Schnelle Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne selber machen (Rezept)

[@m.g.9307]

Eben mit dem Handy in der Küche gestanden und 1=1 nach gekocht..... Die Arbeit war einfach und schnell gemacht. Und es riecht schon sooo lecker. Danke fürs hochladen.

[@jannikkocht]

Freut mich sehr, dass es geschmeckt hat. Dankeschön und liebe Grüße, Jannik

[@elwirab.1045]

​@@jannikkochtFür diese Gerichte passen gebratenen Kartoffeln...👍🏻Im älter ist ,dann schmeckt besser.

[@NeaFrea]

Deine schnellen Rezepte-Videos sind klasse! Und die Musik gefällt mir IMMER.

[@Thomas-gf5gl]

Der Spitzkohl ist ein komplett unterschätztes Gemüse. Man geht so dran vorbei wenn man es nicht kennt aber selbst wenn man den Kohl solo in Butter in der Pfanne erhitzt ist er ein Gedicht.

[@perezosa4318]

Muskatnuss bitte nicht mitkochen! Kann Euphorie oder Vergiftungserscheinungen hervorrufen. Erst zum Schluss dazugeben!

[@OST1909]

@@perezosa4318aber nur in abnormalen Mengen. Und ja Kohlsorten sind generell unterschätzt und sehr gesund

[@thomasschmidt543]

Spitzkohl ist vielseitig verwendbar, nicht nur als klassischer Eintopf, sondern auch als Beilage für alles Mögliche, wie Fleisch oder Fisch. Gleichzeitig ist er eine gute Alternative zu Weiß-und Wirsingkohl, weil er sehr zart ist.

[@victoriaapke1689]

Ich habe es heute gekocht, und ich habe noch ein paar gewürfelte Kartoffeln dazu gegeben (natürlich dann mit mehr Flüssigkeit). Als Topping habe ich Creme legere genommen. Es war einfach super lecker 😋 Danke für das leckere Rezept!

[@cookiewookie1358]

Habe es eben nachgekocht und muss sagen, dass es sehr sehr lecker schmeckt. Habe noch eine kleingewürfelte Zwiebel und eine Knoblauchzehe mit angeschwitzt. Vielen lieben Dank für das leckere Rezept. Werde ich definitiv weiterempfehlen. 😊

[@jannikkocht]

Das klingt super! Danke für Deinen Kommentar und die Anregung mit Zwiebel und Knoblauch! 😋 LG, Jannik

[@ursulakleffner3512]

Hab ich heute gemacht aber Zwiebel und Knoblauch mit dem Hack angebraten ,mit Kreuzkümmel ,Salz ,Pfeffer und Kurkuma gewürzt. Und etwas Gemüsebrühe .

[@Gabriele972]

Geht sofort los. Jetzt jetzt es meinem Spitzkohl an den Kragen. Danke. Auch für die zügige Erklärung.

[@jannikkocht]

Aber gerne. Berichte gerne, wie es dir geschmeckt hat! 😋

[@Gabriele972]

@@jannikkochtGing flott und war sehr lecker.

[@WaltrautHartmann]

Mache ich gern als schmorkohl Pfanne und dann Kartoffel Püree dazu.

[@Butterfly42721]

Schmeckt auch super mit Natur Joghurt 👍 Sehr sehr lecker, danke 👍

[@Momoela789]

Großes Lob dem Koch.

[@66Fabienne]

DANKE für das klasse Video!

[@gerdaoa4506]

Habe gestern Abend die halbe Menge des Rezepts gemacht, allerdings mit 300 g Hack weil es gerade da war und mit einer Zwiebeln und Knoblauch. Die Gewürz Menge habe ich erhöht - einfach suuuper, darauf einen kleinen Kleckssaure Sahne - zum Reinsetzen!😊.

[@gabrieleadamoschek8361]

Das bereite ich mir heute auch zu.Auch wenn es Sommer ist,ich liebe so ein Essen..

[@ulrikehilterhaus]

Habe es gerade nachgekocht. Sehr lecker! Noch mit Curry abgeschmeckt, wer mag.

[@whatabout55149]

Mit Zwiebel wurde das Hackfleisch noch besser schmecken, meine Erfarung!

[@kathrinleps9788]

Ja und Kümmel kann man auch noch ran machen 😊

[@brigittehernschier7840]

Das Rezept ist super gut, sehr schnell nach zu kochen super lecker! Habe aber mit dem Hackfleisch noch eine Zwiebel mit gebraten.

[@karstenpatzelt7534]

Probiere ich gerne aus! Perfektes Rezept für die Jahreszeit. Vielen Dank dafür!

[@luisak.1084]

Das Rezept ist absolut klasse! Er muss noch 5 Minuten schmoren, aber dann ist der Spitzkohl fertig und wird gleich gegessen. Ich freu mich schon drauf. Ein super Rezept, mit Tomatenmark und Paprika und Kümmel habe ich Kohl tatsächlich noch nie gemacht. Jetzt mache ich mich noch auf die Suche nach dem Kräuterquark Rezept.

[@jannikkocht]

Das freut mich sehr - danke dir! ☺️ Mein Rezept für den Kräuterquark findest Du übrigens hier: kzbin.info/www/bejne/ZnfbfKWmnNWHna8 Liebe Grüße, Jannik

[@nicolasmuller440]

habe es nachgekocht - muss sagen sehr lecker habe auch noch eine zwiebel und 1 knoblauchzehe drangemacht. ausserdem 1 rote spitzpaprika, gibt nochmal geschmack und etwas farbe in den topf. danke für das tolle rezept. gruß Nico aus Hessen

[@jannikkocht]

Das freut mich sehr! Danke für die Rückmeldung! Zwiebel und Knoblauch machen das Gericht bestimmt auch sehr gut - da bin ich ganz sicher. Schön, dass es dir geschmeckt hat! Beste Grüße, Jannik

[@udokorbanka8228]

Danke für das tolle Rezept…ich war auf der Suche nach so einem Eintopf…werde ich heute direkt ausprobieren! LG, Udo

[@frabi23]

Hab es gestern nachgekocht und hat echt Hammer geschmeckt! Nur dass mit den Kartoffeln hab ich nicht gemacht und einfach nur Stärke eingerührt.

[@saarlooswolfhund6237]

Soeben nachgekocht. Ich hatte noch Reste vom Kohl da, und habe veganes Hack genommen. Dazu noch ein paar Nelken und ein Lorbeerblatt und etwas gesüßt. Ein Hammer Rezept, deftig und lecker, und der Rauchpaprika gibt dem Ganzen eine tolle Note! Jannik, du wirst zu meinem Lieblingskanal.

[@jannikkocht]

Wow! Danke für Deine lieben Worte - das freut mich ja riesig zu hören! 🤩🙏 Ich finde dieses Rezept auch toll. Gerade jetzt im Herbst und Winter kann man es sich damit richtig gemütlich machen! Liebe Grüße an Dich, Jannik

[@saarlooswolfhund6237]

Köstlich. Ich liebe Kohlrezepte. Ich koche das gleich mal nach, habe auch Rauchpaprika da. Nur werde ich veg Hackfleisch nehmen, das schmeckt auch sehr gut.

[@jannikkocht]

Dankeschön! 😊 Mit veganem Hackfleisch gelingt das bestimmt auch sehr gut - dazu passt das geräucherte Paprikapulver wunderbar. Aber berichte doch gern mal, wie es Dir geschmeckt hat! 😋

[@jenstholen1481]

Ich habe nach einem Rezept für Spitzkohl gesucht .. Dein Rezept zweiter Vorschlag direkt hinter dem Hensler!! Das ist mega !!🤩🤩 Hab’s mit Tofu gemacht 😅 diesen scharf angebraten , mit Tomatenmark, miso und Sojasoße abgeschmeckt und den Rest so wie du gemacht! Köstlich 🤤

[@jannikkocht]

Super gut! Vielen Dank für Deinen Kommentar, lieber Jens! 😊 Miso und Sojasauce klingen perfekt dazu - das werde ich auf jeden Fall auch mal ausprobieren! 😋

[@DJFroObs]

Wird jetzt nachgekocht - danke

[@SylviaW505]

Heute zubereitet, es war sehr lecker👌🏻 danke für das Rezept 😋

[@artep702]

Wow👌Werd ich heut noch kochen.Danke🥰

[@OST1909]

Ich könnte schon wieder ins iPad beissen, so lecker sieht das aus

[@ulrikehilterhaus]

Habe es gerade nachgekocht. Sehr lecker! Noch mit Curry abgeschmeckt, wer mag. ❤

[@christinehanke9433]

Toll rüber gebracht, Zwiebel ist zu empfehlen, sympathischer junger Mann, denke ich mal. Probiere es aus.❤😊

[@mariaschumacher3155]

Vielen lieben Dank, das Rezept ist super lecker 😋 😋 😋

[@angelakelling4638]

Danke Janik super Rezept!!!

[@gaiafirst4266]

Nice trick with the potato.

[@hannablanck6802]

Ich kenne das schon von meiner Oma 🥰 und koche es selbst schon 35 Jahre. Ich mache etwas Kümmel mit rein. Meine Kinder, mein Mann und logischerweise ich, wir lieben es einfach 🥰😍 hab mich gefreut, dass es auch anderen so ergeht. Guten Appetit ☺️💝💖💖

[@jannikkocht]

Das freut mich sehr! Danke für deinen Kommentar, liebe Hanna! 😊

[@hertamanecke9451]

Kümmel hat er ja auch zugegeben. ☝️

[@enelmi531]

Sieht köstlich aus. Wird gleich ausprobiert!😊

[@VisiSENIHLeni]

Boa, super Rezept, ich liebe es! ❤

[@moma8223]

Moin Jannik, 🙋🏻‍♀️ alleine schon für dieses leckere Rezept, 😋 habe ich dir gerne ein Abo dagelassen. 😊 Auch dafür, dass ich bei dir nicht erst 'ne ½ Stunde zuschauen muss, 👀 wie du den Kohl schneidest, und das Hackfleisch anbrätst. 😖 Lieben Dank. 🤝

[@petralang3184]

Heute gibt es Spitzkohl ... Aber nur nach diesem Rezept 😉😍👌😋

[@monikastein2159]

Ein tolles Essen für kalte Tage. Tolles Rezept 😋👌👍schönes Wo.Ende 😊

[@jannikkocht]

Dankeschön 😋😋😋

[@CC-amy]

boah mit dicken bandnudeln hab şch so richtig bock drauf ich flipp aus muss es morgen kochen

[@bea.s4307]

Hallöchen, mega lecker dasSpitzkohl Rezept, fast genauso mach ich es auch immer. Bei mir kommt noch 1bis 2 rote Paprika dazu, allerdings kein Kümmel 😛 und mit geriebene Kartoffel kannte ich das bis jetzt nicht. Natürlich gehört dazu ein Joghurt Kleks oder ähnliches. Mega lecker 😋

[@jannikkocht]

Hallo Bea, Paprika passt bestimmt auch ganz wunderbar dazu. Danke für den Tipp! 😋 Liebe Grüße & guten Hunger, Jannik

[@bea.s4307]

@@jannikkocht Würde mich über ein Feedback freuen wie es dir geschmäckt hat 😘 bei mir gibt es heute wieder dieses leckere Rezept. 😋 LG.

[@margarethestalzer4315]

Das werde ich sicher nachkochen! Danke!!

[@jannikkocht]

Unbedingt! Dabei wünsche ich Dir viel Spaß und natürlich einen guten Appetit! 😊

[@andresostendorf9052]

Ganz toll Ganz toll

[@estherh2313]

Wie lecker ,man hat beim zuschauen direkt Appetit bekommen ! das steht kommende Woche bei mir auf dem Speiseplan ! Ganz toll und Dankeschön für das Rezept 😀

[@jannikkocht]

Das freut mich sehr! Vielen Dank! 🙏 Ich wünsche Dir viel Spaß beim Kochen und einen guten Hunger! 😋

[@astridgeske1870]

Super 👍👍👍

[@VisiSENIHLeni]

02:01 Ich hab vor diesem Video noch nie eine Kartoffel mit rangerieben, werde es jetzt aber immer so machen ❤

[@MircoK77]

Sieht sehr lecker aus! Direkt ein Abo dagelassen👍.

[@jannikkocht]

Dankeschön! Guten Hunger und ein entspanntes Wochenende für Dich! ☀️

[@a.l9209]

😋 Sieht köstlich aus. Probiere ich aus. Danke 🌻

[@jannikkocht]

Danke dafür! Viel Spaß beim Nachkochen und schreib' wie immer gern, wie es geschmeckt hat. 😋😊

[@veronikamclain850]

Das sieht lecker aus schmeckt sicher megageil

[@jannikkocht]

Ohh jaa, schmeckt super gut! 😋😋

[@kerstinkerstin203]

Klasse Rezept! Vielen Dank! Das koche ich nach!

[@KochenmitWerner]

Schaut echt lecker aus, muss ich glatt mal Nachkochen👍👍

[@klausskiebe2248]

Sehr schönes Rezept. Gut erklärt. Danke

[@jannikkocht]

Dankeschön! 😊

[@petrasteinmetz1068]

Super Rezept, schmeckt lecker

[@jannikkocht]

Dankeschön 😋

[@ŞahMaranSev]

Sieht lecker aus

[@AraXXL]

Solch eine Kohl - Hackfleisch-Pfanne, ist immer absolut lecker. Ich kenne sie mit Weißkohl, der richtig scharf angebraten wird. Bei mir ist noch etwas mehr Soße mit bei. Außerdem gebe ich beim Schmoren etwas Speck und Mehl mit dazu. Dies gibt einen absolut leckeren Geschmack, Farbe und Bindung. Dazu gibt es ein richtig fluffiges Kartoffelpüree. 😋 Da könnt ich immer einen riesigen Bräter von machen, so viel wird davon immer gefuttert. 🤭

[@jannikkocht]

Da bin ich voll bei dir! Da geht gerade im Herbst und Winter wirklich immer - und Kartoffelpüree klingt wunderbar dazu. 😋😋😋

[@Rita-jz3ri]

Gut, dass ich mich für dieses Rezept entschieden habe 👏 schmeckt der ganzen Familie super🙏🤝 Auch die Idee mit der geriebenen Kartoffel , spitze und der letzte Pfiff, ist der Löffel geräuchertes Paprikapulver 🙋‍♀️

[@jannikkocht]

Das freut mich sehr zu hören - vielen lieben Dank und ein schönes Wochenende für Euch! ☀️😊

[@margretprahl1086]

Kenne ich ist sehr leckeres

[@TuschlEdelgard]

Ich gebe noch gekochte breite Nudeln dazu so kenne ich es von zu Hause

[@gotzbausb]

Klasse 😊😊😊😊

[@petralang3184]

Sehr appetitlich zubereitet 🤤 Habe gleich abbonniert 😉👍

[@jannikkocht]

Dankeschön 😋 Das freut mich! 😊

[@marcelmuller8572]

Tipp: Kümmel Diese Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne ist bestimmt sehr lecker. Viele mögen es aber nicht, wenn man da ständig auf Kümmel beisst. Mein Tipp ist es also, den Kümmel gut zu mörsern und dann nur das das Pulver davon rein zu geben. Ich mache das auch immer so beim Gulasch. Seit dem kann ich mir Gulasch ohne Kümmel nicht mehr vorstellen. Das habe ich aus einem tschechischen Kochbuch.

[@hertamanecke9451]

Ich esse so gar Kartoffeln dazu👍

[@dawred3390]

Ja, das Rezept ist sehr lecker. Aber ich hab's abgewandelt für noch mehr Geschmack. 1/2 rote Zwiebel mit einer Knoblauchzehe glasieren, dann das Hack dazu und wie gezeigt anbraten. Tomatenmark, Kümmel, Orgeano, Rosmarin mit hineingeben und weiter anbraten. Das Ganze dann mit einem 1/2 Glas Rotwein ablöschen. Kurz einkochen und dann den Spitzkohl dazu. Rest, wie von Jannik beschrieben. Vor allem mit dem geräucherten Paprika, lecker! Ach ja, habe noch Philadelphia Käse und Creme Fraiche zu 1/2 gemischt. Dill und Petersilie dazu, etwas Milch um das flüssiger zu bekommen, Salz und Pfeffer, fertig. Passt super dazu.

[@liesbethsievers5197]

Bis auf den Kümmel ganz nett! Entweder Kartoffeln klein würfeln und mit rein oder extra kochen!

[@hartmutthomas989]

Ja lecker . Geräucherter Paprika ist eine Gewürzgranate . Deshalb langsam rantasten . sonst schmeckt das Menue wie geräuchert .

[@jannikkocht]

Guter Hinweis. Danke dafür! 😊 Zu Beginn gern vorsichtig herantasten und vielleicht die Hälfte des geräucherten Paprikapulvers durch edelsüßes ersetzen.

[@norikerfreundin]

Klar kann man den Strunk entfernen aber die Bitterstoffe sind für die Verdauung wichtig und richtig. Heute ist schon aus allen möglichen Gemüsen die Bitterstoffe heraus gezüchtet und immer mehr Menschen wundern sich über ihre Verdauungsbeschwerden 🤷🏼‍♀️

[@martinarozyk4731]

Zum Glück gibt es die Bitterstoffe in Pulverform von der Firma Bitterliebe!kann ich nur empfehlen.Kann man überall mit reinmischen.

[@OFFWHITEALBINO]

ja da ist was drann, ich hab leider öfters mit meiner Verdauung zu tun, tut echt der magen/darm😏🙄

[@martinarozyk4731]

@ da kann ich dir etwas ganz tolles empfehlen,und zwar ein Pulver mit dem Namen :Bitterliebe! Gibt es im Internet,gibt es auch als Tee. Kann ich nur empfehlen.das Pulver mischt man einfach mit ins Essen rein und alle Bitterstoffe werden wieder aufgenommen.

[@josefsoundso8484]

Lecker!

[@ruthsassen1416]

Lecker😋

[@miakara1555]

Habt ihr schon mal Asianudeln mit einer Chinakohl-Hackmischung gemacht? Ebenfalls mega lecker!

[@r.r.8537]

Also das mit dem geräuchertem Paprika ist gewöhnungsbedürftig irgendwie geschmacklich Könnte man auch geräuchert en Schinken benutzen wenn man den würfelt und vorher anbrät.?

[@jannikkocht]

Na klar - Du kannst gerne die geräucherte Paprika weglassen und stattdessen geräucherten Schinken oder Speck hinzugeben.

[@gerdaoa4506]

Also bei mir kommt gleich noch Zwiebel und Knoblauch dazu. Ansonsten ist das Gericht stimmig. Ich freue mich schon drauf, bei diesem scheußlichen grauen Nebeltag ei richtiger Seelenwärmer😋

[@mariadipinto4434]

Ist das auch ein Gericht zum abnehmen ?

[@alardvaldenice3628]

Wie lang die hack fleisch koch?????

[@inci2]

Ein gutes Rezept und sicher sehr lecker. ABER warum den Strunk nicht mitverwenden ??? Grade die Bitterstoffe sind sehr gesund . Viele Magen- Darm Beschwerden könnten sich in Luft auflösen, wenn man sich mal auf natürliche Bitterstoffe im Essen besinnen würde. Bitterstoffe wurden aus vielen Gemüsen herausgezüchtet . Die Folge davon : Viele Menschen leiden an Darmproblemen, und fügen ihrer Nahrung Bitterstoffe in Form von Tabletten zu .Die Pharmaindustrie wird es freuen ..

[@luckyangel7289]

Mmmmm 😋 😋 😋 ❤

[@silkeherrmann2686]

Kann man dazu auch Kartoffeln oder Nudeln essen?

[@jannikkocht]

Na aber klar - zusammen mit gekochten Kartoffeln ist das richtig lecker. Mit Nudeln habe ich es noch nicht ausprobiert, aber ich glaube Spirelli passen da auch gut zu. 😋

[@silviajacob9920]

Super Rezept, nur mir fehlt etwas Zwiebel.

[@jannikkocht]

Du kannst natürlich gerne zu Beginn noch 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen mit andünsten. Schmeckt wunderbar. 😋

[@RitaKamp]

Was kommt oben drauf?

[@jannikkocht]

Dazu passt etwas Joghurt oder Sour Creme und nach Belieben frische Petersilie. 😋

[@berndkittler6217]

Olivenöl zum Braten na da

[@kochenmitstemke8945]

👍🏼

[@siro5838]

Direkt Kartoffeln mit darein!

[@evitaeberhard588]

Kein Knoblauch?

[@NeaFrea]

Alles kann ... nix muß 😉

[@irgendjemand7943]

Muss spitzkohl nicht gewaschen werden?

[@WaltrautHartmann]

Hat er im Video gesagt, das er es noch gewaschen hat.

[@sabine4385]

Zu wenig hack ehrlich gesagt 😊

[@franky9671]

Krautnudeln schmecken immer egal was man nimmt Weisskraut wirsing Spitzkohl. Kohl ist ein Wintergemüse und wird durch Fleisch aufgewertet. SOLL NICHT NEGATIV SEIN IST ABER AUCH NICHTS NEUES!

[@Satchmo58]

Eigentlich simpel. Nee, Spaß beiseite, feines Rezept. Die Verwendung von Rauchsalz resp. geräuchertes Paprika Pulver = 1a Das Wichtigste, ohne Knoblauch. Das grasiert hier um sich, und ich kann den Geruch (von Duft will ich gar nicht sprechen) nicht mehr ab ...

[@jannikkocht]

Simpel und fein muss sich ja nicht ausschließen! 😄 Rauchsalz oder geräucherte Paprika ist wirklich wunderbar an diesem Gericht. Und beim Knoblauch: Am besten, jeder wie er oder sie mag! 🧄 Liebe Grüße, Jannik

[@marcofahjen3686]

……besser geht nicht …….1 mit vielen Sternen

[@franziska2379]

Hackfleischpfanne oder Eintopf? Was denn nun? Da fehlt aber noch was.

[@artep702]

Wow👌Werd ich ausprobieren. Sieht so lecker aus. Danke