Schnelles Gemischter Salat "Superfood Style" - Rezept von Steffen Henssler

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So geht‘s:
Den Backofen auf 210°C Umluft vorheizen.
Die Süßkartoffel Schälen, grob Würfeln mit Sonnenblumenöl und Salz marineren und auf einem Backblech mit Backpapier für 10 Minuten in den Ofen geben
Mango Chutney, Sonnenblumenöl und Zitronensaft in einer großen Schüssel verrühren.
Rotkohl und Aprikosen in feine Streifen schneiden. Die Petersilie grob hacken
Die Heidelbeeren mit einem Messer auf dem Brett zerdrücken. Lachs und Avocado grob würfeln. Die Walnusskerne mit den Händen zerbrechen
Alle vorbereiteten Zutaten zusammen mit der Süßkartoffel und den Kichererbsen zum Dressing in die Schüssel geben, salzen und pfeffern, miteinander verrühren und auf zwei Tellern anrichten
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Einkaufsliste:
¼ Rotkohl
6Stk. getrocknete Aprikosen
1 Süßkartoffel
1 Avocado
1 Zitrone
4El Mango Chutney
1Bd glatte Petersilie
10 Walnusskerne
4El Sonnenblumenöl
100g Heidelbeeren
100g Kichererbsen
200g Lachsfilet
1Tl Salz
2 Prisen Pfeffer
1 Bogen Backpapier
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[@TimJimDoug]

Ich glaub Steffen war beim Arzt und hat seine Blutwerte gesehen Nix mehr mit Butter, Sahne und co :D Mach bitte weiter so. Richtig cooles Format

[@andreasheidepriem1090]

Ja genau, mit Blutwerten lässt sich einfach jeder verarschen!!

[@CalVin-zu3qp]

@Lifecoach Tobias Whax wo finde ich denLink zur WhatsApp Gruppe?

[@Rene-is6hi]

@@CalVin-zu3qp Cayman S!!!!

[@richardblock4532]

@@CalVin-zu3qp einfach Meth H Crack und LSD mit einander vermischen, konsumieren und dann dem kleinen pinken fliegenden Elefant Richtung Abgrund folgen......

[@arnomeyer2560]

@Lifecoach Tobias Whax Vollpfosten, was hat dies hier zu suchen 🥴

[@michaeltruwe5273]

Steffen Henssler ist der God of Good Food!!!!! Nicht nur kochtechnisch sondern auch menschlich gesehen ein klasse Kerl.....top weiter so🤌🏼🤌🏼😋😋👍🏼👍🏼

[@kamidelgato6555]

Wenn man schon wegen corona nicht nach Hamburg reisen kann, kocht man nach. Gerade das Buch bestellt. Habe bereits 2 und bin davon begeistert. Die Rezepte sind vielfältig und meist gesund. Danke dafür.

[@SuperBananenbob]

Da war noch ein Zitronen Kern drinn!!😂

[@TMa819]

2 sogar 😉

[@inci2]

SuperBananenbob Joo.. Wer draufbeisst, darf ihn behalten ..

[@MrFr0stb1te]

Wenn Henssler das so macht.. Machst du das so nach und frisst es gefälligst ohne jegliche Mimik zu verziehen!

[@inci2]

@@MrFr0stb1te Den Teufel werde ich tun. Henssler ist nicht das Maß aller Dinge - im Gegenteil..

[@MrFr0stb1te]

@@inci2 das war Sarkasmus! Nicht so engstirnig durch die Welt laufen und auch mal einen Witz verstehen..

[@saroth4870]

dieser humor.. ich liebe es einfach! mega geil, ich werde es probieren. bitte behaltet eure schiene bei, so wie ihr es gerade macht, denn leuten wie mir versüßt ihr den tag! danke dafür!

[@eikewolff]

hab mir dein Buch bestellt! Alleine schon als kleines Danke für die vielen Rezepte hier! Great Diggi👌🏼🙂

[@piah.3797]

Ist und bleibt mein liebster Koch ☺👍

[@thedarkside7508]

Oah. Ich war ja vorher schon Fan, aber jetzt haste mich richtig. BITTE MEHR GESUNDE SACHEN!

[@peterpusch6571]

Da macht der Salat richtig Appetit, schöne Sache

[@sansebastian1278]

Super KZbin "Schännel", mach weiter so :-)

[@TheNuddelaug]

Da die Pfanne im Shop nicht mehr erhältlich war, habe ich sie mir beim Händler bestellt und hab a bissal ein schlechtes Gewissen. Dafür kauf ich mir das Buch.finde den Kanal genial.bitte dann bleiben.

[@thomassaint6775]

Wo muss man für die Pfanne im Internet nachschauen ? Die ist ja im Shop immer ruckzuck ausverkauft.

[@Cyrous]

Hallo @@thomassaint6775, in einigen anderen Kommentaren hatte ich gesehen, dass die Pfanne auch bei www.onyxcookware.de/bratpfannen.html gekauft werden kann.

[@thomassaint6775]

@@Cyrous Dankeschön 👍🏼👍🏼👍🏼

[@TheNuddelaug]

@@thomassaint6775 bin gespannt,ob die einen Umsatz Anstieg merken. Sie muüssten hennsler was für diewerbung zahlen

[@thomassaint6775]

@@TheNuddelaug die typische Henssler Pfanne (28 cm) ist dort erst ab den 17.05.21 wieder erhältlich. Vielleicht wird es dann eine 26er. 😉

[@yvonneschoechlin7148]

Super danke

[@matthiaskruner1082]

Hab das Buch für mich und meine Mama gekauft. Klasse Rezepte!

[@sonjahermann5341]

Fast Veganer Salat - geiles rezept 😉

[@bambivona7982]

Saugeil 🤣 ich liebe die Schnodderschnautze! Und das Futter sieht mal richtig gut aus.... 🧐🤤 außer dem Fisch, dagegen bin ich allergisch 🤷‍♀️ und ENDLICH was ohne Olivenöl

[@arnoldbergmann7614]

Vegan bis auf den Lachs... Das war der beste Joke...

[@hongkongfui04]

Meine Frikadellen sind auch immer vegan - bis auf das Hack und das Ei. 😁

[@arnoldbergmann7614]

@@hongkongfui04 Bitte nicht falsch verstehen, ich find es lustig und gut sowas nicht geschmeidig glatt zu bügeln und immer alles super perfekt zu machen. Eine kleine Idee für das Zitronen ausdrücken hätte ich noch : Vorher einmal die Zitrone auf der Arbeitsplatte mit leichtem Druck anrollen um die inneren Fasern zu strapazieren und dann beim Ausdrücken gegen die Handinnenfläche ausdrücken, so bleiben die Kerne bestmöglich an der Auspressfrucht und weniger in der Salatsosse. Aber jetzt den Klugscheissermodus wieder aus. Ich bin auch kein Experte sondern nur ein Anfänger & Amateur.

[@wolfganggerlach1101]

:@@arnoldbergmann7614Wie sag ich immer:Wenig Ahnung, viel Meinung.😂

[@personifizierterelevanz4001]

Gerne mehr davon!! #BesterMann

[@nadjaherth4443]

Sehr lecker. 😋😋😋

[@AnSchae]

Mmmmh😋 das sieht lecker aus. Das wird wieder nachgearbeitet👍

[@fleiwo797]

Avocado hat Fäkalium... Ach nee. Viel Kalium. :-) Und Vegan, bis auf den Lachs... Immer wieder eine geile Show mit herrlichem Rezept. Vielen Dank. :-)

[@damentrix]

Kochbuch? ICH WILL DIE PFANNÄÄÄÄ !!+!1!!!1!

[@Huba191]

Gerade getestet. Schmeckt top👍🏻

[@VoReGraphie]

..geile Nummer, die schnelle...))) mit dem bisschen Lachs kann man´s durchaus noch als vegan durchgehen lassen..!😉 Ich kann mich an Zeiten erinnern, da galt man schon als Vegetarier, wenn man beim Sonntagsbraten das Gemüse mitgegessen hat....✌😎

[@marketwagner3855]

Du hast immer tolle Ideen 😀

[@tiko8922]

Sieht toll aus, das werde ich direkt mal nachkochen. Auch eine richtiges "superfood" ist übrigens der Taxiteller! Vielleicht als nächstes ein Rezept dafür? 😉 LG

[@richardblock4532]

Was zum henker ist dieses Taxiteller von dem so viele immer schreiben?

[@ShuffleHerci]

@@richardblock4532 Der Taxiteller hat sich irgendwann mal in der Imbiss-Szene durchgesetzt. Ich weiss nicht ob und wenn ja welche Abwandlungen es mittlerweile alle gibt, für mich ist der Taxiteller aber mit folgenden Komponenten geläufig: Gyros, Currywurst, Pommes, manchmal etwas Zaziki zum Gyros. Entstanden sein soll der Taxiteller im Ruhrgebiet, als ein Taxifahrer sich spät abends Gyros & Pommes kaufen wollte, es aber nicht mehr genug Gyros gab und seine Portion daher kurzerhand mit einer Currywurst aufgefüllt wurde.

[@richardblock4532]

@@ShuffleHerci cool danke für die ausführlich antwort

[@tiko8922]

@@ShuffleHerci Ich hätte es selbst nicht besser ausdrücken können. Üblicherweise wird der Taxiteller außerdem noch mit Zwiebeln verfeinert! LG

[@mfblackfish]

Ich liebe den Taxiteller 😍👍🏽

[@berndxx657]

Schaut mega lecker aus. 😋 Ein kleiner KZbin Tipp, du könntest das Rezept vom Mango Chutney Rezept unter dem I Punkt verlinken.

[@frymc5351]

Warum sollte er? Er will doch seine eigene Marke verkaufen ;-)

[@pkbremen12]

Sieht richtig lecker aus..ich würde aber den ganzen Tag furzen müssen...

[@wolfganggerlach1101]

Dann mach die doppelte Menge.😮

[@Dscheibi1]

Mega! Endlich ein wenig fit-food :)

[@TheAppJeck]

Klasse Video, Steffen! Kurz, informativ, nachvollziehbar - so muss es sein. Wie wäre es demnächst mal mit dem Salat „Taxiteller Style“? 😉 LG!

[@moritz1504]

Ich hoffe einfach, dass er NIE aber wirklich auch NIEMALS dir diesen Taxiteller zeigt :D

[@keeviin1992]

Buch is schon bestellt 💪🏼🥳

[@sandrawarschun5346]

Geil ist ja,daß man fast alle deine Rezepte vegan hinbekommt ...taadaaa :) ich guck die tierischen aber auch ;)

[@thebahamamama7965]

Ich hasse Rotkohl eigentlich mit brennender Leidenschaft, trotzdem krieg ich dabei voll Bock dieses Rezept auszuprobieren..

[@maximilian3210]

du hast einen kern vergessen :D

[@saschasander439]

Super Recepie aber deine Heidelbeere sieht aus wie Blaubeeren . Trotz allem love ur channel nice greetings from Montrel 👍😎Ps. wäre auch geil wenn dein zeug hier in Canada 🇨🇦 erhältlich wäre .

[@christianjoachimsthaler5547]

Hallo Steffen ich lieb ja Fisch ein geiles Schlemmerfilet wäre mal cool

[@alex-dt7ts]

Steffen du musst die Werbung mitn im Video machen

[@mannyk7460]

Wird gekauft.

[@Schmecksoleck]

*Das nenn ich mal: Essen mit Mehrwert !* ✅ 😀 *Mit schmackhaften Grüßen!* *Der Schmecksoleck* 🤓👆🏻

[@FABIOSO18]

Moiiin, würdest du mal bitte deine Trüffel Ponzu Butter zeigen ?

[@Bellaa04]

Ganz schön viel Vitamine😂😂👍

[@playforfun9784]

Mach mal ein geilen risotto reis. Buch schon gekauft :)

[@seria397]

Endlich wieder aVoCaDo *.*

[@gibgewaltkeinechance985]

Viel Vitamin E beim Sonnenblumenöl ist richtig, leider tut man seinem Körper mit diesem Öl nichts Gutes, da das Omega 3 zu Omega 6 Fettsäurenverhältnis absolut schlecht ist. Rapsöl wäre sinnvoller, leider nicht so Hitzebeständig, ansonsten wäre Kokosöl noch eine super Alternative ohne Omega Fettsäuren. Trotzdem super Video wie immer! 🤗

[@lw7108]

"Geschmacksneutrales" Rapsöl ist ein ähnliches Reizwort wie Bananen"brot". Sehr zeitgeistlastig, kulinarisch weniger interessant.

[@olivero.7521]

Wenn Du noch mehr über Vitamine und Inhaltsstoffe referierst, wird Herr Schuhbeck bald Klage einreichen, das ist doch sein Steckenpferd 😂😂😂 PS: Geile Salatidee

[@marcelkirchhoff6266]

Da fehlt aber ingwer und Kardamom also alles gut

[@Schmecksoleck]

*Meinst du da wird sonst ein Schuh 🥾(-Beck) draus...?* 🤣😀 *Mit schmackhaften Grüßen!* *Der Schmecksoleck* 🤓👆🏻

[@beatsme8981]

Gibt's eigentlich auch ein Kochbuch von ihm?

[@marcelkirchhoff6266]

Ähm

[@beatsme8981]

@@marcelkirchhoff6266 😁

[@marcelkirchhoff6266]

@@beatsme8981 🤣

[@Nordseeduftluftfabrik]

Kannst du mal Grieß Brei zeigen

[@generalstorm7656]

Zeig mal dein Kamerafritzen, der lacht immer so lustig 😂😂😂

[@olivermath5275]

Ja bei Amazon fand ich das Buch

[@hahahahananana1]

Alter das sieht richtig gut aus, muss mir nur n anderes Dressing machen

[@HerbEU]

Honig-Senf Dressing kommt sicher geil 👌🏻

[@hahahahananana1]

@@HerbEU danke klingt gut🙏

[@hijackt13]

kannst du mal ein geiles lopster gericht machen bitte

[@kasi282]

Da war noch ein Kern drin im Dressing ;-)

[@marcelkirchhoff6266]

Hab ich auch gesehen

[@Schmecksoleck]

Hat er bestimmt wieder heimlich ne *Vitamintablette* mit reinfallen lassen 💊👀 Soll doch schließlich Superfood werden! 🤭 *Mit schmackhaften Grüßen!* *Der Schmecksoleck* 🤓👆🏻

[@thomas8307]

Kann da auch irgendwo noch Butter dran ? 😆😉

[@Elbkm600]

Klar. Gibt doch bestimmt Baguette mit einer Flocke Kräuterbutter dazu.

[@muhammedyilmaz1645]

Bei ihn lernt man ja mehr in einem Video als in der Schule

[@YvOnNe-tr4by]

Da läuft einen das Wasser im Munde zusammen 😍😍

[@perairemanuel]

Brauchst keine Werbung mehr für deinen Buch machen...ist überall auf Platz 1...!Hihi.😂

[@lw7108]

Stimmt zwar nicht ganz, aber bei einem bekannten Allzweck-Onlinehändler und einer führenden Buchhandelskette ist es tatsächlich ganz weit oben.

[@wgnoob]

digga, deine salzen-skills sind verbesserungswürdig. mal bei Nusret Gökçe aka salt bae reinlunsen. unterhaltsames video und leckeres rezept. daumen hoch. edit: avocadowochen eingeläutet?

[@enricomuchowski640]

Sehr geil 👌🏼 Mach doch mal Zwiebel-Chutney🧅

[@peterlustig1825]

Oder Zwiebelmarmelade lecker zu Burger😋🙋‍♂️

[@generalstorm7656]

Achja, hau mal paar Suppen raus, mal ne geile Käsesuppe alla Steffen oder so😃

[@joachimstrate835]

Kein Salz und Pfeffer?

[@tmzson]

ohne butterflocke keine party

[@egoo4267]

Geil. Und vegan, ne. Also bis auf den Lachs 😂😂😂

[@kenkocht]

Der könnt glatt von mir kommen 😅

[@utamuller9863]

👍🏻😉

[@mariohoppner7732]

Hensslers Schnelle Nummer........grins es werden nur 5 min mit Duschen,,,,,gruß Mo´

[@speedikai]

Review: Heute mal ein kleines und kurzes Review zur Henssler Box! De Weihnachtsbox war sehr gut. Die Suppe war zwar etwas langweilig, aber der Rest stimmte. Menge eher für 3 Personen, die Ente und das Dessert waren wirklich lecker. Die Valentin`s Box war dann eher eine große Enttäuschung. Viel, viel zu teuer für das Gebotene. Suppe auch hier langweilig, schmeckte nach Dose ..... Die Hauptspeise mit Huhn langweilig, gar kein Pfiff und das Dessert dieser übliche schnelle Schokokuchen. Alles billiges Zeug und eben NULL Henssler ...... Schade drum! Nun gibt es eine Osterbox. Diesmal 4 Gänge, aber auf der Website keine Info was drin ist. Dazu ist der Versand inzwischen auf 15 Euronen angestiegen. Als bessere Alternative empfehle ich die Box vom Herrmann. Einfach mal Starchefbox googeln. Super lecker!!!!! Hier schmeckt auch die Vorspeise und die Zutaten sind qualitativ besser.

[@petesmith3080]

Und auch Vegan, bis auf den Lachs.... Hähähä

[@lvettesterni7704]

Warum das Buch kaufen, wenn es inet gibt ^^

[@merlinlee4360]

Seit Wochen ist die Pfanne ausverkauft, so ein bisschen fühle ich mich verarscht.

[@janorentzsch]

Nenn den Salat doch einfach ABC-Salat. 😂

[@Steamrookster]

hier kommt mecker Horst :-) Neues Mikro sollte man gekauft werden

[@fabis8797]

Eine schnelle Nummer ist es allerdings nicht 🤣

[@anda1409]

war heute aufem markt der wollte mir keine viertel rotkohl verkaufen?????

[@prelover455]

Sieht toll aus, leider nix zum Abnehmen 🙄

[@yanelld.4220]

zu viele 'henssler hauseigene' kommentare hier. lekker salat.

[@karlegger6387]

ALSO,..... in Wien, war ich heute bei Thalia und es ist noch immer nicht eingelangt. Schade und heute ist der 04.02.2021

[@luisen.6151]

Das richtet auf, echtes Superfood. Lachs roh, lass ich weg.

[@christianbinder9628]

BUCH… HAHAHA 2021

[@inci2]

Henssler, jetzt mach doch hier keine Reklame für deine "schnellen Nummern " Wer will das schon wissen ?.. Zitronensaft im Pott, inklusive der Kerne ???? Ach nee.. du puhlst die ja mühsam heraus. Mach du mal deinen Superfood Salat. Ich weiß schon vom Zusehen, das ich ihn nicht mag..

[@alcarez_z]

Digga ! 😂

[@PechfuerEgon]

Ro(h)tkohl 🤭

[@kornfehlt]

.... und "vegan"!

[@junoallee8454]

Ich schlage eine Namesänderung vor. Statt Hensslers schnelle Nummer -> Hensslers schnelle Werbung. Was haltet ihr davon?😁

[@bluebear6570]

So schön wie das Rezept auch ist, aber für normale Haushalte ist es ungeeignet, da die Zutaten i.d.R nur in größeren Mengen beschafft werden können. In einem Restaurant gibt es genügend Abnehmer, aber wer kauft in einem 2-Personen-Haushalt schon einen ganzen Rotkohl, wenn er nur 1/4 braucht. Freunde einladen ist ja nicht mehr, dafür sorgt ja unsere tolle Bundesregierung.

[@Bellaa04]

Lass dir doch einfach beim Händler deines Vertrauens einen halben Rotkohl schneiden ich frage immer und das geht🙂

[@lordhelmchen8573]

Den kannste auch am nächsten Tag oder so für was anderes verwenden. Einfach nen Wochenplan machen, was man wann wie verarbeitet.

[@Ovidius-]

Rotkohl im Kühlschrank hält ewig

[@marcelsendel6877]

Einfach nächsten Tag was anderes mit dem Rotkohl machen? Und wo wohnst du das du keine Freunde mehr sehen kannst?

[@KEIL450]

Der Henssler und seine sch.... Avocado! Die schlimmste Frucht überhaupt

[@bavarianwolf3806]

erster

[@kevinzimmermann4498]

🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️

[@theKATRINO]

Ich will ja nicht meckern. Aber da müsste"Werbung" eingeblendet werden.