SCHICHTFLEISCH aus dem DUTCH OVEN vom GASGRILL neues Rezept --- Klaus grillt

[@Klausgrillt]

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[@Ocrim124]

Absolut Genial für Familienfeste😄 warte immer 4h und dann ab auf den Bürger😅

[@ErichJohnSchildmann-cf6ww]

Die Gerichte funktionieren immer!! Bester Grill Kanal für mich zum nach Grillen

[@Myxin_der_Magier]

Klaus, Du bist ein wahrer Meister deines Fachs. Mit Gelinggarantie!!! Sehr schönes Video, bewahre Dir Deine sympathische Berliner Mundart! Das macht echt Spaß sich das Video anzuschauen und dann nachzubauen. Weiter so!!!

[@patrickgrone3931]

hab es nachgemacht,und habe nur lob dafür bekommen.Vielen Dank Klaus für die tollen Rezepte

[@julianbendig80]

Hab ich gestern gegessen auf dem geburtstag meines opas der hat so einen zum geburtstag bekommen lecker einfach brutal zart das fleisch und die sosse

[@hansarsch4175]

02.01.2020 und ich Guck das Video zum 6. Mal und hab mein Schichtfleisch im Grill. Frohes Neues für alle die den Klassiker vom Besten machen!

[@droptehbase9427]

warum guckt man das mehrfach? Das Rezept ist ja nicht soooo schwer... O.o

[@nichtvoninteresse6694]

Genau das richtige für Herrentag. Zwei 12er Dutch Oven voll Glück. Das haut rein. Gute Idee um viele satt zu bekommen.

[@niklaswagner1702]

Bestes Rezept 👍 - heute zum zweiten Weihnachtstag mit der Family wird Schichtfleisch serviert

[@d.bethke8670]

Ich liebe Schichtfleisch 😊 Ich könnte mich reinlegen in das Zeug 😂... Echt gut......und ein super Video 👍 sehr unterhaltsam 👍👍👍 mach weiter so

[@perryjoe6883]

Wunder mich wie du schichtest 😁 wenn man den Topf schräg stellt geht das noch deutlich einfacher 😉 Schichtfleisch is immer top

[@alexf9822]

Gerade Heute mein ersten Dutch Oven gekauft...das ist ein Zeichen 😂 Super Videos, danke euch

[@stertzi2012]

Hey Klaus. Vorgestern hab ich dein Schichtfleisch für unsere Gäste zu Einschulung von meinem Sohn gemacht. Ich kann nur sagen es ist mega gut angekommen. Ganz grosses Lob an Klaus soll ich dir von den Gästen ausrichten. 😉

[@niklasjanen7720]

Klaus ist der beste. Ich guck deine videos jeden tag. Auch doppelt und 3fach😍hungeranreiz

[@Klausgrillt]

Dankeschön 😍

[@haraldhacker]

Du machst das mit Herzblut. Gefällt mir. Mach weiter so.

[@martingladrow9513]

Ich koch das rezept jedes mal nach.

[@Hein690]

Gibts morgen ❤ 2019 war die Welt noch heil. Morgen hol ich mir das zurück. Glückliches Schwein im Dopf. Klaus Lass es dir gut gehen in 2023

[@ploschi1]

Toll dass du dich nun beleuchtest! Wahnsinns unterschied, weiter so! :)

[@Klausgrillt]

Dankeschön

[@moo9441]

Hallo Klaus !! Kannst du mal vielleicht ein Einkaufs Video machen wenn du bei der Metro bist oder wo anders ?? Das wäre bestimmt cool wenn du dann in der Fleisch Abteilung bist :)

[@Klausgrillt]

Gute Idee, ich frag mal nach

[@fanwichtig]

Also, wo Du den den Deckel aufgemacht hast, ist mir das Wasser im Mund zerlaufen.Klasse.

[@PapaBear2690]

Klaus, du bist der Beste

[@jasminwagner8103]

Haben heute dieses leckere Gericht nachgedutcht und jetzt ist mir schlecht, es schmeckt einfach so verdammt lecker, da kann man einfach nicht aufhören. Das Fleisch war sowas von mega mega zart. Danke für das Video, es hat uns ein lecker Schmäuschen beschert 🤰🏻🤤👍

[@cmoser800]

Heute im Weber Holzkohlegrill gemacht. Mit Magic Dust und BBQ Sweet. Saugeil.👍🏽

[@Geigensepp]

Tolles Licht!!! Was auch immer du gemacht hast! 👍🏻

[@Klausgrillt]

Dankeschön, haben etwas mit Licht und Filtern gespielt

[@marcimor7559]

Vorbereitung läuft schon. Wird heute für die Silvesterparty gemacht 👌🏼🤩🎉

[@neighborhoodbbq3253]

Tolles Schichtfleisch. Wenn du den Topf etwas schräg stellst, lässt sich alles leichter einstapeln und der Paprika liegt etwas besser am Fleisch. Von uns 👍👍👍. Grüße von uns

[@steffen6418]

Sieht sensationell aus. Ich habe jetzt zwei fragen. 1. Wieviel Fleisch, Paprika und Zwiebeln brauche ich für einen 4l Dutch Oven? 2. Wieviele Brikkets brauche ich? Bin übrigens absoluter Dutch Oven Neuling. Vielen dank im voraus für die Antwort und Mahlzeit.

[@petraflechsel7251]

Lecker Rezept! Da ich jetzt weiß, das es auch auf dem Gasgrill funktioniert, werde ich es demnächst sicher ausprobieren. Aber Supermarktware geht gar nicht. Schon wegen der Verpackung. LG Petra

[@thomasmatte612]

Hammer lecker!Besten Dank!

[@Fooonnnzzzyy]

Juhu endlich Bildqualität Danke Klaus

[@nalfant7234]

Danke lieber Klaus für dein Rezept!!! Hab es heute nach gekocht, zwar nur im Backofen und in einem Gusseisernen Topf aber ich muss sagen das Ergebnis war grandios. Ein Lob auch an dein Magic Dust 🤩 einfach mega und ein super Preis Leistungsverhältnis, dafür 👍👍👍👍

[@Klausgrillt]

Dankeschön

[@mariozemann5915]

Darf ich mal fragen, bei was für einer Temperatur du den Topf im Ofen hattest? So wie Klaus das sagte 3 Stunden bei 200 C°? Danke

[@thorbenm.7966]

Jetzt wo du es sagst...Schichtfleisch am nächsten Wochenende...gebongt. Danke

[@telefonmast2183]

Beste Zeit des Tages. Abends Fisch grillen und nebenbei klaus grillt gucken 😂😀♥️🐟🥩

[@saschahame827]

Das sieht echt mal lecker aus! Wenn ich mal einen kleinen Tip äußern dürfte: Ich habe den Dopf beim Füllen auf die Seite gelegt. Durch die Füße blieb er stabil liegen und es ist nicht alles runtergefallen.

[@axelkauert8328]

Mit dem Bloody Mary Rub von Klaus fand ich das Schichtfleisch auch sehr lecker. Ich gebe nur viel mehr Gemüsezwiebeln zu wegen der Flüssigkeit außerdem nehme ich den Nacken mit Knochen und die Knochenseite kommt nach unten das Fleisch wird eh so zart das es vom Knochen fällt

[@tobiaszeeb6617]

Du schaffst es auch immer wieder das ich Hunger bekomme 😂

[@n1cestyler]

immer wenn ich mal nicht mehr weiß wie man das nochmal gemacht hat, welche temperatur etc. einfach mal den klaus checken und dann klappt das.. Bonus: mit dem glücklichen gesicht am ende freut man sich noch viel mehr auf sein Endergebnis... :D

[@bjornwebel7260]

🙏 Danke ich werde es ausprobieren. Und Danke fürs prompte Feedback. Mach weiter so 👍 Multi kulti.

[@patrickbuss8742]

Geht schichtfleisch auch ohne Zwiebel? Oder gibt es ein Ersatz?

[@danielillmer8197]

Ick hab dit heute mal ausprobiert. Ick sag nur "sauuu Lecker 😋. Hab's mit deinem original magic dust und BBQ Soße aus dem Kaufland meines Vertrauens gemacht.

[@thomasgraf5529]

Der Job ist so hard....😉 Du bist so cool. Das können nur echte Brandenburger. Weiter so Alter...👍

[@haraldhacker]

0:45 bestes Statement :D :D

[@gpowerrocks4859]

Mega verbessertes Bild 🤝🙂

[@Klausgrillt]

Dankeschön

[@b.2693]

Einkaufszettel für's Wochenende steht😁

[@tempel-timo7928]

Von den neuen Videos zurück zu den alten :D der Sommer kann kommen hab fast alle Videos durch :D

[@nicodilewski6629]

Ich mache tatsächlich fast genau das selbe rezept, aber ich bin nicht so geizig mit dem bacon. Ich lege immer noch oben eine deckschicht, dann wird der bacon schön knusprig😊

[@torstenjahnke2947]

Jawoll. So muss das aussehen. Schönes Video, gutes Essen. Habt Ihr jut jemacht.

[@27poly]

Wow lecker! was machst du immer mit dem ganzen essen?

[@florianrichter8566]

Du bist der beste Grill koch liebe Grüße aus stuttgart

[@Klausgrillt]

Dankeschön

[@flori4630]

Hab's am Wochenende nachgedopft, einfach MEEEEGAAAAA LECKER!!! Mach weiter so Klaus!

[@Matthias-bd4tx]

Hallo Klaus welche Größe vom Dutch Oven hast du genau genommen. Lg

[@joergkiwatrowski7757]

Dafür alle Daumen hoch. Grüße aus Herne

[@alexanderrentschler542]

Ohh? Front Light nachgerüstet? Top 👍

[@TheBBQBear01]

Welche Farben sind das 😂😂😂 Schichtfleisch ist immer geil gab es hier letztens auch aber in einer anderen Version .Die war auch Mega lecker 😬🎥 Glg Michael

[@Klausgrillt]

Hehe

[@danielillmer8197]

Wer es gerne mag, kann auch zwischen dem Fleisch und dem Gemüse Kartoffelscheiben als Sättigungsbeilage stecken. Geschält oder ungeschält je nach Geschmack. (überwiegend festkochend)

[@sidechefsergio]

Wow!!! 🤤Ich muss anfangen zu kochen!

[@dirkhagemann8901]

Hatte noch sehr viel Flüssigkeit drin. Soll man die ganz weg brutzeln lassen? Oder weniger Zwiebeln und Paprika rein tun?

[@Helipower59]

Klaus seit wir deine Videos schauen kommt bei uns immer Paprika in Scheiben dazu. Ist echt noch einen Tick leckerer wie du schon sagst .

[@holzbeinbilly3351]

Neue Zange was ? :D Sehr schönes Video und echt klasse Bildqualität ! :)

[@martinw12]

Schönes Video! Mensch da habt ihr aber einiges an der Qualität gemacht :) Das Bild sieht ja hammer aus!

[@Klausgrillt]

Dankeschön

[@oliverwandel01]

Wieviel fleich brauche ich für ein 7liter dutschofen

[@karstenbesche2691]

Die Bildqualität ist sofort aufgefallen, Kameraführung und Textansage wie gewohnt top😁

[@Klausgrillt]

Dankeschön

[@Mario.Unterwegs]

Kann man denn dazwischen auch noch Leber Schichten oder wird die zu Trocken??

[@alexalexus474]

Hallo Klaus, kann ich das Fleisch auch mit Deinem Dutchoven-Zauber-Gewürz würzen ?

[@MartinDauer]

Licht ist immer ganz gut :-)

[@schaublemichael8086]

Welche Brenner müssen an sein. .ich denke links rechts und der Mitte aus

[@ArBoCo_de]

Wir nehmen anstatt Paprika, die eigentlich immer völlig zerkocht ist und noch die Haut da ist, nur noch Karotten. Das macht mega Laune und gibt auch ne richtig tolle Süße ab!

[@phillipleidheiser803]

Hallo wieviel kg schweinenacken und welchen dopf würdest du bei 15 pers empfehlen? Lg

[@Hiand-mm5zz]

Gibt es ne Möglichkeit des auch ohne nen Dutch oven zu machen ?

[@xGxPhantomZzz]

6:46 Hat da wer einen Stuhl verschoben oder kam die Zwiebel durch :D

[@karstenkisch8885]

Hey Klaus mach mal Pferdesteaks...schöne Sachen machst du...ich hab letztens deine Polnischen Fleischspieße nachgegrillt die waren sehr lecker

[@Sleipbaba]

yeep, sehr gut erkannt. Das war kein Stuhl(gang) :)

[@benjaminluh919]

Immer geil!deine Videos!

[@bjornwebel7260]

Ok Danke aber du benutzt wieder bacon hast du eine Alternative für unten oder geht das auch ohne ?

[@Klausgrillt]

Türkisches Pastirma

Licht und Bildqualität sind zum positiven verändert. Neues Equipment?

[@johannp.3145]

Ich freu mich wie sau auf meinen eigenen Gasgrill. Sobald ich einen Garten habe, nehme ich eine zweite Hypothek auf und kauf mir einen fetten Grill :)

[@gulvt]

was so ein dauerlicht ausmacht 😊👍🏼

[@Miiikeee830]

Ich kann mir das so richtig vorstellen, da sitzen die Leute am Tisch und warten auf das Essen und Klaus probiert erstmal vor sich hin =P

[@bensenmtfreak8762]

Sieht meeeeeega lecker aus 😋

[@ihuntforfood5285]

Faszinierend ... noch Kartoffelscheiben und Sauerkraut dazwischen ... Herz was willst du mehr?

[@Zockerratte]

Ist die BBQ Sauce eigentlich essenziell für Schichtfleisch bzw. wie extrem schmeckt das ganze am Ende danach ? Was macht man denn wenn man nicht so auf diesen Geschmack steht als Alternative ?

[@bbqwesterwald1879]

Rot und grün 😂😂😂 Klaus, gut das deine Frau das FDP-gelb gegenüber rot-grün korrigiert😄👍👍👍 klasse Video auch wenn ich n Freund von Dutch Oven und Briketts bin, aber der Gasi macht natürlich genauso warm😄👍LG aus dem Westerwald, Ronald

[@Micha_Ka_Punkt1]

Ich räuchere und smoke schon seit Jahren und hab mir jetzt erst meinen ersten dutch oven gekauft. Bin schon voller Vorfreude. Werde aber etwas Rinderfont dazugeben.

[@bjornwebel7260]

Würde mich mal über ein Rezept vom Schichtfleisch ohne Schwein freuen. 👍😋

[@Klausgrillt]

Hab ich als Schichtbeef

[@kardesh9840]

Ich frage mich immer für wie viele Personen du kochst.

[@DaddyNator96]

Die Freunde/Familie/Nachbarn freuen sich, hat er mal in einem Video erwähnt 😁

[@Klausgrillt]

Da hatte ich ne Feier 😜

[@PhillipKluegl]

Ich denke 2.

[@applehead778]

Für die Familie

[@nilsb.7262]

Für mich eine gute Portion :D

[@martinteucher3843]

Ick mach mojen den ft6 an und probiere das erste Mal Schichtfleisch.Hab heute 1,7 Kilo Nacken in Magic Dust eingelegt,war dabei aber selbst nicht sicher,obs vllt zu viel wird.Eine seite,so wie du es gemacht hast,langt bestimmt.Na mal sehn,vllt mach ich n schluck Bier mit rein.Werde noch Kartoffelscheiben zwischen stellen um den Fleischmangel zu kompensieren.Bin gayspannt.Bei dir siehts erstmal geil aus(wie immer)

[@StarvinH89]

Habe aus Platzgründen nur einen Gasgrill mit zwei Brennern. Kriegt man das damit wohl genau so gut hin?

[@reinhardpinter9649]

Hallo Klaus,tolles Video,werde ich demnächst nachzukochen,aber eine Frage,könnte man den Paprika nicht größer lassen,so wie die Zwiebeln,bzw kann man auch Kartoffeln dazugeben,im ganzen???

[@DerFelsentroll]

Hatte erst gestern Schichtfleisch aus dem Gasi. Das Beste ist der Saft.

[@KetzerChemnitz]

Hallo Klaus. Hast du unter dem Dutch keine Platte darunter. Ich dachte wegen der Füsse vom Dutch sollte was darunter.

[@marcoweber9941]

Hi Klaus. Super Video danke... jetzt weiß ich auch mal wie der Grill eingestellt gehört bei diesem Rezept (also Temperaturtechnisch). Ich hätte aber eine Frage... kann ich das mit einem normalen Topf auch machen wenn ich keinen dutch oven habe? Wenn ja wie sieths da mit der Temperatur aus?

[@aseabusanny4815]

klaus du bist der beste

[@Klausgrillt]

Dankeschön

[@thomaskaiser8520]

Kann man das auch einen Tag zuvor schon Schichten?

[@Klausgrillt]

ja

[@martindomann8509]

Hallo Klaus, warum würfelst du die Paprika? Reicht es nicht die Paprika (genau wie die Zwiebeln) in Scheiben zu schneiden und dann mit einzuschichten? Und was ist mit '"den Rub über Nacht einziehen ziehen zu lassen"?

[@horstkutowski5239]

Geht das auch im Beefer?

[@franzfransen1683]

Frieden...Frieden... Frieden

[@Klausgrillt]

Ja klar

[@alexfrank3250]

Ich würde mir dann aber den rechteckigen Dutch kaufen. Da ist die Hitzeverteilung besser und es gibt keine Kältebrücken .....

[@horstkutowski5239]

Meinst Du den rechteckigen, der auch über einen alphanumerisch gesteuerten Schwundausgleichstrigonomerator verfügt?

[@alexfrank3250]

Ja, aber den kleinen. Es sei denn Du hast den letztens vorgestellten XL Beefer. Dann darf es auch der große sein 👍🏻

[@michaelpetry3969]

Hallo Klaus Danke für die tägliche Unterhaltung. Deine Clips sind Top. Heute habe ich mir einen FT9 gekauft und würde ihn gern mit deinem Rezept einweihen. Kann ich im FT9 auch "nur" 1,5Kg machen? Was denkst du wie viele Weber Briketts ich brauche und wie lange die Garzeit wäre? Vielen Dank im Voraus und mach weiter so. 👍

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

Schönes Schicht-Fleisch-Video der Klassiker geht immer 👍LG

[@martinb8673]

Hallo Klaus. Ich bin immer wieder echt begeistert über deine Rezepte. Ich habe jedoch einen Kritikpunkt der mich extrem ärgert. Anstatt mal auf die Fragen der Kamerafrau bezüglich der Temperatur einen Richtwert zu geben kommt in letzter Zeit immer nur "Also bei so einem BROIL KING die Brenner etwa auf halbe Kraft oder, oder". Support ist kein Mord wie du sagst aber halbe Kraft ist alles von 100-400°C je nach Gril🙈l. Von daher wäre es echt hilfreich wenn du zumindest ungefähre Temperaturangaben machen könntest.

[@lionbenter6287]

4.15 sagt er die Temperatur ;)

[@martinb8673]

@@lionbenter6287 ah ok danke.😊 war in den letzten Videos leider oft nicht so

[@Klausgrillt]

Beim direkten Grillen ist das tatsächlich ein guter Wert bzw. Die Hand über den Rost halten und bis 3 Zählen (das lässt sich schwer transportieren da niemand Rosttemperaturen verlässlich misst)

[@martinb8673]

Das verstehe ich ja auch🖒nur wurde oft nach der Temperatur gefragt da hätte ich mir einen Richtwert gewünscht. Ich nehm das jetzt mal so hin und werde mich selbst an die optimalen Temperaturen ran tasten. Danke für deine Antwort und erfreue uns weiterhin mit vielen genialen Gerichten. Darauf ein "rin in die hohle Birne "😀🍻

[@Wotrak]

Warum zum Henker kommt KZbin erst jetzt drauf das dein Kanal mich interessieren könnte? Daumen hoch + Abbo! Ich denk ihr seid bei mir in guter Gesellschaft, nebst Jonny, BBQ aus Franken und Grutholz! 😀

[@macbaar6073]

Dauerlicht... vielleicht an der Temperatur schrauben... Kelvin und so an der Kam...🤔🤔🤔🤔😜🇨🇭

[@Ogan1978]

@Klausgrillt für wie viele Personen reichen denn diese 3 bis 3,5 kg Fleisch? Mein Sohn wird am kommenden Samstag 16 und hätte gerne dieses Essen. Wir sind 7 Erwachsene und 2 Kids mit 12 und 16 Jahren. Als Beilagen gibt es Fladenbrot und Coleslaw

[@piuforte]

Is das n' Einweg Teller aus Holz?

[@Klausgrillt]

Ja