GULASCH AUS DEM DUTCH OVEN - Herbstzeit ist Gulaschzeit

[@andreasgroe4268]

Hallo Jörn! Klasse Rezept! Zu Weihnachten ein Dutch Oven bekommen und das war mein Premierenessen! Super gelungen! Danke und mehr davon! Grüße, Andreas

[@BBQausRheinhessen]

Das freut mich sehr. So solls sein

[@wildfire...theoutcuisine6475]

Alter, Gulasch mit Spirelli Nudeln....das ist die geilste Kombi ever. Feiern wir hier gerade mega ab. Klasse! :)

[@BBQausRheinhessen]

kommt immer gut

[@markusweber3002]

Mein lieber Jörn, auch wenn ich das schon (mehrmals) geschrieben habe: du bist einfach der Beste! Wenn ich dieses Video sehe, kann ich mir genau vorstellen, wie das riecht und schmeckt. Das Essen für´s Wochenende ist bei mir auf jeden Fall schon mal geplant. Danke!

[@BBQausRheinhessen]

Vielen lieben Dank

[@pike0610]

Genauso wird es morgen gemacht! Vielen Dank!

[@langnesechecker]

Super lecker. Gulasch aus dem dutch oven ist einfach genial. Wobei man ruhig 2 Weizen hätte nehmen können. Der Koch muss schließlich auch was trinken 😃

[@wernergobl7126]

Man nehme eine Flasche Weißbier und gebe sie in den Koch ;-)

[@BBQausRheinhessen]

haha wenn ich jetzt noch Bier mögen würde :)

[@dieterullrich8230]

Servus Jörn, da bin ich ganz auf deiner Seite, dein Gulasch ist der Knaller. Danke dir und einen Gruß nach Rheinhessen aus Gründau. 👍🔥🔥

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr Dieter. Gulasch geht einfach immer

[@FolkerUStange]

wow - das ist ja mal wieder ein lecker Träumchen! Die Kombi Gulasch und Spirelli ist einfach perfekt!

[@BBQausRheinhessen]

Gulasch geht einfach immer

[@iakrengaw]

Danke für das tolle Rezept lieber Jörn! Habe bereits das ein oder andere Gulasch Rezept durch, aber das hier toppt sie bis dato alle. Echt mega. Selbst bei der 6 jährigen Tochter war der Teller restlos leer - ne bessere Referenz gibt es wohl nicht :D

[@BBQausRheinhessen]

haha das freut mich wirklich sehr. Schmorgerichte rocken einfach

[@LetsBBQandGrill]

Ich liebe so Zeug, macht einen glücklich und warm ums Herz. Bitte mehr davon. Gruß Heinz

[@BBQausRheinhessen]

Der Winter ist noch lang :)

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

Gulasch ist ein Klassiker der immer geht tolle Rezept dazu....lecker LG undGlückAuf!

[@BBQausRheinhessen]

So schauts aus. Ist immer wieder lecker

[@stephanw196]

Lieber Jörn! Wir haben das gerade nachgemacht und es mal wieder sehr lecker. Danke! Das Gericht ist sehr familienfreundlich… mein Sohn mag sonst keinen Gulasch, weil der schnell mal zu scharf wird. Hier stimmte aber alles und er hat eine große Portion gegessen. Danke!!

[@BBQausRheinhessen]

Das freut mich wirklich sehr

[@mariodeues7492]

Hallo Jörn ich glaube das ich das probieren werde ich denke das meine Mannschaft das mögen wird. Danke dafür.👍

[@BBQausRheinhessen]

Das glaube ich auch

[@THBBQ]

Könnte ich so weglöffeln, sehr schön! Liebe Grüße Thorben von TH BBQ

[@BBQausRheinhessen]

danke Dir sehr

[@em68]

Gerade gegrillt. Einfach hervorragend

[@pommescurrywurst2881]

Habe das Heute ausprobiert war der Hammer ,Vorsicht Suchtgefahr. Beim nächstes mal ein kleine Menge fertigen Saftgularsch mit Nudeln in einen kleinen Gusstopf und dann mit Käse überbacken.

[@BBQausRheinhessen]

Ok klingt mega lecker . Habe heute auch wieder Gulasch gemacht. Siehe insta

[@Lemmification]

Ein Klassiker! Die vermeintlich einfachen Rezepte sind oftmals die schwierigsten! Wird mit Sicherheit so gut schmecken wie es aussieht. Top. 👍

[@BBQausRheinhessen]

Es war super lecker

[@christophjannek5398]

Schaut lecker aus! Mein persönliches Lieblingsfleisch für Gulasch sind ausgelöste, gewürfelte Beinscheiben. Immer super saftig und zart, selbst mit Standardfleisch vom Supermarkt.

[@wirtzmarcel1440]

JUNGE vielen dank für dein Rezept das war das geilste Gulasch was ich je gegessen habe Hammer geil ❤️🥰🥰🥰🥰

[@BBQausRheinhessen]

Hi Marcel, das freut mich sehr

[@jurgenmaier8841]

Danke für das Video! Ich habe noch nach etwas Inspiration gesucht und nach gefühlt 17 Beiträgen zum Thema Bierfleisch ist deiner am nächsten zu meiner Küche. Ich habe im Kühlschrank etwa 3 Pfund Schulter und 4 Pfund Wade vom Angus aus dem Nachbarort. Wird morgen Nachmittag eingetopf t:-)

[@BBQausRheinhessen]

das wird ein Fest Jürgen

[@dennisschmidt6398]

Mega geiles rezept. Habe es heute in meinem 6er Dopf gemacht (Hat alles reingepasst). Einfach göttlich

[@BBQausRheinhessen]

Haha dennis. Das freut mich sehr. Sorry für die späte Antwort

[@Cremantus]

Super... für mich gern auch mit etwas Bitterschokolade im finish... Daumen rauf!

[@beibrittaschmecktesambesten]

Oh ja 👍🏼 🌸🌸🌸

[@BBQausRheinhessen]

Stimmt passt gut dazu. Hatte ich in nem Gulasch-Video schonmal. Dieses Rezept hier schmeckt aber auch so richtig gut

[@Neonto]

Einfach nur fantastisch! Saß hier gerade und hab jetzt ne Sabberpfütze unter mir ey. Der Wahnsinn!

[@BBQausRheinhessen]

Das sollte genau so sein :)

[@christiankuntz6896]

Ohhh Jörn is das ne tolle Sache. Ich persönlich bevorzuge lieber die Bandnudeln. Aber ein super tolles Essen.

[@BBQausRheinhessen]

Gulasch geht einfach immer!

[@peterdaehn364]

Ein sehr schönes Gericht, klasse erklärt.Super

[@paulkeeris7301]

Hallo Jorn, wir kennen uns nicht ( Sie kommen aus D un ich aus NL) , und ich fand es immer sehr sehr gut "das ihr Deutsche leute:" sagten "zum beispiel, kauf das bei irren "metzger zum vertrauens". Jetz ist das , und ich sage nichts slechtes uber Yourbeef, aber hört sich nicht an wie ich es meine, wie ein "kleine"metzger "um die ecke". Gerade jetzt brauchen die, bei euch in D und hier in die NL, unsere hilfe. Entschuldige; meine es gut . Mfg aus die Niederlande, Paul

[@BBQausRheinhessen]

Hi Paul. Yourbeef ist die Metzgerei Kiesinger. Bei denen bestelle ich seit meinem 9. Video (inzwischen sinds über 1000) ist also meine Stammmetzgerei

[@markopeters7720]

Sieht hammer lecker aus. Daumen hoch jörn

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir Marko

[@stevenheller1978]

Mega!!! Das wird mein erstes dutch Gericht

[@BBQausRheinhessen]

da wünsche ich Dir viel Spaß bei Steven

[@Fleckenteufel1]

🍺🍽️Heute bei diesem schönen Wetter, dieses leckere Saftgulasch gedopft!! Serviert mit lecker Rotkohl und Kartoffelknödel ein Traum, ein Gedicht. wir haben schon viele deiner Rezepte nach gegrillt mit absoluter Geling Garantie und sowas von lecker.

[@BBQausRheinhessen]

Das freut mich wirklich sehr.

[@Fleckenteufel1]

@@BBQausRheinhessen mal eine Frage, welchen Zweck erfüllt bei dem Gericht der Esslöffel Wein Essig

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Der rundet den Geschmack ab. etwas Säure halt.

[@falkseifert7704]

Gut erklärt, auch für Anfänger prima nachzumachen. Danke dafür👍👍👍

[@christianp.5067]

Sieht sehr gut aus, Abo und Daumen hoch 😎

[@BBQausRheinhessen]

Vielen lieben Dank Christian

[@berndg146]

Super, Gulasch geht immer. Habe mir extra noch einen Dopf für den Herd, ohne Füße, zugelegt damit ich diese Leckeren auch zu Hause auf und im Herd nach kochen kann. :)

[@BBQausRheinhessen]

perfekt! dann mal los

[@svenhansen3317]

Bei Gulasch stehe ich voll auf Farfalle - meine Kindheitserinnerung !

[@BBQausRheinhessen]

passen auch sehr gut

[@ladess6802]

Wenn ich das vertraute "Hier seht ihr jetzt die Zutaten..." höre, ist die Welt in Ordnung! :)

[@BBQausRheinhessen]

so solls sein :)

[@marcelluke3183]

Ahh das wird heut lecker. Dutch wird gleich am Start sein.

[@BBQausRheinhessen]

Dann glüh schonmal die Briketts durch :)

[@kykywu9573]

Am We nachgemacht.. Mit Schweinefleisch und Schwarzbier .. war sehr lecker 😋

[@martinhaimerl8643]

Hi. Wie immer ein super Video. Heute nachgemacht war super lecker. Mach bitte weiter so.

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir Martin, das werde ich

[@daBlaue]

Sehr, sehr gut geworden! 👍🙋‍♂️

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir

[@maltehanelt5831]

Schmackofatz! Die Liste der nachzukochenden Rezepte wird immer länger! Danke für Deine Videos!

[@BBQausRheinhessen]

So solls sein. Freue mich sehr, dass es gefallen hat.

[@ullih.5045]

Letztens hab ich ein Gulasch nach ähnlichem Rezept von Wildschweinfleisch gemacht. (Hat fast so geschmeckt wie dein Gulasch aussieht.) Deine Menge an Paprika und die mehrfache Reduzierung des Weizenbieres werde ich ausprobieren !!! Weiter so! (Schreibt dein neuer Abonennt)

[@BBQausRheinhessen]

Vielen lieben Dank! Herzlich willkommen auf meinem Kanal

[@Stefan-dk2gz]

👍👍jau...das ist Mal wieder eine Idee 👍👍 Gulasch hatte ich schon lange nicht mehr 🤤🍻😎

[@BBQausRheinhessen]

Gulasch geht immer

[@udowugk237]

Wir haben es heute zum ersten Mal gemacht, sehr lecker

[@BBQausRheinhessen]

Das freut mich sehr

[@Mister_Frosch]

Das muss ich am Wochende gleich ausprobieren!😋👍

[@BBQausRheinhessen]

Gulasch geht immer!

[@GerrikSchlang]

Sehr toll, genau mein Geschmack. Bei mir muss der Knödel mit ans Gulasch. 🔥👍 Grüße aus dem Rheinland

[@BBQausRheinhessen]

Das mit den Knödeln kannst Du sehr gerne so machen

[@hansjorgweis2162]

Super lecker das Fleisch war butterweich und saftig würzig hab noch 3 Rosmarin zweige reingetan

[@aromat_kazana]

Супер 👍

[@BBQausRheinhessen]

danke Dir

[@belinea18]

Werde ich mal ausprobieren...!

[@BBQausRheinhessen]

Da wünsche ich Dir viel Spaß bei

[@ackibu6890]

Habe es gestern leicht abgewandelt gemacht. Dunkles Kellerbier statt Weizenbier, zwei rote Paprika gewürfelt mit dabei und 3 Knoblauchzehen. Sehr lecker 😋

[@BBQausRheinhessen]

das freut mich sehr. So solls sein. Meine Videos sollen als Anregung dienen.

[@mikeginsberg2908]

Ein echt super Rezept. Lohnt sich wirklich mal nach zu machen

[@BBQausRheinhessen]

Gulasch lohnt sich immer

[@bmwklassiker]

Hey Jörn... Hab es heute nachgekocht und lediglich noch einen Becher Sahne hinzugefügt. War wirklich eindach und saugut

[@BBQausRheinhessen]

das freut mich sehr

[@Topper.Harley87]

Endlich ein Rezept ohne Rotwein danke Jörn für das Rezept 💪

[@BBQausRheinhessen]

sehr gerne. Ist super lecker

[@BBQausBaden]

Mega Rezept sieht fantastisch aus klasse 👍👍 Grüße aus Baden

[@BBQausRheinhessen]

Vielen lieben Dank

[@christianmay8381]

Hallo Jörn! Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Danke für das Rezept! Viele Grüße aus dem Sauerland vom Christian #Zwiebelliebe

[@BBQausRheinhessen]

Viele Grüße zurück ins Sauerland

[@wernergobl7126]

Lieber Jörn, vielen Dank für die Inspiration ... Gulasch geht immer und fetzt immer. Ich glaube, demächst muss mein Gusstopf ran, leider auf dem Induktionsherd, aber besser wie nix.

[@BBQausRheinhessen]

ne Cocotte gehört in jeden Haushalt :)

[@manuelbedynek5157]

Heute spontan nachgedutched und ohne Zweifel ein weiteres Rezept, dass es von nun an regelmäßig geben wird! Danke Jörn für ein weiteres phantastisches Video! 👍🏼

[@BBQausRheinhessen]

Das freut mich sehr. aber ohne zwiebeln? Wenns geschmeckt hat, alles richtig gemacht aber ich kanns mir ohne Zwiebeln irgendwie nicht vorstellen

[@manuelbedynek5157]

@@BBQausRheinhessen Ohne Zweifel - nicht ohne Zwiebeln! Gulasch ohne Zwiebeln, ist das überhaupt erlaubt 🧐?

[@zipcheerleader]

Jawoll ja - das sind die Gerichte, die die kalte Zeit, das Herz, Leib & Seele erwärmen! 😍👌🏻😋👍🏻😎

[@BBQausRheinhessen]

genau so ist es. Sowas wärmt einfach und weckt schöne Erinnerungen an Großmutters Küche

[@SnapSniper]

Genau. Das gibt es am Samstag. Geile Nummer

[@BBQausRheinhessen]

immer wieder lecker

[@Excrusiate]

Super Ding. Ich hau immer noch Paprika und etwas Knoblauch rein und lass dafür den Kümmel weg.

[@BBQausRheinhessen]

Das ist vollkommen ok

[@GrillFive0]

Klasse Gulasch! 👍 Und mit den Spirellis auch genau mein Ding. 😉 Viele Grüße Grill Five-0 🤠

[@BBQausRheinhessen]

Die passen perfekt dazu

[@renesteitz576]

mit eins der Besten Gulaschrezepte im Netz . 👌 lg ... BBQ Kirte

[@BBQausRheinhessen]

Vielen lieben Dank!

[@Prieste543]

Wow, wird nachgekocht ❤

[@BBQausRheinhessen]

Da wünsche ich Dir viel Spaß bei

[@markusfaber5194]

Hallo Jörn, grade eben dein Gulasch ausprobiert 🤤 FANTASTISCH!! Richtig Geile Sache 👍🏻 Gruß Markus

[@BBQausRheinhessen]

haha das freut mich sehr.

[@luckyshobbykuche8267]

Werde jetzt am Samstag ein Gulasch auf einem kroatischen Straßengrill ausprobieren 🥘🤙

[@lausimeyer6558]

Endlich mal Gulasch mit Weißbier, wunderbar. Prost! Für Zwiebelhasser (habe so einen in der Familie): wenn man statt der Zwiebeln 2 kg rote Paprika anröstet bzw. -dünstet und dann püriert, dann bekommt man ein edles Gulasch mit einem wunderbaren Geschmack und ähnlicher Konsistenz.

[@BBQausRheinhessen]

danke Dir für den Hinweis. Habe ihn bei einer Frage unter dem Video verwendet

[@hans1363]

Nee das ist dann ganz was anderes, kann ich mir nicht vorstellen. 😢

[@Frickes]

Tolles Rezept und Video!

[@BBQausRheinhessen]

danke Dir sehr

[@veraullrich645]

Hallo Jörn, dein Gulasch aus dem Dutch Oven sieht mega lecker aus und ist dir auch perfekt gelungen, passt auch Super in die Herbstzeit, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👌👍🔥🥘🥘

[@BBQausRheinhessen]

Vielen lieben Dank. Ich liebe Schmorgerichte im Herbst

[@Gentleman_82]

Wird Sonntag gleich probiert😋

[@BBQausRheinhessen]

Da wünsche ich Dir viel Spaß bei

[@hans1363]

Am Wochenende gekocht mit Rindergulasch. Hat sehr gut geschmeckt . Ein sehr gutes Rezept. Nur die 1,6 kg Fleisch für 4 Erwachsene und 2 Jungs war zu wenig. 😂

[@dirkkampmann7341]

Super Rezept von dir 👍 🙂

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr

[@holgerdanske3960]

Tutto correcto: ein wenig Butterschmalz hat noch nie geschadet (ps. ebenso wie Bacon 😎)👍 Schöne Rezeptidee mit Weißbier. Das werde ich auch mal probieren.

[@BBQausRheinhessen]

so schauts aus. Mit Butterschmalz machste nie was falsch.

[@frankwieghard8103]

😋Gibt es am Wochenende 😁👍👍👍👍👍

[@BBQausRheinhessen]

Gulasch geht immer

[@grenzgebeat]

Sehr gutes Rezept. Hab´s heute mal nachgemacht. Allerdings kam bei mir noch etwas weißer Pfeffer, geriebene Zitronenschale und 3 gestückelte Paprika mit rein.

[@BBQausRheinhessen]

ok Hauptsache lecker!

[@21LadyDi10]

Klasse Rezept. Wird nachgemacht. Heute gab es dein Ochsenbäckchen Rezept. MEGA Lecker. 👍 Da Essig schon dominant sein kann wäre es wichtig ob 1 TL (lt. VIDEO) oder 2 EL ! Lt Beschreibung. Grüsse aus Rheinhessen

[@BBQausRheinhessen]

Der Essig ist auf keinen Fall dominant. Rundet nur ab

[@21LadyDi10]

Glaub ich dir. Sind es jetzt aber 1 Teelöffel oder 2 Esslöffel ? Das ist ja schon ein Unterschied😉

[@michaelw.1160]

@@21LadyDi10 hat Jörn oben schon geschrieben, ein Tl ist korrekt.

[@alexanderhabbas9036]

Ein NuGu zur rechten Zeit! Es ist kalt draußen, Freitag... Was will man da mehr. Wer mal in geschlossenen Einheiten gearbeitet hat (Bw, etc) oder in Betrieben mit Kantine weiß, da ist immer jeder an den Trog gerannt, wenn es das gab😉. Klasse Video und ein erholsames WE.

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir auch Alexander

[@Tostbert]

Sieht traumhaft aus 😍😍

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr

[@jochen5048]

Hallo Jörn, kleiner Tipp fürs Kümmel hacken. Ein kleines Stück weiche Butter auf dem Brett flach drücken, Kümmel drauf und ganz entspannt hacken. Der Kümmel bleibt an der Butter kleben und springt nicht so rum. Grüsse aus Singen.

[@BBQausRheinhessen]

cool, den merke ich mir. Danke Dir

[@DerBjjjg]

Meine uroma hat immer semmelknödel zum Gulasch gemacht. Meine Oma auch. Meine Mutter hat spirelli Nudeln gereicht. Mein Vater mag Spätzle. Ich selber steh auf nen Kartoffelbrei oder semmelknödel zum Gulasch.

[@BBQausRheinhessen]

Haha dann deckt ihr in der Familie ja alles ab.

[@ookomix]

Klingt einfach. Werde ich mal machen. Kurz noch klugscheißen: "reduzieren" reicht aus.

[@BBQausRheinhessen]

stimmt :)

[@emdschi]

Tolles Video! Welche Rinderbrühe kannst du empfehlen?

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Ich verwende da gerne körnige Bio-Rinderbrühe, die ich in Wasser auflöse

[@raven40611]

Was kann man anstelle des Bier nehmen? Bevorzuge das Kochen ohne Alkohol. (Ja, er verdampft).

[@BBQausRheinhessen]

Malzbier ?

[@rolandroth4479]

Nachschlag von mir: Heute gabs Saftgulasch - nach deinem Rezept, etwas gepimpt mit Möhren u. Spitzpaprika (lagen so rum 😎 ). Herrrrrliches Gericht 👌👌👌

[@BBQausRheinhessen]

das freut mich sehr Roland. So solls sein.

[@foodyumaroma]

fantastic yummy food

[@BBQausRheinhessen]

thanks a lot

[@grilldschigit]

Hallo Jörn 🤜🤛 . Hast du schon ein Weihnachts Spekulatius - Gulasch gegessen ? Ich werde am nächsten Freitag in Dutch Oven kochen🥘🔥 . Gruß

[@BBQausRheinhessen]

Moin. Ne habe ich nicht. Da ich heute ein Gulasch verfilmt habe, mache ich erstmal Gulaschpause :)

[@grilldschigit]

Du bist fleißig 💪👍👍👍

[@martinseng3324]

Hi Jörn kann ich auch das Saftgulasch als One Pot Gericht mit Nudeln machen

[@BBQausRheinhessen]

jepp, das kannst du auf jeden Fall machen. Genug Flüssigkeit ist ja da

[@martinseng3324]

Ich werde das am Montag für 30 Mann machen in einem 18er und 9er dutch oven mit 7 kg Gulasch

[@paulkalkbrenner3424]

Müsste doch theoretisch auch mim 3Bein und Kessel gehen ?

[@BBQausRheinhessen]

klar!

[@paulkalkbrenner3424]

@@BBQausRheinhessen für 10 Personen doppelte Menge müsste auch reichen ? Hab ein Hüttenwochenende vor mir und bin für Verpflegung zuständig 😀

[@jorgriedmann368]

Sieht sehr genial aus Jörn👍🏻 Geht auch gut mit dunklem (Weizen)bier. Ist eine geschmackvolle Variante zum üblichen Rotwein 😊 Und ja, immer schön einkochen lassen😉

[@BBQausRheinhessen]

Einkochen hilft :)

[@timomorgenstern6139]

Habe heute das Gulasch nachgekocht. (1.mal) allerdings war mein Dutch etwas zu groß und ich musste im Haustipf reparieren😮 Hat super geschmeckt

[@BBQausRheinhessen]

Das freut mich sehr

[@raven40611]

Welchen Topf hattest du denn? Woran merkst du dass er zu groß war?

[@timomorgenstern6139]

@@raven40611 12l die Brühe war verkocht...... kleinerer Topf ging dann besser. War mein erstes Dutch Grillen

[@raven40611]

@@timomorgenstern6139 bin auch noch unerfahren. Habe einen 9er. Darin hat bisher alles geklappt!

[@hch250457]

Klasse Ding!

[@BBQausRheinhessen]

immer wieder lecker

[@cdorschi88]

Klasse 👏

[@BBQausRheinhessen]

danke Dir

[@endlichfeierabend2074]

Geiles Gulasch! Ich mags auch mit Nudeln weils schnell geht, bei Muttern gerne mit Semmelknödel! 😋 😁

[@BBQausRheinhessen]

danke Dir sehr

[@Andy-bg6hq]

sehr schöne gulasch variante. ich mag dies ja viel lieber als das original❤️

[@BBQausRheinhessen]

kann ich sehr gut verstehen. Diese Variante ist nicht so scharf und milder

[@Andy-bg6hq]

@@BBQausRheinhessen Absolut, und beim original fehlt mir die Beilage.

[@petert8282]

Perfekt…..😋👍

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir

[@MrAlpenland]

Wie kann ich deine Rezepte runterladen.

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Meine Rezepte gibt es nicht zum Download. Ich mache das hier alles alleine, NEBEN einem richtigen Job. Die Zutatenliste ist unter jedem Video. Wie man es zubereitet zeige ich im Video. ggf. musst Du einfach mitschreiben :)

[@MrAlpenland]

Alles klar danke

[@lars7811]

Moin, Wenn ich das nicht mit kohlen mache, welche Temperatur würdest du empfehlen? Bspw. Auf dem grill oder ofen Mfg

[@jenzi53ka9]

Moinsen , sehr gutes Gulasch so wie es sein soll 👍aber was soll der Essig bewirken 😳. Gruß aus dem hohen Norden Jenzi

[@BBQausRheinhessen]

Der Essig rundet den Geschmack ab. Sticht aber auf keinen Fall hervor

[@norbertpaisen311]

Hi Jörn, den Kümmel kannst Du alternativ auch super in ein TeeEi packen und reinwerfen :-) Das nutze ich immer wenn ich Nelken, Lorbeerblätter oder ähnliches verwende was nicht in der Suppe rumschwimmen soll. LG Norbert

[@BBQausRheinhessen]

stimmt. das wäre ne echte Alternative gewesen

[@Star-gr4fk]

erst die rouladen, jetzt das gulasch video. wenn du immer so formulierungen sagst wie "herbszeit ist gulaschzeit" oder "winterzeit ist rouladenzeit" dann stimme ich dir natürlich zu, auch wenn korrekterweise ganzjährig gulasch- und rouladenzeit ist. :) gleich erstmal zum metzger, nom nom :)

[@BBQausRheinhessen]

haha.. nächste Woche kommt noch ein Gulasch.. es wird großartig :)

[@Star-gr4fk]

@@BBQausRheinhessen hör auf jörn, ich kann nimmer :( :D

[@elracletto]

Koch ich heute nach, bin nur noch am Überlegen ob ich zum Schluß noch etwas frisch geriebenen Parmesan über Nudeln und Gulasch tun soll - oder gilt das als Todsünde?

[@BBQausRheinhessen]

erlaubt ist, was schmeckt. ganz einfach

[@juergensuess9041]

Hallo Jörn, Klasse Rezept! Habs gestern nachgekocht. Butterzart! Danke! Aber sag mal, wo hast du denn diese edlen Teller her, auf denen das Gulasch serviert wurde. Das wäre ein schönes Weihnachtsgeschenk.

[@BBQausRheinhessen]

hahahah Jürgen. Der Teller ist aus einem schwedischen Einrichtungshaus... also DEM schwedischen Einrichtungshaus.. und bestimmt 20 Jahre alt :)

[@juergensuess9041]

@@BBQausRheinhessen 😂😂😂😂 da sieht man es halt wieder mal. Qualität!!!

[@FinnHäcker]

Ich musste leider alles aus dem Dutch topf in einen Kochtopf umfüllen, da der dutch oven nicht nicht heiß genug wurde um das bier zu verkochen genauso hatte ich schon beim anbraten Probleme ich war alleine 2 h mit anbraten beschäftig wie lange und mit wieviel Brikettes hast du den vorgeheizt und auf was hast du den dutch oven beim anbraten stehen ? Lg Finn

[@BBQausRheinhessen]

Hi Finn. Also ich nutze ja zum anbraten im Dutch Oven immer den Aufsatz für den Anzündkamin. Damit bekommst Du eine unfassbare Hitze hin, die es ja beim an braten auch braucht. Ich verwende Kokosnussbriketts.. die zwar lange brauchen um durchzuglühen.. aber dann geht die Post ab.. und das lange

[@kirmesalex7368]

Super, LG. Äus Berlin, Gruß Kirmes alex

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir