Schmeckt wie von Omi | Buchteln mit Zwetschgenfüllung | Rezepte für Lidl von Sallys Welt

Kennst du den Spruch: Früher war alles besser? Dabei geht es bestimmt um Omas 👵 frisch gebackene Buchteln von damals. 🥰 Aber wieso nur in Erinnerungen schwelgen? Lieber holen wir mit Sallys Rezept den Geschmack der Kindheit 🧒 zurück ins Jetzt, oder? Freu dich auf: Herrlich weiche Buchteln mit Zwetschgenfüllung. 🤤 ➡️ qr.lidl.com/Eipuch6v
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Die Zutaten für Sallys Buchteln mit Zwetschgenfüllung findest du wie gewohnt in deiner Lidl Filiale. 🛒
Zutaten:
Hefeteig
42 g Hefe (frisch)
20 g Wasser (warm)
80 g Zucker
500 g Mehl
1 Ei
250 g Milch (warm)
1 TL Salz
120 g Butter (weich)
Füllung
15 Zwetschgen1 TL Zimt50 g Zucker
Zum Bestreichen
50 g Butter
Zum Servieren
50 g Puderzucker
Das Rezept für Sallys Buchteln mit Zwetschgenfüllung findest du unter ➡️ qr.lidl.com/Eipuch6v
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[@irisgundermann6587]

Ich würde das so gerne essen und die Vanillesoße dazu.

[@winterweib]

Meine verstorbene Mama liebte Buchteln. In der Schule konnte sie sie so gut aus dem Handgelenk backen, dass sie 'Buchtel' als Spitznamen triug. Morgen hätte sie Geburtstag. Ich wünschte nur, sie wäre noch hier. Sie bekäme wie immer einen riesigen Tisch voller Geschenke und könnte sich an ihren Buchteln sattessen. Mama ♡ ohne dich ist nichts mehr schön. Bis bald :* Amen

[@Hati2992]

😢💔

[@rosemarieburkhardt784]

Hallo Sally,hab deine Zwetschgen Buchteln probiert...Zum 2mal sehr gut... Mach weiter so👍

[@anniestumpy9918]

Lecker, das macht Lust auf herbstliche Küche. Und die Köchin hat einen sehr charmanten (sehr leichten) Akzent.

[@mariawenisch1704]

Ich kenne Buchteln und liebe sie!!! Werde deine Buchteln mit Marzipan versuchen, oh ich freu mich schon drauf!!! Ich finde es übrigs super, das die Lidl-Rezepte wieder in der App zu finden sind:-) so ist alles übersichtlich zusammen.

[@monikasalzberger9643]

Ich liebe Hefeteig, ich liebe Zimt und Rohrnudeln (Buchteln) sowieso. Meine Oma hat uns früher immer Rohrnudeln ohne Füllung oder als Zwetschgennudeln gemacht und wir haben es geliebt. Als sie gestorben ist gabs keine mehr da keiner das Rezept von der Oma hatte. Nun mach ich die Buchteln nach Sallys Rezept und was soll ich sagen sie schmecken wie von Oma 🥰

[@rtlprmft4117]

Buchteln sind mega lecker, hab sie nur schon lange nicht mehr gemacht, danke für die Erinnerung. Leider find ich bei uns keine Zwetschgen mehr, aber mit Pflaumenmus gefüllt und Vanillesoße schmecken sie auch ganz toll. 😘❤

[@helenawagner9600]

Ich habe solche Buchten mit Kirschen gemacht war auch sehr lecker

[@edithmaurer1166]

Ich kenne Buchtel aus mein Kindheit meine Om und meine Mutter sehr oft gemacht,ich mache das auch oft ,mit Selbstgemachte Vanille Sessel ein Traum!!!

[@susanacosta1060]

Lecker, lecker kann ich nur sagen ich liebe alles was du Backst und alles mit uns teilst vielen Dank Sally. L.G Susana 😘❤

[@rudolfwolf4481]

Hallo Sally, ich kenne Buchteln von meine Kindheit. Meine Oma hatte die immer gebacken mit Pflaumenmus und auch mit Quark. Aber mit ganze Pflaumen werde ich das ausprobieren. Danke.

[@Donnerbalken.ontour]

Liebe Sally auch ich liebe Hefeteig. Da hast du also so richtig meinen Nerv getroffen. Hmmmm lecker🥰. Allerdings muss ich jetzt mal meckern. Mit dem Dampfstoß der die Buchteln fluffy macht das mag ja alles gut und richtig sein, aber ich glaube das über 80% sogar vielleicht 90% deiner Zuschauer solch eine Möglichkeit nicht haben. Ich denke der Großteil deiner Zuschauer hat Ober-Unterhitze Umluft vielleicht auch noch Grill aber die wenigsten werden die Dampfstoßfunktion haben

[@elkeschuffler8434]

Stell einfach ein töpfchen heißes wasser mit in den ofen. Es geht aber auch gut ohne. Ich wünsche gutes gelingen.

[@Donnerbalken.ontour]

@@elkeschuffler8434 das mache ich auch schon Jah u. Tag so, aber ich finde es sollte einfach mal gesagt werden dass nur ganz wenige das haben

[@elkeschuffler8434]

@@Donnerbalken.ontour alles gut, ich wollte doch nur einen tipp geben. Gerade WEIL so viele den dampfstoß eben nicht haben. Ich wollte nicht meckern :)) .

[@Donnerbalken.ontour]

@@elkeschuffler8434 keine Sorge, ich habe das nicht falsch verstanden.

[@elkeschuffler8434]

@@Donnerbalken.ontour alles ist gut :)) .

[@SilkesWelt]

WOW das Rezept habe ich letzte Woche online gebracht. Allerdings mit einer Marzipanfüllung als Zwetschgensteinersatz. Ein schönes Rezept. Schön dass Du auch ganze Früchte nutzt und nicht nur Marmelade. VG Silke

[@romanaavena4473]

Ich liebe die ganze Küche von dir ist immer Lecker 🥰👌😋

[@margitmayer4074]

Früher,ja vielleicht,es war anders,ich habe manchmal Gerüche in der Nase (Gewürze,ein Gericht)das mich an früher erinnert u.es wird mir warm ums Herz,das sind wunderbare Momente,wie jetzt hier beim nachbacken,Herzlichst Margit.😊

[@SallysWelt]

🥰

[@strandnixe1]

Sehen diese Buchteln lecker aus liebe Sally, die muss ich unbedingt nachbacken, denn mein Mann liebt Zwetschgen. Vielen Dank für dieses tolle, leckere Rezept. Liebe Grüße Beate

[@SallysWelt]

Danke dir 😍 Viel Spaß beim Ausprobieren 😉

[@sofiiiaanjaaa2970]

Wie bei Omi is immer gut 🥰😍

[@nur_Sabine]

Süßer Quark (mit Zitronensaft) als Füllung und dazu Vanillesoße 😋😋😋🤩 (P. S.: ich kannte Buchteln schon)

[@karinsabelmann1711]

Tolles Rezept, vielen Dank.

[@isabellahinz7877]

Huhu. Kaffee, Tee oder Kakao eine fluffige Buchtel..... Was braucht man mehr 💕💕💕 Glück kann man backen 🤭

[@SallysWelt]

Aber wirklich 😍 grad bei diesem Wetter ❤

[@ela9014]

Ich hab es mit ein bisschen selbstgemachten Zwedschgenmus und einer halben frischen Zwedschge gefüllt, ist auch sehr lecker!😉

[@monikabuhler7492]

Hallo Sally, deine Rezepte sind sehr sehr lecker, besonders der Kirschstreusel. 👍😋👏

[@brigitteluders1475]

unsere kleine hefe Queen

[@susannezimmermann2309]

Ich liebe Buchteln🥰. Die gab es früher auch immer zu Hause gefüllt mit Zwetschgen 😊. Ich mach sie zwischendurch auch sehr gerne (die letzten hatte ich mit nen "großen" Stück Nougat gefüllt - sooooo lecker 😋. Aber ich glaube, jetzt sind auch mal wieder Zwetschgen dran (muss halt nur einige ohne Zimt machen - mein Töchterchen (fast 18 Jahre alt) mag kein Zimt😏). Verwöhntes Kind 😂😂😂♥️.

[@wanderlust9081]

Sehr sympathisch vorgetragen ✨✨

[@nadja1nadja735]

🤣 👍 Natürlich, das ist sehr schmeckt und lecker 😋

[@emmyemmy2558]

Ich kannte Buchten von meine Kindheit. Meine Mama hat die immer gebacken, bzw mit Mama zusammen gebacken ❤ Ganz klassisch mit Pflaumenmus 💜💜

[@Bella_Meke]

Mhh ich liebe Buchteln ich mache sie meistens ohne eine Füllung und setze sie auf in die Form gefüllte Marmelade 😊 oder Germknödel mit Pflaumenmuß 😋

[@SallysWelt]

Das klingt auch sehr lecker 😍

[@lissychan2529]

Wow das werde ich nach backen freue mich immer auf was neues und schön das du es Schritt für Schritt erklärst sally Daumen 👍 👍 Super gemacht

[@SallysWelt]

Vielen lieben Dank, ich versuche es euch so einfach wie möglich zu machen 😊❤️

[@lissychan2529]

@@SallysWelt Bitte schön kein Problem so lerne ich was dazu 😊

[@isabelb.1450]

Die Zwetschgen kann man auch nicht ganz aufschneiden zum Kern entfernen, so hat man dann eine ganze Zwetschge am Stück zum füllen 😊 Ich werde es definitiv Mal ausprobieren, kenne Buchteln bis jetzt nur ohne Füllung mit Vanillesoße 😊

[@SallysWelt]

Durch das Aufschneiden verteilt sich das Zimt noch besser, aber du kannst sie natürlich auch im Ganzen verwenden 😉

[@bukurizh7441]

Super 😋😍

[@michaelalabonde]

Hallo Sally Ich kannte Buchteln vorher noch nicht... habe sie auf "SallysWelt" entdeckt und bin begeistert... ich tue immer etwas Tonkabohne (auch bei dir entdeckt :-) in den Hefeteig. 😋 In deiner schönen Emailleform gebacken. Und die Buchteln setzte ich gleich mit Hefesapfelstreuselkuchen. Das ist mein allerliebster Kuchen. Und das ist eine Auszeichnung für die Buchteln 😀

[@michaelalabonde]

Und das war mein längster Kommentar den ich je geschrieben habe🤣🤣🤣

[@nidarajput8842]

Es sieht lecker aus 👌😋👍

[@marinamartin7746]

Die gab es letzte Woche bei uns 🥰

[@diamant8614]

Hallo Sally kannst du mal aufnehmen was du zu Geburtstagen kochst und backst? Ich brauche ein paar Ideen.

[@marinajamagussiko4502]

hmm too good😋

[@SallysWelt]

❤

[@verajauch8461]

Ich kenne es auch von dir Sally hab es davor nicht gekannt 😊

[@xicam630]

Hey Sally, freu mich über ein neues Buchtelrezept von dir🥳🥳🥳 Mir geht es wie Tolga, kenne Buchteln auch erst seit dir! Werde sie mit Marzipan gefüllten Zwetschgen und ner Vanillesosse probieren. Danke und Lg💋♥️

[@SallysWelt]

Oh ja gefüllte Zwetschgen als Füllung klingt super 😍

[@chucksfreack]

Wünsche mir manchmal eine Probierfunktion durch den Bildschirm. 😍

[@francescamazzone4557]

Hallo liebe Sally ich hätte mal eine Frage, könnte man die Buchteln schon abends vorbereiten und erst am nächsten morgen backen? wenn ja wie würde das gehen ?sollte ich die über nacht im Kühlschrank lagern?ich möchte die zur Arbeit mitnehmen aber möchte nicht so früh aufstehen 🙄😪😪... ich würde mich auf eine Antwort sehr freuen...😍😊🙏🏻

[@fraunp5213]

Ich liebe Buchteln ♥️ Hefegebäck finde ich immer sehr lecker. Ich habe Buchteln erst durch dich kennen gelernt 😃 und seitdem backe ich es regelmäßig 😋. Währe es möglich wenn man kein Dampfstoßbackofen hat die Buchteln im Gusseisentopf Samira mit Deckel zu backen und 10 min vorher Deckel auf ? 🥰

[@SallysWelt]

Du kannst die Buchteln einfach ohne Dampfstoß backen 😉

[@fraunp5213]

@@SallysWelt ja habe ich auch bisher so gemacht ohne Dampfstoß sind auch sehr gelungen. Dachte nur eventuell werden sie im Gusseisen noch besser 🤷‍♀️ werde es vielleicht mal ausprobieren und über das Ergebnis informieren 🥰

[@uweschmidt9442]

Ich liebe Buchteln mit Füllung 😍. (Pflaumenmus o Apfelkompott) mit Pflaumenhälften werde ich es auch mal ausprobieren . Tatsächlich hab ich Buchteln erst durch deine Videos kennengelernt 😋 Mach weiter so, ich freue mich immer auf ein neues Video 👍🏼👍🏼

[@SallysWelt]

Dankeschön 😍 Viel Spaß beim Ausprobieren 😉

[@FFO_S_L]

Du hast das Vanilleextrakt vergessen 😳😅

[@abakermohammad9115]

Ok 😂😍

[@johannes_offiziell]

😍😍

[@SallysWelt]

❤❤

[@angelas1318]

👍☺️

[@selvikamberi7899]

👏👍

[@gulersahin1600]

👍👏👏

[@liliaeichinger8698]

Hallo Sally Buchteln kenn ich auch aus meiner Kindheit. Mein Vater ist Bäckermeister

[@liliaeichinger8698]

Die hatten wir in unserem Verkauf.

[@sammiro542]

Wieviel Gramm ist eine Kugel so ungefähr? Mega Video ❤

[@marialehn7473]

Teig wiegen und durch 15 teilen. Ganz einfach

[@rebecca9890]

Hallöchen zusammen, Kann mir jemand Tipps geben wie ich das Rezept am besten für eine kleine menge umsetze? Wir sind nur zu zweit und brauchen keine 15 Buchteln. Kann man den Teig oder die fertigen Buchteln einfrieren? Oder gelingt der Teig auch noch wenn ich die Zutaten viertel, wobei das beim Ei schon schwierig sein könnte? Vielen Dank im Vorraus für eure Tipps.

[@julyw.8953]

die Buchteln lassen sich super auch einzeln einfrieren, am besten lauwarm - aufgetaut kurz im Ofen oder auf dem Toaster oder auf der Pfanne schmecken sie dann wie frisch gebacken 😋

[@claudiajansen3455]

Wieder mal ein super leckeres Rezept👍👏👏👏 aber! Wir haben KW 38 liebe Sally😉 nicht das du noch mit deiner Terminplanung durcheinander kommst. Liebe Grüße😘

[@AllSortsOfStuffFan98]

War wahrscheinlich falsch eingestellt nicht nach sallys Terminplan. 😅 Die Videos werden doch alle vorproduziert. Und entstehen nicht in der gleichen Woche.

[@claudiajansen3455]

@@AllSortsOfStuffFan98 okay danke für die Info das wusste ich gar nicht. Bin noch nicht so lange dabei👍🙋‍♀

[@hildegardernst4752]

Das ist ein Österreichisches mit Zwetschgenröster und Vaniliesosse

[@SallysWelt]

Das ist sooooo lecker 😋

[@monicabohland1385]

Hallo Sally ich kannte Buchteln nicht.

[@MissStrawberriii1]

Wieviel Gramm ist bei dir eine Buchteln ?? ❤

[@violavester685]

Warum hast du heute nicht dein gummi löffel 🙃...

[@thorstenscherer9221]

Habe ich auch gedacht , wo ist der Silikon Teigschaber 🙂🙂🙂

[@SallysWelt]

😅

[@anjahoffmann5369]

… ich kenne Buchteln aus meiner Kindheit ohne Füllung mit Vanillesoße

[@user-fj3cd1yq1f]

Д

[@josiem.8747]

Was kann man tun wenn man keinen Dampftstoß hat?🥲

[@SallysWelt]

Es funktioniert auch super ohne den Dampfstoß, eine ofenfeste Schale mit Wasser funktioniert auch 😉

[@primrose4514]

@@SallysWelt Danke, Sally🍓

[@mskpi3405]

Sally, ich liebe deine Rezept und Ideen. ❤️ Leider ist der Hefeteig mit deinen Angaben viel zu weich geworden, d. h. es kommt keine schöne, kugelige Maße zustande. Meines Erachtens ist die Angabe der Flüssigkeiten (250ml Milch + 20ml Wasser) viel zu hoch. Ich musste mehrmals Mehl nachkippen, was wiederum das Verhältnis zu den anderen Zutaten beeinflusst. Schade ☹️