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Zubereitung: Wir holen uns die Wiesn nach Hause
Spüle das Eisbein unter laufendem Wasser ab.
Flute den Schnellkochtopf mit etwas Wasser
Sodas die Haxe zur Hälfte bedeckt ist mit Wasser.
Nun 2 TL Salz, 1 Teelöffel Pfeffer und 1 Esslöffel Einmachgewürz, das ich euch in die Beschreibung unten verlinke.
Schließe den Topf, stelle Garstufe 2 ein, für Fleisch und stelle den Herd auf volle Kanne ein.
Nachdem der Topf abbläst, stellt ihr den Herd auf Stufe 1 herunter, sodass er leicht köchelt.
Jetzt beginnt die Kochzeit für 30 Minuten.
Dazu Sauerkraut und Kartoffelpüree und ein Bierchen sollte auch nicht fehlen.
Tipp, von der Brühe kann man noch eine köstliche Suppe machen. Guten Appetit.
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