새 거 아닙니다! 이렇게 깨끗해져도 되나 싶은 환골탈태 옛날통닭집 [골목식당|SBS 210421 방송]

이렇게 하는 걸 몰랐을 뿐..
하나하나 배워나가는 옛날통닭집 사장님!
#골목식당 #오류동 #옛날통닭 #닭똥집 #닭근위 #닭껍질튀김 #닭똥집튀김 #오류동_옛날통닭집
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📢백종원의 골목식당 매주 (수) 오후 10:35! 본방사수!

[@doridoryk]

보이스피싱 때문에 자괴감도 엄청나보이시고, 의욕도 없어보이셨음. 내 가게 차린다고 한푼 두푼 모아서 이제 인테리어 남았는데 그 돈 보이스피싱으로 다 날려버리고, 주변인들의 도움 조금씩 받아 겨우 마련한 가게..누구는 그래도 얻은 기회, 그래도 얻은 가게니까 열심히 잘 할 수 있지 않느냐 말하겠지만 아닌 사람도 있으니까요. 상처를 너무 깊에 받으신 것 같아요. 힘내세요 사장님..

[@HIRIT08]

보이스 피싱 피해 회복에 관심 없는 놈은 태형으로 인권 상 일주일에 한번씩 태형으로 다스려야 된다 돈 다 갚을 때까지

[@최득균-j9n]

저만한 규모의 업장 혼자 청소하기 정말 빡셉니다. 저정도 깨끗해졌을 정도면 지적 받은후 정말 열심히 청소하신듯.. 가게 오픈후 3일 밖에 안쉬셨을 정도면 열정이 대단하신거 같은데, 그래도 일주일에 하루 이틀정도 쉬시면서 건강, 체력관리 하시길.. 운영하는 방법을 모르셔서 관리를 못하신거 같은데 방법을 배웠으니 앞으로는 변치말고 장사하시길 기대해봅니다.

[@닉네임-f3z]

​@수민 니 애미도 니낳았으니 잘키워야지

[@HIRIT08]

​@Minsoooooo진짜 더럽게 배배 꼬였네

[@roongaup342]

방송 처음 나가고 두번, 방송 2주차 이후 한번 사먹었는데 가성비 진짜 좋음(이미 솔루션 받고 촬영 끝난 상태). 뻑뻑살도 부드럽고 간도 잘되어있음. 닭껍질튀김도 가성비 좋고 맛있어서 놀랐음.(닭껍질에 대한 솔루션은 아직 방영 전이라 자세한 설명을 할수없음). 굳이 댓글을 다는 이유는 첫 방송때의 혹평만 보고 저주, 조롱 등의 댓글보고 참을 수가 없었음. 위생관리에 있어서 잘못된건 맞지만 식당 업자에겐 방송으로 모든것이 노출되는거 자체가 좋은점은 당연히 있지만 부담스럽고 패널티를 받는 요소이기 때문에 욕을 해도 솔루션 진행과정을 좀 보고 하던지 그 시점 이후에 판단을 했으면 함.

[@gd8419]

닭껍질튀김 예전에 kfc였나 기성 브랜드에서 만들었던 닭껍질튀김 드셔보셨나요??? 그거랑 차이 얼마나 나는 지 궁금해서요...

[@ihihi-hohoho]

스브스 제작진 분들께 부탁드려요. 21일자 방송에 나왔던 사장님들의 보이스피싱 사례를 김성주 씨와 정인선 씨가 연극으로 보여준 장면 있잖아요. 그것만 따로 편집해서 올려주시면 안될까요? 고향에 계신 부모님께 유투브 링크 걸어서 보여드리려고요. 방송 잘보고 있습니다. 감사합니다.

[@parkbj107304]

어 이거 개인적으로도 어렵지 않습니다 ! 화면영상캡쳐해서 보고싶으신 부분만 잘라서 이용하시면 될듯하네요

[@다름이아니오라-x5y]

@@parkbj107304 그게 안해본사람은 어렵습니다

[@김민재-q3o6y]

@@다름이아니오라-x5y 인터넷에 조금만 쳐보면 배워서 할 수 있는 부분입니다. 어렵다고 할 수 없는 것이 아닙니다.

[@Jason-ii8hp]

@@다름이아니오라-x5y 안해봐서 어렵다고 계속 안하면 평생 어려운거죠

[@chani-chovy]

애초에 보여드리고 싶으시면 스브스 가서 사서 보여드리면 되잖아요

[@grlgo135]

주민인데 지나가면서 봐도 “와 정말 깨끗하다” 소리 나오더라구요

[@k-anthony1105]

닭보관은 충격적인데 저기보다 훨씬 더러운 식당도 널렸고 학교 급식실처럼하는 청소되어 있는주방 손에 꼽습니다ㅎ

[@핑구-q7z]

수십년 남밑에서 일했다는걸 보면 그동안 아주머니가 일을 배운 업장 위생 가늠이 감 아주머니만의 문제가 아님

[@나바스-w3u]

저 가게가 아줌마꺼고 그게 잘못된걸 알았으면 본인가게에선 바꿔야지 그게 본인문제가 아니면 누구문제임? 저 아줌마를 욕할 맘은 없는데 좀 말같지 않은듯

[@nellsroom6701]

@@나바스-w3u 그 잘못된걸 백쌤이 지적하기 전까지 몰랐고 그동안 종업원으로 일하던 곳에선 저렇게 해오는걸 보고 배웠으니 그게 당연한줄 안거겠지 지적 받자마자 백쌤이 놀랄만큼 깨끗하게 청소했는데 주방을, 그것도 기름때가 찌든 주방을 저렇게 반짝반짝하게 청소하는건 보통 힘든일이 아님 잘못인줄 몰랐고 이번에 배워서 고치는 과정인건데 그걸 이해 못하는거면 능지가...?

[@nellsroom6701]

@@나바스-w3u 저 사장님'만'의 문제가 아니라고 했지 저 사장님은 잘못 없다는 얘기는 아무도 안했는데ㅋㅋ 저 사장님이 게으르고 성의 없고 그래서 저런게 아니라 잘못 배워서 그런거니까 위생 불량은 분명 잘못이되 그게 단순 저 사장님'만'의 잘못은 아니란거임 이런걸 이해 못해서 말 같지도 않은 소리를 해야겠음?

[@나바스-w3u]

@@nellsroom6701 니 말은 몰랐으면 다 오케이 라는 말? 그리고 일하는동안 봐왔으면 그게 옳은건지 아닌지 구분못함? 무슨 집밥 해 먹는것도 아니고 돈받고 음식이든 물건이든 판매하는 사람이면 전문가는 못되도 최소한은 알아야맞는거지

[@나바스-w3u]

@@nellsroom6701 사장님 만 의 문제지 결과적으로 본인이 본인가게에서 한 행동에서 문제가 된건데 애초에 그 직원으로 일할때 그 가게에서 그렇게 했다면 본인이 고칠생각을 했어야 맞는거 아니야?

[@wooz234]

근데 30년넘게 직원으로 있었다면 그동안 노하우나 배우는게 많았을텐데... 도대체 어디어 먼일일 배운거면 저렇게 더럽고 말도안되는 영업 방식을 하고있는거임 ...?? 아니 ... 그전에 일했던 가게도 개판이었나보네 ㅋㅋ

[@개미-o9y]

부업이나 공장같은거 일이었다고 했어요

[@wooz234]

@@개미-o9y 아.. 그럼 그것대로 문제가 있네요... 원래 해당 업종에 좀 일을 해보는게 맞는건데 에휴 .. 요식업도 안해보고 식당부터 차리다니

[@아리는귀여운고양이]

집에서도 날고기 저렇게 보관안하는데 ㅋㅋㅋㅋ 식중독 안나온게 다행이네 진짜... 그래도 다행인건 사장님이 의지가 있는지 백대표가 말한대로 청소는 잘하셨네요 앞으로 계속 꾸준히 잘 하시길 바랍니다

[@user-jo7xp4ru1g]

니가 뭔데 남을 평가하노 ㅋㅋ 방구석에서 키보드나 두들기는주제

[@DelfinaO]

치킨집을 오래 했는데도 저 위생개념이면 저렇게 하는데가 얼마나 많다는 소리겠어 우욱

[@홍천군민-g2t]

치킨집 식당 많은 알바 해봤지만 저정도 수준 많아요 덕분에 다이어트 잘하는즁~

[@홍천군민-g2t]

@@vlfxhd1515 프렌차이즈였어요 어째든 결국 프렌차이즈도 개인이 하는거니깐 개인치킨집 프렌차이즈는 의미가 없어요

[@Mrcold79]

@@vlfxhd1515 프챠도 저래요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오히려 하루 한정수량만 판매하는 유명 통닭집 한곳만 항상 깨끗한 기름 쓰시더라구요. 배달안하고 직접 찾으로 가야 하는 집. 전화해도 항상 통화중이라 먹고 싶어도 맘대로 못먹는 집임 ㅜㅜ.

[@몰래먹자]

믿을만한곳도 소비자가 찾아야지 그러니 개판으로 하는데가 많아서

[@젊은꼰대극혐]

@@vlfxhd1515 오히려 잘하는 개인 치킨집이 더 깨끗해요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 프차 알바 해본 사람들은 알거임 얼마나 좆같이 만드는지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@키염]

홀 없는 매장 가봐라 외부부터 이미 기름때 장난아니다 내부는 쓰레기장 수준이고

[@stonestoneKim-jy3pg]

ㄹㅇ

[@Last_King-dom]

ㄹㅇ 나 홀 없는 배달전문 음식점에서 알바했는데 존나 더럽긴했음

[@ASD-g2y3r]

우리 집 앞에 연어 육회 배달만 하는 매장 문 열려있어서 봤는데 진짜 더럽더라 근데 배민 평점 보면 5점임

[@Fromphoto]

@@ASD-g2y3r ?ㄷㄷㄷ

[@jmg98]

이젠 바뀌는듯해도 못믿겠음 1년 지나서 봤을때 좋은쪽으로 바뀐분이면 인정

[@sjk2074]

9:43 전에 기름색 석유냐 무슨ㅋㅋㅋㅋ

[@이리에-f7r]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ

[@샛노랑-n8o]

근데 저건 1마리만 튀겨도 저래될걸요 기름색으로 산화도 판단하는건 전문가도 힘들다고 했어요

[@샛노랑-n8o]

@@김소연-c5u 물론 맞죠 영상에 나온 기름도 엄청 오래된거 같아보이고 저정도 색깔 까지는 나오기 힘들죠. 그렇지만 이 영상에 나온 가게 말고 다른가게 기름색만 보고 엄청 오래된 기름 쓴다고 무작정 욕하지 말라는 점에서 하는 말이에요.

[@고양이-q4h9n]

@@샛노랑-n8o치킨집에서 2년정도 일했는데 10마리정도 튀기면 살짝 분홍빛이 돌아요 저 색 나오려면 2일정도 지나야합니다 그러다 심해지면 구린냄새 올라오고 연기가 나죠 저 기름은 상태 나쁨입니다~

[@Fdirejd-12_zoekdkoope]

하루써도 기름색 저렇게 되버림ㅋㅋㅋ 60마리 정도 튀기면 기름은 무조건 바꿔줘야 되는데 그걸 마케팅으로 사용한 예가 대표적으로 60계치킨

[@Igoforwards_]

유지가 가장 중요합니다!!

[@박근혜순실치킨]

4개월후 관상은 과학이네 댓글 예상해드림

[@Igoforwards_]

@@박근혜순실치킨 관상은 변합니다. 전 개선을 기대할랍니다.

[@지명근-c7v]

이주머니 거짓말 안하고 핑계소리 안해서 유지 질할것 같아요.

[@레옹-t1h]

@@박근혜순실치킨 아이디만보고 믿거

[@TheRatm1357]

이 사장님은 일은 열심히 하셨는데 배움의 철학은 없으셨던듯

[@구독하면목표운과연인]

오 공감

[@blackpink-official]

개나소나 저런식으로 사업에 뛰어드니까 망하지....

[@재진-c4h]

아주머니여서 백종원이 난리안쳤지 저아주머니가 젊은사람이였다면 백종원 홍탁집처럼 빡쳤을듯

[@준태-p9i]

나이가 어리고 많코 가아닌데 ..

[@mrkose2508]

@@준태-p9i 제 생각도 그런것 같아요 나이가 아니라 일단 처음이고 이건 아니라고 강하게 이야기 하셧고 처음은 지켜보시는거겠죠 첫 가계라고도 하셧으니깐요 그런데 위생이 그닥 그랬으면 열폭했겠죠 그런데 정말 깨끗해진걸 보고 아마 다음 스텝으로 넘어간듯해요 ㅎ

[@남자입니다-v8y]

뭔 나이로 화를 내고 안내고를 따져 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-bluering]

현재 문제가 있다고 파악을 하지 못한다면 남들은 쉽게 발견하는 문제점도 인식을 못하곤 하죠. 해당 부분에 관심 자체가 없는 상태이기 때문에 눈에 보여도 기억에 남거나 인식되지 못하고 그냥 지나쳐 버립니다. 문제 인식 한 이후부터 눈에 보이는게 기억에 남지요. 현상황 파악이 정말 중요함에도 수많은 사람들이 그걸 못했기 때문에 바꿔야 한다는 생각조차 못하게 되곤 합니다. 영상 속 아주머니도 그동안 인식을 못했기에 보고도 그냥 지나쳤고 문제라고 생각도 못하다가 지적을 받고나서 문제라는 것을 인식하고 그 시각으로 보게 되니 그동안 지나쳤던 수많은 부분들이 눈에 보여서 충격을 받았을 겁니다.

[@박근혜순실치킨]

철학자인가요?

[@큰방-r7y]

동감합니다.. 비단 저 사장님만 그럴까요.. 우리들도 타성에 젖어 문제인식 못하고 사는부분이 있을수 있습니다.

[@닉네임-k1c]

치킨집 알바 했었는데 사장님ㅇ 전날 쓰던 양념장 볼에 양념 더 넣어서 버무림 ㅋㅋ 개충격

[@Kikisuajwhhnmd12]

ㄹㅇ 그런집 많음 골목식당 전편에서도ㅠ나왔을거임

[@mgkfire5509]

닭보관법은 몰랐다치더라도 기름 오래쓴거는 ㅜㅜ 저건 소비자도 다아는데

[@MrAnpagen]

역시 음식은 사소한것에 어마어마한 차이가 있는듯. 특별한 레시피가 중요한게 아니라 얼마나 기본에 충실한지, 백선생께서 늘 지적하는게 왜 그러시는지 늘 감탄스러움.

[@욘세-k5m]

위생은 배운적이 없나봄... 기본1도 안되어 있음 닭만 튀기고 팔면 끝인듯

[@vvoo7988]

난 절대 안믿음ㅇㅇ 몰라서 그랬다는건 진짜 되도 않는 핑계

[@장세언-o4l]

모를수가없지ㅋ

[@kimchimanfsas22221]

집안일 해봤으면 모를수가 없는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@나인-m8i]

인정;;ㅋㅋ

[@구독하면목표운과연인]

저거는 요식업 경험이고 뭐고 필요없고 그냥 기본아닌가ㅋㅋㅋ

[@god-yd2nv]

이래서 게으른사람들은 음식장사하면안됨 과연 솔루션때문에 고쳐진걸까? 아니 웃기는 소리지 방송탔고 이제 손님이 많아질거니까 변화된모습을 보여주고 이를 방송에 내보냄으로서 홍보효과를 얻는 노이즈마케팅이지ㅋㅋ 정말 저렇게 지저분하고 튀김반죽 그대로사용하고 하는게 잘못됐다는걸 몰랐을거라고 생각함? 당연히 청소하고 반죽이든 뭐든 신선한재료쓰는게 더맛있는거지 그저 귀찮아서 그리고 그냥 동네 장사니까 대충 한거지ㅋㅋ 손모가지 부랄한쪽걸고 장담한다 저거 방송입소문 빠지고 다시 손님적어지면 기존 빌런가게들처럼 폐업하거나 원상복귀됨

[@Pk-so5wu]

이집은 다른거 모르겠고 기름색깔 하나로 그냥 끝남 ㅋㅋ 닭 밀폐용기 보관은 그래 모를수 있다고 치더라도 기름이 콜라가 되도록 쓰는건 유치원생이 봐도 안좋다 생각하겠다 장담하는데 골목식당끝나면 저 바꾼기름 간장될때까지 또쓸듯 ㅋㅋ

[@JHEESUK]

튀김기 기름이 너무 많이 사용하신듯. 기름색깔이 너무 안좋아요

[@Marigold80]

사람은 고쳐 쓰는 것이 아니라 골라 쓰는 거다.라는 말이 있는데 그만큼 사람은 싶게 변하지 않는다. 골목식당도 최소 출연 조건이 있어야 한다고 생각한다. 위생 개념이 아예 없는 식당은 출연 못하게 해야 한다. 방송할 때만 변한 것처럼 보이지 방송 끝나면 원래대로 돌아갈 확률이 높다.

[@babyz10001]

요리에 대해 잘몰라서 기름색보고 더러운지 몰랐는데 바꾸고 보니까 충격이네 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@김재우-d1u]

ㄹㅇ 저기름상태로 만든 치킨 3.4마리만 먹으면 암걸릴자신있음

[@TV-uv9ox]

일단 기름 같은 경우 50~60마리 튀기고 갈아주는게 가장 이상적이고 중간중간에 정제 한번씩 해주면 더 좋고, 그리고 간혹 노하우 가진 사장님은 치킨기름은 튀기면 튀길수록 기름 풍미가 살아나서 조금 더 사용하시는 분들도 있고요. 항상 깨끗하기 힘들지만 프랜차이즈 메뉴얼을 보고 따라하는게 가장 이상적이더라고요

[@xse8013]

그래 다음 좆문가

[@롤롤-s4d]

@@xse8013 어휴

[@shinycloud91]

@@xse8013 그래 다음 일침충

[@hadden9776]

60계 치킨이 마케팅 ㅋㅋ 어차피 이정도면 튀김옷 색갈 변함

[@Octo_92]

@@xse8013 Wls

[@리새-t9w]

게으론 사람은 원래대로 돌아간다

[@아련-e5r]

음식 장사는 아무나 하는게 아니다 ㅋㅋㅋ

[@_hapbigamez5246]

시커먼 기름 써서 논란된 닭집이 매년 한번 꼴로 뉴스에 뜨는데 몰랐다고 하믄 끝나나. 성실하면 뭐든 된다는게 사실이 아닌듯. 골목식당 한편도 안 보신 것 같고. 저래놓고 열심히 사는데 하늘이 안 도와준다 그랬겠지.

[@creatu2096]

이게 몰랐다고 할 수준에...하

[@박도환-v6u]

@Devialet Phantom Gold Owner 초등학생은 모를껄요 늦둥이한테 물어보니 모른다네용

[@Diver_Sharkkk]

하...생닭을...몰랐다는것도 신기하지만...제발 위생교육 한번이라도 하고 허가 내주면 좋겠다...이정도면 자영업 죽는거 그냥 보고만 있는 수준 같은데...

[@dreamso1659]

모를리가 있나 귀찮아서 안했겟지...

[@구독하면목표운과연인]

교육해도 실제 본인이 운영을 저렇게하면 답없음ㅋㅋ 백종원 다른 식당들도 어쨌든 백종원이 위생 교육해주고갔는데도 다시 원점으로 돌아가는거보면 위생교육 받고 안받고보다 더 큰문제가 있는거임ㅋㅋㅋ

[@박사-x8y]

저렇게 기본 개념도 없는 사람들이 자영업한다고 뛰어든다는게 진짜 문제인거다. 소상공인을 살리는게 목적이 아니라 소상공인을 더 이상 만들지 읺는게 목적이 되어야 한다

[@누앙끄앙]

? 님 생각 진짜 짧은듯;

[@user-rd5fj8gd2x]

골목식당 신청해놓고 한번도 안본거지 저게 본사람의 위생임? 백종원 오면 더럽다고 뭐라할께 뻔한데 저상태로 있던거면 진짜 개노답이지ㅋㅋ골목식당 드문드문 보는 나도 저러면 욕먹을꺼 알고있는뎈ㅋㅋㅋㅋ

[@김민호-v4z1x]

장사할라면기본이되어야지 사람상대로돈버는직없이쉬운줄아나 남들도돈기본몆억날리고 소문나서 맛집되는거다 저나이먹고위생보면 성격이나온다 3살짜리애도 드러운건다안다

[@정크랫-w9d]

솔직히 반죽통은 치킨집어딜가도 할때마다씻는데는 만개중에 한개있을까말까임 보통 스텐볼에 두고 들어올때마다 바로묻히는데 저렇게 냉장고넣었다뺐다하는것만해도 나쁘지않은거임

[@정크랫-w9d]

근데 주방테이블에 반죽자국 화구 기름떼 냉장고겉은 커버못함 저건선넘음

[@cc4439]

@@정크랫-w9d 우리가 평소에 먹는 배달집 열에 아홉은 저거보다 심하면 심했지.. 그래도 방송 신청한거면 최악은 아니라는 생각으로 한걸텐데

[@밤하늘의별-j8b]

과연 저 청결이 1년이상 아니 6개월까지라도 유지가 되냐는게 관건이다 그 이후로는 원래대로 더러워지고 솔루션 안따라하는 사람 많아서 감자 옹심이처럼 꾸준히 맛있고 청결했던곳 아니면 맛있어지거나 깨끗해져도 못믿겠음

[@뀨-m6s]

네 믿지 마세요!

[@younmaster1019]

저렇게 미리 튀겨놓고 주문 들어오면 다시 튀겨서 주는거 되게 회전율도 좋고 다 좋은데 확실히 생 닭을 반죽에 묻쳐서 바로 튀겨서 주는게 육질도 더 부드럽다고요

[@대한민국형들]

그럼 기본 한마리에 18-20분은 걸리는데 회전율 안돼요

[@서로아웃]

혼자서 하는거면 너무 오래걸리긴함...

[@amelia_0314]

일반가정집서도 식재료 저렇게 보관안하는데 ㅠㅠ

[@dreamso1659]

저긴 집이 아니잖어

[@로할렐로]

@@dreamso1659 그니깐 돈 주고 파는건데 더 신경써야 하지 않냐 이런 뜻이죠..

[@wonskim2989]

맛있어졌다는 소문 들었습니다~!!

[@bonustrack1202]

게으른건 못고친다.. 금방 원상태로 돌아감.. 왜냐면 내가 게으르기 때문에 잘 안다..

[@멀가중]

일단 게으른 1인으로서 👍누름 ㅋㅋ 그런대 저 사장님은 다를수도...달에 3일 쉬고 하루 12시간씩 일하셨다는대...게으르면 그렇게 못함 ㅎㅎ 일단 저는 추후 중간점검을 보는것도 좋을듯함돠

[@윤진홍-w6f]

근데 게으른데 쉬는날없이 저리 일할수있을까? 몰라서 그랬을수도 있다는생각이드는데

[@한동권-i6u]

게으른거랑 안쉬고 일하는거랑은 또다름ㅋㄱㅋㅋㅋ

[@박근혜순실치킨]

일본인들은 나태한 조선인들 성실하게 고쳐서 잘만 쓰더라

[@gd8419]

3일 쉰 게 증명이 안되니까 그냥 뱉었을 수도 있지만 3개월에 3일 쉰게 사실이라면, 게으르다고 판단하기엔 무리가 있는 것 같습니다

[@grandma1585]

긍정적인 댓글을 적을 순 없지만 솔루션 받은대로 계속 이어나가시면 언젠간 긍정적인 여론을 받으실 수 있을거라봐요 사장님 화이팅

[@Hyuk.]

긍정적이게 적으셨는디...

[@summer_0918]

게으르신게 아니고 모르셔서 그랬던거 같은데.. 악플 왜 이렇게 많나요? ㅠㅠ 잘 되셨으면 좋겠습니다!!

[@구독하면목표운과연인]

모르는것도 게을러서 모르는거인듯 위생이 중요한 업종에서 위생에 대한 정보를 모르고있단게 게으르단 소리같음

[@ronoja3725]

학생식당에서 알바만 해도 닭은 저렇게 다루지 않는거 배우는데.. 허참 저런것도 모르는 사람이 장사를 하면 되나

[@날라리유랑단]

내가.봣을땐.얼마안가 원상복귀 될듯ㅋㅋㅋ 그리고 애초에 옛날통닭집같은거 솔루션해줄 필요가.없는 업종인듯ㅋㅋ 백주부는 이런거 안하는게 정신상태에 이로울듯...화딱지나서 홧병날듯ㅋㅋ

[@Kikisuajwhhnmd12]

와우 솔루션바로 반영오졋다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@김민호-v4z1x]

머리가길면처묵던지음식에들어가겟네진짜 가관이다 관리하기힘들면삭발해라

[@엔젤-o3q]

여기 진짜 너무더러워서 충격 단골손님들 저거보고 기겁했을듯 기름색이 검정이엇지ㅋㅋㅋ

[@rayap5982]

겐지스강에 떠다니던 닭..

[@구독하면목표운과연인]

@@rayap5982 겐지스강 씨박ㅋㄱㄱㄱㅋㅋ

[@아라리요-z5u]

남밑에서 일하다가 이제 사장이 됫다고 치는데 그동안 뭘배우셧지?? 그리고 이 방송 안 봐?? 자기가 솔루션 받는데 한번도 안봣어?? 하.. 저러지 말라고 몇번을 방송했는데..

[@zenuty4272]

첫시작부터 저게 기름이야 콜라야 아주 토악질 나와 혼났네... 한국이나 일본이나 튀김 많이하면서 왜 다들 콜라에 튀기는지 ㅠㅠ

[@sammykim3505]

어우 더 러 워 육성으로 튀어나옴 생닭을 냉장고에 그냥 막 쌓아? 비위 상해

[@몰래먹자]

옛날 통닭이라 올드해서 위생두 올드하구만 으휴 기름봐라 튀기기만 하면 장땡인가봄

[@a22888338]

여기 옛날통닭 체인점이자나 .재료공급하고 인테리어등등 기본 2.3천 인가? 하는..말이 체인점이지 우리가 알고있는 체인수준은 아님..재료.식자재공급으로 남기는 수준낮은체인점 ,두마리 1.2~1.3천원 뼈빠지게해도 많이버는곳우 아님

[@밤문]

반죽에 다진마늘 넣은거 디지게 맛있겠다..

[@classs992]

몇달뒤 다시 원래대로 더러워질거 같음.. 1년지나도 깨끗해지면 그때 한번 가봐야지

[@Soboroo]

우리가 프랜차이즈를 가는 이유. 그나마 위생이 일반가게보다 나아서. 처음에 위생 안 좋았던 집은 초심으로 돌아갈 확률이 높음. 저긴 믿고 거르면 됨.

[@시부레-w1d]

옛날통닭이어서 옛날부터 쓰던 기름에 옛날부터 쓰던 반죽으로 만듬

[@토킹포테이토-v1t]

몽쉘튀김ㅋㅋㅌㅋ큐ㅠㅠㅠㅜㅠ

[@박윤상거시기]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 말임 방구임?

[@큰방-r7y]

드립 갠춘한데?ㅋㅋ

[@구독하면목표운과연인]

ㅋㄱㅋㅋㄱㄱㅅㅂ

[@내곁에행복]

닭똥집 가루묻히는거는 너무 좋은 조언이다

[@하트-z8p]

몰랐다는 자막 쓰시는 분. 부디 저런 음식점에서만 식사하시길. 몰랐으니까 100% 이해하면서 제값 내고 잘 사 드시겠네요. 진짜 보면서 세상 역겨운 자막 수준이라 어우.. 정 다떨어짐 그 와중에 보이스피싱보고는 '남의 노력을 편취하는건 용서받지 못할 죄악입니다' 라네 ㅋㅋ 남이 열심히 번 돈으로 이 음식점을 선택해서 한 끼 식사 하려고 와서 재료비 이상의 비용을 지불해가며 구매했는데 몰라서 저런 음식을 판다.ㅋㅋ 괜히 사람들이 "먹는 것 가지고 장난치면 안된다"하면서 분노할까. 방송 찍는다고 카메라 저렇게 달아놓는데도 청소도 안하는 사람한테 몰라서 ㅋㅋ

[@imttadragon]

근데 청소는 안됨 타고난게 반임 업체한테 맞기는거 아닌이상 안 변함

[@다름이아니오라-x5y]

정인선 대단하다...방송보고 놀랬다

[@gyuem1912]

이번 편은 좀 작위적인 느낌을 많이 받음

[@Mrcold79]

밀폐통 냉장고 정리 딱 봐도 작가랑 제작진이 해준 느낌이더군요. 뭐 방송국 놈들에게 이 정도는 주작도 아니죠. ㅎ

[@우승리민]

백종원 입맛만 입맛이냐? 라고 말하는 분들이 계세요... 특별한것이 없는한 대중적인 맛을 내기위한지도인데 너무 나쁘게보진말아주셔요

[@룰루랄라-s2i]

여기 댓글 다는 사람들 새삼스럽다식으로 악플다네 치킨집 홀이용보다 배달중심인곳 대부분이 저정도거나 저 이상으로 더럽다 설마 그것도 모르고 먹진 않았겠지? 백종원님이 싫은 소리 하니까 거기에 편승해서 욕해도 된다는 논리 정말 웃긴다 백종원님은 솔루션주는 사람이고 바뀌길 진짜 원해서 하는 소리니 당연하지만 여기 욕써놓는 사람들은 그냥 생각없이 스트레스푸는식이겠지 진짜 잘되라고 하는 소리보다 아니면 닭이라도 한마리 가서 팔아주고나 욕하시길

[@이만사천원]

이런거 적으면 유툽일진분들이 오셔서 깨시민인척 하지말라는 댓글다심ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 온라인 일진 멈춰!

[@주녁-v6l]

팩트 ㅋㅋ

[@구독하면목표운과연인]

한마리 팔아주고싶어도 저런 콜라석유 기름에 나올거 생각하니 못팔아줌ㄷㄷ

[@황정음-w2j]

옛날통닭 맛있는거 모르겟던대

[@그리워라-u4y]

썼던 반죽통 계속 쓰는것도 기름쓰는집에서 청소도 안하고 제일중요한 기름 ㅡㅡ 참기름인줄 알았네 도대체 몇일 아니 몇달쓴거냐 아줌마 가족이면 그통닭 먹일수있나? 불만제로인가 손님들 먹다남은 김치로 김치찌개끓이고 잔반재사용하는집 보니 자기네들은 절대안처먹더라 ㅋㅋㅋㅋ 어떻게 된게 음식장사를 하면서 위생관념이 저렇게 없지?

[@aqws-ln1pf]

기름보고 오바이트할뻔 양심껏 장사하세요 기름자주 교체하시고 변하지마세요 덕분에 치킨을 멀리하게됐어요 감사합니다

[@jsy5917]

식자재 관리야 몰라서 배우면된다하지만 의욕이 별로 없어보이시던데 괜히 나왔다 후회하시고 계속 우시고

[@Mrcold79]

치킨집 아줌마 느낌이 거제도 분식집 느낌나네... 골목식당이 어느순간부터 딱한 사정을 가진 사람만 나오는 프로가 되버렸네요... 아무리 사연이 딱해도 위생에 있어선 핑계가 될 순 없죠. 음식점 선정할때 최소한 위생과 인성은 갖춰진 집을 선정했으면 합니다.

[@낯가리는사람-t8o]

욕먹으려고 나온건가...?

[@fenergy100]

반죽 묻히기 전에 밀가루나 튀김가루 묻히는건 상식 아닌가? 초보 주부도 아는걸 식당하는 사람이 몰라서 바로 반죽에 버무리네 에효~

[@상사화-n5v]

기름 색깔이~ 간장에다 튀기는줄?

[@큰방-r7y]

작가가 작품 만드는걸지도..ㅎㅎ

[@dd-no1ml]

위생도 레트로 감성 그대로 재현했는데 뭐가 잘못 ? 고소합니다

[@알쓰-k2z]

짜증난다 ㅋㅋ 선즙필승 진짜

[@donghyun7189]

작가랑 짜고 하나? 가끔씩 저런 식당나오네. 근데 이거보고 식당 자영업은 절대 안해야겠다고 생각함. 저렇게 불청결하게 해도 너무 힘들어보임

[@대한민국형들]

ㅇㅈ 아무나하는게아님

[@refeel8767]

근데 백주부님도 주방에 들어가실 땐 앞치마는 안 입더라도 곁옷은 벗으시고, 위생모는 쓰시는 게 좋지 않을까요? 물론 영업 안 하는 날이었겠지만... 좀 아쉽네요

[@김도선-w3z]

나이 많은 아주머니들은 내가 경험한바로는 교육해도 거의 대부분 안바뀜 젊은이들은 바뀌는것이 좀 쉽죠 그걸 가늠하고 솔루션을 해야함 그래서 아주머니들이 주방장하면 거의 대부분 실패할 확률이 높음 왜냐 고집에 새로운 것을 잘 안받아들이고 음식양도 속좁아서 대부분 푸짐하게 안줍니다 말도 많고 뒷담화도 심합니다 한마디로 시야가 좁아요 여자가 정치를 하면 가정집 살림이랑 착각도하죠 그게 누군지 아시죠 그리고 애완동물 키우다보면 암컷은 수컷에 비해 엄청 사납습니다 여자를 비하하는것은 아니지만 시기 질투심에 대세의 흐름을 역행해서 대사를 그르치기도 합니다 울나라 기업가중에 여장부는 몇 안되죠 거대 재별이 빵집이나 욕심내고 기업을 잘 못키웁니다 남자와 여자의 차이 예를 들어 어느집에 사는 부부가 창틀에서 빗물이 새면 부인은 왜 비가 새냐며 투덜대고 불평만 늘어놓음 남편은 왜 비가 샐가하고 고칠생각부터함 출발선이 다릅니다 이가게도 남 가게와 비교해서 개선점을 찾을려고 노력했어야죠 이방송에서 나이드신 여사장님 솔루션후 배신 때리는것 좀 많이봄 잘 안바뀌죠 사람은 고쳐쓰느게 아니란 말이 괜히 있느개 아닙니다

[@se0_0n2]

이제 또 마늘 그 난리나진 않겟지

[@꿀빠는인생-p9c]

진짜 나오는곳보면 기본이 안된곳 엄청 많은듯 그냥 남들 자영업 하니 따라하는건지

[@김다정-v7n]

흠~ 치킨 맛나겠어요ㅎㅎ 스브스 밥집은 영상이 빨리 올라와서 굿ㅎㅎ

[@fuckingyakisoba]

밀폐통에 안넣고 닭을 저렇게 보관한게 너무 충격적인데..

[@NA_U_E]

저런 닭집 은근 많아요 ㅋㅋ 거진 50%넘을걸요

[@fuckingyakisoba]

@@NA_U_E 충격적이네요 밀폐용기 안에 넣는게 뭐가 귀찮다고 저러는지..?? 그래도 바뀌어서 다행이네요 유지가 되야될텐데 말이죠!

[@담담-p7p]

저분도 어디서 배우신걸텐데 저렇게해도 된다. 했겟죠아마...

[@박근혜순실치킨]

미필임?? 안 죽으면 다 되고 안 걸리면 다 합법임

[@fuckingyakisoba]

@@박근혜순실치킨 뭔 미필드립임.. 갔다옴. 그래도 저러면 안되는거 잖아 브로맨 ㅋㅋㅋㅋㅋ 식중독 걸리고싶어???

[@YK-ji5nb]

여긴.. 바뀌어도 안 갈듯.. 위생의 문제는 흠

[@조프로-g1x]

닥트 덕트 설비 하는 놈들아...돈만 환장하지 말고...설치 해줄때 제대로 해라.....

[@은애실장]

근대당연히 새 기름에, 냉동하지않은 닭에 맛없을 수 가 없지요..보통은 다들 냉동된걸 전자렌지에 해동시켜쓰는데 물도 더 나올거구 흠. ㅜㅜ 초심 안잃음 좋겠어욥

[@choanny1874]

저걸 문제라고 못느끼는 게 화가난다.

[@hoony30]

이게 말이 됨?

[@googoo723]

제발..방송때만 바뀐척하지말고 바뀌고나서 유지 잘해주세여 한두군데만 그런게 아니라 점점 늘어나고있어서 걱정되네요

[@큰방-r7y]

경제적으로 여유가 생기면 많은 사람들이 그렇게 될듯하네요

[@이승민-b9c]

통닭은 웬만해선 맛없을수가 없다

[@꿍-o6y]

식당일 평생 했다면서 저걸 모를리가있나 기름상태 충격이다....

[@dhy5343]

이렇게 바뀐다음 유지만 된다면....좋겠네요.

[@lIIIllllI-y7n]

자기가 신청하고 의욕없이 구는거 진짜 별로네 ㅋㅋㅋ

[@천일야화-m9k]

기름이 안좋으면 튀김이 기름을 더 먹습니다.

[@익명-w9i]

솔직히 요즘 백종원 보면 객관적인건 사라지고 사람이나 사연보고 행동하는게 너무 눈에 보임

[@Zzzaaaa_]

백종원도 사람이니까요

[@박도환-v6u]

@@Zzzaaaa_ 근데 그걸 떠나서 평가는 객관적으로 해야된다는 생각임 저는

[@blackberry571]

이 집은 하고자 하는 의지가 없어보이던데

[@korearsenaldinos0420]

썸네일에 이끌려 클릭했..

[@젊은꼰대극혐]

당연히 씻고 기름갈고 하는건데 이거보고 전에 시켜먹은 사람들 ㅅㅂ 얼마나 찝찝할까

[@lisapark1895]

ㅋㅋ 다른 배달집도 이제 다 마늘 넣겠다