SCHASCHLIK - ORIGINAL SAFTIG UND KNUSPRIG --- Klaus grillt

Heute mache ich original Schaschlik im Tandoor Ofen ganz ohne firlefanz. Saftig, knusprig und mit nur 2 Zutaten. Wie ich diesen Original Schaschlik grille und was ich dafür benötige zeige ich euch in diesem Video. Viel Spaß :)
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[@thimo5877]

Schon drauf gewartet. Schönen Tag euch allen, und ich freu mich auf das neue Video.

[@thomasl.7518]

Mega! Danke fürs Rezept!

[@geripirker8910]

Wie immer…noch immer,👍👍👍 super sympathisch,… geblieben!! Klaus bleibt Klaus😉

[@steveman8042]

Immer wieder Klasse 👍🏼

[@lou401]

einfach nur nice

[@thomasb.7896]

Einfach geil 🤩

[@saschakolb7102]

Oh Verflixt, und ich mach schon wieder den Fehler und schau mitten in die Nacht ein Video wo Klaus grillt. Jetzt fängts schon wieder an mit Bauch knurren. Garantiert bin ich in einer halben Stunde wieder auf dem Weg zum Kühlschrank. Weil ist das mal angestoßen, ists vorbei mit einschlafen, ausser ich renn zum Kühlschrank. Auf jeden Fall wieder ein tolles Video 👍👍👍👍👍Liebe Grüße aus Kelheim /Niederbayern Sascha

[@roci_60]

Man hört direkt wie es schmeckt ! 👌

[@nicoschumacher3566]

Wenn man vom Intro schon en Ohrwurm hat 😂💯 bester Mann ♥️

[@restauranttester8613]

Welches Intro ?

[@selinasansu1997]

Hey Klaus sehr schönes Video, der Brandenburger Schaschlik ist übrigens meiner Meinung nach der beste auf deinem Kanal

[@InTheSh8]

Bei langer Marinade reichen viele Zwiebeln, Tomatenmark (ich nehme Joghurt an dieser Stelle), Pfeffer und Salz. Essig nehme ich auch manchmal. Das ist eigentlich alles, was man braucht. Vorsicht bei Zucker. Hat man Flammen, wird alles schwarz. Ich würde keinen Zucker nehmen.

[@winniepooh6294]

Mach ich auch immer so

[@TonyJaa1984]

Zwiebeln, Pfeffer, Salz und Joghurt! Das ist DAS Rezept wo ich nach vielen Jahren auch angekommen bin, nach gefühlt 1000 ausprobierten Rezepten. Und dabei DER Tipp was den Joghurt angeht. !!Griechischer Joghurt!! Der hat über 9% Fett. Ich hole die 150g Becher in 4er Pack Größe. Dabei gilt 1 Becher/Kg. Ich mache allerdings noch ein Esslöffel pro Kilo passierte Tomaten rein. Am besten von Barilla im Glas die Sorte 'Pomodoro'. Sind Datteltomaten verarbeitet und ist schön fruchtig intensiv. 😉👍

[@InTheSh8]

@@TonyJaa1984 Man kann auch O-Saft oder Ananassaft benutzen. Vieles geht und wird bei vielen Voelkern auch benutzt. Aber bei zuckerhaltigen Sachen muss man halt aufpassen, da ist "flamegrilling" schnell mit schwarzer Patina verbunden😀 Ich lebe in Zypern. Wir haben hier einen Metzger, der viele Restaurants beliefert. Seine Suflaki Cubes sind der Hammer. Aber ich habe noch nicht genau rausgefunden, was er macht. Wir dachten erst, Glutamat, aber mittlerweile kam mir der Gedanke, dass er Poekelsalz benutzt, da es ein ganz kleines bisschen dieses Kasseler Aroma hat. Ne richtige Marinade ist es nicht. Vielleicht ne Art Brining. Es schmeckt super und man kann es fast trockengrillen, wird nicht zaeh. Vor allem der Speckanteil schmeckt immer richtig gut, was bei Schaschlik nicht immer der Fall ist.

[@CodySteal]

Ich hab letztens Bratwurst im Tandoor gemacht. Habe so einen Einsatz mit 3 Etagen. Es passten 12 große Würste auf einmal rein. Das Ergebnis war perfekt. Jede Wurst hatte von allen Seiten gleichmäßig Farbe. Super saftig. Raucharoma... einfach ein Traum. Im Anschluss noch Fladenbrot im Tandoor gebacken. Ebenfalls ein Traum. Liebe diesen "Grill"

[@BBQausBaden]

Klasse Schaschlikspieße 👍 aus dem Tandoor besonders lecker haben wir auch schon gemacht 👍👍 Grüße aus Baden

[@udolambert2016]

Klasse gute Hausmannskost. Tolles Video

[@Mike-nt3pq]

Eine tolle Art Spieße zu grillen

[@dermatze8393]

Danke Klaus.. jetzt hab ich Hunger auf Schaschlik 🤣👍🥰

[@johannestal5759]

Man hat immer Hunger auf Schaschlik 😀

[@richardroolfs6958]

Das sieht doch mal gut 👍

[@Steelioncigars]

Super Schaschlik vorallem die russischen Varianten sind echt super 🤣so jetzt habe ich Kopfkino und Appetit Klasse Video weiter so 😃

[@Steelioncigars]

@Lesbos Teile des Kaukasus liegen in Russland aber egal ich glaube jeder weiß worum es geht

[@MartinDauer]

Cooles Video

[@bbqausdemsauerland]

Sollte doch auch sehr gut mit einem Holzkohle Grill oder noch besser mit einem Mangal Grill funktionieren 👍😋

[@HANSEBANGER77]

Interessant das die so gleichmäßig sind 😍 dachte das die eher unten dunkler sind 🤤🤤

[@incstreetracing]

Das ist das tolle an dem Grill. Die Form macht es aus :)

[@sebastianwolff3047]

Moin Klaus. Original hier bei uns im Osten Deutschlands wird der schaschlick auch gerne mit Leber Speck Paprika und Zwiebeln und natürlich das Fleisch gegessen. Kannst du dazu auch mal ein Video machen 👍

[@thomasschafer7268]

Nicht nur bei dir im Osten. In hesse auch. Schon immer.

[@frankpomrenke]

Sieht lecker aus schmeckt mit Sicherheit würde sich bei mir Fleischspiess nennen für Schaschlik ein wenig paprika vieleicht Leber

[@NeverNotGrindin]

Ich kann es nicht zu oft sagen aber dieser tandor Grill geht echt verdammt ab und egal was da reinkommt, es kommt lecker wieder raus 🤣💪🏾👊🏾👊🏾

[@CodySteal]

Kann ich nur bestätigen. Einfach klasse. Multifunktional.

[@preuenjung3604]

Boah das sieht mal wieder sehr sehr lecker aus, zudem leicht zubereitet. Wird gleich morgen ausprobiert.🤩 Gruss aus der Heimat 🙋🏼‍♂️😅 und vielen Dank für deine Inspirationen✌🏻

[@thebigeasy5322]

Bei uns kommt immer noch Tomate, Zwiebel, Gewürzgurke, Leber, Bratwurst, Hähnchen, und Schwein drauf :D Ist irgendwie abwechslungsreicher als nur Schweinefleisch, und vllt auch gesünder :D

[@Klausgrillt]

Was du meinst ist brandenburger Schaschlik (hab ich schon verfilmt)

[@jeannettebarde5702]

Alte Fressraupe 😂 sieht sehr lecker aus 😋

[@shrixx6982]

10/10 :)

[@dimitrikruse2832]

Sieht Lecker aus. Die Standardvariante bei den Russen ist viel Zwiebeln, Essig, Fleisch, Salz und etwas Pfeffer. Die nächste Variante ist mit Tomatenmark. Ich gebe etwas Weißwein hinzu dadurch wirds richtig deftig. Warum man schon essig dazu ist recht einfach, durch die Säure wird das Fleisch viel weicher.

[@guntherbienert9721]

Hallo Klaus, das sah wieder sehr lecker aus. Danke.👌🔥 Eine Daumen gab es dafür 👍 und ein Abonnement haste schon lange von mir.😉👍🤗 VG Gunther 🔥, bei dem es übermorgen auf dem Campinggasgrill Hühnchen Caprese mit Thomate, Basilikum und Mozzarella überbacken gibt.🏕️👩‍🍳👌

[@lb14derechte98]

Eine Kiwi rein 🤩 sonst Hammer mit deinem Gewürz. Da wird das Fleisch noch zarter. Hammer Video lieber Klaus

[@arnddegenhard2278]

Geht hervorragend - darf dann aber nicht zu lange ziehen, sonst wird das Fleisch ZU mürbe!

[@chaosteam780]

Schaut wieder super lecker aus. Ich weiß, außer Fleisch brauchst du nix, aber was gibt es denn bei dir immer so dazu? Lass es dir schmecken.

[@berky1707]

Schönes Video, kurz, knackig und bestimmt auch leggaaaaa. Wird nachgemacht, allerdings ohneTandor auf dem Baron 490. Wäre der Drehspieß hier auch eine Option für dich? Lecker Grüße aus dem Münsterland

[@Klausgrillt]

ja absolut

[@steffencookie2052]

Der Blick, als dir deine Frau mit 'schmatzig' zuvor gekommen ist 🤣 zu gut

[@danpresler2606]

Heute Mittag nach dem schauen vergessen, also jetzt: wohlwollender Kommentar.

[@andreasbohm9469]

Sieht lecker aus was machst du mit den vielen Zwiebeln??

[@johannestal5759]

Also ich hab von den Zwiebelresten schonmal ne schöne Bohnenpfanne gemacht. Müssen die Hosen natürlich aushalten. Alles wieder zu verwenden wird natürlich schwierig.

[@segosch8019]

Wohlwollender Kommentar

[@jupidu6574]

Hallo Klaus, Wie immer ein super Video. Leider habe ich das Rezept zum nachmischen für den Schaschlik auf deiner Internetseite nicht gefunden.

[@eiguggema4872]

Meeeeegaaaa. Ich hoffe man sieht sich in Fulda.

[@nicosauer7948]

Was hälst du von dem Gasgrill Mayer Barbecue mgg 462 master?

[@dertypausdemblock6523]

👍

[@Cremantus]

Genau... ohne Firlefanz. Daumen rauf!

[@robertbauer6491]

😋👍

[@AustrianReaper]

Jetz haben wir dann Beef Bandits und Fleischrebellen, kommt dann demnächst Meat'n'great mti den Gaumenganoven? :D Find die Tandoor-Rezepte großartig, aber ich glaub ich bräucht n Kran um so ein Teil auf meine Terrasse zu verfrachten :D

[@Klausgrillt]

wer?

[@watchyou42]

Algo

[@timmephrenesie8303]

Muss man bei sich selber bestellen 🤔

[@VwGott123]

sehr sehr geil :D könnte man bei dem Fleisch jetzt noch BBQ Sauce drüber Streichen und dann wieder rein hängen wie bei " Spare rips " ? :D Stell ich mir dann noch geiler vor :D

[@norbertkattner665]

Frank Pomrenke hat das richtig erklärt, zu einem Schaschlik, gehören immer mehrere Zutaten, jedenfalls zu einem originalen, das hier ist ein normaler Fleischspieß.

[@Klausgrillt]

neiin das ist so. nicht ganz richtig

[@muecki3]

Grüsst euch, hab ne ehrliche Frage: Warum essig Essenz ? Das ist doch sauer ohne Ende ? Kann man nicht auch milderen Essig nehmen oder merkt man den "sauer" kick dann einfach besser ? Danke für eure Antworten! :)

[@andreasdumrauf3507]

Die eingesetzte Menge Essig Essenz, vermischt sich ja in Verbindung mit dem Wasser und Zwiebelsaft.

[@steppenwolf0.236]

Hallo Klausi man sieht es hat dir gut gemundet aber bitte beim nächsten Mal lässt du deine Liebste probieren mein Freund

[@marcus.m83]

Mach bitte mal waschbär!

[@54114142]

Wie er bei 6:56 "Saftig" sagte, hab ich im Kopf auch schon "Schmatzig" gesagt. XD

[@A.grauer]

Schaschlik finde ich heiß direkt vom Spieß immer am geilsten.. wenn er kalt ist nicht mehr so geil.

[@johannestal5759]

Direkt vom Spieß ist immer das Beste. Aber kalt ist es immer noch besser als kaltes nicht-Schaschlik 👍

[@A.grauer]

@@johannestal5759 ja das stimmt

[@Romeo08089]

Kannst du mal char siu machen ich habe das letztens im Urlaub gegessen aber zu Hause leider kein gutes Rezept gefunden würde mich freuen

[@330ciFreak]

Wie macht man sowas am besten direkt zu Hause ohne Garten und Grill?

[@Klausgrillt]

Bratpfanne

[@wladinaumann752]

Wo finde ich die Zutatenliste von dem Gewürz?

[@patrickegal3945]

Schön video. Mach mal was mit rosenkohl. Beste Grümse der Welt

[@mannerhobbies]

Könnte man das auch als Duftbaum ins Auto hängen? Ich frag für einen Freund!

[@Klausgrillt]

😂😂😂

[@BabaJoe21-x3z]

Was hat das mit Original zu tun?

[@blutundehre4618]

Wir haben uns ein Grill extra für Schaschlik gebaut. Wenn wir grillen dann nur Schaschlik. Was gibts besseres?

[@chrism5774]

Warum steht da ein Pflasterstein? 🤔

[@alexha88]

Hey Klaus, check mal bitte die Affiliate-Links. Manche gehen nicht, zB wollte ich das Trennspray kaufen.

[@saschabuchheit6482]

Wie jeder direkt auch wusste, dass er nach "saftig" danach "schmatzig" sagt auch seine Frau 🤣🤣🤣👍

[@frankl.573]

Hallo Klaus ich bin ein großer Freund von deinen gewürzmischung drucke alles aus und hefte alles ein die du auf deiner seite hast es fehlen mir noch welche die du noch nicht auf deine seite hast es wäre schön wenn du das machen könntest gruß Frank

[@waldemarblum885]

Nette Abwandlung, sieht lecker aus und scheint auch richtig gut zu schmecken. Ist aber halt leider doch kein original Schaschlik. 1. Das Fleisch MUSS mindestens über 1 Nacht in der Marinade ziehen, erst dann bekommt es den typischen Geschmack, der in jedem Stück Fleisch geschmeckt werden kann. 2. Dazu kommt, dass man die Fleischstücke schon etwas kleiner und gleichförmiger schneiden kann...dann gibt es weniger Unterschiede beim Geschmack von Stück zu Stück. 3. Mit Gewürzmischungen bekommt man die Marinade niemals so hin wie mit einer originalen Marinade (herkömmliche Zubereitung mit "Einzelzutaten"). Aber alles in allem scheint es zwecks Darstellungszwecken gut geworden zu sein, deshalb sind die o.g. 3 Punkte keine richtige Kritik, sondern als Anmerkung zu verstehen.

[@horstkutowski5239]

Also bei uns im Osten bestand ein Schaschlik aus Fleisch, Zwiebel, Speck, und Leber.

[@arnddegenhard2278]

Ich schätze mal, für Schaschlik gibt es genauso viele Variationen wie bei Gulasch oder Erbsensuppe!

[@klarei4326]

Da fehlt doch die Leber, der Speck und die Zwiebelstücken

[@jarl_juwa3264]

Ich muss ja sagen werbung gut und schön aber den Beef Bandits einspieler im Video finde ich etwas anstrengend 😅

[@georgekush126]

Also ich weiß das im,, originalen,, kein schaschlik Gewürz drin ist xD sowas hatte man früher nicht. Die restlichen Zutaten sind schon eher original. Schaschlik blyat geil

[@MrOtta80]

Pflanzenöl... der Mann ist reich! 🙂!

[@holly23k]

Ich verstehe kein Wort wo kommt der her ?

[@jensharly6541]

Mahlzeit :@) .... sieht sehr lecker aus, nur das Schweinefleisch sehr ungesund ist.... ich esse lieber Geflügel oder mal ein Fisch und Meeresfrüchte :@)

[@arnddegenhard2278]

Das kommt auf das Schweinefleisch an. Vom Discounter sollte es natürlich nicht sein, aber so ein schönes Stück Kräuterschwein oder Iberico ist schon was feines und durchaus nicht ungesünder als anderes Fleisch. Kostet natürlich auch ein paar Taler mehr.

[@Dr.Freeman_]

1:00 Das sind aber ganz schön große Esslöffel gewesen...

[@_fire.fighter9567]

Passcht !!! Mangal - Grill geht auch, musst nur daneben stehen und aufpassen.

[@xandercage5217]

Nimmst du die kompletten zweieinhalb Kilo jetz? JA. 😂

[@patrickrose5312]

Original ist 3 Tage im Keller bei Kellerkemperatur ziehen lassen. Nix anderes

[@patrickrose5312]

Da kann ich dir nur zustimmen.

[@patrickrose5312]

Danke

[@Klausgrillt]

Du gibst dir selbst recht und bedankst dich bei dir selbst? Krasser Move ✌️

[@masonsachse1608]

Man könnte auch sagen einfach Standard mit Klaus seinen eigenen Gewürzen das war's... Naja

[@peterschmidt2582]

Nimm doch nen Mixer….

[@kellersound]

ohh mal ohne majo

[@clubhoppermarko]

Hat für mich leider nichts mit der Schaschlik Gemütlichkeit zu tun. Da fehlt mir das ganze aussenherum.

[@thomasgeiler1064]

Schon wieder Spieße nur diesmal mit Schwein, gibt es keine normale Grillrezepte mehr🤔

[@smilodon7214]

Watt denn watt denn, det nennste Original? Vielleicht In Berlin, aber im Rest von Europa sicher nicht. Um als Orginal durchzugehen, müsste der Spieß zuerst angebraten und dann in einer Fleischsauce zuende gegart werden. Das ist ein Schaschlik, ansonsten hast du nur einen marinierten Grillspieß.

[@Klausgrillt]

nein

[@sebastianschmidt8250]

Es gibt kein "Original" Schaschlik!

[@amoredfist]

naja original ist aber anders als das...

[@jefflebowsky3329]

Schaschlik ohne Soße 😢🤮 ist ein fleisch Spieß 👎🏼

[@Klausgrillt]

de.m.wikipedia.org/wiki/Schaschlik Dann bist du also schlauer als alle anderen 😂. Glückwunsch 😂😂😂

[@jefflebowsky3329]

@@Klausgrillt sollte keine Kritik sein ! Ist eh immer ne Frage des Geschmacks ! Aber Hand aufs Herz , zum Schaschlik gehört einfach Soße 😂😂😉👍

[@Afrikacorps1943]

Habe was aus Honkong ...sehr würzig ...fahre bald wieder hin..nein nicht bei Amazone zu haben