Schaschlikbraten | Schweinebraten im Schaschlik-Style | Die Frau am Grill

[@michaelgenenger7043]

Wow das ist auch was für mich! Besonders Nackenbraten mag ich sehr gerne. Kann man bestimmt auch gut im Duch Oven machen.

[@DieFrauamGrill]

Hallo Michael, unbedingt! Danke Dir und liebe Grüße, Anja

[@gerlinde6745]

Nie wieder schaue ich mir ein Video von dir an... Abends um 22,00Uhr 😂Jetzt habe ich Kohldampf und weit und breit ist kein Schweinebraten zu sehen🤣

[@DieFrauamGrill]

:D Danke Dir, freut mich wenn das so reingehauen hat! :)

[@jurgenjux3844]

Hab ich gestern gemacht. Etwas anderes als ein normaler schweinebraten Sehr lecker und wie ihr schon sagt. Butterweich 👌👌

[@christophw.8416]

Der sieht ja so unglaublich gut aus! Werde ich auch mal ausprobieren ob er mir so gelingt! Liebe Grüße Christoph

[@DieFrauamGrill]

Hallo Christoph, freu mich sehr! Logo gelingt der Dir auch so! ;) Liebe Grüße, Anja

[@marioschneider5129]

dafür gibt es zwei Daumen hoch!👍👍

[@DieFrauamGrill]

Dann bedanke ich mich zweimal recht sakrisch! :)

[@SilkesWelt]

Der Anschnitt sieht sooo lecker aus. Der ist doch immer das Beste! VG Silke

[@DieFrauamGrill]

Danke Dir, liebe Silke ! :)

[@jensmuller8578]

Gerade Knödel kann ich mir gut vorstellen. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen --- Dankeschön 👍

[@DieFrauamGrill]

Freut mich wenn Du da kulinarisch auf meiner Seite stehst. :) Danke Dir und liebe Grüße, Anja

[@hubertdersucherlmasseur3507]

Servus Anja, ein feiner Braten ist das geworden. 👍 Viele Grüsse, Hubert

[@DieFrauamGrill]

Servus Hubert, freut mich, danke, dass Du´s schreibst! Liebe Grüße, Anja

[@NobbisKochstunde]

So ein Schaschlikbraten wäre genau was für mich, super lecker und geschmacklich bestimmt hervorragend. Liebe Grüße vom Nobbi 😋

[@DieFrauamGrill]

Hallo lieber Nobbi, ja, durchaus! :) Ich danke Dir und sende liebe Grüße, Anja

[@ortwinpoth9871]

Ja liebe Anja,Schweinsbraten mal etwas anders als sonst,Top Idee,werde ich nachmachen mal sehen was daraus wird,Danke dir für die Inspiration und habt noch eine schöne Woche,ganz liebe Grüße:Ortwin 😋❤

[@DieFrauamGrill]

Lieber Ortwin, freu mich über Deine Nachricht und danke Dir herzlich! Dir ein schönes Wochenende wenns soweit ist und ganz liebe Grüße, Anja

[@ingeblume1887]

Habe mich sicherheitshalber vor dem Anschauen des Videos satt gegessen... (-:) Der Braten sieht ultralecker und saftig im Anschnitt aus! Gerade das saftige mag ich besonders! Toll gemacht!!!

[@DieFrauamGrill]

:))) Danke Dir, liebe Inge! LG Anja

[@thomaskrunkel5098]

Hallo liebe Anja, das schaut ja super aus. Könnte ich mir auch mit Kasseler Nacken gut vorstellen. Liebe Grüße, Thomas

[@DieFrauamGrill]

Danke lieber Thomas! Logo, bestimmt auch eine richtig leckere Geschichte! LG Anja

[@holgerfranz2077]

Anja, und Kameramann. Wieder Mal super Idee!!!!!! Gruß Holger

[@DieFrauamGrill]

Hallo Holger, Danke Dir und liebe Grüße, Anja

[@JayDee0812]

Der sieht echt klasse aus! Den probieren wir an einem Sonntag mal aus 🙂 Ich bin übrigens Team-Kameramann: Kein Semmelknödel zum Schaschlik! - VIELLEICHT könnte ich mich zu Spätzle noch hinreissen lassen, aber am besten schmecken echt Kroketten, Pommes (oder auch Nudeln)

[@DieFrauamGrill]

Hallo J.D, bin gespannt und würde mich sehr über Feedback freuen! Lasst es euch schmecken, vielen Dank und liebe Grüße, Anja

[@jorggerlach6865]

Eine tolle Idee. Mal etwas anderes, lecker.

[@DieFrauamGrill]

Danke Dir, Jörg!

[@daisy-in-loveporter462]

Das sieht so lecker aus, wird auf jeden Fall nachgekocht!

[@DieFrauamGrill]

Super, Danke Dir, das freut mich! :) LG Anja

[@thiloschaff1709]

Hallo ihr zwei, super. Das ist wirklich ein Traum. LG Thilo

[@DieFrauamGrill]

Hallo Thilo, vielen lieben Dank und liebe Grüße, Anja

[@miyan1829]

Oh ja und wie. Ich hätte das Video vorm Einkaufen sehen müssen. Aber.... Es gibt ein nächstes Mal 😁👍

[@jurgenjux3844]

Das wird Sonntag nach gemacht. Wird bestimmt der Hammer 😊😋😋

[@DieFrauamGrill]

Lass es Dir schmecken und liebe Grüße, Anja

[@gregorschmidt8343]

Wieder mal echt gut

[@DieFrauamGrill]

Servus Gregor, das freut mich sehr, danke Dir und liebe Grüße, Anja

[@uwehuhn6566]

Super Rezept Danke LG Uwe

[@DieFrauamGrill]

Servus Uwe, merci! LG Anja

[@rolandroth4479]

Mit dieser Kombination kann ich "warm werden", Anja ... zwei leckere Gerichte kombiniert! 👌 Allerdings werde ich beim Nachbrutzeln die Schaschliksauce nach Vorschlag von BBQ Pit machen, weil in das Sösschen könnte ich mich reinlegen - jedesmal ... 🤗 Tolle Idee - danke für diesen Vorschlag!

[@DieFrauamGrill]

Danke Dir, Roland, das freut uns! Lass es Dir schmecken!

[@jochembeuke1895]

Es gibt Sachen, die mich heftigst überraschen. Geniales Rezept! 💪😎

[@DieFrauamGrill]

Hallo Jochem, Danke Dir, freut mich sehr! LG Anja

[@stefanieasic7969]

Schaut sooo lecker aus. Ich mag zu Schaschlik gerne Reis :-)

[@DieFrauamGrill]

Danke liebe Stefanie! LG Anja

[@markusloew127]

Servus meine Königin, dass sah wieder sau Gut aus und war bestimmt lecker😋😋👍👍

[@DieFrauamGrill]

Oh, welche Ehre, vielen lieben Dank! :)

[@mikelemke7564]

Wie gemalt 😉👍🏻

[@DieFrauamGrill]

:) Danke Dir, Mike! LG Anja

[@rtlprmft4117]

Ein supertolles Rezept, sieht mega lecker aus. Kommt auf meine To-Do Kochliste. 🤤😋❤

[@DieFrauamGrill]

Freu mich und danke Dir! :)

[@makurti9354]

Wieder ein super Rezept - ist gleich auf meine to-do-Liste gekommen. Und ja, als Beilage: Kroketten, Pommes oder einfach Weißbrot. Aber was weder im Video noch im Rezept angesprochen wird, ist die Tatsache, dass der Nacken vor dem Würzen keine Röstaromen bekommt hat. Schaden kann es bestimmt nicht.

[@DieFrauamGrill]

Hallo Makurti, kannst Du machen. Wobei er auch im geschlossenen System Farbe bekommt. Aber mach das ruhig mit dem Anbraten. Ich danke Dir und sende liebe Grüße, Anja

[@Gastritis2000]

Schönes Video, als ob man dabei wäre.🥰

[@DieFrauamGrill]

Das freut mich sehr und ich danke Dir! :)

[@Stefan-dk2gz]

👍👍so...mehr Videos schaue ich jetzt nicht mehr...habe Hunger 🤤🤤😜🍻😎

[@DieFrauamGrill]

Da hilft dann nur noch essen... Lass dir schmecken ;) LG Anja

[@mulleflupp54]

Schaschlikanja beste

[@DieFrauamGrill]

:) Oh, vielen Dank!

[@steveman8042]

Super 😊

[@DieFrauamGrill]

Danke Dir! :)

[@chizzorrulor5761]

Sieht einfach zu lecker aus. ^^

[@DieFrauamGrill]

Danke Dir, Chizzor und liebe Grüße, Anja

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

Richtig gutes Braten Rezept 🤤🙌LG und Glück auf! ⚒️

[@DieFrauamGrill]

Danke euch, Glück auf und liebe Grüße, Anja :)

[@mikeo.6256]

Schönes Rezept die Soße werde ich sicher ausprobieren Als Beilage muss ich dem Kameramann zustimmen 👍

[@DieFrauamGrill]

Danke Dir, Mike! Freu mich! LG Anja

[@stefansgrillecke]

Sers Anja ! Ein absolut schmackhafter Schaschlik Topf. Mega zarter Schweinenacken mit einer geilen Soße dazu. Perfekt, toll gemacht. LG Stefan von Stefans Grillecke ✌🏻

[@DieFrauamGrill]

Hallo Stefan, Danke Dir, freut mich! LG Anja

[@hanskanns121]

Hallo Anja, du schaffst es immer wieder dass mir jetzt der Magen knurrt .👍👨‍🍳😚

[@DieFrauamGrill]

Hallo Hans, genau das ist meine Mission! :)) Danke Dir, freu mich und liebe Grüße, Anja

[@neighborhoodbbq3253]

Tolle Idee. Hat es denn wirklich wie Schaschlik geschmeckt?👍👍👍. Grüße von uns

[@DieFrauamGrill]

Servus Horst und Hans, jap, mit der Schaschliksoße sehr schaschlikmäßig. :) Danke Euch! LG Anja

[@martinsbbq1972]

So hab ich Schweinebraten auch noch nicht gegessen. Ist bestimmt lecker Aber zum Schaschlik Semmelknödel paßt finde ich nicht so gut zusammen.

[@DieFrauamGrill]

:) Danke Dir, Martin. Ja, das ist Geschmackssache aber sicher nicht optimal, da hast Du schon recht. LG Anja

[@rolandkeller2817]

Karl Valentin würde sagen: "Semmel(n)knödel(n) passen da sehr gut dazu". Ich auch 😊

[@DieFrauamGrill]

:D Sehr schön!

[@alexanderengel3806]

Hallole ihr zwei Saumäsig geil Wünsche euch noch einen schönen Gruss Alex

[@DieFrauamGrill]

Hallo Alex, Danke Dir, wir freuen uns sehr! Dir auch noch einen schönen Tag und liebe Grüße, Anja

[@regloh7154]

Hej,sieht gut aus. Ich würde das im Dutch Oven auf Kohle versuchen. Sollte doch auch gehn und spart Gas! LG Aus der Uckermark

[@DieFrauamGrill]

Unbedingt geht das auch! Danke Dir und liebe Grüße, Anja

[@matthiasgeiler3636]

Sieht total Lecker aus! Darf ich euch mal einen guten Honig aus Eigener Imkerei zukommen lassen? Finde es immer nicht so schön wenn man Honig aus der Plastik Flasche nimmt!!

[@DieFrauamGrill]

Hallo Matthias, das wäre ja toll! Sehr gerne und vielen lieben Dank! LG Anja

[@matthiasgeiler3636]

@@DieFrauamGrill Schickt mir mal eure Adresse

[@meistereder3616]

Hallo Anja, wieder super Rezept und schaut mega lecker aus!!!! Meinst du, wenn der Braten ausgekühlt ist, könnte man auch einen Teil davon sozusagen als Bratenaufschnitt schneiden? VG aus NRW Wolfgang

[@DieFrauamGrill]

Hallo Wolfgang, das ist eine sehr gute Idee, ich danke Dir! LG nach NRW, Anja

[@wogo5672]

Pommes 🍟

[@DieFrauamGrill]

Ja, mega! :)

[@dieterschon1330]

Hallo ihr 2…..ein tolles Rezept….vielen Dank dafür 😏…..bzgl das Fleisch…..kann man da auch einen Schweinenrücken nehmen? Oder wird er trocken etc? Vielen Dank im Voraus…..Gruß Dieter

[@DieFrauamGrill]

Hallo Dieter, vielen lieben Dank. Mei, das ist Geschmackssache. Der ist eben sehr mager. Aber grundsätzlich spricht nichts dagegen und mit der Soße geht er dann schon runter. :))) Nein, Spaß, kannst Du schon nehmen. Liebe Grüße, Anja

[@miyan1829]

Hmmm Anja sowas leckeres. 😍😍😍 Hmmmmm

[@DieFrauamGrill]

Hallo Miya, freu mich und danke Dir! :) LG Anja

[@miyan1829]

@@DieFrauamGrill Du kochst Göttlich 😍❤️👍

[@holgermuller3641]

Gudd gudd👍👍👍

[@DieFrauamGrill]

Merci! :) Freut mich, Holger!

[@karlwasser865]

Juhuuu

[@markusgross521]

auch Juhu

[@DieFrauamGrill]

Yeahhh! :)

[@dafonsi3564]

Sauguad

[@DieFrauamGrill]

Merce Fonsi! :)

[@woofdercorret-jak5028]

kleine Variation: statt Wasser Wein oder Bier... 🙂 Nudeln, Schupfnudeln oder Gnocci verschieben das Geschmackserlebnis wohl eher in Richtung Gulasch... - wird aber auch kein Schaden nicht sein... 🙂 Kartoffelscheiben oder "Erdäpfelschnitze" kann ich mir als Beilage noch gut vorstellen, ansonsten ein gutes Landbrot oder Baguette... 🙂

[@DieFrauamGrill]

Absolut, kann ich mir auch gut vorstellen... Aber warum nicht, hier darf gerne alles nach Geschmack gereicht werden! Lieben Gruß Anja

[@rheinerftvideo2647]

Hi Anja, bei uns sind derzeit große Stücke vom Schweinerücken im Angebot, leider kein Nacken. Sind die Unterschiede groß und muss man daraus was anderes machen? Ich habe bei Schwein nicht sehr viel Ahnung, weil ich meistens Rind kaufe. LG, Bernd

[@thefrankbsshow]

Nacken ist wesentlich fetter und durchwachsen, Rückenstücke werden zu trocken.

[@rheinerftvideo2647]

@@thefrankbsshow Das ist mir schon klar, aber deshalb frage ich ja, was man mit Rücken macht...🙂

[@markusgross521]

@@rheinerftvideo2647 Gibt genügend Videos auf YT wie man einen Schweinerücken perfekt zubereitet. Schau ich mal nach und verlink Dir ein tolles Rezept.

[@thefrankbsshow]

@@rheinerftvideo2647 Im Gulasch fühlt sich Rücken wohl 😆

[@markusgross521]

@@rheinerftvideo2647 kzbin.info/www/bejne/oaXYlWVobt5nnMk Tolles Video von Anja

[@inci2]

Mal eine neue Art Schaschlik zu servieren.. Jetzt noch den Braten auf einen Spieß stecken und mir mit Pommes auf den Teller legen...😂😂Mir ist es eigentlich wurscht ob das Schaschlik als Braten, als Spieß oder in Stücken aus dem Topf kommt. Für mich ist eh der Hauptdarsteller die leckere Soße ! Was ich aber schmerzlich vermisse ist der gute, alte Nierenschaschlik. Den gab es früher an fast jedem Imbiss. Der scheint ausgestorben zu sein....😭 Wie wär´s Anja... Ist das vielleicht eine Inspiration für deine Kochkünste ? Bei Innereien scheiden sich ja die Geister. Aber früher hat es bei uns viel Innereien wie gebratene Leber oder Nierengulasch gegeben. Auch Rinderherz Ragout war ein Klassiker. War ja auch eine Frage des Geldbeutels. Soweit ich es in Erinnerung habe war Bayern ( oder war es Österreich )doch immer der Vorreiter für Kutteln ??? Gibt es heute auch kaum noch. Wo man leider auch hinterherläuft und es nicht bekommt, sind Schweineschwänzchen und Füße. Die hat meine Mutter immer in der Erbsensuppe mit ausgekocht. Schade, das solche Sachen in Vergessenheit geraten sind.. LG.

[@DieFrauamGrill]

Hallo Inci, danke für Deine Nachricht. Für mich sind Innereien eine Selbstverständlichkeit. Du hast aber recht, man kann nicht jeden damit locken...Aber ich behalte das mal im Hinterkopf und sage Danke für die Anregungen. Ich glaube aber mich zu erinnern dass ein größerer BBQ-KZbinr schon was mit Schweineschwänzen und Füßen gemacht hat...Oder ich irre mich. Mal nachsehen. :) Und schau Dir noch meine Saure Lunge an falls Du sie nicht kennst. Danke Dir und liebe Grüße, Anja

[@321Sportler]

Einiges könnte man weglassen und dafür Letscho für die Sauce nehmen.

[@DieFrauamGrill]

Das ist eine sehr gute Idee! Danke Dir und liebe Grüße, Anja

[@angelas1318]

Mmmm👍☺️

[@DieFrauamGrill]

Dankeschön! :)

[@peterberndt4545]

👍

[@DieFrauamGrill]

Merci!

[@veraullrich645]

Hallo Anja, was für ein schönes Rezept hast du uns hier gezeigt, da kann man ja nicht anders als nachzumachen. Vielen Dank und LG ins Bayernland die Gründauer (Hessen) 👌👍👏🔥

[@DieFrauamGrill]

Liebe Vera, ihr lieben Gründauer, das freut mich sehr und ich danke Dir und sende ganz liebe Grüße nach Hessen, Anja

[@dieterullrich8230]

Servus liebe Anja, dein Schaschlikbraten sieht grandios aus genau nach unserem Geschmack, wäre es auch in einem Dutch Oven gegangen oder ist er doch ein bisschen zu klein, ich habe einen ft9. Danke dir und einen Gruß aus Gründau nach Bayern 👌👍🔥

[@DieFrauamGrill]

Servus lieber Dieter, ja, das gute Stück hätte da schon Platz gefunden. Ich danke Dir und sende ganz liebe Grüße nach Gründau, Anja

[@biggiederexilfranke826]

Hier in Augsburg is einer der Semmelknödel dazu essen würde, aber net klassisch, sondern in Scheiben geschnitten und knusprig gebraten! Krocketen oder Pommes sind aber die beste Beilage!

[@DieFrauamGrill]

:) Ja, also ich finde das nicht sooo seltsam. Aber ich gebe Dir schon recht. Kroketten und Pommes passen einfach am besten. LG Anja

[@daSeeshaupter]

Ein Schweinebraten für die Nudelfraktion 😂

[@DieFrauamGrill]

So is´ :))

[@biggiederexilfranke826]

Zu dem klassischem Schaschlik soll ja auch Leber mit aufgespießt werden! Ich kann mir, wenn man Leber mag, gut vorstellen da welche mit dazu zu geben, relativ am Ende, kann einen guten Geschmackskick geben! Man kann ja mit Hühnerleber anfangen, da die am mildesten schmeckt!

[@DieFrauamGrill]

Hallo Biggie, das ist eine tolle Idee und ich danke Dir für dafür. Liebe Grüße, Anja

[@RokkoGranata]

Des ist sauguad...machi mit meine Italienischen Spetzln schon seit Jahren so.

[@DieFrauamGrill]

Des ja interessant! Merci!

[@hans-ulrichzimmermann9757]

🐖👍

[@DieFrauamGrill]

Vielen lieben Dank, Hans Ulrich! LG Anja

[@tpscx]

Doch! Semmelknödel geht ... immer

[@DieFrauamGrill]

Gute Einstellung ;) Danke und Liebe Grüße Anja

[@thefrankbsshow]

Komme, meine Frau hat gekocht und ich bin kein Selbstmörder.

[@DieFrauamGrill]

:) Alles klar! Sicher auch lecker! Danke Dir und liebe Grüße, Anja

[@kameramann-diefrauamgrill2121]

😂😂😂😂

[@RokkoGranata]

so ähnlich, ähem

[@DieFrauamGrill]

Verstehe! :)

[@manfreddub1069]

warum immer vorgeheitzt , habe ich noch nie gemacht ausser beim direktgrillen , ist doch energieverschwendung hoch 10 und kaltes wasser ist auch ein nogo 😉😉😉😂😂

[@DieFrauamGrill]

Hallo Manfred, gebe Dir recht, vor allem nicht zu lang. Danke Dir und liebe Grüße, Anja

[@RokkoGranata]

Dazu?Geil,geiler, Semmegnedl

[@DieFrauamGrill]

:) Warum nicht, find ich auch!

[@berndpe7597]

TZ TZ Anja und was klauen ? Niemals !!!! Nur kopiert aber niemals geklaut !! Super Schaschlika ! Lg bernd😀😀

[@DieFrauamGrill]

:D niemals! Danke Dir, lieber Bernd und liebe Grüße, Anja

[@pathyal489]

𝘱𝘳𝘰𝘮𝘰𝘴𝘮 😬

[@DieFrauamGrill]

Warum, was meinst Du?