Stefan ist halt der netteste Typ diese Woche --> und souverän ohne Ende. Pommes mit Vanillesauce (und alle findens geil): muss man erstmal bringen.
@bernharddubsky16102 жыл бұрын
Hey ich finde es einfach super das ich mir als Hobbykoch 25 Jahre im Dienst mir etwas abschauen kann und einfach Ideen bekomme, und vorallem freut mich das dieses leidige Thema Natriumglutamat scheinbar vorbei ist. Nochmal Natriumglutamat als natuerlicher Geschmacksverstaerker ist in sehr vielen Lebensmitteln drin, Soyasauce, Psarmesan (Grana Padano) Sardellenfilets in Salzlake und und und. Alles natuerlich, das Pulverzeug hab ich beim kochen auch nicht gern keine frage.
@hamster0815p2 жыл бұрын
War ja wieder alles dabei: Ochsenbacke und Tatar, leider fehlte Vitello Tonnato.
@ralfi12212 жыл бұрын
Ich kann den ewigen Beluga auch schon nicht mehr sehen.
@ChaosICeBlizZ Жыл бұрын
Was für ein toller Mensch dieser Stefan.
@jurgenschmidt44802 жыл бұрын
der Italiener kennt auch nur heimische Küche und nicht mal Chimichurri..... der muss noch viel lernen!
@1712katja2 жыл бұрын
Hab ich auch gerade gedacht! Bei uns im Land wird Chimichurri immer zum Fleisch gegessen.. :P
@ruhiger692 жыл бұрын
Muss man nicht kennen. Man kann nicht alles Weltweit an Küche kennen. Und mein Türke , der hier ein argentinisches Steakhouse hat, kennt die auch nicht ;) Davon ab: Gigi ist eine Pfeife.
@jurgenschmidt44802 жыл бұрын
@@ruhiger69 arg. Steakhaus und kennt kein Chimichurri.... schon heftig!
@1712katja2 жыл бұрын
@@ruhiger69 Man muss nicht alles kennen. Das ist klar. Aber um verschiedene Küchen zu bewerten zu wollen.. Da sollte die Pfeife schon was kennen :) :P Fand den extrem nervig
@ruhiger692 жыл бұрын
@@1712katja Sehe ich ja auch so.... Da aber JEDER ein Restaurant aufmachen kann... Wenn Besitzer und Koch die selbe Person ist, wird das manchmal schwierig ;)
@antoniodorksen93432 жыл бұрын
Gigi, oh Gigi du musst noch so viel lernen, fang damit bitte sofort an! Bin sehr angemeldet überrascht, Was das „ Ruhrgebiet „ so drauf hat. Manchmal habe ich allerdings,das Gefühl das vor den Wettkampf, an den Preisen „ geschraubt „ wird. Für so eine Qualität, Handwerk und Service, so wenig, wie kommen die klar ?
@ralfi12212 жыл бұрын
Tolles orangenes T-Shirt, passt perfekt in dieses Restaurant...und erst die tollen Schuhe. Setzen 6.
@ralfi12212 жыл бұрын
@@brini2439 Ja, jetzt, wo Du es sagst, merke ich das auch 😂
@stefanvane.50522 жыл бұрын
Na wenigstens hat keiner einen Deckel auf .... 😆😆😆
@Heiko_Naumann2 жыл бұрын
🤫 Psst, „orangefarbenes T-Shirt“. ☝️(Gilt auch bei Rosa, Pink, Lila … 😉)
@jorgmeyer21192 ай бұрын
Und schon wieder sehr viel Teller für zu wenig Essen. Der Fussel vom Fisch ist klasse, da esse ich einen ganzen. Und ein Steak unter 400 Gramm ist Aufschnitt...
@dominikelias97142 жыл бұрын
Geiles essen, guter Gastgeber 👍
@wgnoob2 жыл бұрын
19:00 warum wusste ich, dass gigi beim steak typ salz-pfeffer-kräuterbutter ist? kräuterbutter und pfeffer auf einem steak sind zwei no gos. das levckere fleisch verschandeln? nope. vielleicht ist gigi in dieser art der küche nicht zuhause und er kennt nur salz, pfeffer und kräuterbutter? 24:40 die pommesnummer ist ja mal genial. "jammert" nicht über vergangenes sondern puscht das ganze nach oben. dem einen oder anderen gast empfehle ich einen vhs-kurs ... tischmanieren. ellenbogen gehören nicht auf den tisch.
@alexanderbertram51612 жыл бұрын
26:46 absolut harmonell 😄
@dancingcowbbq8733 Жыл бұрын
dieser Gigi kann schon ganz schön nerven, keine große Ahnung aber nörgeln....
@ruhiger692 жыл бұрын
Mal so gefragt, weil es hier auch auffällt: warum haben Heute viele Restaurants Stühle, auf denen man 3 Gänge nicht aushält? Nur weil die vielleicht toll aussehen und viel Geld kosten?
@evchenmankel5636 Жыл бұрын
Oberhausen. Steakhaus. Das Essen wurde in den Bewertungen noch gelobt. Einzig das " nicht zeitgemäße Ambiente" aus dem 80'ern wurde mehr als negativ bewertet. Ich persönlich fand das Essen TOP, den Service freundlich, die Preise angemessen, das Lokal sauber und gemütlich. Und....Man konnte bequem sitzen 😉
@Eifelfeuer535 Жыл бұрын
Finde Mike diesmal mehr emotional und gar nicht parteilos 😂😂😂 Sie könnten klares Wasser im Teller anbieten und Mike wär mehr als begeistert 😂😂😂😂
@larswesterhausen72622 жыл бұрын
3:12 - Eigentlich wird beim Tandoori klassisch mit einer Vormarinade aus Limonensaft, Kashmiri-Chilipulver und Salz gearbeitet. Die eigentliche Marinade besteht dann aus Dahi (indischer Joghurt), Lasan (pürierter Knoblauch), Adrak (pürierter Ingwer), Kala Namak (schwarzes Salz), Kasuri Methi (gertrocknetes Bockshornklee-Kraut) und Garam Masala, sowie neutralem Pflanzenöl zum Bepinseln. So wird es zumindest im "Moti Mahal" in Delhi gemacht, dem "Geburtsort" des modernen Tandoori Chicken, so wie es heute bekannt ist. 9:22 - Einfach "nachfragen" reicht. "Hinterfragen" ist hier völlig unnötig.
@ralfi12212 жыл бұрын
Boa ey...watduwörterkennst...
@nikories62942 жыл бұрын
finde deine kommentare und Fachwissen diese Woche mega, danke für info ( ist kein sarkasmus :) )
@Xacbert74 Жыл бұрын
Camp David unironisch getragen? Direkt mal 2 Punkte Abzug!
@patrickheberle88672 жыл бұрын
Guten Abend wünsche euch einen schönen angenehmen stressfreien Montag Abend und ein schönen stressfreien angenehmen wochenstart und eine angenehme schöne stressfreie Woche
@FuxxMajor2 жыл бұрын
Ist das eigentlich Asthma oder Leidenschaft bei dir?
@gtr_702 жыл бұрын
Tippe eher auf ein Aufmerksamkeits Defizit in höchster Vollendung. Unterm Strich nur geistiger Durchfall. Und das täglich…..
@joedimaggio41752 жыл бұрын
Du fehlst unterm letzten Rose Video. Was los?
@uschidebera89882 жыл бұрын
Ebenfalls eine 😁Woche und entspannte Zeit
@bambusfresse3192 жыл бұрын
Wieso geht er mit denn Händen in die Pommes rein. 🤨
@ralfi12212 жыл бұрын
Weil es toll ist!
@bambusfresse3192 жыл бұрын
@@ralfi1221 naja... man könnte es schwenken und nicht mit denn Fusel Fingernägel mischen
@bernhardlackner80172 жыл бұрын
Röststoffe ohne Farbe is wie Scheissn ohne kaka
@ralfi12212 жыл бұрын
Wegen Dir wird hier so viel gelöscht!
@thomasschroo97012 жыл бұрын
Geil😂😂😂
@helmutpolak3018 Жыл бұрын
Es sind immer jene Vögel mit den wenigsten Punkten, die am meisten herummaulen ... wie halt der Unsympathler Gigi
@poliboy1550 Жыл бұрын
Stromberg sieht ganz anders aus. Außerdem arbeitet er bei der Capitol und nicht in einem Restaurant.