СБОРКА ОЧЕРЕДНОГО ТОРТА!
Рет қаралды 6,080
Күн бұрын
@ТарасовВладислав 4 ай бұрын
Добрый вечер только вас увидала и сразу подписалась люблю смотреть приготовление тортиков😀
@izida3306 4 ай бұрын
Это что было? Вам до тортодела ещё далеко , поспешили с видео , поучиться нечему , разве что как нельзя...
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
Так, идите мимо, кому нужно-научится! А таких всезнаек я знаю. Которые никогда не ценили чужой труд. Удачи.
@ЦагикБагдасарян-х5ц 3 ай бұрын
Мая хароши маладец абисняешш умница❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤мне68 лет я сматру твая виде и оченннн панравился умныца ❤❤❤❤❤❤чут чут громче ❤❤❤❤❤❤❤❤мая харошииииииииииии❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@НинаХанюкова 5 ай бұрын
Добрый вечер, красота !
@СветланаОрлова-у8ю 4 ай бұрын
Ранее писала комментарий, автор обиделась. Мой вам совет, примите каждое ненравившее вам сообщение как совет. Не поливают торт, а пропитывают. Уверена, что коржи у вас мокрые. Попробуйте пропитать их и вам и вашим клиентам больше понравится. Крема положите немного больше. И не обижайтесь пожалуйста. Честно, не хотелось вас никак обидеть. Вам желаю удачи)
@СветланаОрлова-у8ю 4 ай бұрын
Хихихихихи.Ой смехота😂😂😂. Она же прикалывается😂😂😂😂😂. Коржи не пойми какие- это первое. Второе прослойка торта😂, что это 😂😂😂. Третье, торт огромный, кривой. Четвертое вообще отпад😂, обернуть целлофановым пакетом😂😂😂. Ну вы даете. Шутница какая😂😂😂
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
Покажите как надо 😁😁😁😁хихихи вы наша ☺😆
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
Огромный и заказали, у меня всегда огромные торты заказывают, не поверите, и на 5 кг, и на 4! Так что хихикайте дальше, на здоровье. ☺
@ЮлияМон-у4и 4 ай бұрын
Огромный торт -это не значит толстенные коржи и ноль начинки ,одни коржи и капли конфи не очень то вкусно наверное,можно сделать высокий но многослойный ....а это булка с кремом
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
@@ЮлияМон-у4и моим заказчикам нравится. Так что идите делайте как вам угодно. Обычно озвучивают когда хотят меньше крема, тут решает тот кто оплачивает.
@СветланаОрлова-у8ю 4 ай бұрын
@@Tortiki-2024 Подскажите, на 5 кг торт, вы так же его собираете? Прошу не обижайтесь. Если есть постоянные клиенты, то все отлично. Значит тортики вкусные. Просто вы их собираете не обычным способом) Пропитываете ну ооочень много. Корж не должен быть мокрым, он должен быть влажным. Крема побольше немного. И обижаться не стоит, а прислушайтесь и все будет еще лучше)
@Натали-р8ь6м 4 ай бұрын
Купите ацитатную пленку ее можно мыть и очень удобно для тортов
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
Обязательно! В будущем конечно обзаведусь.
@Натали-р8ь6м 4 ай бұрын
@@Tortiki-2024 она стоит около 100 руб метр
@ЮлияМон-у4и 4 ай бұрын
Куда же вы столько пропитки льёте😅
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
На торт 🤣🤣🤣🤣
@nataliakuzenko3570 4 ай бұрын
Это что,розыгрыш? 🤣🤣🤣 А чего не ведро пропитки????🤣
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
Ведро, почему не ведро 😉😆
@clavamazur591 4 ай бұрын
Я очень люблю печь всякие здобки печенюшки тортики правда не на заказ а для себя все праздники я хвастуюсь своими тортиками.
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
👍👍👍👍👍👍
@ЮлияГоринова-и8ч 4 ай бұрын
Торт нужно собирать в кольце, внутри выложить ацетатную пленку, так он будет ровный и удобно его собирать и в холодильнике он лучше стабилизируется.. Коржи должны быть одинаковые, тонкий верхний слой лишний в разрезе будет не очень.. Вы хоть не говорите, что у вас остался крем, конфитюр и коржи...люди платят за все это...а Вы детям своим, как то не красиво по отношению к заказчикам.
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
Я буду говорить то что говорю, заказчики плотят за вес торта, крем я всегда взбиваю больше чем нужно, никогда не экономлю на продуктах, так делают все кто собирает торты! Заказчик плотит за тот вес и за те продукты которые ушли на его торт, но никак не за всё то что я в излишках подготовила для торта, думайте что пишете! Лишбы написать.
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
Мне заказчики не принесли продукты из которых я собираю торт, всё моё. Они платят только за вес. А сколько продуктов взбить и спекти бисквитов-моë дело. Собирала и буду собирать. Некрасиво не зная лезть к людям на канал и писать то что не знаешь. Если бы мне принесли продукты и из них был собран торт для моих тогда да, не совсем хорошо, ну если продукты мои, не вижу ничего зазорного. Или вам жалко что дети поедят торт который им собрали с их же продуктов? Мне вас жаль, если вы так мыслите.
@ЮлияМон-у4и 4 ай бұрын
@@Tortiki-2024ваши заказчики плОтят за вес бисквитной булки,я бы вам этот торт назад принесла ..Положить наверх кусок бисквита для выравнивания веса,отличная идея ....а начинки ноль,халтура😮
@ЮлияМон-у4и 4 ай бұрын
Они вам платят деньги за торт ,а не за продукты ,а вы эти деньги должны отработать на совесть,а не так как вы хотите...ужаснее торта я не видела и стоит наверное такое чудо ого го@@Tortiki-2024
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
@@ЮлияМон-у4и я бы у вас не приняла заказ! Идите мимо уже, такое ощущение что мой канал для вас создан!
@ЯДругая-ь7ч 4 ай бұрын
Даже через экран вкусно ,я бы поела. Не обращайте внимания на критиков,у них либо не пошло это дело,либо не умеют вообще .Занимайтесь своим делом с любовью.❤
@СтефаниСтойкова-ж6л 4 ай бұрын
Вы большая молодец! Готовить торты, это не совсем легко, как некоторым кажется. Попробуйте и сравните. Кстати, кондитеры советуют минимально пропитывть нижний слой бисквита, так как он под тяжестью может сильно деформироваться.
@ЮлияМон-у4и 4 ай бұрын
Ренат отдыхает😂😂😂
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
Нервно курит в сторонке, вы угадали.
@НатальяДударенко-м3ц 4 ай бұрын
@@Tortiki-2024😄
@НатальяДударенко-м3ц 4 ай бұрын
😆
@КомароваЮлия-л3о 4 ай бұрын
Такой тонкий слой крема? У меня на один торт диаметром 18-20см уходит 1кг (+ -) крема, тогда вкусно! Торт должен быть тортом. А красный бархат : какой толщины коржи - такой слой и крема делаю- это очень вкусно👍 .Желаю процветания в вашем деле!
@ЮлияМон-у4и 4 ай бұрын
А не слипниться?😂
@КомароваЮлия-л3о 4 ай бұрын
@@ЮлияМон-у4и пока не у кого не слиплось, все довольны, все смеются. Сах. пудры всего 70 - 100г добавляю.
@КомароваЮлия-л3о 4 ай бұрын
@@ЮлияМон-у4и Пока что не у кого не слиплось, все довольны, все смеются. Слипнуться может когда сах. пудры много, я добавляю всего 80 - 100 гр.
@clavamazur591 4 ай бұрын
Я читаю коментарии и удивляюсь есть такие женщины поеамись не оскорбит они не довольны сами ни фига не умеют а к другим придераются.Если можно рецепт сиропа сколько чего, бисквитов,крема и вишни.Мне нравится особена как для нпчинающей то вы молодец.,спасибо что ответите.И творите чудеса удачи
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
Здравствуйте, спасибо за адекватный коммент!
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
Сироп-вода кипячëнная,холодная, сахар, ванилин. Особенных пропорций нет, делаю по вкусу, на 300мл воды примерно 100-150 гр. сахара. То есть сироп очень сладкий должен быть.
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
Крем сливки, творожный сыр. Сахар. Ванилин. На 500мл.сливок 350 грам сыра, сахара 100 гр. То есть крем делаем не приторно- сладкий. Так как он будет противно сладкий. Но это дело вкуса. Большинство тех кто делал заказы озвучивали что не любят сладкое через чур.
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
Крема можно разные, какие Вам нравятся, и шоколадный, и сметанный, и чиз на масле и на сливках, и заварные крема, и сгущëнка с маслом.По кремам это дело вкуса.
@ЮлияМон-у4и 4 ай бұрын
Если вы такие же будете делать ,то лучше бросайте сразу это занятие
@cookingwithrimma 4 ай бұрын
Молодец хороший торт,возьму кое что на заметку
@ЮлияМон-у4и 4 ай бұрын
Что за странная сборка торта🤭
@СветланаВолкогонова-с9б 5 ай бұрын
Согласна, пишите список всех ингредиентов,
@ekaterinaivanovna5731 3 ай бұрын
Вы меня простите,я тоже начинающий кондитер...и судя по вашим видео вы собрали много тортов...я собрала не так много ,но они и ровные и аккуратные
@Tortiki-2024 3 ай бұрын
Я вас поздравляю. А теперь полазийте на ютубе и ещё посмотрите видео. Будете удивлены, многие именно так собирают торты.
@ЛюдмилаАнтипина-ф1б 4 ай бұрын
Пишите рецепт, будем рады. Спасибо
@ЕленаПетрова-т3в 4 ай бұрын
На просторах интернета очень много познавательных видео о тортах и профессиональных.а здесь я маленько мягко говоря удивлена.кстати оборачивать торт после или во время сборки лучше ацетатной пленкой,а не мешочком.как-то не эстетично.тем более вы вроде на заказ делаете.топорно выглядит.не хотела обидеть.просто совет.
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
Значит пол ютуба топорно собирают торты, что дальше?
@татьянаяблокова-т9л 4 ай бұрын
Я испекла бисквит, но у меня получился немного не ровный с одной стороны почему-то?😊
@Елена-х1х8б 4 ай бұрын
Нажали
@ЛидияСтаростенко-з7щ 4 ай бұрын
Извините,мы не знаем как вас зовут,пожалуйста пишите перечень всех продуктов.
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
Меня-Сусана !
@ДмитрийПетров-ь3ж 4 ай бұрын
А крем чиз резепт,если вы не жадные?
@clavamazur591 4 ай бұрын
А вместо сливок можно сметану?
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
Если любите сметанный крем-можно! В сметану можно добавить сгущëнку, чтобы было более менее вкуснее.
@olgabashinskiy6121 4 ай бұрын
Да вы хоть не показывайте свои горелые коржи,это только отталкивает зрителя
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
Горелые коржи-проблема очень многих хозяек, на видео обычно показывают всё красиво, но поверьте всё именно так и происходит при выпечке, я показываю правду, не нравится? Идите мимо, кому нужно- те посмотрят. Удачи! 🙂🙃
@ДмитрийПетров-ь3ж 4 ай бұрын
А сколько стоит кг?
@татьянаяблокова-т9л 4 ай бұрын
Рецепта нет почемуто😊
@elvirajustutas698 4 ай бұрын
Вы тортик свой уже утопили
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
😉😉😉😉😉😉😉😉😉ага. Вы свой хоть не утопите.
@Рена-ю2ц 5 ай бұрын
Я любитель , у меня торты бисквитные с пропиткой неустойчивые почему то
@Tortiki-2024 5 ай бұрын
Нужно после сборки торта в холодильник его отправить на ночь, или на часов 7-8, или пропитки меньше.
@ЕленаГурышева-ы2у 4 ай бұрын
Вам нельзя делать торты, ваше видео это оскорбление для всех тортоделов, делайте для себя, не вы😂ставлчйте на обозрение, все очень плохо, ужасная, безграмотная речь!
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
А сами то что умеете? Везде только свой словесный понос разливать? Это у вас получается на отлично 😆😆😆ну хоть что-то, не можете же вы быть совсем без полезной!
@ЕленаГурышева-ы2у 4 ай бұрын
@@Tortiki-2024 я успешно занимаюсь тортами очень давно, и такое безобразие вижу впервые! Нельзя оскорблять людей такой красотой, готовьте своим детям! Вам до моих шедевральных тортов, как до Луны, но я вижу, что вы не принимаете критику, значит нет потенциала для развития! Кондитер должен быть перфекционистом, но это не про вас! Для любого успеха нужен интеллект! Удачи!
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
@@ЕленаГурышева-ы2у ну так покажите свой успех? Хейтеры в вашем роде оценят. Идите дальше занимайтесь, чего припëрли на мой канал? Нормальные люди не будут себя хвалить и писать что до них всем далеко, а с вами всё ясно. Покиньте мой канал!
@ЕленаГурышева-ы2у 4 ай бұрын
@@Tortiki-2024 я не поняла про какой понос вы написали? Но прежде, чем что то писать, заморочтесь правописанием, у вас в слове из трёх букв, пять ошибок!
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
@@ЕленаГурышева-ы2у исчезните с моего канала, иначе блок! В школе будете учить!
@Myworld92 4 ай бұрын
А что это за торт? Молочная девочка?
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
Нет, это обычный биквитный торт.
@Натали-р8ь6м 4 ай бұрын
Вы не знаете какие коржи на молочную девочку? Как можно задать такой глупый вопрос. Вы для приличия посмотрите,что такое и как готовится молочная девочка и какой толщины корж на этот торт.
@Myworld92 4 ай бұрын
@@Натали-р8ь6м я знаю) а вы для приличия промолчали бы) я ничего плохого не написала) а если хотите посоревноваться в знаниях, пишите в личку)
@ЮлияМон-у4и 4 ай бұрын
Большой мальчик😂
@Myworld92 4 ай бұрын
@@ЮлияМон-у4и 😁
@ЛюдмилаДятлова-э6п 3 ай бұрын
На кнопочку нажать не трудно,но из вашего видео ничего полезного нельзя взять,вы ничему не можете научить ,вам пишут что вам самой надо учиться а уж потом может быть продвигать свой канал
@СтефаниСтойкова-ж6л 4 ай бұрын
У Вас еще детки, и Вы печете торты на заказ😮. Дай бог Вам здоровья! Лайк!
@ДмитрийПетров-ь3ж 4 ай бұрын
Лучше ниже и больше, удобнее людям кушать😊
@ТатьянаИванова-ю4щ 4 ай бұрын
Это не торт а башня какая-то,я не представляю как гости его будут кушать😄
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
Уже съели давно, и спасибо сказали.
@ОльгаЯппарова-ч9х 4 ай бұрын
Очень много сирора.
@Светлана-Светлана-х6г 5 ай бұрын
Здравствуйте, а какой толщины вы делаете коржи?
@Tortiki-2024 5 ай бұрын
Здравствуйте, позже скажу, так как не приходилось измерять толщину коржа, примерно 1,5 см.
@Tortiki-2024 5 ай бұрын
От 1 см до 1,5 нарезаю коржи, только собрала 2 торта, и специально для вас обратила на это внимание 😉
@Светлана-Светлана-х6г 5 ай бұрын
@@Tortiki-2024 больше спасибо
@ЮлияМон-у4и 4 ай бұрын
А не видно разве толщину?Бисквит на пополам вот и коржи ....толстенные
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
@@ЮлияМон-у4и толстезные 🤣
@АзнивЕгшатян 4 ай бұрын
Столько сироп бухнула не бисквит а гупка, 😆
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
Вы угадали, какая умница!
@ЛюдмилаДятлова-э6п 4 ай бұрын
Торт на солдатский взвод,ну очень большой
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
Да, заказали на большое количество людей.
@МаринаФедосова-ъ5э 4 ай бұрын
Вы может быть и хороший кондитер, но скорее всего для своих близких. Смотреть видео про торты, это мало. Надо хотя бы пройти обучающий курс. Много классов Вам точно не заработать
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
Знаете сколько вообще самоучек? Или думаете все образованные кондитеры? Самоучек больше. Мы и занимаемся выпечкой и учимся одновременно.
@Tortiki-2024 4 ай бұрын
По поводу классов, время покажет.
Съдебен спор
Рет қаралды 34 М.
Танины тортики
Рет қаралды 9 М.
3Д торт КНИГА часть1 СБОРКА торта с 2мя разными начинками. Торт Рафаэлло и торт Клубничное мороженое
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 183 М.
Yasemin Gotovit
Рет қаралды 2,4 М.
squirrel ASMR
Рет қаралды 5 МЛН
SAMIRA GOTOVIT
Рет қаралды 1 М.