is kandukonden kandukonden
@chitrachitra60262 жыл бұрын
செம்ம எனக்கு ரொம்ப பிக்கும் உங்க கையே அழகுதான் ,,,
@vijayakumarmyfavrtsong72952 жыл бұрын
Mam juice jar la butter yedutha enum nalla ah varum....
@meenakshi42342 жыл бұрын
Sabse esay way ki thandi malayi jo hath se ja big chamach se makhan nikalna nai..woh bohat jaldi banta hai or bartan bhi jada gande nahi hote ..
@annamveetusamayal2 жыл бұрын
Very useful sharing
@lingamaral66732 жыл бұрын
Malai epadi edukanum
@ruchiagrawal83792 жыл бұрын
Mera method suno..malaai ko fridger mein hi rakhna..jis din ghee nikalna ha to aadha ghata phle fridger se bahar nikal lo..agar summer ka mausam hai to thodi malaai mixi k jaar mein daalker thoda sa chilled water daalo, do ice cube daalo..kuch second chalao, butter seperate ho jayega..itna jyada chalane ki need hi nahi hai, winters hain to lukewarm water daalo..butter alag krke jo dudh sa Bach jata hai usey Kai tarah se use kr sakte hain, curd bna lo, paneer bna lo, rabri bna lo, milkcake bna lo.bht tasty bnta hai
@aishuveluv33942 жыл бұрын
இந்த வெண்ணைக்கு பால் ஆடை எடுத்து வைக்கனுமா எத்தனை நாள் பிரிஜ் ல வைக்கனும்
@kopperudevijayabalan60052 жыл бұрын
1 weck
@Handmadebyswetha2 жыл бұрын
Plz show how to clean earthen pots after using 🙏🏼🙏🏼
@zakizaki-zo1tl2 жыл бұрын
me b yahi soch ri thi k istemal k bad mitti k pot kese clean karet he plz is ki video banye
@aafreenjahan30742 жыл бұрын
@@zakizaki-zo1tl pindol ka lep lagate he
@prayagrath64192 жыл бұрын
How to collect malai from curd?🤔
@nadeeraaneez67349 ай бұрын
How to make left over butter milk to taste sour ..its plain wen we drink no taste of butter milk...wat to do??
@shrikantlimaye92132 жыл бұрын
सदियोंसे दूध +मलई,का दही बनाना, और पानी डालके ताक बनाना ''र वी''इस्तेमाल करके बादमे मख्खन.
@sitihajerah76067 ай бұрын
How to have the same result in one day?
@mayans94022 жыл бұрын
supar akka
@Lavender22302 Жыл бұрын
What to do with butter milk M
@herlife67712 жыл бұрын
Isse butter se ghee kaise banaye ?
@jananimohan11292 жыл бұрын
Won't the buttermilk is tangy
@sivakokila5444 Жыл бұрын
Paul aadai la irunthu 15 daysku apram orumathi smell varuthey adhu butter and ghee laum apdhiyey irukey antha smella epdhi change pana
@mokshithkamal6450Ай бұрын
Collect the paal aadai and store it in the freezer. After fifteen days a good qty would have got collected.. Bring this to room temperature & add a bit of curd. Allow it to ferment .The entire quantity becomes curd now. Put in the freezer for half an hr or in the refrigerator for 3-4 hrs.. Once the curd is cool you can churn the butter out of it using the blender or traditionally.
@ketanteenajain85602 жыл бұрын
Aapne. Mitti ke bartan kahaan se liye plz plz plz tell me
@jamusalman25302 жыл бұрын
Aavin pallae varumaa🙄
@aishuveluv33942 жыл бұрын
Ma'am neenga yenna milk use pandringa
@Abc132232 жыл бұрын
Camel milk
@shakunthalajayaramaiah26132 жыл бұрын
Could you pl show how to make ghee out of this better ?
@foodzeee2 жыл бұрын
Hi . I have provided the video link in the description box for that
@Nitinchannel4282 жыл бұрын
We can add curd also
@WizInsight1082 жыл бұрын
You can use curd also but you need curd made from whole milk. I have done that before.
@Nitinchannel4282 жыл бұрын
@@WizInsight108 ok
@tripthiphadake80522 жыл бұрын
You don't have to collect butter everyday and store. I make ghee everyday.
@vasanthakumar89992 жыл бұрын
Hii
@75shreya2 жыл бұрын
She have showed almost all methods to extract butter.
@irfanashaikh87822 жыл бұрын
Butter ko pani me kyu dala h
@drtejaswireddy2 жыл бұрын
So what to do with the remaining butter milk..can anyone suggest?
@krishnasahoo45982 жыл бұрын
Just put it on stove or gas..and ghee ban jayega
@hemasailajasrinivasan20812 жыл бұрын
To get Butter First Buy a Cow and raise it. It gives milk from milk u can extract pure butter by adding ghee in milk
@prashant1718 Жыл бұрын
इतनी साड़ी मलाई कैसे निकलेगी दूध से|
@shahistashaikh35292 жыл бұрын
But ye jo leftover bachta he vo butter milk jesa nahi lagta. Milk jesa lagta he. Too kya kare??
@Nisha_km Жыл бұрын
Ghee bna le
@drshweta. Жыл бұрын
Itna circus ki zaroorat hi nahi he, frm fridge take the malai, add water, grind it in reverse mode, no need to add ice cubes nd all. Immediately butter milk nd ghee gets seperates. We do this on weekly basis.
@umanandhini62 жыл бұрын
When everything was traditional,then why mixi?? It cud have added more tasty with old wooden stick used to make malai .
@madhuelangovan77142 жыл бұрын
Watch the whole video before commenting
@pd17I Жыл бұрын
Not hygienic at all
@thecandlemanind2 жыл бұрын
Music name??
@Logical7142 жыл бұрын
@lakshan ir the song name is paluke bangaramayena. The one used in the video seems to be instrumental version of it.
@akhilkrishnahere2 жыл бұрын
Kandu konden kandu konden instrumental music at the end
@thecandlemanind2 жыл бұрын
@@Logical714 thank you
@thecandlemanind2 жыл бұрын
@@akhilkrishnahere thank you
@babita49762 жыл бұрын
Aap kuch nhi bolti fir bhi hum smjh jate h
@soultanaom2 жыл бұрын
काश कोई अरबी अनुवाद होता, मुझे कुछ समझ नहीं आता
@asawari5205 ай бұрын
This is not authentic , u did make curd
@harikareddyjonnala92332 жыл бұрын
Not nice u can try without mixer usage that one is real and natural
@aswathya75252 жыл бұрын
3:48
@zubifarooqui71102 жыл бұрын
Those hands.....🙂
@sabarishg83162 жыл бұрын
What is wrong in that it so clean rather using some plastics and getting cancer as complimentary
@zubifarooqui71102 жыл бұрын
@@sabarishg8316 Did I speak anything wrong of it.???...I love those hands
@jananemohan53632 жыл бұрын
Use attukal & amikal for traditional method, don't use mixi..