SAYKA "Yerevan" How to bake BREAD! Dough for Bread

Saika "Yerevan" (form 30 * 11 cm, volume 1.8 liters)
Opara:
300 gr. white flour
220 gr. water
9 g. pressed yeast (or 3 grams of dry fast-acting)
Dough:
voucher
200 gr. Wheat flour
70 gr. water
25 gr. Sahara
25 gr. butter, room temperature
6 g. salt

[@Olga_Shobytinskay]

Дорогие зрители! Если Вам интересны рецепты выпечки хлеба, пишите свои пожелания! А я буду снимать для Вас видео;) Спасибо Всем за комментарии! Рецепт сайки ⇓ Сайка "Ереванская" ( форма 30*11 см, объем 1,8 л) Опара: 300 гр. пшеничной муки в/с 220 гр. воды 9 гр. прессованных дрожжей ( или 3 гр. сухих быстродействующих) Тесто: опара 200 гр. пшеничной муки в/с 70 гр. воды 25 гр. сахара 25 гр. сливочного масла, комнатной температуры 6 гр. соли

[@gotovimsmarinoy]

Оль, с ржано-пшеничным засада,пробую ,но все не то. С суслом квасным пекла,но довести до ума никак

[@user-wc7qg4kv3m]

Олечка, я восхищена вами. Ручки золотые, как все профессионально.. Умница, все ваши рецепты прекрасны и исполнены с большим мастерством. Всегда с удовольствием смотрю вас и пользуюсь вашими рецептами. Хочется спросить, откуда у вас эта любовь к кулинарии? Она передалась вам от мамы или бабушки?

[@user-wc7qg4kv3m]

Спасибо Олечка, радуйте нас и далее...

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо! От мамы)

[@МаргоАтласова-з6ъ]

Ольга! Ваши рецепты очень нужны! Покажите выпечку пшенично-ржаного хлеба.Пож-та!

[@ЛюдмилаШмонина-м1о]

Это не кулинар,а кладезь какой-то,полезных,вкусных и доступных рецептов.Я в шоке,честное слово! И почему ваши рецепты,мне раньше не попадались?,Ну прям низкий вам поклон,милая девочка.😊😊😊

[@user-wl6br8fg4e]

Милая 🐝СПАСИБО ЗА РИЦЕПТ И УЛЫБКУ.ТЫ ПРЕКРАСНАЯ ХОЗЯЙКА.МНЕ ЗА 70-И НЕ СТЫДНО ПРИЗНАТСА.ДОВНО ВАША ПОКЛОННИЦА.ОЧЕНЬ ЧАСТО ВЫРУЧАЮТ ВАШИ РИЦЕПТЫ И МНОГОМУ НАУЧИЛАСЬ У ТЕБЯ ДЕТОЧКА.УСПЕХА,ЗДОРОВЬЕ И ПРОЦВЕТАНИЕ КАНАЛУ.ВСЕМ МИРА И ДОБРОТЫ.💐💐💐💐👍👍👍👍👍👍

[@natamilashka3105]

Нашла Ваш канал перед Пасхой, рискнула поменять свой постоянный рецепт кулича, который меня не подводил, и не ошиблась. Вчера испекла Ереванскую сайку - результат потрясающий, хотя никогда не думала, что у меня получится испечь хлеб. Муж сказал, чтобы я пекла его каждый день, хотя он у меня привередливый к еде))) Вы, Оленька - моя находка № 1! Спасибо Вам за чудесные рецепты и мастер-классы!

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо большое за отзыв 🤗🤗😘

[@307-t2m]

Оленька, Вы просто эталон женщины, хозяйки, жены и матери!!! Как изумительно и с какой любовью Вы готовите, восхищения переполняют!!! Спасибо Вам за такие подробные уроки! Счастья Вам!!!

[@ИринаЧернятович-д1т]

Олечка, у Вас золотые руки. Готовлю по Вашим рецептам мне и моим домашним очень нравится. Приготовьте выпечку с ржаной мукой. МОЛОДЕЦ!!!!!!!!

[@ninel7259]

всегда смотрю Ваши уроки! Очень нравится! Повезло Вашей семье😊🌺 вы образец для меня, как заботиться о питании родных людей. Спасибо.

[@viktorianika7575]

Добрый вечер, Оленька. Выпечка на высшем уровне. Браво!!! Это уют и счастье, когда пахнет хлебушком в доме. Спасибо что делитесь с нами.

[@ludmilahamburg1717]

Вы мастер выпечки!!!!😃👍 Большой привет и всего самого доброго!!!♥️🌼♥️

[@TheJamka555]

Спасибо вам Ольга за вдохновение, каждый раз просматривая ваши наивкуснейшие видео, хочется пойти и тоже попробовать приготовить. Спасибо за ваш труд, мира и добра Вам!

[@СергейЛукьянов-п4ц]

Опять Ереванская, только что писал , мне 63 года, ел эту сайку в детстве Алтайский край село завьялрво, так может сайка Русская

[@olgafgdh7499]

Олечка, хлебушек сказочный, а Вы просто волшебница!!!! Из под Ваших золотых ручек выходят идеальные блюда!!! Хлеб красавец!!! Спасибо за то, что Вы есть!!!

[@ludaprokhorova4882]

Ну я не перестаю восторгаться тобой.Умничка хозяюшка

[@yelenasaparova5270]

Оленька вы такая умничка.Я так рада ,что подписана на ваш канал.Столько всего интересного и вкусного на вашем канале.Спасибо вам большое,за ваш труд.Нас ваших подписчиков радуетесь каждый раз вкусными рецептами.Много уже что пробовала,всегда все вкусно .Спасибо !!!

[@narineasryan4645]

Ծպ

[@ТатьянаПлутенко-х3у]

ВДОХНОВИЛА !!! СПАСИБО ! НАПОМНИЛА ПРО НАШУ " САЙКУ" из 70-80-90 годов. Испеку завтра ТРИ, С БОЖИЕЙ ПОМОЩЬЮ! В ПОНЕДЕЛЬНИК К НА ГОСТИНЕЦ РАЗНЫМ ЛЮДЯМ !!! ПРАЗДНИК 28 АВГУСТА - УСПЕНИЕ ПРЕСВЯТОЙ БОГОРОДИЦЫ ! С НАСТУПАЮЩИМ ! ВСЕМ МИРА! ЛЮБВИ, ЗДРАВИЯ ДУШЕВНОГО И ТЕЛЕСНОГО! ВЕРЫ ! НАДЕЖДЫ

[@svetiksemicvetik3748]

Спасибо, Ольга за рецепт! Вчера испекла. Хлеб получился мягким, пористым, с нейтральным вкусом. Хорошо отделяется друг от друга. Рецепт обязательно повторю.

[@КаренПирумян-я7ч]

Спасибо дорогая Ольга ! мы очень благодарны тебе, и всегда следим за твоим каналом, потому что помимо вкусных рецептов , мы чувствуем радость и любовь

[@НадеждаПимонова-т3е]

Карен Пирумян 0

[@ЛюбашаБогданович]

Здравствуйте, Оля!!! Большое спасибо за рецепт пирога с творогом и цукатами. Я его делала на пасху. Получился на столько вкусным, что родные попросили испечь повторно!!! Цукаты тоже делала по вашему рецепту!!! Это просто здорово!!! Ещё раз СПАСИБО!!!

[@БольботАлена]

Оленька все КЛАСС и ещё КЛАСС. Как приятно смотреть когда все аккуратно , нежно и чистенько. Здоровья вам и конечно ждём новых рецептов.

[@ТаняСолнце-д6ы]

Олечка, у вас всегда идеальная выпечка и вы очень аккуратная и приятная. Удачи и спасибо.

[@Holding--CanalOficial]

Какой чудный хлебушек!!!Вы супер хозяйка!!!

[@светланашалковская-з1и]

Умничка!!!!!! "Легкие" у Вас ручки! Дрожжевое тесто - это показатель хорошего человека! У плохого человека пышный хлеб никогда не получится! Здоровья Вам и Вашим близким! Вдохновения и желания учить нас и делиться с нами Вашими кулинарными знаниями!

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо!

[@velicolepnaya7]

Суперская сайка , делайте побольше булочек и лепёшек . Очень интересно . Мне уже за 50 и я у Вас учусь.

[@НинаКузнецова-м3х]

Я тоже.

[@ТатьянаКотловец]

Оленька я за! готовьте ещё хлебушек,спасибо!

[@СветланаАнуреева-ь3я]

Нет слов,сплошное восхищение ! Дай бог Вам все хорошее в этой жизни !

[@valentinastrun2575]

Я уже много лет пеку хлеб , а теперь вот попробую и такой испечь ,очень вдохновили Вы таким прекрасным хлебушком,в данный момент у меня печется хлеб из цельнозерновой муки аромат на всю квартиру и тут Ваш прекрасный рецепт вовремя.Вам всяческих благ и процветания Вашему каналу.

[@Алла_Зинченко]

Вау! очередной шедевр!!!! класс!!!!

[@Podsolnechnik]

Олечка, умничка! Не перестаю восхищаться Вашим талантом!! 🌹 🌹 🌹

[@PomoshNaKuhne]

Как всегда у тебя отличная выпечка, дорогая!! 👏🏻🌷

[@akmonshakdaribaeva9708]

Оленька спасибо за рецепт.сегодня испекла хлебушек.очень вкусный получился.спасибо

[@frau7162]

Какая аппетитная саечка! Спасибо большое за рецепт, обязательно такую же испеку!Ну просто слюньки текут!

[@allaalla3617]

Нет слов, какая умничка!

[@user-xi7cw4in9y]

Осечка Вы умничка благодарность Вам за рецепт

[@user-rv1yx3jh7r]

Умелые и добрые ручки у Вас, Оля! Вы очень ласково работаете с тестом, а с хлебом именно так и нужно: по-доброму и неторопясь! Спасибо!

[@elenikaminidou1660]

Олечка вы как всегда супер! Всё красиво и аппетитно Мы вас очень-очень любим😙😙😙🤗🤗🤗

[@nathaliakolikova5156]

Огромное Вам спасибо. Сегодня испекла по Вашему рецепту хлеб. Он очень получился хороший . Еще раз спасибо. Вас всегда приятно слушать. И все изделия по вашим рецептам получаются отлично.

[@Olga_Shobytinskay]

Благодарю за отзыв 🤗

[@Марина-с1я8п]

Ураааа!!!! Наконец-то снова хлебушек! Да какой красивый! И наверняка вкусный! Побежала за дрожжами) Обожаю Вас!

[@uzbechkabee4058]

Здравствуйте Оля!!! Спасибо за еще один отличный рецепт!!! Вы просто настоящая кулинарная кудесница!!!! Крепкого Вам и вашей семье здоровья!!!

[@ГулбахорТашматова]

Класс! Спасибо за рецепт вы просто МОЛОДЕЦ :-) 🤗

[@tatianaraushenbakh2264]

Оленька, спасибо за Ваши золотые ручки! Спасибо за то, что делитесь с нами такими интересными рецептами! Какая же Вы умница! Лайк!

[@Elimakeup14]

Оленька , что ни рецепт , то шедевр. Спасибо большое, обязательно попробую !!!!!

[@gotovimsmarinoy]

Хороший хлебчик! На долгой опаре вкус насыщенный.Заберу себе.

[@ИванИванов-ь1к5г]

ТАК НА ДУШЕ ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ НА ТВОЕГО РЕБЕНКА ЧУТЬ - ЧУТЬ ЗАДЕРЖИ ЕЕ УЛЫБКУ -КРАСАВИЦА /

[@ЛенаЩербакова-я5ц]

Испекла сегодня такой хлебушек. Получился воздушный, легкий, хрустящий, очень вкусный!

[@ЕленаМихайловна-н2х]

Пальчики- музыкальные... И золотые руки.

[@Элис-г2в]

Шикарный хлеб! Лайк!!!!

[@ТаисияКарпова-е8к]

Олечка неутомимая труженица! Столько видов хлеба утащила в копилку! Спасибо, милая девочка!

[@albertmagamedrassulov1217]

Сегодня по заказу жены снова готовил Ваши сдобные булочки сайки с заварным кремом. Она и дети их обожают. И у меня получаются хорошо, строго по Вашему рецепту. Спасибо Вам большое за тот замечательный рецепт. Ольга Шобутинская и Ирина Хлебникова - лучшие!

[@ВераАлиева-э1ч]

Оленька,очень интересует что можно испечь из кукурузной муки.Ваши рецепты так понятны,спасибо огромное. Два дня назад пекла Сдобный рулет с творогом,изюмом и цукатами. Прям даже не думала что смогу,была горда собой и всё только благодаря Вам.почему в моей молодости не было такого Учителя!?

[@АннаМачкова-п8с]

Олечка,у вас все рецепты шикарные и очень вкусные!!! Спасибо за ваш труд!!!

[@ВалентинаГаражий]

Оленька, большое спасибо за рецепт сайки, вы умница.Я попробовала, у меня получилось.

[@ТатьянаЛеонова-л9к]

Валентина Гаражий когда Вы успели?

[@olgawirz5011]

Обязательно попробую испечь сайку..Выглядит Очень красиво и аппетитно. 👌👌👌🍹🍨☕🍧🍓🍓🍓.

[@lubovibragimova9497]

Оличка! Очень вкусный хлеб и просто готовить. Теперь пеку его постоянно и Угощаю друзей. Главное он очень долго храниться. Мне все интересно что ВЫ готовите. Я ученик ещё с маленьким стажем, но ваши рецепты так понятны и доступны, что получается с первого раза. Благодарю за ваше внимание к нам , вашим постоянным зрителям на вашем САЙТЕ. Всей вашей дружной семье благополучия, здоровья!

[@user-fy1zs9kl2l]

Здравствуйте дорогая Спасибо за рецепт Дай Бог вам здоровья вашим рукам удача вам на кухне

[@Yuliya77Yu]

аппетитная сайка получилась

[@user-hr5cx9jn7l]

Олечка, огромное спасибо. Испекла!!!! Они оболденные. Пьем сладкий чай с сайкой))) Ммммм вкуснотааа))) Я думаю никто не пожалеет, если приготовят эти вкусные сайки.

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо большое за отзыв!!! Приятного аппетита;)

[@Evgeniya_Z.]

Ольга, огромное спасибо за Ваши рецепты! Саечки получились чудесными, муж доволен! Буду печь ещё!

[@xgothiliax]

Очень красивая Сайка получилась . Спасибо Оля!

[@ВАМВКУСНО]

Спасибо большое! Замечательный рецепт хлеба. Завтра буду печь. Ваши несладкие булочки, Оленька, у нас в семье чрезвычайно популярны. Притуплю теперь к сайке!

[@sulchumorziemann7975]

Вы прелестны и хлеб у вас превосходный.

[@ЮлияВасиленко-ю6ц]

Оленька, вы супер! Обожаю ваши видео. Все так просто и доступно. Даже у меня стала получаться выпечка)

[@kornodo002]

Вам👍🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷. Доченька прелесть💚💙💛💚💟💜💚💗💟💛💟💜. Мира,счастья,радости и удачи вашей семье.🙌

[@НадеждаРоут-ч7в]

Олечка, вы большая умничка ! Радуйте нас своими кулинарными творениями,так держать!

[@МилаМила-ю8ъ]

Олечка,восторг!!!!какая красота,не передать! Я же говорю у вас всегда всё красиво получается👍👍👍👍👍

[@ЕленаРождественская-щ4в]

ИДЕАЛЬНО! Другие кулинарные каналы и не хочется смотреть. Пеку теперь только по вашим видео!

[@olyashugaevaolyashugaeva7171]

Молодец. Вашим близким повезло. Вы готовите им вкусности. Удачи.!

[@VV-eh6vy]

Подзарядился позитивом и узнал полезный рецепт. Спасибо.

[@music-bc8qh]

Оленька, настолько все аккуратно! приятно смотреть!!!

[@user-qn3we5le3e]

Приятно смотреть на приятного человека.

[@thanderstom]

Здравствуйте,рецепт просто БОМБА!!!!!С первого раза все получилось.Спасибо👍👍

[@cherrylady5657]

Здравствуйте,милая Ольга! Пересмотрела и записала ваши рецепты в отдельную тетрадочку!Как же я рада, что встретила вас! Оленька ,если можно и знаете как,то спеките хлеб белый кирпичик. Мне 55 лет и я помню его(это было очень давно) по магазину в деревне ,когда приезжала в гости.Думаю,что и сейчас его продают ,но не везде.У нас в Подмосковье его нет,а так хочу этот простой несдобный хлеб.Его еще и в армии давали солдатам, там они сами его пекли.Мне помнится,он чуть сероват был.Не знаю поймете ли вы,то что я написала.Но сколько смотрю хлеб кирпичик все не то.Может у вас есть,такой рецепт 80 годов? Спасибо Вам,за ваш труд! Ваши руки, пахнут хлебом!

[@Тетяна-х8к7и]

Золотые ручки у Оленьки, всегда выходят шедевры.

[@ТатьянаКрысь-з8я]

Вчера ипекла сайку,делала все по рецепту,получилась великолепно!Оленька,спасибо огромное!

[@СоняМай-г9с]

Благодарю за рецепт. Лайк

[@anastasiaosyka7181]

Оля спасибо за рецепт ! Пеку второй раз и не последний ! Хлеб вкусный не то слово пахнет сдобой , муж восторге!!! Делаю опару на ночь и утром продолжаю !!

[@АллаАнатольева-щ3д]

Вы такая нежная и мягкая! Прям как ласточка! Хозяюшка!!!

[@australiankaleidoscope664]

ОЛЕЧКА СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ! Рецепт чудо! Всего самого доброго!

[@ВалерияЛисаченко-в9ч]

Оля, сайка бесподобная! Вообщем,как и все ваши рецепты! Все точно по граммам! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ !!!

[@Olga_Shobytinskay]

❤️😘😘

[@ФатимаРасулова-з4н]

Приготовила вчера по твоему рецепту, получился такой вкусный хлебушек, а как поднялся в высоту , прям как булочки 😙 опара у меня поднялась уже за час. Не знаю с чем я переборщила, но все получилось очень даже хорошо. Гости оценили хлеб 😍 спасибо за рецепт. Ты большая молодец 😍

[@n.m.4589]

Спасибо, Оля.Непременно испеку этот вкусненький хлебушек. Меренгоый рулет уже 3 раза пекла! Не было возможности сообщить. Сейчас под тем видео напишу! Вкуснейший!!! И больше всех я его полюбила! БлагоДарю!!!!!!!!!

[@SusannaMelikyan75]

Спасибо Олечка ты маладец, обожаю хлебное тесто а дочка прелесть.💋💋💋💋

[@kutuzovdsfs5438]

spasibo umnicka kak vsegda molodec.

[@elmirapapanikolau6461]

Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Сделала, мякиш супер. Дрожжами не пахнет. Для меня идеальный рецепт хлеба.

[@юлиясерго]

Оленька,спасибо за рецепты.Очень ожидаем приготовления баницы(болгарская кухня).А Ваш Великденски козунак безупречен!!!

[@иринаиванова-б3т9п]

Спасибо за рецепт .САйка получилась вкусная. Время на выпечку много уходит , но хлеб того стоит

[@user-hz4cu5bl3v]

Умничка! Олечка с нетерпением жду рецепты хлебушка. Очень нравится ваш канал.

[@Pro-mf2wy]

Да,домашняя выпечка не сравнится с покупной. Здорово получилось!

[@СветланаБогдасарян-р8п]

обязательно приготовлю эту сайку. ты молодец умничка у тебя очень хорошие рецепты

[@apelyakadyrbaeva5871]

Спасибо огромное! Олечка! Вы такая умница! И очень вдохноляете!

[@ВикторияПриходько-ъ3ж]

Оля вы как всегда супер..

[@MarinaLomaka]

*Отлично*

[@vimige]

Сделали! Очень вкусный хлеб, с легким напоминанием булки! Совсем не крошится. Сделали 2ную порцию, съели за один день) Спасибо за рецепт!!

[@Людмила-р2в5у]

Умничка, красивый хлебушек, спасибо за рецепт.

[@lllll_sweetnovember_lllll3702]

Какая вы умница ! Бесподобно ! Хочется сразу приготовить

[@ТатьянаКазимова-в6б]

Умничка,золотые ручки.Спасибо за твой труд

[@ГалинаПашковская-п1ь]

Олечка,спасибо за рецепт и за то,что печете на живых дрожжах.

[@Натали-в6д]

Олюшка!)) Спасибо за рецепт и видео, которое приятно смотреть!!)) Обязательно буду печь эту вкусноту!!!))

[@ВаляКомисарук]

Оленька, вы такая умничка! Спасибо вам за отличные рецепты. Хлебушек очень аппетитный!

[@ТаняЗолина-ъ9д]

Потрясающе, Олечка! Очень люблю ваши видео. Всё получается. И очень вкусно! Спасибо вам!

[@ТатьянаАфанасьева-ъ9ъ]

Олечка , спасибо за рецепт и МК. Всё очень понравилось и выглядит очень аппетитно.